越南荔枝怎麼辨別

⑴ 台灣與越南釋迦果的區別

釋迦果又叫番荔枝。台灣釋迦果與越南最大的區別是品種不同。台灣番荔枝是由秘魯番荔枝與普通番荔枝雜交選育的，越南番荔枝多為普通番荔枝。

台灣釋迦果由荷蘭人引入栽培，是世界五大熱帶名果之一。因其果形奇特，幼果外觀像荔枝，又自「番邦」引入，故得其名。而其果實外表鱗目狀似佛祖頭飾，故又常稱「釋迦」果。

我國台灣地區是在1617年之前由荷蘭人引入種植的，距今已有400多年的歷史。但當初由於品種和栽培技術落後，一直未能得到生產上的推廣，僅作為庭園小面積栽培。

後來雖然從美國、秘魯、以色列等國家和地區引進了一些新的品種，但由於成熟期正好逢上台風季節、果實開裂嚴重，也沒能在生產上廣泛推開。

直到1993年前後台東地區利用栽培管理技術的改進、以及研發出釋迦產期調節技術、不但讓成熟期避開了雨季、而且還能一年多收之後，釋迦的種植才在台灣廣泛鋪開。

近二十年來，由於台灣釋迦果實外觀奇特、含糖量高達20-25度，風味特別甜美，在市場上有世界最甜之水果的美譽，每隻售價高達200元新台幣，最高的一隻可以買到60000元新台幣，從而促使台灣東部地區的果農紛紛把別的果樹種類更換成釋迦，其中尤以台東為最。

據台東農試所網站介紹，2008年全台釋迦栽植面積為6290公頃，產量為67749公噸，而台東縣的栽培面積就高達5421公頃，佔全台的85%左右，產量58792公噸，佔全台的88%，其餘大多分布在高雄縣、台南縣（歸仁鄉）與屏東縣（三地門）等地。

台灣釋迦的生產技術、種植面積和果實品質，據台東農試所介紹，目前已名列世界前茅，出口量更位居世界第一，僅台東2008年鳳梨釋迦一個種的果品，出口量就高達2500多噸。釋迦也由此一舉成為台東地區與蓮霧齊名的兩大特色水果之一。

(1)越南荔枝怎麼辨別擴展閱讀：

中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培。原產熱帶美洲；現全球熱帶地區有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名「番荔枝」，又名釋迦果，含蛋白質2.34%，脂肪0.3%，糖類20.42%；種子含油量達20%。

⑵ 紅毛丹和荔枝有什麼區別

主要區別是，科目分類不同、形態特徵不同、生長習性不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、紅毛丹

紅毛丹，別名毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽。屬無患子目、無患子科、韶子屬、紅毛丹種。

二、形態特徵不同

1、紅毛丹

小枝圓柱形，有皺紋，灰褐色，葉軸稍粗壯，干時有皺紋，薄革質，橢圓形或倒卵形，花序常多分枝，與葉近等長或更長，被銹色短絨毛；花梗短；萼革質，果闊橢圓形，紅黃色。花期夏初，果期秋初。

2、荔枝

小枝圓柱狀，褐紅色，密生白色皮孔。葉連柄長10-25厘米或過之，薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓狀披針形，背麵粉綠色，兩面無毛，花序頂生，闊大，多分枝；花梗纖細，有時粗而短；萼被金黃色短絨毛，果卵圓形至近球形，成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。

三、生長習性不同

1、紅毛丹

喜歡高溫多濕，沒有風害，低海拔的山地環境。年平均溫度在24攝氏度以上，最冷月的溫度要高於17攝氏度適合紅毛丹的生長發育。紅毛丹幼苗期不耐旱，需要適當增加水分管理。果實生育期最需要水。土壤以土層深厚，富含有機質、肥沃疏鬆、排水和通氣良好為好。喜生長在熱帶地區。

2、荔枝

喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利，濕度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收。

以上內容參考網路-紅毛丹、網路-荔枝

⑶ 中國果農不能理解，為何要購買越南荔枝國內不夠嗎

這些年來，中國的經濟不斷發展，如今我國已經是全球第二大經濟體，中國和國外的貿易自然也是越來越多，不管是作為買方還是賣房，中國都是世界市場中重要的一環，很多企業都越來越重視中國的消費者，希望能夠拿下中國市場。

⑷ 荔枝是什麼顏色的

荔枝果皮鮮紅和紫紅色的，果肉是半透明色的。

荔枝果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分布於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱「南國四大果品」。

荔枝的生長環境和主要品種：

荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收。

荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。

當中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。「蘿崗桂味」，「畢村糯米糍」及「增城掛綠」有「荔枝三傑」之稱。 惠陽鎮隆桂味，糯米糍更為美味鮮甜。

⑸ 荔枝的外形特點，價值，和歷史

名字由來：

最早關於荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作「離支」，割去枝丫之意。原來，古人已認識到，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期會加長。

對此，明代李時珍也認可。《本草綱目·果三·荔枝》〔釋名〕：「按白居易雲：若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也。」大約東漢開始，「離支」寫成「荔枝」。

特點：

荔枝（學名：Litchi chinensisSonn.）無患子科，荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

價值：

荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。

(5)越南荔枝怎麼辨別擴展閱讀

吃荔枝注意

1、不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。

2、不宜大量進食荔枝

大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。 這些症狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖。

3、盡量不要吃水泡的荔枝

現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食慾不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。

⑹ 荔枝的外型和特點

1、荔枝常綠喬木，高通常不超過10米，有時可達15米或更高，樹皮灰黑色；小枝圓柱狀，褐紅色，密生白色皮孔。

2、小葉薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，有時長橢圓狀披針形，腹面深綠色，有光澤，背麵粉綠色，兩面無毛；側脈常纖細，在腹面不很明顯，在背面明顯或稍凸起；小葉柄長7-8毫米。

3、花序頂生，闊大，多分枝；花梗纖細，長2-4毫米，有時粗而短；萼被金黃色短絨毛；雄蕊6-7，有時8，花絲長約4毫米；子房密覆小瘤體和硬毛。

4、果卵圓形至近球形，長2-3.5厘米，成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。

(6)越南荔枝怎麼辨別擴展閱讀：

生長環境

荔枝樹喜高溫高濕，喜光向陽，它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫，但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害；

開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利,濕度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，甚至失收

中國荔枝主要分布於北緯18-29度范圍內，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

⑺ 怎麼辨別荔枝的種類

荔枝有多個品種，當中桂味，糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」，「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。掛綠：為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈綠線而名。《嶺南荔枝譜》記述：其果「蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。」果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。 據《廣東新語》說，掛綠「爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間，增城人因為不堪每年納貢之擾，把百棵掛綠砍掉，只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園，稱」西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果，2001年便有一顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會中創下」最貴水果」的世界紀錄。桂味：又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是廣東最優良的品種之一，漢廣州市郊所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系，鴨頭綠，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特徵；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。7月上旬成熟。 糯米糍：又名米技，為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區羅岡和新塘，其次是增城、從化、東范等縣。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特徵；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，皮上裂片無峰尖，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，更有退化成無核的，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20％，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。其他常見的主要荔枝品種還有：三月紅：因在農歷3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等縣。果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。由於上市早，尚受消費者歡迎。妃子笑：較早熟的品種，皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。懷枝：傳聞古時有尚書路過嶺南，把鄉親送的荔枝入懷中，故名。 玉荷包：結果碩大，肉厚核小。圓枝： 又名水東或水東黑葉。分布於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名。果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。黑葉： 又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。淮枝： 又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。廣東栽培最廣、產量最多品種。鮮食、干制皆宜。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近於平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。7月上旬成熟。元紅： 又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實心臟形，科頂豐滿；果梗長；果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯；肉較薄，乳白色，核大小不7，味甜帶酸。7月中旬成熟。蘭竹：主產福建龍海、南靖、漳州等縣市。有紅色和青色兩個品系。果實心臟形，果項豐滿；果梗細；龜裂片中大無刺；應較薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品質中等。7月中旬成熟。除鮮食外，適宜制罐頭和制干。陳紫：為福建荔中絕品，成熟時散發出陣陣幽香，沁人心脾。＆莆田、仙游一帶最著名。蔡襄。荔枝譜。記述：「此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名」。果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯；肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。7月下旬成熟。此品種在本世紀初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。水晶球：產地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細小，是一個有數百年栽培歷史的優戾品種。陳鼎的《荔枝話。記述：水晶球「白花、白殼、白白、由核，而漿如血，味甘，香沁肺腑。」紅蜜荔：果皮鮮紅色，外觀美，皮層較厚，龜裂片中等大，片峰較平，不刺手。果肉白蠟色，肉質嫩仙婆果荔枝：6月中下旬成熟; 果中等大,平均單果重25克,皮厚,皮色鮮紅,有不規則的褐斑；肉厚, 肉質軟滑略爽,果肉黃蠟色。廣東還有大紅抱、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、姐子笑、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西有大早、靈山大香荔等，四川有捕木葉，蛇荔等都是地方有名的品種。

⑻ 荔枝的主要產地是哪裡

中國荔枝主要分布於北緯18-29度范圍內，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

廣東：是中國分布荔枝最多的省，遍及全省80多個縣市，重點產區為廣州市郊的從化、增城、花縣及新會、東莞、中山等，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。

福建：產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市；其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多個縣市，也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。

廣西：產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣，其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。

四川：荔枝集中產於川南數縣，談合江最多。品種有大紅抱、涌木葉、青皮等。雲南麻栗坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培。

貴州：赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培。

台灣：高雄、新竹、香山等地也有生產。

(8)越南荔枝怎麼辨別擴展閱讀

荔枝的功效與作用：

1、補腦：荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

2、消腫：荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

3、美容：荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

荔枝的選購技巧：

1、看：一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的「釘」密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼，龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒異味。

2、觸：用手觸摸，握在手裡的荔枝，應該是硬實而富有彈性，撥開果皮，裡面的膜應該是白色，如果出現黑斑，說明時間已經長了。

3、聞：用鼻子聞，新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。

4感：用舌頭來品嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。

參考資料來源：網路-荔枝

參考資料來源：人民網-吃荔枝的三大好處荔枝好吃別貪多

⑼ 白糖罌荔枝和白蠟的區別

1、科屬不同

白糖罌荔枝簡稱白糖罌，為荔枝的一個品種，又名蜂糖罌、中華紅。該品種果肉爽脆，味清甜，是廣東省品質最優良的早熟品種。

白蠟樹木犀科落葉喬木，樹皮灰褐色，縱裂。芽闊卵形或圓錐形，被棕色柔毛或腺毛。小枝黃褐色，粗糙，無毛或疏被長柔毛，旋即禿凈，皮孔小，不明顯。

2、分布不同

白糖罌荔枝有一千三百年以上的栽培歷史，主要產區在茂名市的高州、電白等地。具體來說，主要在高州的根子鎮，電白羊角鎮（羊角鎮2001年後劃歸茂港區）等地有栽培，高州新垌鎮等地也有零星栽培；另外，該品種又引種到廣東省廣州市、海南省等地。

白蠟樹產於中國南北各省區。多為栽培。越南、朝鮮也有分布。白蠟樹最遲於18世紀末期已引入印度、日本以及歐洲和美國。

3、生長習性不同

白糖罌荔枝幼年樹成形較慢，但成年樹豐產、穩產，是早熟荔枝產區可以大力發展的優良品種。苗木嫁接繁殖時，有不親和現象，要注意選擇適合的砧木。果農常用壓條（圈枝）繁殖。

栽植白蠟樹春秋兩季均可。提倡春季栽植更合適，但春季栽植也需要選擇最佳時節。白蠟春季也宜晚栽，以4月中旬為宜，即苗木體液已經流動，且枝條上大部分芽體開始膨大呈小球狀時栽植成活率最高。

⑽ 請問越南米脂荔枝和桂味、糯米滋區別是什麼

甜度不同，我不喜歡吃所以不好推薦