中国哪里产早稻米

Ⅰ 早籼稻是什么的，中国哪产为什么成为期货

也就是一般说的早稻期货，稻谷有两种，一种籼稻，一种粳稻，粳稻也就是糯米，种的比较少，籼稻也就我们平常吃的大米，籼稻中国主产地主要是两湖（湖南、湖北）两广（广东，广西）四川、海南，其中大部分都种双季稻，第一季也就是我们现在做的早稻期货，海南因为纬度低，可以种早中晚三季，至于为什么会成为期货，一是因为产量大、二是因为早稻一般作为流通和储备粮食，交割方便。

Ⅱ 一季中粳稻区指的是哪些地方

1.籼稻谷：即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。

2.粳稻谷：即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。

3.糯稻谷

二、按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。

1.籼稻粳稻：籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。

（1）籼稻

籼稻是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。

（2）粳稻

粳稻是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。

三、籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。

Ⅲ 我国水稻种植区分布在哪里

根据水稻种植区域自然生态因素和社会、经济、技术条件，中国稻区可以划分为6个稻作区和16个稻作亚区。南方3个稻作区的水稻播种面积占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9个亚区；北方3个稻作区虽然仅占全国播种面积的6%左右，但稻作区跨度很大，包括7个明显不同的稻作亚区。

（1）华南双季稻稻作区。

本区位于南岭以南，为我国最南部，包括广东、广西、福建、云南4省（自治区）的南部和台湾、海南省和南海诸岛全部。地形以丘陵山地为主，稻田主要分布在沿海平原和山间盆地。稻作常年种植面积约510万公顷，占全国稻作总面积的17%。本区水热资源丰富，稻作生长季260～365天，≥10℃的积温5800～9300℃，日照时数1000～1800小时；稻作期降雨量700～2000毫米，稻作土壤多为红壤和黄壤。种植制度是以双季籼稻为主的一年多熟制，实行与甘蔗、花生、薯类、豆类等作物当年或隔年的水旱轮作。部分地区热带气候特征明显，实行双季稻与甘薯、大豆等旱作物轮作。稻作复种指数较高。

本区分3个亚区：闽粤桂台平原丘陵双季稻亚区、滇南河谷盆地单季稻亚区和琼雷台地平原双季稻多熟亚区。

（2）华中双单季稻稻作区。

本区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭山脉，北毗秦岭、淮河。包括江苏、上海、浙江、安徽、湖南、湖北、四川、重庆省（市）的全部或大部，以及陕西、河南两省的南部。属亚热带温暖湿润季风气候。稻作常年种植面积约1830万公顷，占全国稻作面积的61%。本区属亚热带温暖湿润季风气候，稻作生长季210～260天，≥10℃的积温4500～6500℃，日照时数700～1500小时，稻作期降雨量700～1600毫米。稻作土壤在平原地区多为冲积土、沉积土和鳝血土，在丘陵山地多为红壤、黄壤和棕壤。本区双、单季稻并存，籼、粳、糯稻均有，杂交籼稻占本区稻作面积的55%以上。在20世纪60～80年代，本区双季稻占全国稻作面积的45%以上，其中，浙江、江西、湖南省的双季稻占稻作面积的80%～90%。20世纪90年代以来，由于农业结构和耕作制度的改革，以及双季早稻米质不佳等原因，本区的双季早稻面积锐减，使本区稻作面积从80年代占全国稻作面积的68%下降到目前的61%。尽管如此，本区稻米生产的丰歉，对全国粮食形势仍然起着举足轻重的影响。太湖平原、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、成都平原历来都是中国着名的稻米产区。耕作制度为双季稻三熟或单季稻两熟制并存。长江以南多为单季稻三熟或单季稻两熟制，双季稻面积比重大，长江以北多为单季稻两熟制或两年五熟制，双季稻面积比重较小。四川盆地和陕西南川道盆地的冬水田一年只种一季稻。

本区分3个亚区：长江中下游平原双单季稻亚区、川陕盆地单季稻两熟亚区和江南丘陵平原双季稻亚区。

（3）西南高原单双季稻稻作区。

本区位于云贵高原和西藏高原。包括湖南、贵州、广西、云南、四川、西藏、青海等省（自治区）的部分或大部分，属亚热带高原型湿热季风气候。气候垂直差异明显，地貌、地形复杂。稻田在山间盆地、山原坝地、梯田、垄瘠都有分布，高至海拔2700米以上，低至160米以下，立体农业特点非常显着。稻作常年种植面积约240万公顷，占全国稻作总面积的8%。稻作生长季180～260天，≥10℃的积温2900～8000℃，日照时数800～1500小时，稻作生长期降雨量500～1400毫米。稻作土壤多为红壤、红棕壤、黄壤和黄棕壤等。本区稻作籼粳并存，以单季稻两熟制为主，旱稻有一定面积，水热条件好的地区有双季稻种植或杂交中稻后养留再生稻。冬水田和冬坑田一年只种一熟中稻。本区病虫害种类多，为害严重。

本区分3个亚区：黔东湘西高原山地单双季稻亚区、滇川高原岭谷单季稻两熟亚区和青藏高原河谷单季稻亚区。

（4）华北单季稻稻作区。

本区位于秦岭—淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括北京、天津、山东省（市）全部，河北、河南省大部，山西、陕西、江苏和安徽省一部分，属暖温带半湿润季风气候，夏季温度较高，但春、秋季温度较低，稻作生长季较短。常年稻作面积约120万公顷，占全国稻作总面积的4%。本区稻作生长期≥10℃积温4000～5000℃，年日照数2000～3000小时，年降雨量580～1000毫米，但季节间分布不均，冬春干旱，夏秋雨量集中。稻作土壤多为黄潮土、盐碱土、棕壤和黑黏土。本区以单季粳稻为主。华北北部平原一年一熟稻或一年一季稻两熟或两年三熟搭配种植；黄淮海平原普遍一年一季稻两熟。灌溉水源主要来自渠井和地下水，雨水少、灌溉水少的旱地种植有旱稻。本区自然灾害较为频繁，水稻生育后期易受低温危害。水源不足、盐碱地面积大，是本区发展水稻的障碍因素。

本区分2个亚区：华北北部平原中早熟亚区和黄淮海平原丘陵中晚熟亚区。

（5）东北早熟单季稻稻作区。

本区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东。包括黑龙江及吉林省全部、辽宁省大部和内蒙古自治区的大兴安岭地区、哲里木盟中部的西巡河灌区，是我国纬度最高的稻作区域，属寒温带—暖温带、湿润—半干旱季风气候，夏季温热湿润，冬季酷寒漫长，无霜期短。年平均气温2～10℃，≥10℃积温2000～3700℃，年日照时数2200～3100小时，年降雨量350～1100毫米。光照充足，但昼夜温差大，稻作生长期短。土壤多为肥沃、深厚的黑泥土、草甸土、棕壤以及盐碱土。本区地势平坦开阔，土层深厚，土壤肥沃，适于发展稻田机械化。耕作制度为一年一季稻，部分国有农场推行水稻与旱作物或绿肥隔年轮作。最北部的黑龙江省稻区，粳稻品质十分优良，近20年由于大力发展灌溉系统，稻作面积不断扩大，目前已达到157万公顷，成为中国粳稻的主产省之一。冷害是本区稻作的主要问题。

本区分2个亚区：黑吉平原河谷特早熟亚区和辽河沿海平原早熟亚区。

（6）西北干燥区单季稻稻作区。

本区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北，包括新疆、宁夏自治区的全部，甘肃、内蒙古和山西省（自治区）的大部，青海省的北部和日月山以东部分，陕西、河北省的北部和辽宁省的西北部。东部属半湿润—半干旱季风气候，西部属温带—暖温带大陆性干旱气候。本区虽幅员广阔，但常年稻作面积仅30万公顷，占全国稻作总面积的1%。光热资源丰富，但干燥少雨，气温变化大，无霜期160～200天，年日照时数2600～3300小时，≥10℃积温3450～3700℃，年降雨量仅150～200毫米。稻田土壤较瘠薄，多为灰漠土、草甸土、粉沙土、灌淤土及盐碱土。稻区主要分布在银川平原、天山南北盆地的边缘地带、伊犁河谷、喀什三角洲、昆仑山北坡。本区出产的稻米品种优良。种植制度为一年一季稻，部分地方有隔年水旱轮作，南疆水肥和劳畜力条件好的地方，有麦稻一年两熟。

本区分3个亚区：北疆盆地早熟亚区、南疆盆地中熟亚区和甘宁晋蒙高原早中熟亚区。

Ⅳ 哪个产地的大米好吃

看个人喜好；要健康的，要无公害的，东北大米要好一些。要口感的南方优质晚稻和一季稻要好一些。要便宜的和煮粥口感好的，南方早稻米好一些。
水稻是南方的主农产品。
在杂交稻出来前，南方都是种植一季稻，特征是生长周期长，杆高，产量低。在解放前是不会用农药化肥的，后来50年代到70年代施用氨水，偶尔也用日本支援的安庆尿素。所以解放前的南方水稻产量很低，一般亩产250kg左右。到了杂交水稻普及的时候，农业生产已经开始大面积施用农药化肥。所以只把产量的提高归功于杂交水稻一方面是不全面的。在除草剂出来之前，水稻种植要耘田，插秧下去后要耘三次，目的一则为了除草，更主要的是松动禾苗的根系，使得水稻能够充分吸收养分以及顺利发颗。什么叫做发颗呢，就是插秧的时候只差那么两三根，长起来以后就能发颗到20来根。后来农民觉得种田不划算，就不大愿意费功夫耘田了，抛点除草剂了事。
杂交水稻出来之前南方也推行过两季稻，那是人民公社时期。很简单的做法，就是割早稻时候把茬留长点，放水让茬报出新苗就算晚稻。这样其实根本就不划算，两季产量都很低，要不说老毛领导的都是sb呢，光玩表面功夫。后来杂交水稻出来了，就真的种两季了。早稻成本低，周期较短，产量低，一般亩产300kg左右。杂交稻就是晚稻，产量高，成本相对较高，一般亩产450kg左右。后来早稻也出杂交的了，不过没有大面积推广，因为早稻杂交品种周期也较长会影响晚稻的插播，除非这块田不种晚稻改种别的作物。
后来因为种田不划算，农民种田的积极性很差，都出去打工了。留下老的在家种田也就不种两季了，改种一季稻。不过现在的一季稻也不同于解放前的一季稻了，都是杂交的。周期长，产量高，亩产平均能达到550kg左右。
现在来谈谈三种大米的味道。要说营养，肯定是一季稻和晚稻有营养，蛋白质含量较高，而早稻的淀粉纤维素含量相对较高。做干饭晚稻米好吃，但煮粥就是早稻米好吃。早稻米煮出来的粥比较粘稠，而晚稻米和一季稻煮的粥比较清。如果你们没有吃过，去买一点早稻米和晚稻米做饭煮粥对比一下就知道了。
有的人说南方大米不如东北大米的味道，那是很错误的看法。观点是因为南方大米周期短，温度高。那泰国的气温比南方的还高，怎么人家就叫香道呢。要说周期，南方一季稻的周期也和东北的一季稻周期差不多。说南方大米不好吃的，估计是在南方上大学的北方学生。因为南方能够很容易买到劣质一季稻，所以大学食堂基本上都是用一季稻做饭，就很难吃了。而北方根本就买不到一季稻。而且北方吃的大部分也是南方大米，东北大米产量本来就很低，一般亩产也就300kg左右，产地也不广。
东北大米的味道不如南方晚稻。东北因为气候寒冷，米粒难以长开，所以米粒便短小，口感不如南方晚稻。如果你有实证精神你可以去超市买真正的东北大米和江南地带产的晚稻米对比。
不过南方因为水稻产量广，所以劣质大米也比较多，价格便宜。一般没钱人和学校食堂都会找这种大米买的。另外东北气候寒冷，害虫较少，所以施用农药的机会少一些，大米更绿色一些。

Ⅳ 长江以南地区是我国主要的双季稻产区，双季稻是指哪两种

所谓的“双季稻”是一年可以收获两次的水稻，“双季稻”不同于“再生稻”。“双季稻”是一年两熟的栽培模式分别为早稻和晚到。“再生稻”是一季两收的栽培模式。

虽然大米有很长的历史，但到了魏晋时期，它仍然不够，不是每个人都能吃到一碗白米饭。然而，吃一碗米饭并不意味着你是贵族。贵族将首先选择颜色和形状好的大米，然后用温水浸泡，揉搓，用冷水清洗，再次揉搓直到大米变白，然后加入切碎的蔬菜。一种高级主食诞生了。后来，在南朝晚期，水稻种植面积增加了，普通人可以食用。南方人喜欢米饭，北方人喜欢面条。

Ⅵ 生产米线用的早稻米,籼米产地

生产米线用的早稻米,籼米产地主要在两湖、两广、江西、四川。


籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的


籼米具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。其糖分含量

Ⅶ 哪个地方产的哪种大米好吃

普及一下水稻大米方面的知识，到底是东北大米好吃还是南方大米好吃
水稻是南方的主农产品。在杂交稻出来前，南方都是种植一季稻，特征是生长周期长，杆高，产量低。在解放前是不会用农药化肥的，后来50年代到70年代施用氨水，偶尔也用日本支援的安庆尿素。所以解放前的南方水稻产量很低，一般亩产250kg左右。到了杂交水稻普及的时候，农业生产已经开始大面积施用农药化肥。所以只把产量的提高归功于杂交水稻一方面是不全面的。在除草剂出来之前，水稻种植要耘田，插秧下去后要耘三次，目的一则为了除草，更主要的是松动禾苗的根系，使得水稻能够充分吸收养分以及顺利发颗。什么叫做发颗呢，就是插秧的时候只差那么两三根，长起来以后就能发颗到20来根。后来农民觉得种田不划算，就不大愿意费功夫耘田了，抛点除草剂了事。
杂交水稻出来之前南方也推行过两季稻，那是人民公社时期。很简单的做法，就是割早稻时候把茬留长点，放水让茬报出新苗就算晚稻。这样其实根本就不划算，两季产量都很低，要不说老毛领导的都是sb呢，光玩表面功夫。后来杂交水稻出来了，就真的种两季了。早稻成本低，周期较短，产量低，一般亩产300kg左右。杂交稻就是晚稻，产量高，成本相对较高，一般亩产450kg左右。后来早稻也出杂交的了，不过没有大面积推广，因为早稻杂交品种周期也较长会影响晚稻的插播，除非这块田不种晚稻改种别的作物。
后来因为种田不划算，农民种田的积极性很差，都出去打工了。留下老的在家种田也就不种两季了，改种一季稻。不过现在的一季稻也不同于解放前的一季稻了，都是杂交的。周期长，产量高，亩产平均能达到550kg左右。
现在来谈谈三种大米的味道。要说营养，肯定是一季稻和晚稻有营养，蛋白质含量较高，而早稻的淀粉纤维素含量相对较高。做干饭晚稻米好吃，但煮粥就是早稻米好吃。早稻米煮出来的粥比较粘稠，而晚稻米和一季稻煮的粥比较清。如果你们没有吃过，去买一点早稻米和晚稻米做饭煮粥对比一下就知道了。
有的人说南方大米不如东北大米的味道，那是很错误的看法。他们的观点是因为南方大米周期短，温度高。那泰国的气温比南方的还高，怎么人家就叫香道呢。要说周期，南方一季稻的周期也和东北的一季稻周期差不多。说南方大米不好吃的，估计是在南方上大学的北方学生。因为南方能够很容易买到劣质一季稻，所以大学食堂基本上都是用一季稻做饭，就很难吃了。而北方根本就买不到一季稻。而且北方吃的大部分也是南方大米，东北大米产量本来就很低，一般亩产也就300kg左右，产地也不广，怎么可能供应那么大一块北方人群呢？
后来我去做了个对比，买了点东北大米，买了点南方晚稻，说实话东北大米的味道不如南方晚稻。东北因为气候寒冷，米粒难以长开，所以米粒便短小，口感不如南方晚稻。如果你有实证精神你可以去超市买真正的东北大米和江南地带产的晚稻米对比。
不过南方因为水稻产量广，所以劣质大米也比较多，价格便宜。一般没钱人和学校食堂都会找这种大米买的。另外东北气候寒冷，害虫较少，所以施用农药的机会少一些，大米更绿色一些。
总之，要健康的，要无公害的，东北大米要好一些。要口感的南方优质晚稻和一季稻要好一些。要便宜的和煮粥口感好的，南方早稻米好一些。

Ⅷ 早稻米是籼米吗谢谢了，大神帮忙啊

中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类： 1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。 2、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区； 3．糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。 大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。大米的蒸煮及食用品质主要从稻米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等几个方面来综合评定。 粳米 【性味】甘、平。含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（B1、A、E）及纤维素、钙、磷、铁等物质。除淀粉外，其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中。然而，人们可曾想到，糙米经过数次加工，碾成精白米后，就脱去了米糠层及胚芽，于是，大量对人体有益的维生素、微量元素、纤维素就被去掉了，仅仅供给人们单纯的淀粉及少量蛋白质。从人体的健康需求分析，废弃米糠及胚芽实在是太可惜，太浪费了。粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。 【注】粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。 籼米和粳米区别 根据稻谷的分类方法分为三类：籼米、粳米和糯米。粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。米质较轻，粘性小，碎米多，胀性大，出饭率高，蒸出的米饭较膨松。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。 从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。 以粳米煮粥，中医认为可补中益气，健脾养胃，益精强志，强壮筋骨，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻，是“第一补物”。粥的特点是制作简易、服食方便，吸收快，不伤脾胃，老少皆宜。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，也称为粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。 其他的如糯米、黑米、红米等亦可熬粥。糯米配伍莲子、大枣、淮山煮粥，有健脾益气作用，适宜于脾虚泄泻者食用。黑米又名补血糯，是一种营养更为丰富的保健食品，黑米煮粥有补血作用。

Ⅸ 早稻米又称什么米

早稻生产的大米称为早籼米或早米。

早稻是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻。

2020年7月，衡南基地早稻高产攻关田进行了测产验收，测得早稻平均亩产为619.06公斤。

2020年8月19日，国家统计局公布的全国早稻生产数据，2020年全国早稻总产量2729万吨（546亿斤），比2019年增加102.8万吨（20.6亿斤），增长3.9%。

生长规律

不违农时，适时早插，早稻适时早插，可以充分利用季节，延长水稻本田营养期，增加有机物质积累，有利于增穗增粒，提高产量；适时早插，能足进早熟，可绽晚稻适时早插，实现两季高产。

合理蛩租，买现穗多、袒多、粒耍，当前早稻密植规洛，一般是插3×6寸，4×5寸；每蔸插秧10根左右，即每亩插两万蔸到三万多蔸，插二十五万到三十多万基本苗。