越南春卷皮多少大卡

1. 春卷減脂怎麼做

越南春卷-簡單減脂的做法

• 用不粘鍋攤一張蛋餅，切成細絲。黃瓜和胡蘿卜切成細絲，胡蘿卜絲可以放到炒雞蛋的鍋里炒軟。香腸切絲。

  

• 越南米紙泡到水裡，軟後拿出，在中間放上拌菜，擠上適量泰式甜辣醬，就可以包起來了。

小貼士

泰式甜辣醬吃起來酸酸甜甜的，很贊。

2. 越南春卷皮是什麼做的

我的口味偏淡又偏愛吃酸甜一類的飲食，而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家裡常做春卷。

3. 海底撈越南春卷皮是什麼皮做的

糯米做的。

越南春卷薄如蟬翼，潔白透明與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口，是越南相當盛行的一道料理。

吃法：
1.將春卷皮放入溫水10秒左右，感覺皮子軟了就馬上拿出來。
2.把已經浸軟的春卷皮攤開平鋪在磚板上，上面放上生菜、蝦仁、薄荷葉、黃瓜絲等。
3.把這些材料放好後就開始卷吧~~~
4.卷好後就可以直接吃了，蘸點魚露或是甜辣醬，非常清爽可口哦!

4. 越南春卷皮用什麼做的

主料

越南春卷米皮3張 火腿2片

鮮海蝦3個 黃瓜1段

輔料

雞毛菜數片 薄荷葉數片

蔥姜若干 鹽少許

料酒1湯勺 泰式甜辣醬2湯勺

番茄沙司1茶匙

越南春卷的做法步驟

1.備齊原料，海蝦去蝦腺備用。

11.兩邊都包完後，再把頂邊的一邊折起多出來的部分。

12.最後與包裹食材的部分折疊重合。翻過面來碼放即可。取泰式甜辣醬和番茄沙司按照喜歡的比例搭配調勻即可蘸取實用。

小貼士

分享我個人在製作越南春卷上的小體會：
1.越南春卷的春卷皮是用粘米粉 水 食鹽製成的。沒有泡軟之前比較硬，就像塑料片一樣，泡開後會變得透明且柔軟，所以略泡至軟就可以，不必久泡，泡久了很容易碎。另外，建議用溫水，熱水非常容易給燙碎了。
2.在包的時候，如果有薄荷葉或者其他葉子蔬菜的，請把葉子的背面沖上，葉子的正面沖下，這樣包出來的春卷，透過半透明的米皮，更能清晰的看出隱約的綠色。
3.建議把汆過水的蝦仁放在貼近米皮的一邊，也就是先放蝦仁後放火腿和黃瓜絲。這樣包完後的春卷更能透出蝦仁的紅色，視覺上會更加漂亮。
4.包的時候請參照步驟圖中包制的順序，這樣包出來的春卷邊緣更加整齊。
5.如果配料裡面夾上黃瓜建議去皮，口感會更好嗎，味道也會更加清新。
6.如果沒有薄荷葉撒上一些薄荷碎也可以哈。

5. 越南春卷皮是什麼做的 越南春卷皮的正宗做法

用料

越南春卷皮 rice paper 1袋

大蝦 若干

豆芽 1大把

小青瓜 2條

鮮羅勒葉 適量

豆腐 firm 1盒

米粉 適量

生菜 1個

越南蒜蓉辣椒醬 1小勺

李錦記海鮮醬 n勺

花生醬 1小勺

水 少量

生花生（可省略） 1小把

(好吃到停不下來的)正宗越南春卷 Spring Roll的做法

• 青瓜削皮（不用削得特別乾凈，留點皮口感更好）切細薄長條，生菜切絲。

  

• 最後將做好的春卷蘸上調好的醬料就可以開吃啦！Bon Appétit!

6. 越南有什麼著名的美食

越南的標志性食物越南春卷和牛肉粉

越南牛肉粉都會附帶的香料，有香草葉小米椒薄荷之類，吃的時候倒入牛肉粉中，擠成小青檸汁，就可以吃了。

越南春卷和越南牛肉粉在越南隨處可見，那清清淡淡的口味就很對中國人的胃口。就算不去越南，幾乎在每一家國內的越南餐館里都能吃到這兩樣美食，所以，難怪越南春卷和越南牛肉粉是著名的越南美食。

7. 越南春卷的熱量是多少

越南春卷的熱量(以100克可食部分計)是33大卡(138千焦)，單位熱量較低。
每100克越南春卷的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。