伊朗开心果为什么绿

Ⅰ 白皮的开心果都是漂白的吗能吃吗

懂行的人都知道，国内绝大多数厂家在生产加工开心果的时候，都会使用到工业双氧水，而且仅仅是为了卖相更好（外壳很白），而消费者经常食用这种经过工业处理后的开心果后，会极大地影响身体的健康，甚至致癌。国外基本上所有的国家都明令禁止使用双氧水浸泡的加工工艺，而在国内，由于很多开心果的生产厂家都是小规模甚至是小作坊加工，所以给政府职能部门的监管造成很多困难，再加上消费者对这一加工工艺的不了解，因此大量的经过工业双氧水浸泡的开心果就流入市场，流入到消费者的口中。白色开心果，不是健康的开心果。

Ⅱ 伊朗种植开心果的优势条件

开心果生性喜欢光，生长在海拔比较高的地方，生长适应气温在24℃～26℃，夏季能够抵抗40℃，冬季的温度一般是零下30℃，正因为它的生活环境和伊朗国家气温环境比较相符，所以在伊朗国家的数量比较多。但之后也慢慢的分布在其他国家。

Ⅲ 开心果的产地是哪里的，从哪里长出来的

1、开心果的产地：

主要分布在地中海沿岸，在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植，美国西南部、中国大陆的新疆也有少量种植。其中伊朗是开心果生产大国，也是开心果的原产地之一。

2、开心果是生长在开心果树上。

开心果树（Pistacia vera）又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。

性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。

开心果怎么挑选：

1、选包装

开心果属于壳类干果，容易回潮变质，所以尽量挑选有密封包装的，不要买散装的。注意挑选包装上有QS质量安全标志的产品，最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心。

2、选原产地

开心果并非中国原产，尽管现在新疆等地也有栽培，但品质较好的还属进口。挑选较为知名的产地，也就挑选到了放心的好开心果。

3、选样子

质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁，颗粒大而饱满。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，对人体有害，最好少食用。好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。

Ⅳ 开心果有那些颜色

只有白色

市场上的开心果有两种,漂白的和不漂白的，用二氧化硫漂白的开心果看起来非常的好看，但是危害性大家都知道有多大，果壳呈微黄色是天然不漂白的,呈苍白色是漂白的。

雪白的开心果是加入二氧化硫熏染的，这样它的紫衣都变成白色，一些化学成分都在紫衣上面，开心果如果漂时间长的话，它的果肉不是绿色的，有一些工厂生产的时候就加入了绿色染料。经过漂白的开心果在外壳边缘上有黄色印记，而加过绿色染料的开心果的果蒂会呈现绿色。黄壳的开心果打开后有一层明显的紫衣，而白壳的开心果打开后紫衣变成了白色。消费者在购买时可以仔细辨别。

如果人体食用二氧化硫超标，会对呼吸系统、消化系统和肝脏造成损伤，特别是少年儿童和老年人，因为抵抗力比较差，过多食用经二氧化硫漂白过的开心果危害更大，所以大家在选购开心果时不能只看色相漂亮，一定要选择黄壳紫衣绿瓤的开心果。

挑选开心果的方法：

1、选择优良产地的开心果。

伊拉克、伊朗等地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。我国新疆产的开心果也挺好，在购买时要看好产地标记，必须是机打的，手写不行。

2、看果实颜色。
优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

3、看果实大小。
开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。

4、闻一闻味道。
开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买

5、买袋装还是散装。
有些人觉得袋装的干净、便宜，喜欢直接买包装好的袋装的，殊不知袋装的比散装要贵一些，看着便宜，但是袋装的克数很少，其实反而很贵了。此外，袋装的里面如果有“空壳”开心果，你是没法挑拣的，散装的就可以。

6、尽量买自然开口的开心果。
在购买开心果时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。而且自然开口的由于果实非常饱满，不像人工开口的那样壳大肉少，所以价格虽贵一点，但是肉多，天然营养更丰富。

7、选择合适的地点购买。
一般知名的炒货店买的开心果质量较好，卫生状况不错，可以多买。小商小贩的开心果质量就难以保证了，而且露天放置，灰尘等细菌会污染开心果。如果有网购的习惯，一定要买信誉度高的商家的开心果，否则很容易被掺假的。

(4)伊朗开心果为什么绿扩展阅读：

开心果，拉丁名：Pistacia vera L. ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点，是健康的明智选择。

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

参考资料：开心果-网络

Ⅳ 开心果原色是什么样的·产自那里

微黄色的，果实是淡绿色的，挺不错的，原产地是伊朗的。

【让身体苗条】

每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

Ⅵ 开心果是什么树结的

开心果是在开心果树上结出来的。

树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3~5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4~10厘米，宽2.5~6.5厘米，全缘。圆锥花序长4~10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3~5，大小不等。

雌花花被片3~5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。

传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力。

又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。

Ⅶ 开心果紫皮和绿皮的区别

开心果紫皮和绿皮是没什么口味上的区别的，只不过是生长过程中自然条件差异所导致的。

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名"无名子"，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点，是健康的明智选择。

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

Ⅷ 开心果什么颜色的好

黄壳、紫衣、绿仁的好。

纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。漂白过的开心果外壳较白，果衣和果仁都是暗黄色。

(8)伊朗开心果为什么绿扩展阅读：

在开心果的成熟过程中，会随着果实的成长，外壳渐渐自然裂开。没有长熟的开心果外壳不开口，加工商会用外力将其夹开，这种开心果多数壳大肉少。购买时可试着将开心果壳合拢，如果能完全闭合或只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。

Ⅸ 绿色的开心果和红色的开心果有啥区别

开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。 是阿月浑子Pistachio的俗称，又名“无名子”，是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。 世界主要分布在地中海沿岸各国。如意大利，法国，希腊，土耳其，叙利亚以及阿富汗，伊朗，伊拉克等国，美国西南部，加利福尼亚州亦有一定种植面积。

Ⅹ 开心果是什么颜色的

白色。

1、选择优良产地的开心果。

伊拉克、伊朗等地产的开心果质量最好，伊朗开心果干果产销量占了世界总量的一半之上。我国新疆产的开心果也挺好，在购买时要看好产地标记，必须是机打的，手写不行。

2、看果实颜色。

优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

3、看果实大小。

开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。

4、闻一闻味道。

开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买。