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中國茶文化有哪些

發布時間:2023-12-07 19:26:20

① 介紹一下中國的茶文化


② 中國茶文化享譽世界,茶文化有哪些呢

一、茶文化包括喝茶,喝茶是很講究的一門學問,在中國可謂是博大精深,不管是平頭小老百姓,還是富豪,都會對茶文化感受頗深。

中華文字博大精深,茶道中的“怡”主要就是只喝茶能夠起到強健身體的保健功效,另外我們在喝茶的時候心情也會更加愉悅,提升人的境界,也有修身養性的意思。茶道中的“和”主要就是體現利用喝茶的方式來交友,讓人與人之間以親和的態度來相對,更能體現出民族以和為貴的大情懷。茶道中的“真”主要就是真性情,其中也包含做人清廉公正、真心誠實,喝茶的時候也能夠有一種返樸歸真的感覺。

③ 茶文化有哪些

茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。工夫茶文化則起源於中國廣東省潮汕地區。中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說始於神農時代(但歷史文獻資料最早追溯至春秋),少說也有4700多年了。直到現在,中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配製是多種多樣的:有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。全世界一百多個國家和地區的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。

茶藝包括兩方面:一方面是廣義,一方面是狹義,廣義上來產說是指一切與茶有關的,比如茶葉種
植栽培學,茶葉生產加工學,茶沖泡技術學,茶葉營銷學,及茶葉審評學等 ,而我們一般學習茶藝的
只採取狹義的,就是指沖泡一杯茶的技術與品飲一杯茶的藝術;它的步驟通常是本著,擇茶,備器,候
湯,溫杯,沖泡,奉茶,品飲等!
一般介紹的泡茶的步驟里多是針對綠茶的沖泡方法進行的,比如冰清玉潔。用開水再燙洗一遍原本
就潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染。
不溫不火。綠茶屬芽茶類,若用開水直接沖泡,會破壞茶中維生素並造成熟湯失味,所以在開泡前
要晾水。待水溫降至80度左右時再沖泡。用這樣不溫不火,恰到好處的水泡出的茶才會色、香、味俱
佳。優雅細膩用茶匙將茶葉置放於冰清玉潔的玻璃杯中。在開泡前向杯中注入少許熱水,起到潤茶的作
用。


高山流水。沖泡綠茶講究高沖水,就是將水壺中的開水有節奏地注入到水玻璃杯中。慢賞細品。綠
茶的特點就是清湯綠葉。經過沖泡後的茶葉在水中舒展開來,尖尖的茶芽稱為槍,展開的葉片如旗。一
芽一葉稱為旗槍,一芽二葉稱為雀舌。先是含一小口茶湯在嘴裡,不要急於咽下,而是慢慢地咀嚼細細
地回味然後咽下。這時口中會有滑、潤、鮮,喉底生津的感覺才能吸收綠茶的功效與作用。

而茶藝步驟過程中的動作茶文化禮儀卻是不同,而主要的是禮儀和動作的搭配,下面就按網路上的
介紹加以探討。茶藝步驟中的'禮儀動作、手法要求規范適度。通過一定的禮節以表達對賓客的尊敬,
從而也體現了行禮者的修養。


一、鞠躬禮:鞠躬禮分為站式、坐式和蹲式三種。站式和坐式比較常用。鞠躬時要求雙手平放大腿
兩側徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時吐氣,彎腰到位後略作停頓,再慢慢直起上身。


二、伸掌禮:但掌禮是在茶藝過程中使用最頻繁的一個動作,表示「請」。伸手時要求手斜略向內
凹,手心要有含著小氣團的感覺,手腕要含蓄有力,並同時欠身並點頭微笑。


三、捧取法:多用於捧取茶葉罐、花瓶等立式的物品。

四、端取法:多用於端取茶巾盤、茶點、茶
杯等。

五、提壺法:有側提壺、提梁壺、無把壺、握把壺、飛天壺的手法(會用到茶道六君子)。


以上就是在表演或是給他人沖泡茶葉的時候需要掌握的茶藝步驟過程中的動作茶文化禮儀,別小看
了這個禮儀,他是倒茶禮儀的精華所在,也是體現了自身的茶藝水平和修養,同時是一種待客傳統習慣
哦。

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