中国哪里有冰葡萄

㈠ 冰葡萄种植技术冰葡萄苗哪里有卖的什么规格

冰葡萄苗“桓仁瑞林苗圃”有卖的。贝达根系，绿枝嫁接，成活率高。
威代尔冰葡萄是桓仁县政府于1999年从加拿大引进的高档酿酒品种，在北甸子乡培育发展种植。现以成为桓仁县重点发展产业，北甸子乡支柱产业，至2009年，北甸子乡包括张裕冰酒庄，五女山米兰酒业企业近万亩威代尔冰葡萄基地，被誉为中国冰酒之乡。
为保证其达到绿色食品的要求。即无污染的安全、优质、营养食品。特此制定冰葡萄生态种植标准。
1 、范围
本标准规定了冰葡萄栽培的立地条件、苗木、建园、田间管理、病虫害防治及产品采收、分级、包装。
本标准适用于农业生态环境达到A级绿色食品要求的冰葡萄生产区域。
2、要求
2 . 1 产地条件
冰葡萄生产基地应选在无污染和生态条件良好的地区。应远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源，大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。
2 . 2 苗木
苗木侧根数 6 条以上，侧根长500px 以上，侧根基部粗度 0 5px以上。侧根分布均匀，有较多须根。
蔓基部粗度17.5px厂以上，4----5节芽眼饱满、健壮。
砧木高度 625px以上，接口完全愈合，无机械损伤。
苗木抵根瘤蚜、美国白鹅等检疫对象，无根头癌肿病等。
2.3建园
2.3.1 栽植：栽前整平七地，挖定植沟，一般深60---- 80厘米，施足底肥，灌水沉实，栽后灌水、覆地膜。成活率在 90％以上。及时补苗，保证果园整齐度。
2.3.2 栽植密度：为达到早期丰产，株行距为 50----100厘米*3米。
2.4 施肥：每生产 l 公斤葡萄果实需氮 390 克、磷231克、钾536克、钙 436 克。
2.4.1冰葡萄施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，推行早秋果实成熟后施基肥，花后果实膨大期进行追肥，采用沟施或顺水施，要求每生产1公斤果实要施入2公斤以上无污染的优质农家肥。以苗施4000----5000公斤农家肥为宜。
2.4.2 间作：新植幼树亩以间作，间作应以绿肥、豆科等飞矮棵作物为主。
2.5 灌水：除分别灌一次萌芽水和封冻水外，在生长季，果园含水量低于田间最大持水量的60％时，要及时灌水，宜采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术，雨季注意排水，水源不足的果园应注意保摘、保水穴。
2.6 树形和架式
采用棚架式的树形应采用独龙干或双龙干树形。
2.6.1 龙干形整枝
结合短梢修剪时，在龙干的背上或两侧每隔 20----30 厘米着生 l----2 个短梢结果母枝，龙干的数量必须适当，视其栽培密度而定，培养成独龙干或双龙干。
2.6.2 棚架的设立
棚架架高一般为2米左右，顺行向支柱间距5米，垂直于行向方向在支柱顶拉承重钢筋或承重横杆，架面每隔50厘米顺行向纵向拉一道铁线。
2.7 修剪方法
修剪方法分为短梢修剪（3个芽以下），中梢修剪（4----7个芽）、长梢修剪（7个芽以上）。
龙干形树殆的修剪，在每米主蔓内，选留3个结果母枝组，每结果母枝上留2个短梢或l中1短结果母枝，共6个结果母枝。
2.8 新梢管理
2.8.l 抹芽：新梢长到5----10厘米之前，抹去距地面 50 厘米之内的所有芽，架面上一芽眼发出2个以上新梢的，选留一个有花序、健壮、方位好的新梢，抹去其余的；抹去过密的芽，使枝蔓上 30 厘米左右有一个壮芽。此外，树势强的抹芽宜晚，抹芽数量要多，以便集中营养供给留下的新梢加速生长；短梢修剪要少抹芽，长梢修剪要多抹芽。
2 . 8 . 2 定梢：新梢长到15----20厘米时，此时可以看出新梢上花序的有无、好坏。留枝的标准，每平方米留10---12个，最多不超15个。定枝时留有10％左右的余地以防人为损伤。
2.8. 3 新梢摘心：于花前将新梢的尖端剪掉，以料缓和它与花序对贮存营养的争夺，使贮存养分更多地转向花序。新梢摘心因不同的枝类、目的、作用而采用不同的方法.
2.8.3.1 结果新梢摘心：应在无花前 3----5天或初花期欲摘除小于正常叶三分之一的幼叶嫩梢。
2.8.3.2 营养新梢摘心：营养新梢即不带有花序的新梢，摘心时间可同于结果新梢或稍迟。留10---12片叶摘心，可根据架面实际情况，旺枝长留，弱枝短留，空处长留。
2.8.3.3 主蔓延长梢摘心：用于继续扩大树冠的主蔓延长梢，可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适当延晚摘心，摘去3---4片梢尖幼叶。
2.8.4副梢处理
2.8.4.1 结果新梢上的副梢处理：（1）顶端1---2个副稍留3～5片叶反复摘心，果穗以下副梢余部抹去，余留l---2片叶反复摘心，此方法适用于幼龄结果树。（2）顶端 1---2个副梢留4---6片叶摘心，其余副梢从基部抹去，顶端产生的二次、三次副梢，只留前端 1 个副梢 1片叶反复摘心。此法适用于成龄树。（3）果穗下的副稍全部抹去，果穗以上的副梢留1---2片叶反复摘心，最顶端副梢留3---4片叶反复摘心。
2.8.4.2 营养枝上的副梢处理：营养枝上的副梢只能用来培养结果母枝和压条繁殖，可采用结果新稍上副捎处理的第二种方法处理。
2.8.5 引缚
葡萄枝蔓在架土的引缚姿态，要根据架式和整形方式进行。从基部以倾斜向株间两侧引缚，一般在第二道铁线上，主蔓之间的横向距离40---50厘米，相间相邻的主蔓枝头可以靠近。
2.9 花果管理
2.9．1 保花保果
2.9.1.1 花前 10 ---20 天喷0.3 ％浓度的硼砂溶液，促进花粉管的生长，提高受精率。
2.9.1.2 如花期干早高温，可田间喷雾，增瀑降温，改善不良气候条件。保证正常的授粉受精。
2.9.2 调整结果量
结果量与树龄和树势有若密切的关系。同时，一定的果实产量，需要有一定的有效叶片面积来保障。每平方米留9个新梢，产量 2 公斤，亩留果量不超 1300 公斤为好。按照上述原则，结合树体营养状况，先确定出预计结果量，树势过强的可多留，树势较弱的可适当少留。
2.9.3 疏花疏果，果穗整形
2.9.3.1 疏花序
对于花序太多，落果重的树，一般在花前半个月左右进行此项工作。其留花序的标准，穗重半斤左右的每结果新梢留2个花序，中庸枝留l个花序，细弱枝不留花序。
2.9.3.2 果穗整形
花蕾在小穗上完全分离时去穗尖，长度为穗长的1/4----1/5，并去掉分化不良的副穗歧肩，在果实长到黄豆粒大小时用小剪子去小粒，调整穗重 350 克左右。
2.9. 3.3 剪梢打叶
在7月上旬至9月进行，主要是在果实着色前，剪去过长的新梢，去掉基部的黄叶，老叶，使架下地面上有筛眼大小的光眼。
2.9.4 套袋
果实套袋可减轻病虫害，减少裂果，防止药剂污染。
套袋在果穗整形后立即进行，套袋前打一次杀菌药防治白腐病等病害。
2.9.5 果实采收、分级、包装
果实采收应在果实充分成熟，达到品种固有的颜色，且需成熟果实经冰冻、日照、脱水、浓缩自然失水l / 3 ，要求可溶性固形物达 24 ％以上，酸低于0.7％、无病虫危害，酿制冰葡萄酒原料采收宜在气温稳定在-8摄氏度以下48小时之后采收，包装用无污染的绿色食品标准允许用的合成包装材料。
2.10 防寒
成龄树两侧各宽1米左右作为埋土的宽度。覆土厚度5---10厘米。
3、采收
3.1 采收时期
采收是葡萄生产中一个重要环节，采收时期也是决定浆果品质好坏的重要因素。
3.1.1采收时期的确定要根据造酒的要求决定采收期。即鲜葡萄在未采摘前自然失水三分之一时进行采收。酿制冰葡萄酒宜在气温稳定在-8 摄氏度以下48小时之后采收。
3.1.2 采收技术
(1) 采收应在晴天进行。
(2)采收时要轻拿轻放，随时去除受病虫为害的果粒。
4 包装
4.1 分级
分级主要根据果穗大小、松紧度和果粒大小、整齐度、色泽及病虫害、破损粒、小果、绿果的多少而定。一般果穗整齐、色泽正常、无病虫害、小果、绿粒为一级。果穗不整齐、松散、有绿果为二级。
4.2 包装技术
葡萄不耐挤压，因此包装容器不宜过大，过深，一般采用小型木箱或塑料箱或泡沫箱，一般采用5---10 公斤左右的包装箱，箱内衬纸。
5运输
运输过程中尽量用小包装以减少挤压碰撞，装卸过程中要轻拿轻放。

㈡ 中国的优质冰酒产地在哪里和国外冰酒相比有什么优势

中国优质冰葡萄种植基地以辽宁省桓仁县最为着名，这里有充足的光照，适宜的温湿度，较大的昼夜温差，分明的四季，清爽的秋天，飘雪的冬季，肥沃的土地，众多的河流，宽阔的湖区，小平原与丘陵交错，空气清鲜，植被茂盛，是种植酿造冰葡萄酒所需葡萄品种的天然港湾。桓仁冰葡萄基地遍及湖区和沿江周围，大小酒庄更是如雨后春笋般拔地而起，冰葡萄酒品牌也是不断丰富。如今的桓仁好比加拿大安大略省的尼亚加拉半岛，相似的地理纬度，类似的自然气候，相近的冰葡萄酒产业聚集地。可以做一个形象的比喻，桓仁就是中国的“尼亚加拉”，桓仁就是中国的冰酒之城。
桓仁冰葡萄酒品牌中质量和口感都有保证的有张裕的“黄金冰谷”、米兰酒业的“五女山”、古原的“桓龙湖”、南北朝的“寒带冰谷”和“冬香”，以后可能还会有“维格那”、“奥罗丝”、“威德兰”等一批中外合资的冰酒品牌出现。我本人比较认可寒带冰谷冰葡萄酒，这可能是受先入为主的心理影响吧，因为我最先直接接触国产冰葡萄酒就是从“寒带冰谷”开始的，后来也比较认可“五女山”、“桓龙湖”、“冬香”、“张裕冰酒”等品牌的冰葡萄酒。每一个人因自己的饮酒爱好和欣赏角度不同而选择适合自己的冰酒是正确的出发点，不要人云亦云，只有自己喜欢的才是最好的，所以我建议购买国产冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒，相反可以重点考虑一下专业生产或者专业经营冰葡萄酒的企业或者单位旗下的冰酒品牌，这些品牌可能在冰酒领域更专业，冰酒质量和口感更有保证，而且冰葡萄酒的性价比可能会更高。

㈢ 北冰葡萄多少钱一斤冰葡萄有几个品种有几种葡萄冬天也生长的

雪地里的冰葡萄是什么味道

长在冰天雪地里的水果，越冻口味越好!

这种水果，必须天寒地冻才能收获，而且越是天寒地冻，味道越好，在皑皑白雪中，它们挂在枝头，为雪白的大地增添了一抹色彩。这可不是一般的葡萄哦。

长在冰天雪地里的水果，越冻口味越好!一般人都不熟悉这种水果，因为它对生长环境的要求近乎苛刻，很少见到。这其实是一种葡萄，学名叫威代尔，又被称为冰葡萄。在我国只有东北才有

一般都冻的结冰它们也成为冰葡萄，大多都是用来酿酒的 价格不菲哦!

冰葡萄价格多少钱一斤

长在冰天雪地里的水果，越冻口味越好!冰葡萄酒因为其品质与口感，所以价格很贵，冰葡萄市场价15块一斤。

这种冰葡萄，虽然到九月份开始成熟。可是如果刚开始就把它摘下来，它的味道不会特别好，只有经历过漫长的寒冬之后。葡萄里面的含糖量会增加许多。味道也会特别的好吃，他们的颜色变成深棕色的时候。也就到了该摘下来的时候。

这种冰葡萄很少直接食用，一般都是用来酿葡萄酒。

按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义，冰葡萄酒(Ice wine)是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。

正宗冰酒产地德国、法国、加拿大、奥地利和中国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。

冰寒历练其实更好地帮助冰葡萄冻了化、化了又冻自然浓缩，水分越来越少，糖分和营养比例就越来越高，其中多酚、类黄酮、白藜芦醇及前花色苷物质等物质含量比例也都得到了提高。

纯物理挤压的原始压榨手法，过程滴水未加。将葡萄皮、肉、籽中的精华全力挤出，此传统手法能从冰葡萄中提取更多的营养元素;同时，因其产生的热量和摩擦较少，可以保留更多的酶。

冰寒孕育的美味，甜，葡萄糖、果糖含量高达40%;醇，刷新你舌尖对100%果汁的记忆;香，来自葡萄皮、肉、籽的多重葡香。

懂行的人都知道冰酒的稀有和珍贵，且在很多人的印象里冰酒好像只有国外有。事实上中国也是有几个冰葡萄产区的，只是普及度还不够，或者说早早就被懂行的人抢先一步。红酒好，红酒中的冰酒更好，而只有冰葡萄汁可以和冰酒媲美

㈣ 中国能生产冰葡萄酒吗

中国能生产冰葡萄酒，在21世纪初已经开始生产。

冰酒又称冰酿葡萄酒，属白、甜葡萄酒类，是国际上公认的葡萄酒中的极品之一。以前只有德国、加拿大等极少数国家生产。21世纪初中国葡萄酿酒行业引入这个葡萄酒品种。

我国生产冰葡萄酒的历史虽然只有10几年，但产量已达到全球的40%，某些品牌的质量已经可以与国际上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在辽宁、吉林、山东、甘肃等省份都有企业生产冰葡萄酒。

(4)中国哪里有冰葡萄扩展阅读：

中国企业能生产冰葡萄酒有：

1、桓仁冰酒，辽宁省桓仁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。是一种甜型的静止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下采摘的冰葡萄酿造而成的。风味浓缩，饮用起来甜而不腻、酸爽清冽、甘美纯净，被誉赞为“上帝的眼泪”。

2、五女山冰葡萄酒，辽宁五女山米兰酒业有限公司是我国第一个研究开发生产冰葡萄酒的专业公司。2006年12月，在全国首家推出五女山（窖藏）年份冰酒，进一步提高了冰葡萄酒的水平。

3、莫高冰酒，2012年9月份，莫高冰酒系列荣获中国酒协和中华品牌战略研究院联合颁发的“2012年度华樽杯葡萄酒品牌价值第四名、2012年度华樽杯中国葡萄酒五大领导品牌、2012年度华樽杯甘肃省酒类品牌价值第一名”三重全国大奖。

参考资料来源：

网络——桓仁冰酒

网络——五女山冰葡萄酒

网络——冰白葡萄酒

网络——莫高冰酒

㈤ 冰葡萄适合哪几个省种植

你说的这个地方是可以种植冰葡萄的，但是产量好不好，

果子结的大不大，就是另外一个问题了。

㈥ 全国哪里有冰葡萄品种，可以酿造冰酒的

东北，黑龙江那边，冰葡萄酒不是说葡萄是冰葡萄，而是秋天的葡萄挂到下霜结冰呈干态的（我朋友家就是有自己的葡萄农场做酒的）

㈦ 中国哪里是冰葡萄的黄金山谷

在吉林长春山谷，窝集口村，

㈧ 冰葡萄 自己拍的 有何多人认为冰葡萄中国没有吗

中国有产冰葡萄酒(以下列出部分冰葡萄酒品牌)

1、太行冰谷冰酒

太行冰谷冰酒，是中国专业生产冰酒的山西鱻淼酒庄核心产品，酒庄位于海拔1200米左右的太行山主峰西侧，晋、冀、豫三省要隘，有“晋疆锁钥，山西屏障”之称，清漳河上游左权县石匣水湖畔。

2、芬河帝堡冰酒

芬河帝堡冰酒，是黑龙江省唯一的冰酒企业——芬河帝堡酒庄的产品。酒庄坐落在素有“塞北江南”之称的东宁县内，始建于2005年，是集葡萄种植、红酒生产、观光旅游于一体的酒庄。酒庄从加拿大精心引进优良葡萄苗木，以严格的酒庄标准管理苗木葡萄园，并建有占地面积100平方公里的野生蓝莓基地。

3、五女山冰葡萄酒

五女山冰葡萄酒，是辽宁省重点名牌产品，也是2008北京奥运指定食品。2015年五女山冰酒荣获国际领袖产区金质奖和中国第四届国际冰酒博览会巅峰挑战赛金奖。“五女山”商标是中国驰名商标。

4、祁连冰酒

祁连冰酒，产自祁连葡萄庄园，庄园位干祁连山下的甘肃省河西走廊中部，是国家“AAA”级旅游风景区。庄园总面积2158.32公顷，由葡萄种植园、园艺科技园、葡萄酒生产工业园三大园区组成。

5、张裕黄金冰谷冰酒

张裕黄金冰谷冰酒酒庄，坐落于有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔，是由张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。该酒庄拥有全球最大的5000亩单体冰葡萄种植园，产能可达1000吨，占到全球冰酒产量的一半。

6、莫高冰酒

莫高冰酒，产自甘肃莫高实业发展股份有限公司。莫高葡萄酒为中国驰名商标和中国着名品牌。

㈨ 冰葡萄适合哪几个省种植

世界上仅有少数几个国家可生产冰酒，全球冰酒年产量不超过2000吨。黑龙江许多地区处在北纬47°58′，昼夜温差大，有利于冰葡萄的酸糖转化和独特风味的形成，适合冰葡萄的种植。

黑龙江齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副院长郭成宇建议，选择北纬47°58′积温带，建立黑龙江冰葡萄种植带和种植基地，形成规模种植；培育龙头企业打造“国家地理标志保护产品”冰葡萄酒品牌，实现生产经营的产业化和规模化，把资源优势转化为市场优势。

目前，我国自主培育的专门酿造冰葡萄酒的北冰红葡萄品种，已经在东北地区及新疆、西藏等地开始种植，黑龙江的种植面积达3000多亩，我国冰葡萄资源的开发利用还处在起步阶段，市场空间巨大。

㈩ 中国的冰酒酒庄在哪里

貌似在哈尔并？