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越南菜烤豬肉怎麼做

發布時間:2022-11-30 06:31:37

Ⅰ 烤豬肉片怎麼做

1.豬肉切片,選的瘦肉,不願意吃肥的

2.放入一勺奧爾良腌料,拌勻腌制至少半小時

3. 腌料,特味濃

4.放冰箱冷藏

5.電餅鐺鋪上吸油紙,淋些油,放油紙是為了方便刷鍋

6.油熱放腌制好的肉片

7.煎至兩面焦黃就可以了

8.超級好吃

Ⅱ 越南烤肉怎樣製作方法

主料

羊肉約500g

輔料

越南風味燒烤醬料1袋 植物油少許

越南風味烤羊肉的做法步驟

5.撒上一點迷迭香,用香菜裝飾一下,就OK啦!

Ⅲ 烤豬肉片怎麼做好吃,烤豬肉片的家常做法

步驟
烤豬肉片的做法步驟11.豬肉切片,選的瘦肉,不願意吃肥的
烤豬肉片的做法步驟22.放入一勺奧爾良腌料,拌勻腌制至少半小時
烤豬肉片的做法步驟33.推薦一款奧爾良腌料,特味濃
烤豬肉片的做法步驟44.放冰箱冷藏
烤豬肉片的做法步驟55.電餅鐺鋪上吸油紙,淋些油,放油紙是為了方便刷鍋
烤豬肉片的做法步驟66.油熱放腌制好的肉片
烤豬肉片的做法步驟77.煎至兩面焦黃就可以了
烤豬肉片的做法步驟88.超級好吃

Ⅳ 豬肉怎麼烤

材料
五花肉 一塊,灑 少許,胡椒粉、五香粉 各適量,生抽、糖 各適量,海鹽 適量,粗鹽 適量,醋 少許
做法
1、五花肉洗凈抹乾水份,在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞(要均勻地刺滿整塊豬皮),然後抹上醋後翻過來腌漬豬肉的一面,首先抹上酒後是糖丶鹽丶胡椒粉丶五香粉、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋
2、將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味
3、把腌漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋,
4、用錫箔紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來,豬皮朝上,在豬皮上面鋪上一層粗鹽復蓋豬皮
5、烤箱預熱450F度後放入五花肉烤45分鍾把豬肉烤熟,拿出來把豬皮上的鹽括干凈,皮朝上直接放在烤盤上再進入烤箱500F度烤十五分鍾,看到皮烤到金黃色就可拿出待涼後切塊享用嘍

Ⅳ 烤豬肉怎麼做好吃,烤豬肉的吃法

烤豬肉的做法菜系及功效:私家菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝:烤烤豬肉(一)的製作材料:主料:豬腿肉1000克
輔料:胡蘿卜100克,洋蔥(白皮)100克,生菜(團葉)100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜葉30克
調料:香葉5克,胡椒8克,鹽5克,豬油(煉制)20克
烤豬肉(一)的特色:味清香而不膩口,適於冷餐。烤豬肉(一)的做法: 1.原料加工:(1)將豬肉一切兩半,洗干凈,撒上精鹽,用手搓鐠,腌漬30分鍾。(2)將胡蘿卜、蔥頭去皮,芹菜去葉筋,洗干凈,切片。
2.裝盤:將豬肉放入烤盤,將切好的胡蘿卜、蔥頭、芹菜與香葉、胡椒粒一同放在豬肉上,把熟豬油20克化開澆在豬肉上。
3.烤制:然後將烤盤送入預熱好的烤箱,箱溫先取250℃,烤10至15分鍾後,降至180℃,繼續燒烤40分鍾。燒烤中要不時翻動,使烤均勻,將豬肉烤至四面呈金黃色,用叉子一叉冒出的肉汁如是白色,表明已熟,即可取出,晾涼後切片。
4.調鹵汁:烤盤內剩下的肉汁,過濾,調好味道,即成鹵汁。
5.碼盤、上席:上席時,將肉片碼餐備中,澆上鹵汁。將生菜碼在肉片兩邊,把泡菜花插在盤內周圍,外面圍以芹菜葉即成。

Ⅵ 怎麼做烤豬肉

烤豬肉的做法:
1、材料:五花肉一塊,酒少許,胡椒粉、五香粉各適量,生抽、糖各適量,海鹽適量,粗鹽適量,醋少許。
2、五花肉洗凈抹乾水份,在豬皮一面用插肉針刺滿洞洞(要均勻地刺滿整塊豬皮),然後抹上醋後翻過來_漬豬肉的一面首先抹上酒後是糖、鹽、胡椒粉、五香粉、把_漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋。
3、將抹了醋的豬皮朝下,放在密封有蓋的溶器放進冰箱超過二十四小時使之入味。
4、把_漬好的豬肉從冰箱拿出再次在豬皮上刺洞洞並再抹一次醋。
5、用錫箔紙做成一個大小與豬肉一樣型狀的把豬肉圍起來,豬皮朝上,在豬皮上面鋪上一層粗鹽復蓋豬皮。

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