伊朗有什么着名的美食

⑴ 您在伊朗午餐吃什么

很多事情!

我们的午餐通常有米饭和炖菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。

在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime，米饭在中间，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

这是一种炖菜，属于伊朗南部，由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成，rice和Ghalile mahi。

更不用说北方大量的食物了。

这张照片展示了许多菜肴，比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，鱼，米饭和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和鸡蛋。

⑵ 为什么伊朗的鱼子酱是全世界最棒的

因为伊朗产的鱼子酱，品级最高，滋味最美。

伊朗出产的鱼子酱是豪华实会和酒席上的珍品。

人们不仅欣赏鱼子修的鲜美，而且注重它所含有的丰富营养。但是伊朗鱼子酱所以身价极高，在国内每磅价格几十美元，一旦进入欧美大棍厅，其价格又数倍上升，则更因为它用珍贵的原料经精制加工而成。

伊朗鱼子酱的原料是里海出产的鳃鱼卵。里海的鲜鱼长嘴，突背，皮滑无鳞.分带星纹和不带星纹两种。它长成后可长3米，重约200余公斤。

里海是世界上址大的内陆海，面积约三十多万平方公里，负类资源十分丰富。里海80%的海岸属苏联，其南部属伊朗。伊、苏两国的鱼子酱均久负盛名。但由于属伊朗的里海南岸气溢较高，聚集的鱼多而且肥大，鱼卵又紧密，因此，伊朗的鱼子酱较苏联的在国际市场上更受欢迎。

⑶ 为什么伊朗的鱼子酱是全世界最棒的，什么原因

伊朗靠近黑海，黑海鱼类多加上独特的地理位置

⑷ 伊朗美食dizi（羊肉泡馍）做法

伊朗美食Dizi(دیزی ， deezee)，是一道传统家常菜，制作时时将牛肉或者羊肉、豆子和菜煮在一起，出锅放入陶瓷罐，配上薄荷、酸黄瓜、茴香、韭菜、小葱、苏玛克（当地野菜）等新鲜蔬菜以及馕一同食用，类似中国西安羊肉泡馍。据古代书籍记载西安羊肉泡馍来自波斯。

品味Dizi是有讲究的，吃法最重要。首先要将陶瓷罐中的牛肉或者羊肉捞出，捣成碎末后加入少许的汤再配很薄的馕一起吃，这是一种口味。要注意的是，汤不能太多，否则馕会变软成了另一种口味。等将捣碎的肉末配上馕吃完后，把陶瓷罐中的其它配菜，比如豆子，菜等捞出再捣碎成碎末状，用馕包着吃，这又是另一种口味。最后再将陶瓷罐中的汤喝掉，Dizi才算是真正吃完

▲伊朗美食dizi准备材料

▲图为在伊朗餐馆的dizi（羊肉泡馍）

▲西安羊肉泡馍

⑸ 世界三大美食是什么呢

世界三大美食是：

1、鱼子酱

黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。

它和很多古代的珍贵食物不一样，它经历了时代的变迁依然流传了下来，不过如果从严格意义上来说的话，只有鲟鱼卵才可以被称为鱼子酱，鲟鳇鱼卵是不能被称为鱼子酱的，其中如果是毗邻伊朗和俄罗斯的里海的鲟鱼的卵做的鱼子酱质量是最上乘的。

2、松露

松露，是一种生长在橡树、松树下的一种蕈类的总称，主要产地有中国、法国、西班牙、意大利等国。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

在全世界范围内，最好的松露是意大利阿尔巴的白松露、法国普罗旺斯佩里格的黑松露，松露往往不太好发现，所以人们就专门训练狗来寻找松露。

3、鹅肝酱

鹅肝酱，世界三大美食之一，法国最为着名的美食，制作有点残忍，在过去通常是使用自然成长的鹅，在大约14星期后开始用管子直接插入到鹅的胃部，然后用玉米等食物直接灌入到里面，使过剩的脂肪堆积在肝脏附近长出肥硕的肝脏。

传统的鹅肝酱是将鹅肝酱表面的膜去除干净，然后剖开鹅肝并拿掉血管，然后再撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉，放置大约30分钟后淋上白兰地酒，将其腌制两小时后，放入烤箱烘烤一小时后取出，然后将鹅肝压平，冷却后放入冰箱，最后切片食用即可。

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国着名的料理鹅肝。

⑹ 亚洲最大能源大国，3块钱够一家三口吃饱，他们究竟吃的啥能这么便宜

在亚洲有一个国家，只需几块钱就够一家人吃饱饭。那么他们到底吃的什么，为何如此便宜呢？

这个国家就是伊朗，伊朗是个能源十分充足的国家，光是石油便数百年都开采不完。伊朗就是中国古时候经常有着外交的波斯古国，有着四五千年的文化底蕴。所以伊朗的美食传承依然健在。3块钱吃的东西也是十分美味可口的。伊朗这个国家的物价水平很低，食物基本都很廉价。

伊朗作为原油大国，油费更是便宜，每升大概4块人民币。这在中国国内是不可想象的啊。但是伊朗的出租车却十分贵，司机喜欢坑外国游客。所以出行坐伊朗公交车是最好的选择。三毛钱上车，实在是便宜到不行。

⑺ 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐时间要比中国晚一些，午餐通常在中午到下午3
点之间，而晚餐要8
点以后才开始。伊朗全国禁酒，如果被发现会受到严厉的处罚，猪肉及猪肉制品也不能带入伊朗。尽管限制多多，伊朗的美食足以满足游客的味蕾，如果有幸被邀请到当地人家用餐，最好带上一些小礼物（如甜点）。

香米（藏红花饭）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各种香料，用藏红花调色，因此也被称为“藏红花饭”，作为配菜与烤肉一起出现时叫“chelo”，比较经典的菜是羊肉
chelo和鸡肉
chelo。还有风味米饭（polo），也是常见的主食。

Khoresht
就着米饭一起吃的一种焖肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料炖煨而成。

鹰嘴豆汤
一种用草药、鹰嘴豆和粗面条做成的汤，还会加入酸奶或炸洋葱。

扁面包
也是重要的主食之一，一般在早饭的时候和羊奶酪、果酱一起食用，也可以在正餐的时候与主菜搭配。

红茶
红茶是伊朗主要的饮品，爱吃甜的伊朗人会将棒棒糖一样的方糖放入茶中调味。伊朗的茶馆是男人们社交和休闲的重要场所，他们在这里聊天、抽水烟。

⑻ 伊朗番红花美食gheimeh

准备食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋葱，干柠檬，番茄酱，姜黄粉，番红花，炸薯仔条等。

做法：首先把洋葱切碎在锅里翻炒，然后加入羊肉（待肉变色）再加番茄酱等，继续翻炒。再加入蛋黄粉（伊朗调味品）、豌豆、干柠檬，最后加水即添汤。快要好的时候，放入番红花和盐等。多煮一会儿。出锅后放上炸薯条。这是伊朗一道家常名菜。吃的时候，配米饭。

准备食材有：羊肉（牛肉也可以），豌豆，洋葱，干柠檬，番茄酱，姜黄粉，番红花，炸薯仔条等。

做法：首先把洋葱切碎在锅里翻炒，然后加入羊肉（待肉变色）再加番茄酱等，继续翻炒。再加入蛋黄粉（伊朗调味品）、豌豆、干柠檬，最后加水即添汤。快要好的时候，放入番红花和盐等。多煮一会儿。出锅后放上炸薯条。这是伊朗一道家常名菜。吃的时候，配米饭。

⑼ 伊朗有哪些传统美食

伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼，薄的、厚的、用石头烤的，很像中国新疆饭店里的馕，波斯语读音也是“馕”。这里蔬菜的品种虽然不少，但只在果蔬店可见。饭店里菜的种类比较少，可以数出来：烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴，还有就是薯仔、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签子串着；烤巴巴是用碎羊肉，加上调料，再用手捏成条状串在竹签上烤熟，味道很特别。一顿讲究点的正餐是：一份烤肉，配一些生洋葱、整个或半个烤番茄，一些馕，另外加上一瓶伊朗生产的可乐类饮料。在德黑兰宾馆里，正餐还有米饭，那种米饭用藏红花水腌制过，黄黄的，里面还放了像茴香苗一样的东西。
伊朗人喜喝红茶，不论在家里还是野外，他们都会准备一个小小的煤气罐，罐的顶部有一个小架子，放上一只小水壶，就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖，与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同，他们是把方糖先放在嘴里，再喝茶。这是一种特别的情调，一群人围坐在地毯上，中间放着简易的茶具，口中嚼着半块方糖，手里端着热气腾腾的茶杯，讲述着他们美丽动人的故事

⑽ 伊朗之旅 伊朗的美食分享

要想了解一个地方，那 美食 也是必不可少的。

伊朗人的饮食习俗受宗教信仰的影响，带有强烈的民族色彩，吃食物很注重吉祥之意， 这一点和我们中国的传统有点相似，如中国人吃榚点会有高高兴兴、步步高升的意思；伊朗人也有寓意，如吃石榴，表示像石榴粒一样多福等等，看来各国的人民还是有同一个意愿就是希望生活过的越来越幸福。伊朗人平日也是一日三餐，早餐较为丰盛，有、鱼、蛋面包、奶油、酸奶酪、干酪、、果酱、果汁、蔬菜和水果。他们的午餐一般都在单位吃，比较简单，晚餐最为丰盛，总体和我们中国人的饮食也基本相似，只是早餐我们吃的比较中式。

以下是在飞机上吃到的饮食，和普通航班的饮食没什么差别。

这是在Shiraz 设拉子 吃的 美食 ，相对简单。设拉子位于伊朗中心地带，它是波斯帝国首都的遗址所在地，被称为诗人、文学、美酒（伊朗自1979年起已成为禁酒的伊斯兰共和国）和花卉之城。

这是在Shath Cheragh Holy Shrine 查拉库圣庙 (光明王之墓) 旅游 当天吃的晚餐，较为丰盛

这是在Persopolis波斯波利斯吃的午餐，终于可以看到一碗带点绿叶子的汤了。

波斯波利斯之于伊朗，如同长城之于中国，是不可错过的必游之地。它位于设拉子东北约60公里处。

这是在YAZD 亚兹德吃的饮食，菜较丰盛。Yazd是比较喜欢的伊朗城市，是座沙漠中的绿洲。为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。

这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。

伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的，基本上没有什么绿色蔬菜，伊朗人吃的米是细长粒的米，总体饮食和东南亚的马拉西亚及泰国以及印度饮食比较相似。对中国游客完全不用担心饮食上会不习惯。

伊朗饮食的价格相对比较便宜的，不用担心物价是否会承受不起，而且当地伊朗的人民还是非常友好的。

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这是在YAZD 亚兹德吃的饮食，菜较丰盛。

Yazd是比较喜欢的伊朗城市，是座沙漠中的绿洲。

为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。

这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。

伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的，基本上没有什么绿色蔬菜，伊朗人吃的米是细长粒的，总体饮食和东南亚的马拉西