中国一年吃掉多少小龙虾

‘壹’ 中国最爱吃小龙虾，为何却不愿意接受美国的万吨小龙虾

在全球疫情严峻的形势下，小龙虾等海产品存在着严重的安全隐患。

全球疫情非常严重，虽然国内疫情相对缓和并且也比较安全，但是在最近发现海产品里面很有可能藏匿有病毒。特别是来自海外的海产品，很有可能检验不合格，或者是因为病毒的影响会增加一定的饮食安全风险。所以为了保险起见，疫情期间，我国海关对于海产品的检验非常严格，也不建议消费者大量时候也会面临同样的问题。并且疫情之下进行中美之间的农产品贸易，本来就存在风险，并且美国加征关税的行为，也成了一个主要的影响。

‘贰’ 中国人平均一年吃多少麻辣小龙虾

60万吨 江苏约是 1/3

‘叁’ 安陆一年吃多少小龙虾

一天人均三四斤。
小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

‘肆’ 小龙虾能吃吗

能吃。

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，小龙虾这些年成了中国人夜间美食的“明星”，无论南北都成了必不可少的一味菜。

小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。小龙虾是上世纪30年代传入亚洲的美国入侵物种，在不到半个世纪的时间就被中国人吃成了一整条产业链，并返销美国占领市场。

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。

小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

(4)中国一年吃掉多少小龙虾扩展阅读：

2016年，全中国吃掉了87.93万吨的小龙虾，成为世界上最大的小龙虾消耗国。

目前小龙虾最有名的做法有：麻辣小龙虾、十三香小龙虾、十三香小龙虾鲜锅、香辣小龙虾、啤香小龙虾、火爆小龙虾、爆炒小龙虾、秘制麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾、咖喱小龙虾、啤酒小龙虾、红烧小龙虾、青蒜炒龙虾等等。

盱眙是最早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展。因为小龙虾，盱眙这个名不见经传的小县城一下成为了旅游胜地。

‘伍’ 小龙虾是哪里的特色美食

中国哪里的小龙虾最好吃？
小龙虾爬上中国人的餐桌并不容易，因为小龙虾其实并不是我国的原有物种，一般认为其原产地为欧洲或北美。

最早在昭和二年（1927年）时，用来培育牛蛙饲料的20只小龙虾被人从美国夏威夷带到日本，后来日本人又将小龙虾作为饲料带到了我国江苏南京一带，就这样小龙虾作为外来物种成功登陆东亚。

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自此次登陆后，小龙虾便以迅雷不及掩耳之势打破地域歧视和口味壁垒，火速虏获了几乎所有国人的味蕾，呈现出教科书级别的“入侵失败”。

虽然小龙虾经常被贴上“污水生长不干净”、“重金属超标”等失实标签，但根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示，2016年中国已成为世界上最大的小龙虾生产国和消费国。

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现在，从东北到海南、从上海到新疆，都有小龙虾的身影出没，但各地的做法和口味却大不相同。

江苏盱眙（xū yí）十三香小龙虾。盱眙，是江苏淮安的一个小县城，被誉为“中国龙虾之都”，绝对是江浙人民心中的小龙虾第一出产胜地。个大壳薄肉厚的盱眙小龙虾配上至少有十三种各具香味与特色的中草药物，用猛火炒制，麻辣香的综合滋味让人念念不忘。

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湖北潜江油焖大虾。俗话说：“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。”

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说：“上世纪80年代的湖北潜江，油田家属们最开始炒制小龙虾。”这或许也是小龙虾在中国最早由蒸煮到炒制做法的转变。油焖大虾很快在湖北风靡，并被拷贝到武汉，成为夜宵界一霸，武汉人一年可以吃掉约1500吨小龙虾。

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湖南口味虾。蒸虾、油爆虾等都属于新长沙人的创意口味。对于老长沙人来说，最偏爱的永远是口味虾。口味虾的灵魂是一锅好的虾子汤，以猪筒骨、黄豆、豆瓣酱、剁椒酱、茴香等十余种配料共同熬制而成。

一边煨着虾子汤，一边可以炒虾。紫苏、桂皮、肉末、大蒜、干辣椒、姜等配料爆香，加小龙虾翻炒，再倒入虾子汤同煮。做好的口味虾，色泽红亮、活色生香，以压倒性的诱人气息把你包围。

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北京簋街麻小儿。簋街，位于北京东城区东直门内的餐饮一条街。麻小儿，即麻辣小龙虾，算是长沙口味虾的改良版本。虽然如今在簋街，已经很难寻觅到真正的长沙味，但麻小儿依然是簋街的不可或缺的美食招牌。

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江西南昌螺蛳龙虾堡。江西南昌人吃螺蛳的历史要比吃小龙虾的历史长得多。南昌人便把炒螺蛳的绝招也用到了小龙虾身上，还把两者放到一起烹制，做成螺蛳龙虾煲，浓郁入味。

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异类的清蒸小龙虾。大多数人吃小龙虾就是要“够味”，但还有一部分对清蒸小龙虾绝对拥护的食客。清蒸小龙虾对食材的新鲜程度要求极高。清洗干净，只用些许盐和酒进行调味，蒸熟后冰镇，再端上桌。此时剥开的虾肉白嫩、Q弹滑爽，裹上或辣或酸的蘸料，感受料汁的鲜香和虾肉的甘甜。

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小龙虾吃来不大优雅，但却成为全球公认的社交食品。夏天的夜晚，约上三五个好友，尽管剥得乱七八糟，满嘴满手酱汁油滴四溢，但吃龙虾不就是吃这人情味吗？

‘陆’ 这个物种入侵中国，结果一年被吃掉2000吨，是啥

小龙虾，我觉得应该是小龙虾，因为小龙虾是最近一两年火起来，以前没有吃过，也没见过，不知道什么时候就火起来，而且味道也很好吃，现在市场上每年小龙虾被吃掉也有我说这么多，所以我们不怕任何物种入侵，都有办法对付

‘柒’ 五一前多地小龙虾消费创记录，中国人为啥喜欢吃小龙虾

据了解，最近在小龙虾故乡湖北潜江的一个交易中心，小龙虾的日交易量超过了每天1500至1600吨。小龙虾餐馆在全国许多地方都有很多并且很受欢迎，每个餐馆都排起了长队。据了解，北京，长沙，南京等地的客流量激增。同时，北京小龙虾餐馆的客流量增加了280％。南京每天要消费10万斤小龙虾，创下消费记录。接受媒体采访的消费者中，有90％的消费者表示，由于去年疫情的影响，小龙虾不能畅快的大吃一顿，他们准备今年大吃一顿。

曾经有人总结了小龙虾受欢迎的原因，以为是小龙虾的美味，而且吃起来很过瘾，但是却给人一种愉悦感。与价格昂贵的澳大利亚龙虾相比，小龙虾相对便宜，普通食客也能负担得起。但是，有些人仍然认为小龙虾很难食用。它看起来不干净，几乎没有肉。不能吃饱，口味都取决于调味料。但是面对可口的食物，中国人仍然保持着不怕死和撑死的所畏惧的精神，对小龙虾仍然情有独钟。

‘捌’ 为什么小龙虾在中国这么受欢迎

小龙虾是这个宵夜界的网红，如果你去所谓的夜市里面的话，很多人都在卖这种小龙虾。尤其是你出去吃饭的时候，他们有时候还没有上菜都会先来一盘小龙虾。

吃小龙虾你们最喜欢吃什么口味的呢？是麻辣的、十三香的、蒜香的、椒盐的、水煮的还是红烧的呢？

‘玖’ 小龙虾能长多大

小龙虾能长多大?

小龙虾学名克氏原螯虾，是有名的外来入侵种。

成体20-30（体长，不包括螯）cm，重400-500g。

杂食，穴居，有挖泥洞的习惯。

形似虾而甲壳坚硬。暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

养殖龙虾吃什么食物长得快?

龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等)，屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。

‘拾’ 在中国，小龙虾究竟有多火

通过以下几点看小龙虾火的程度：
1、南方，大街小巷都是小龙虾的店
2、北方，虽然开店的不如南方那么密集，但是只要点外卖，周围就会发现很多小龙虾店，每个商场都必有龙虾店。
3、夜市上不管是摊位，还是门店，定能找到买麻辣小龙虾的。
4、网上卖调料的，酷 克 壹 佰 龙 虾 料 很 火。
小龙虾算是季节性食品，过了夏季，也就没那么火啦。