伊朗奶为什么是咸的和酸的

‘壹’ 为什么纯牛奶会咸啊

牛奶可能不新鲜。

新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

(1)伊朗奶为什么是咸的和酸的扩展阅读：

牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。

在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。

‘贰’ 为什么纯牛奶加热变浓稠后喝着会咸咸的

1.鲜奶中其内含有丰富的脂肪蛋白，所以极易滋生细菌，容易腐败，如果鲜奶在4摄氏度保存，能保存2-3天不变质。如果温度很高的话，一般两天就酸度就高了。这时我们加热后就能闻到一股酸味了，这时卖奶的就得采取措施啊，一般是往里加一些物质回调。奶滴到手指上会有种滑滑的感觉。如果调的正好。味道，口感是很正常，一般人品尝不出来。即便我们验收，理化方面也见不出来。除非用仪器检。但是往里加的这种物质，一般是食用，对人伤害不大。但建议不要长期服用。
2.牛奶中是含有氯离子，但很少有人往里添加氯化钠，因为很少量就能被人发现。

‘叁’ 奶牛的奶为什么挤出来的是咸的

咸味一般是乳房疾病以后牛奶的变化症状。所以检查你的奶牛是否患有乳房炎的疾病。

‘肆’ 纯牛奶为什么会有点咸咸

纯牛奶本来就是没有味道的，如果说你喝的时候感觉有一股咸咸的味道，那说明人家在养奶牛的时候，为了奶牛的生长，可能在喂草的时候给了他盐水，呵，为了促进它的生长，你喜欢吃盐水，养牛的时候会给他一些舔砖，那盐水给他喝，为了让他常回家，以免在外边迷路了，不知道回家，用盐喂牛的目的是为了让牛长膘，也可能那个牛的吸收不是很好，而且它代谢掉一部分，有一些没写有代谢掉的，就在她的奶水里边了，所以你喝到的就是咸咸的了，这是因为我知道魏养牛的一个过程，所以我才说的这么多，希望你能理解哦

‘伍’ 牛奶喝起来为什么会是咸的

纯牛奶本身是不咸的，有咸味是往里加了东西。
1.鲜奶中其内含有丰富的脂肪蛋白，所以极易滋生细菌，容易腐败，如果鲜奶在4摄氏度保存，能保存2-3天不变质。如果温度很高的话，一般两天就酸度就高了。这时加热后就能闻到一股酸味了，这时卖奶的就得采取措施啊，一般是往里加一些物质回调。奶滴到手指上会有种滑滑的感觉。如果调的正好。味道，口感是很正常，一般人品尝不出来。即便是验收，理化方面也见不出来。除非用仪器检。但是往里加的这种物质，一般是食用，对人伤害不大。但建议不要长期服用。

‘陆’ 刚挤的羊奶为什么是咸的急急求明白人帮助

一般动物或人体的体内都含有钠,所以刚挤出的奶肯定出现咸味,这种情况是正常的.不影响食用.

‘柒’ 为什么鲜奶有咸味

牛奶可能不新鲜。

新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

巴氏消毒奶介绍：顾名思义，就是采取“巴氏杀菌法”进行杀菌的牛奶。所谓“巴氏杀菌法”，就是在较长的时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有益的细菌。不过，由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物，因此产品需要冷藏，保质期也比较短，一般只有几天。

(7)伊朗奶为什么是咸的和酸的扩展阅读：

选购新鲜牛奶的注意点：

1.先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了。

2.用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质。

3.现买现喝，尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。

4.买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。

5.买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。

‘捌’ 为什么鲜牛奶的味道咸咸的

我是感觉淡淡的,但又带有牛奶的纯香
纯鲜牛奶一直被公认是最好的补钙食品。纯鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。同时纯鲜奶中的乳钙是人体最易吸收的钙，它的生物利用率是所有钙源中最高的，一般吸收率达到70％以上，而一般食品中钙的吸收率仅为20％至30％。

‘玖’ 奶水是咸的是什么原因

1、母乳在成分上来说主要是乳糖，所以很大程度上都是甜的，但是乳汁中也会有其他的成分，所以偶尔带一点点咸味，如果只是一点点咸味，那样并不会造成很大的后果，不用特别注意。
2、如果咸味很重的话，则需要引起注意，因为小宝宝在幼儿的时候，对咸的东西吸收并不好，如果吃咸的太多。严重的话，会加重宝宝的肾脏的负担。而且咸味大，母乳中的营养也会减少。
3、母乳中有咸味可能是回奶的问题，奶水的分量少就显得咸了。遇到这种状况，用吸奶器吸几次就好了。
4、严重的话，可能是乳腺管疾病，也可能是母体的饮食代谢出现问题，这时需要前往医院进行相关的检查和治疗。同时，宝宝也不能在吸食母乳。