伊朗的百姓餐桌吃什么

A. 各种蔬菜吃的是什么部位

1、甘蓝

吃的是叶的部位。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。

2、胡萝卜

吃的部位是根。胡萝卜，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色。

胡萝卜原产亚洲西部， 阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色。

3、生菜

吃的部位是叶。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

4、玉米

吃的部位是胚乳，在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。

根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。

5、番茄

吃的部位是果实，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

B. 关于伊朗

伊朗在中东基本没有地位，首先是民族上的原因，伊朗是波斯人，和阿拉伯人本来就不是一家，历史上的纠结也不少。其次是宗教，伊斯兰教下面的派别很多，且不说什业派和逊尼派的矛盾，就是什业派内部也有保守和相对改革的派的不同，伊朗的原教旨主义无疑是极端原始保守的什业派，和中东其他国家的穆斯林本来就不一样。人民的生活水平么，你想正常的石油出口大国应该都是很富裕的，不如伊朗的很多邻居，所以伊朗在巴列王王朝时期一度还是很富裕，比较强大的，后来么伊斯兰革民，又是两伊战争，百姓的生活就不提了。即使现在，伊朗百姓的生活在中东地区也是倒数的，失业率是名列前茅的。

C. 印尼老百姓平时吃什么

印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似，如巴东菜等，多为较辛辣的食物。

在首都雅加达，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜，应有尽有。尤其是中国菜，印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。

中国餐馆中，粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有，但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。

印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热，印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜，不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯，喝时一般都加糖。

印尼人都习惯喝红茶，不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食，餐后点心品种较多，东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(3)伊朗的百姓餐桌吃什么扩展阅读：

印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。

这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上，比如着名的巴东牛肉，就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤，由于放了黑栗汤色带黑，且被认为有美容、养颜的作用，故得其名。

印尼菜但并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。

西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。

D. 世界三大美食分别是什么

松露、鹅肝、鱼子酱。

松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露称为“世界珍味之王”。

在众多种类中，法国产的黑松露（TubermelanosporumVitt.）与意大利产的白松露（TubermagnatumPico）评价最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。

松露子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理。

子囊果球形、椭圆形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士苹果，表面具有多角形疣状物，反射出红色的光泽，顶端有凹陷；其肉（产孢子组织）初为白色，后呈棕色或灰色，成熟时会变为黑色；切面呈褐色，具有大理石样纹，散发出森林般潮湿气味，并带有干果香气，借以引诱小动物前来觅物，将孢子带到他处进行繁殖。

松露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球。松露生长周期只有一年。它的大小和年龄完全无关。只伴随着四季变化而成长，死亡与诞生。一般的，黑松露大约12月就进入成熟期直到隔年3月。过熟的松露就会腐烂解体。

黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。

在法国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。这是因为松露的气味与诱发母猪性冲动的雄甾烯醇类似，所以母猪对其情有独钟。但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。

在意大利，人们更喜欢用经过训练的雌性猎犬来寻找白松露。通常，猎犬会用它的爪子在松露所在的位置上做个记号，等主人来后用小耙子小心翼翼地从土壤中将珍贵的松露挖出来。训练一只会寻找松露的猎犬要经过复杂的过程，首先是训练狗把丢出去的球叼回来，然后用奶酪代替球，继而把奶酪藏起来让狗去把它找出来，最后再用小块松露代替奶酪，让狗找到并挖出来。这样一条经过训练的猎犬，在市场上可以卖到3000欧元。在寻找松露的前一夜，猎人通常不给猎犬吃东西，这样猎犬为了换取食物作为奖励，会更加努力地去寻找松露。

科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。

拓展资料

营养价值：

1、鹅肝是动物肝脏的一种，动物肝脏典型的营养成分：

2、动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

3、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。

4、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

5、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

6、动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所以，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。

E. 求分享伊朗人早餐吃什么

早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。

F. 石油大国伊朗为什么还会穷困潦倒百姓吃不上饭

伊朗身为中东地区首屈一指的石油大国，石油储量世界第四！每年出口石油、天然气等矿物就高达了上千亿美金，但是就是这样的石油大国，为什么现在一直处于贫困潦倒的局面？

在特朗普上台后，更是加强了对伊朗石油的控制，而且沙特在搞石油的价格战，对一直靠石油出口的伊朗简直就是雪上加霜！再加上沉重的军事支出。可以说把伊朗压的死死的！想要爬起来应该很难了！

G. 中国和伊朗在饮食方面的差异

伊朗游牧地区的人们以牛奶、黄油和奶酪为主；在农业地区，主食是面饼、馕和米饭。他们普遍喜食被称作“毛斯特”的酸奶子，常把米饭、肉、蔬菜和调料调在一起做成抓饭。伊朗的土库人对羊头肉、羊脑和羊脚最感兴趣，认为其营养价值最高，所以总习惯留给小孩吃。他们也喜食羊排，吃时不常敲开骨头吮吸骨髓。饮茶是伊朗人日常生活必不可少的一部分，大多爱喝红茶，并喜欢在茶中加些糖，或把块糖放在嘴里再饮茶。他们还有个极其古怪的习惯，即常以当地的粘土为食。市场上有食用的粘土出售，一种叫“马加拉特”的粘土，还被人们视为珍品。他们一般食量不大，喜素食。一般在餐桌上只备水杯和食盘，习惯用右手抓食。
伊朗人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴量少质精，注重菜肴的色香味形。
②口味 一般口味清淡，偏爱微辣味道。
③主食 以面食为主，也吃米饭。他们爱吃中国的大饼、咖喱三角饺、炸小包等食品。
④副食 爱吃鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉及蛋类等；蔬菜喜欢茄子、菠菜、西红柿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、辣椒、豌豆、大豆、薯仔等；调料爱用胡椒、芫荽、橄榄油、醋、盐等。
⑤制法 对串烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜。
⑦菜谱 很欣赏咖喱鸡、炸脊髓、青椒鸡丝、烩羊三样、干烧鳜鱼、砂锅羊头、烤嫩鸡、红炖羊蹄哈巴、子姜鸭块、糖醋鱼等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝凉开水、桔子汁、果子露、红茶及咖啡等，有人也爱喝白兰地。
⑨果品 爱吃苹果、草莓、葡萄、樱桃、石榴、哈蜜瓜、西瓜、桃、香蕉等；干果喜欢核桃、杏仁和葡萄干等。

H. 现在的伊朗怎么样了

内贾德很牛啊！

仅仅6个月前，马哈茂德艾哈迈迪内贾德这个名字几乎不为世界所知，如今他已经是被全球媒体关注最多的人物之一。

仅仅6个月，这位伊朗总统已经以他强硬的姿态改变了伊朗核谈判的态势，并在逐步争夺中东地区的主导权，迫使白宫恳求他回到谈判桌上来。

当西方分析家们把目光都投在了那些消费着西方文化、乐于参加德黑兰北部欧式风格俱乐部的德黑兰知识分子身上时，他们没有看到德黑兰南部的中低收入居民区，他们也忽视了伊朗贫穷的农村，正是这些人使内贾德在2005年6月的伊朗总统大选中打败了有着丰富政治经验、颇具知名度的伊朗政治家拉夫桑贾尼，获得了压倒性胜利。而内贾德就一直生活在他们中间。

同样，内贾德在一周内第二次说出“纳粹大屠杀是个神话”的时候，他也恰恰是在前往伊朗南部三省视察工作的途中。

在德黑兰东部的工薪阶层低收入街区纳尔马克区，有一幢毫不起眼的两层楼，这个只有90平米的公寓楼就是内贾德的家。在这里，他和他的子女住在底层，二层则住着他的父亲，一位铁匠。即使当了总统后，他也执意要留在原来的这幢公寓楼内，最后才不得不因为安全原因而离开。这一小小的细节，也许恰恰可以从一个侧面解开内贾德之谜。

如果说美国总统布什试图用快人快语博得国内民众追捧的话，那么内贾德就任总统以来在伊朗国内的每一步举措也同样走得自信而有个性。

与人民在一起，是内贾德的口号。作为一个虔诚的穆斯林，他第一次内阁会议是在玛什哈德的伊玛姆礼萨清真寺举行的。他命令把总统官邸内所有绚丽的波斯地毯全部拿走，而这绝不是做秀。他还允诺要把伊朗的石油收入送到每个老百姓的餐桌上，并缩小经理阶层与普通民众之间的收入差距。

“他是个有点怪异的家伙”。这是美国总统布什最近在接受美国公众电视台采访时针对内贾德有关以色列的一番惊人之语做出的最有味道的评论。对于美国来说，内贾德让美国人感到琢磨不透，他们更熟悉拉夫桑贾尼、哈塔米等等这些与西方保持着良好关系的伊朗政治家。内贾德的当选使美国感到忧心忡忡。

在伊朗大选结果刚刚公布后不久，美国国务院立刻发表声明，指责伊朗大选既不公正也缺少自由。随后，又有当年的美国人质出来指认内贾德参与了1979年伊朗扣押美国使馆人员的事件。甚至在内贾德于2005年9月即将第一次在国际舞台亮相参加联合国大会时，还传出了美国可能不会给他发放签证的消息。

然而伊拉克的政治天平微妙地改变了美国和伊朗两方的政治砝码。现在美国要依赖伊朗维持伊拉克的稳定，而这反过来给了伊朗在核谈判桌上与美国叫板的筹码。内贾德当选后，伊拉克过渡政府总理和总统纷纷出访伊朗，这两位萨达姆的宿敌与内贾德的相会似乎有点“老战友相逢”的意味，伊拉克的政治天平也越来越向伊朗倾斜了。而当内贾德口出“应该把以色列从地图中抹去”，在一周内两次抛出“纳粹大屠杀是个神话”言论时，西方政治分析家似乎从他的话语中读出了更多的意味。

2005年5月，国际原子能机构总干事巴拉迪赴以色列调查其核武库引起了阿拉伯国家的广泛关注，一些西方评论家认为，内贾德的反以言论是在争取国内年轻人和阿拉伯世界的支持。

处于西亚通往欧洲和中亚通往印度洋十字路口的伊朗高原，多次遭到强悍的外族入侵，山河几度破碎，数不清的操着各种语言、信仰和习俗的部落、民族在这里生存。在以民族国家为基础的现代国际关系结构中，很难想象如果没有国内的统一信仰、团结和邻国的睦邻友好，伊朗能够在美国、以色列的重重包围和威胁下实现发展经济和民族复兴的梦想。

如果不认识到这一点，也就很难理解为什么内贾德是个“有点怪异的家伙”。

而未来，这位出身平民的铁匠之子将把伊朗带向何方，将会给世界政治带来怎样的影响呢？人们将拭目以待