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越南黃瓜怎麼清洗

發布時間:2024-06-11 12:21:57

⑴ 黃瓜怎麼洗

因為黃瓜皮表面又很多小刺,越新鮮是黃瓜刺越多越明顯,很多人洗黃瓜就喜歡吧皮削掉,但是黃瓜皮應驗很豐富,削掉黃瓜皮營養也流失了很多,好辦法是用一種塑料網做成的球,(就是用來搽鍋或者電飯鍋內膽那種,一般超市就有得賣),洗黃瓜的時候用這個輕輕的在黃瓜上來回搽幾下刺就會沒有了,因為是塑料的,不會傷到黃瓜皮,只會把刺全部去掉

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⑶ 怎樣清洗去除黃瓜殘留農葯

1、浸泡。

可以將買回來的蔬菜浸泡幾分鍾再 沖洗。或者你可以用蘇打水浸泡蔬菜 ,這樣可以中和農葯毒性。

2、鹽水洗菜。

使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農葯,而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著的各種小蟲。

3、削皮。

像類似黃瓜、茄子這一類的蔬菜,這類蔬果食材可以直接削皮再吃。

4、高溫加熱。

氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨溫度升高而加快分解,因此可通過加熱去除部分農葯殘留。此法可用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將蔬菜表面洗凈,再放入沸水中焯2-5分鍾,再用清水沖洗1-2遍即可。

5、淘米水浸泡。

在實際生活中,淘米水是比較常見的,去除農葯殘留效果也較好的「良方」。淘米水呈弱鹼性,可以中和農葯成分,減弱葯效;淘米水中含有的澱粉,也具有較強的粘黏性。所以,用淘米水侵泡、沖洗蔬菜,簡單方便,易於實施,成效顯著。

6、儲存法

部分農葯可隨時間流逝緩慢地分解為對人體無害的物質,因此對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放而減少農葯殘留量。此法適用於蘋果、冬瓜等不易腐爛的水果蔬菜。這類水果蔬菜一般存放15天以上,即可去除大部分農葯殘留。

7、鹼水浸泡法

有機磷農葯在鹼性環境下分解迅速,用鹼水浸泡是去除農葯污染的有效措施。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到鹼水中(一般500ml水中加入鹼面5-10g)5-15min,然後用清水沖洗3-5遍。

8、晾曬法

光譜效應會使蔬菜中部分殘留農葯被分解、破壞。經日光照射後的蔬菜,農葯殘留較少。對於方便儲藏的蔬菜,最好先放置一段時間,空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農葯有一定的分解作用。

以上內容參考:

網路-農葯殘留

人民網-如何清除農葯殘留

人民網-六大方法清除瓜果蔬菜上的殘留農葯

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