中国哪里的羊最膻

① 中国哪里的羊肉品质最好

要说中国哪里的羊肉最好，可能真的还不好说，中国地大物博，各地自然环境不同，羊肉也因地域不同，品质难分伯仲。不过北方的羊肉总体上来说要比南方的羊肉好一点。

下面推荐几种比较特色有名又相对来说品质比较好的羊肉吧。

内蒙古乌珠穆沁羊

这种羊不能圈养，只能放羊，就是在严寒的冬季也在雪地里拔雪吃草，喝的水也是干净的雨水和河水，吃的草也是野生药草。

色泽诱人、肉质紧实，肥瘦均衡，营养丰富，还可以做药引子。即使不放佐料也是鲜味异常，做手把羊肉也就是放在清水锅里，加点盐和葱段，煮一个多小时，就可以开吃了。

你觉得这几种羊怎么样？

② 中国羊肉产量前十位的省份排名 10大中国养羊大省排名

内蒙古是我国羊肉主要供应地区，2021年内蒙古羊肉产量达到113.65万吨，位居全国首位。这里不仅有闻名遐迩的呼伦贝尔羊、乌珠穆沁羊和苏尼特羊，还有阿尔巴斯白绒山羊等优质品种。四子王旗杜蒙羊肉、兴安盟羊肉、固阳羊肉、达茂旗羊、阿拉善盟羊、西旗羊等地方特色羊肉也非常出名。

新疆2021年羊肉产量为60.44万吨，是我国重要的养羊大省。这里以阿勒泰大尾羊、刀郎羊、巴什拜羊、黑头羊等着名羊种闻名。新疆大草原空气清新，水质清澈，羊只在这样的环境下生长，肉质鲜美，肥而不腻，是制作新疆烤羊肉的绝佳原料。

河北2021年羊肉产量33.88万吨，位居全国第三。这里的绵羊品种包括小尾寒羊、湖羊等，山羊品种有太行山羊、承德无角山羊等。阜平县等地以养殖太行黑山羊为主，绒山羊和承德无角山羊则多分布在燕山山区。

甘肃2021年羊肉产量33.50万吨，以民勤羊肉和靖远羊肉最为出名。民勤县属沙漠气候，羊吃天然沙滩湿草，肉质不肥腻，不膻。靖远滩羊，尤其是羊羔肉最为鲜嫩，肥而不膻。

山东2021年羊肉产量33.01万吨，绵羊和山羊品种丰富。山东养羊业历史悠久，主要向鲁北和鲁西转移，品种包括小尾寒羊、鲁北白山羊等。山东羊肉在出口上位居全国前列。

河南2021年羊肉产量28.87万吨，是传统的畜牧业大省。圈养羊在周口、信阳、三门峡、南阳等地广泛养殖，品种包括槐山羊、小尾寒羊等。河南采用先进技术，羊肉产量上升较快。

四川2021年羊肉产量27.08万吨，绵羊品种有凉山半细毛羊、藏绵羊等，山羊品种包括成都麻羊、南江黄羊等。四川还引进了波尔山羊、萨能奶山羊等优质品种，羊肉供应量较大。

安徽2021年羊肉产量21.88万吨，是传统的肉羊养殖大省。安徽白山羊和波杂山羊为主，肉羊年存栏量、出栏量及羊肉产量一直位于全国前列。

云南2021年羊肉产量21.14万吨，云岭山羊是主要品种之一，主产于云南境内云岭山系及其余脉。此外，大理州和迪庆州等地也有较多羊只养殖。

湖南2021年羊肉产量17.50万吨，湘东黑山羊、马头山羊等地方品种丰富。湖南羊肉产量有所增加，除了黑山羊，永州波尔山羊养殖场的波尔山羊也非常有名，原产于南非，肉质细嫩，适应性强。