‘壹’ 中国和伊朗在饮食方面的差异
伊朗游牧地区的人们以牛奶、黄油和奶酪为主;在农业地区,主食是面饼、馕和米饭。他们普遍喜食被称作“毛斯特”的酸奶子,常把米饭、肉、蔬菜和调料调在一起做成抓饭。伊朗的土库人对羊头肉、羊脑和羊脚最感兴趣,认为其营养价值最高,所以总习惯留给小孩吃。他们也喜食羊排,吃时不常敲开骨头吮吸骨髓。饮茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分,大多爱喝红茶,并喜欢在茶中加些糖,或把块糖放在嘴里再饮茶。他们还有个极其古怪的习惯,即常以当地的粘土为食。市场上有食用的粘土出售,一种叫“马加拉特”的粘土,还被人们视为珍品。他们一般食量不大,喜素食。一般在餐桌上只备水杯和食盘,习惯用右手抓食。
伊朗人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重 讲究菜肴量少质精,注重菜肴的色香味形。
②口味 一般口味清淡,偏爱微辣味道。
③主食 以面食为主,也吃米饭。他们爱吃中国的大饼、咖喱三角饺、炸小包等食品。
④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉及蛋类等;蔬菜喜欢茄子、菠菜、西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、辣椒、豌豆、大豆、薯仔等;调料爱用胡椒、芫荽、橄榄油、醋、盐等。
⑤制法 对串烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜。
⑦菜谱 很欣赏咖喱鸡、炸脊髓、青椒鸡丝、烩羊三样、干烧鳜鱼、砂锅羊头、烤嫩鸡、红炖羊蹄哈巴、子姜鸭块、糖醋鱼等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝凉开水、桔子汁、果子露、红茶及咖啡等,有人也爱喝白兰地。
⑨果品 爱吃苹果、草莓、葡萄、樱桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等;干果喜欢核桃、杏仁和葡萄干等。
‘贰’ 伊朗人的礼仪,(急需)
服饰礼仪
伊朗国内的民族很多,每个民族都有自己的服装,但其样式大多比较简单,而且宽大,以适应温暖的气候。伊朗的男人一般穿不超过膝盖的长衫,腰围至脚面以上的围裤,头裹长长的包头巾。土库曼民族的女性穿着灯笼裤,这种裤子裤脚很小,以防风沙进入。在德黑兰库姆一带,妇女普遍穿伊斯兰的标准服饰,用一块大黑布从头遮到脚,只露出眼睛和鼻子。
仪态礼仪
在伊朗,人们言谈举止是很有讲究的,在说话或跟对方正面而坐时,应将两手平放而不可双手交叉,双手交叉着说话,就会被认为态度傲慢,甚至被视为有意挑衅。在伊朗微笑和点头实际上只是主人的一种礼貌的表示,并不一定是表示同意。另外,由于他们洁身时多用左手,因而认为左手是不干净的,所以在接触取物时不能用左手。
相见礼仪
注重打招呼时的礼貌用语,是体现伊朗人良好素养的一个方面。人们相见时一般都要说"萨拉姆"(你好),甚至素不相识的人相见也是如此。他们喜欢别人在打招呼时称他们的姓并加上学术或职务的头衔。伊朗人取名字的范围非常广泛,几乎没有任何限制,一般与伊斯兰教有关的名字较多,如马哈穆德,拉苏尔,阿里等。妇女的名字多用兹芭,法拉赫等。女子出嫁后多保留娘家的姓名,现在称呼某某夫人时,也可用丈夫的姓。伊朗人在与宾客相见时,一般习惯以握手为礼,然后亲吻对方的双颊。由于等级观念很强,见面礼节也有区别,身份相同的人以互吻嘴唇为礼;身份稍低的人以吻面颊为礼;身份差距很大的人,则以一方俯在另一方面前为礼。
餐饮礼仪
伊朗人的餐饮习俗独具风格。总体而言,他们爱吃面食,也吃米饭。对中国的大饼等比较喜爱。游牧地区的人们以牛奶、黄油为主食;农业区的人们主食有面饼、米饭等。喝茶是伊朗人日常生活的重要组成部分,他们大多爱喝红茶,并喜欢在茶中加糖。按当地传统,土库曼人唱歌前必喝红茶,每逢节庆喜事,人们必定先喝红茶,然后载歌载舞。
喜丧礼仪
根据穆斯林习俗,相亲相爱的男女双方,必须由男方提出求婚,经女方正式同意后,便可举行结婚仪式,他们从定婚到结婚要经过十几道程序。信奉伊斯兰教的土库曼民族,定亲时,男方要用30只羊送给女方作为聘礼。定亲后到结婚的前一天,男女双方不能见面,成婚一周后,新娘就回娘家,一旦知道怀孕了,则立即回夫家。伊朗伊斯兰教徒去世后,人们将其尸体移入清真寺的停尸房。在埋葬过程中,人们又为死者祈祷,埋葬后人们要为死者定期举行各种仪式,以示悼念。
节日来临之际,妇女忙着大扫除。除夕到来,合家欢聚,各家各户用干草点起"祝火",人们都从上面跳过去,意为免灾求和平。初一到初三,人们走访亲友,互祝新年快乐。最后一天,则是全家人外出郊游,这时大小公园里游客如云。
商务礼仪
在伊朗,进行商业性会面,递交名片是必要的,最好要用波斯文,实在不得已,也可用英文。伊朗工商界人士好礼而讲究正式礼节。在商务会谈时直截了当,往往效果不佳,他们不习惯于对事情立刻作出抉择。不要以洋娃娃作为礼物,否则会被误认为瞧不起他们信仰的宗教。
旅游礼仪
在公历3月到伊朗旅行是最好的季节。德里兰的美景往往使人陶醉,若北上黑海或南下波斯湾,那里风光更是迷人,碧波万顷。但外出旅行在大城市交通较拥护,如赶上穆斯林节日和星期五祈祷日,更是如此。即便这样,也应给老人让座。当地不许妇女与丈夫以外的男人同行。夫妻外出必须带上结婚证书。参观清真寺必须脱鞋,头上必须有一样东西,如帽子或手帕。
主要禁忌
伊朗人婴儿的眼睛特别第三,最忌讳别人议论婴儿的眼睛。他们忌讳左手递交物品,称左手为下贱的手。禁食猪肉,不食自死的牲口,也不吃外形可憎或不端正的动物的肉,忌吃无鳞的鱼。
‘叁’ 伊朗人喝茶为什么加糖
伊朗人喜喝红茶,不论在家里还是野外,他们都会准备一个小小的煤气罐,罐的顶部有一个小架子,放上一只小水壶,就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖,与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同,他们是把方糖先放在嘴里,再喝茶。这没有什么特别的原因,这或许是口味使然,亦或是一种特别的情调.你想想,一群人围坐在地毯上,中间放着简易的茶具,口中嚼着半块方糖,手里端着热气腾腾的茶杯,讲述着他们美丽动人的故事,该是多么惬意的做派啊.
‘肆’ 伊朗人的习俗有哪些
一、衣着:女士(学前儿童除外)须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣,官方场合须穿颜色较深的长风衣,不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。
二、饮食:禁酒,忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间,即使非穆斯林也不能白天(日出后至日落前)在公开场合进行饮食或吸烟。
三、伊朗禁止赌博、卖淫,妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。
四、男士不可主动与伊朗女士握手,女士一般也不主动与伊朗男士握手;如女士主动握手,男士亦应礼貌回应。
五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触,勿与伊朗人挎胳膊(如照相时)。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生,随地吐痰、扔杂物现象更是少见,口中异味较重会引起反感,会被认为缺乏修养。
(4)为什么伊朗人爱喝红茶扩展阅读
前往伊朗旅游注意事项:
一、旅客可正常带入个人财物,有些价值昂贵的物品需要申报,由海关官员记录到个人护照里,被记录下的物品不能出售,离境时须向海关官员出示,如上述物品在伊遗失,应出示有关报失证明。
二、不准携带出入境的物品包括:含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。
三、入境后如需延期签证,须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务,则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。
‘伍’ 全球各国都爱喝什么茶
欧美等国家还是比较喜欢打碎的袋装茶,红茶居多,像意大利就喜欢搭配奶来喝;伊朗喝茶就糖块,印度喝茶配奶,东南亚国家的中国,日本,朝韩饮茶习惯颇为相似,其中以中国和日本为最,中国茶文化源远流长,绿茶,红茶,花茶为三大主流。
‘陆’ 为什么伊朗人这么爱喝茶
1.伊朗人为什么爱喝茶,由于伊朗人不能喝酒,所以会以茶代酒带招待客人。伊朗茶俗十分有趣,而伊朗人品茗对茶的器具也有讲究。茶杯是玻璃杯,且玻璃杯是红色的,这样杯色与汤色相映成趣,艳丽别致。伊朗人在饮茶时,通常配一把水烟壶。一边品茶,一边吸着水烟,享受着午后的悠闲。促使伊朗人喝茶。2.有一个非常重要的原因——宗教。伊朗是一个伊斯兰教国家,人们的生活习惯很大程度上受到宗教的影响。伊斯兰教认为,酒会使人失去礼智,彼此怨恨,是罪恶之源。而茶则不会让人迷失本性,所以伊朗人就以茶代酒来作为饮料,很多伊朗人的茶瘾也大得惊人,每天都要喝十几杯的茶
‘柒’ 那些老外,为什么爱喝红茶不爱喝绿茶
这其中的原因不过是有两个。其一,从口感上来说,他们认为红茶比绿茶更好。其二,从口味上来说,红茶属于温和系列,然后有一种甘甜的味道,而绿茶比较偏寒凉系列,味道偏苦涩。
02:,从口味上来说,红茶属于温和系列,然后有一种甘甜的味道,而绿茶属于偏寒凉系列,味道偏苦涩。
众所周知,西方的维度属于比较高的,而且他们的很多地方根据地理尝试来说,是属于温带海洋性气候。但是,他们的普遍温度又是属于偏低的,然而那些偏向北方的地方气温就更不用说了。对于常年生活在这样的地方的人,所以对于红茶温和的系列更加倾心,这与他们的生活环境的需求感有着密切相关的联系。所以绿茶又是偏寒凉系列的,他们就不太喜欢。
但是,不管怎么样,每个人都有自己偏好的口味。红茶和绿茶没有绝对的好坏之分,全是个人需求不同而已。
‘捌’ 为什么伊朗人喜欢喝红茶
1.伊朗人为什么爱喝茶,由于伊朗人不能喝酒,所以会以茶代酒带招待客人。伊朗茶俗十分有趣,而伊朗人品茗对茶的器具也有讲究。茶杯是玻璃杯,且玻璃杯是红色的,这样杯色与汤色相映成趣,艳丽别致。伊朗人在饮茶时,通常配一把水烟壶。一边品茶,一边吸着水烟,享受着午后的悠闲。促使伊朗人喝茶。2.有一个非常重要的原因——宗教。伊朗是一个伊斯兰教国家,人们的生活习惯很大程度上受到宗教的影响。伊斯兰教认为,酒会使人失去礼智,彼此怨恨,是罪恶之源。而茶则不会让人迷失本性,所以伊朗人就以茶代酒来作为饮料,很多伊朗人的茶瘾也大得惊人,每天都要喝十几杯的茶
‘玖’ 那些老外,为何爱喝红茶,不爱喝绿茶
那些老外,爱喝红茶不爱喝绿茶其实要从历史背景开始说起。国外的茶叶最开始都是从中国进口的,以前其实外国人还是喝绿茶为主,但是后来有一次偶然的机会,葡萄牙带回去了一批红茶,由于当时人们还是多喝绿茶,对于比较少见的红茶非常的感兴趣,因此红茶的地位慢慢的就得到了提升。
另外一般女生才会更加喜欢喝下午茶,而红茶因为经过了发酵,所以说红茶会更加温和,对女生来讲是更加健康的一种饮品,而且不会对肠胃造成刺激。再加上外国人喜欢在红茶中加入糖或者奶制品,搭配起来才是更加好的选择,绿茶就慢慢的不被外国人喜欢。绿茶由于比较寒凉,容易对肠胃产生刺激感,因此女生也不太爱喝绿茶。再加上当时红茶比较稀少,因此外国贵族自然就更加追捧红茶,慢慢的外国人就形成了一种喝红茶的习惯。
‘拾’ 伊朗人把喝水叫什么
1,除了中国人,没别的国家喝白开水,喝水也是冰的 2,本身伊朗不产咖啡,土耳其咖啡太苦,伊朗大部分人不爱喝,关键,咖啡比红茶贵多了啊 3,国内喝白开水的多,为什么不喝咖啡、红茶呢? 4,喝红茶对于伊朗人,就像白开水对于中国人,最根本的,是习惯。