⑴ 中国羊肉产量前十位的省份排名 10大中国养羊大省排名
内蒙古是我国羊肉主要供应地区,2021年内蒙古羊肉产量达到113.65万吨,位居全国首位。这里不仅有闻名遐迩的呼伦贝尔羊、乌珠穆沁羊和苏尼特羊,还有阿尔巴斯白绒山羊等优质品种。四子王旗杜蒙羊肉、兴安盟羊肉、固阳羊肉、达茂旗羊、阿拉善盟羊、西旗羊等地方特色羊肉也非常出名。
新疆2021年羊肉产量为60.44万吨,是我国重要的养羊大省。这里以阿勒泰大尾羊、刀郎羊、巴什拜羊、黑头羊等着名羊种闻名。新疆大草原空气清新,水质清澈,羊只在这样的环境下生长,肉质鲜美,肥而不腻,是制作新疆烤羊肉的绝佳原料。
河北2021年羊肉产量33.88万吨,位居全国第三。这里的绵羊品种包括小尾寒羊、湖羊等,山羊品种有太行山羊、承德无角山羊等。阜平县等地以养殖太行黑山羊为主,绒山羊和承德无角山羊则多分布在燕山山区。
甘肃2021年羊肉产量33.50万吨,以民勤羊肉和靖远羊肉最为出名。民勤县属沙漠气候,羊吃天然沙滩湿草,肉质不肥腻,不膻。靖远滩羊,尤其是羊羔肉最为鲜嫩,肥而不膻。
山东2021年羊肉产量33.01万吨,绵羊和山羊品种丰富。山东养羊业历史悠久,主要向鲁北和鲁西转移,品种包括小尾寒羊、鲁北白山羊等。山东羊肉在出口上位居全国前列。
河南2021年羊肉产量28.87万吨,是传统的畜牧业大省。圈养羊在周口、信阳、三门峡、南阳等地广泛养殖,品种包括槐山羊、小尾寒羊等。河南采用先进技术,羊肉产量上升较快。
四川2021年羊肉产量27.08万吨,绵羊品种有凉山半细毛羊、藏绵羊等,山羊品种包括成都麻羊、南江黄羊等。四川还引进了波尔山羊、萨能奶山羊等优质品种,羊肉供应量较大。
安徽2021年羊肉产量21.88万吨,是传统的肉羊养殖大省。安徽白山羊和波杂山羊为主,肉羊年存栏量、出栏量及羊肉产量一直位于全国前列。
云南2021年羊肉产量21.14万吨,云岭山羊是主要品种之一,主产于云南境内云岭山系及其余脉。此外,大理州和迪庆州等地也有较多羊只养殖。
湖南2021年羊肉产量17.50万吨,湘东黑山羊、马头山羊等地方品种丰富。湖南羊肉产量有所增加,除了黑山羊,永州波尔山羊养殖场的波尔山羊也非常有名,原产于南非,肉质细嫩,适应性强。