① 虾仁多少钱一斤
十几块钱左右
② 龙虾虾仁多少钱一斤
龙虾
虾仁
一般市场上
卖六十块钱一斤
③ 波斯湾伊朗大虾和南北对虾哪个口味好
摘要 波斯湾伊朗大虾一斤200多波斯大虾以其价格低、虾肉鲜美而着称,受伊斯兰饮食文化影响,伊朗当地人不吃小龙虾、黄鳝、泥鳅、螃蟹、扇贝、海带等水产品,而这些全部是我们中国食客的最爱。北方的水温相对较低,生物的生长速度慢,成熟的周期就长一些,但是它的肉质更好吃。同时多数远洋捕捞居多,周围水域的海水盐度较高,所以它的鲜味和海腥味更浓一些。价格稍微贵一点!南方水温高一些,雨水也比较多,海水盐度相对较低,所以它的海腥味没那么重。但生物的成长速度快,人工养殖规模也比较大,所以价格上就相对低一点!但是喜欢吃的人会觉的没有那么腥,杂味也少一些,而且鲜活味美。
④ 鲜虾价格每斤三四十元,十多斤鲜虾才能搞出一斤干虾仁,为什么干虾仁每斤价格也只有几十元
你都说是鲜虾了,鲜虾的价格当然贵了,而干虾仁就不一样了,一般市场上用作干虾仁的都不是鲜虾,而是卖不出去的虾,卖相不好的,小虾。所以成本肯定没有鲜虾做干虾仁那么高。
⑤ 白虾仁和青虾仁哪个贵
野生青虾仁贵。
青虾分为两个品种,第一个是人工养殖的青虾,第二个是野生的大虾。要说青虾和白虾哪个贵,野生的青虾在市场上卖的是85块钱,一斤白虾是78块钱一斤,人工养殖的青虾是68块钱一斤。相比来说,肯定野生青虾仁贵。
青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。
⑥ 龙虾仁批发价格是多少钱
龙虾仁的出仁率12%左右,按龙虾市场价格加流通环节与生产环节,虾仁成本为270元一斤。
⑦ 虾多少钱一斤
不同的虾价格不同,普通的基围虾35元左右一斤,小龙虾也差不多这个价格,大龙虾市场批发价在200元~400元左右一斤,酒店销售价在600元~1000元左右。
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大,在产地一般是20~30元一斤,在消费人群较多的市场可达50~100元一斤,变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高,从而推高了基围虾的销售价格。
小龙虾在大量未上市的时候,这时候的价格普遍在50~60元一斤左右,而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损,因此价格会相对偏低,大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤,当然高档酒店的小龙虾可能更贵,甚至在上百元。
大龙虾的挑选方法
1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴,必须选择洪泽湖中心水域的龙虾,这里的龙虾个大,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
2、在挑选龙虾时,以生猛活龙虾为重点,再进一步观察其肉量多寡,肉质鲜美与否。龙虾头身均匀,外壳薄而滑,体型大,动作活泼,且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
3、要注意龙虾的新鲜,龙虾虽然生命力强,但运输困难,很容易死掉,而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物,一旦死掉很容易变质,即使烹饪的技术再高明,虾肉也会松散干瘪难吃,所以死龙虾是万万吃不得的。
⑧ 虾分哪几种呢普通的虾要多少钱一斤
虾的种类来说,可谓繁多,没有上千也有几百种,抛开地域因素,我们可以从广义上分为海虾与河虾。虾以对虾、红虾、毛虾等为主要品种,河虾则以沼虾、草虾为主要品种。
一、中国对虾(东方对虾仁) 二、斑节对虾 三、日本对虾
四、长毛对虾 五、墨吉对虾