中国多少个民族不吃牛肉

A. 什么人不吃牛肉

苗族、傣族、壮族不吃牛肉。苗族的主要自然崇拜对象有天、地、日、月、巨石、大树、竹、山岩、桥等。在云南的金平麻栗坡等地的一些苗族中，每当农作物抽穗时都要祭“天公地母”，祈求天地使农作物丰收，这是苗族崇拜天、地的遗迹。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。上次写了哪些人不适合吃牛肉，今天来跟大家聊聊哪些人要多吃牛肉，看看你在其中不。

另外牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

B. 不吃牛羊肉的民族

一、在国内：

1、苗族不吃牛肉，因为他们的图腾就是牛，他们对牛怀有崇敬之心。

2、傣族、壮族有爱牛护牛的传统，一般不习惯食牛肉。但有例棚仿外，比如广西有的壮族地区有用牛头祭祀的习俗，剩下的肉是全村分食。

二、在国外：

1、印度人不吃牛肉，他们视牛为印度教的神物，所以禁止宰杀。

2、没有不吃羊肉的民族，一般来说朝鲜族、满族不太喜欢吃羊肉。

3、蒙古族牧民冬天一般不吃羊肉。

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一、苗族的生活习俗

1、吃：吃油茶。油茶是将油炸后的爆花米，掺水煮成的待客茶，客人喝了，主人高兴，不喝，则视为瞧不起主人。有的还要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。

2、吃山泥鳅（晰蜴，统称四脚蛇）。将处理后的山泥鳅加少量米粉，一起腌入坛子内，用来招待贵客。

3、吃青菜。农历过年喜欢吃青菜，一般不切碎。

4、穿戴：苗族的服饰因地区不同而有差异。男，一般老人穿无领斜扣大襟衣，束腰带，穿裤脚，打绑腿。

5、中年人和青年人，穿开襟上衣，短而小，布料多是自产的"家机斑衣"，妇女服饰另具风格，上身穿无领镶边绣花衣，缀栏插花瓣与其间，下身着镶边、绣花或数纱宽脚裤。

6、引人注目的女头帕，一般有一丈多长，颜色是青、蓝两种，黑色相间衬花格子有的包丝帕。

7、住：1．吊脚楼，吊脚一般2－3屋，飞檐翘角，并有走廊围白木质栏杆，栏杆雕有各种图案。吊脚下层用来贮藏粮食，存放农具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、猪及厕所等。上层为人居住。

二、苗族的节日、宗教信仰

节日，除了汉族的节日外，苗族还有以下节日。

1、三月初三青年男女对歌恋爱。

2、四月初八吃乌饭，纪念杨再思，也有传说是纪念要一妹乌饭用树叶煮成，要提前将姑娘接回娘家一起吃乌饭；近处的可以不回娘家，但要给她们送去。此俗仅限于杨姓。

3、六月初六敬土地神，到田坎上挂纸、烧香。一般都将家谱晒一次。

4、十月初二过"小年"，要杀老鼠吃。

5、信仰：敬奉杨公再思。过去，乡境内有飞山庙16座。每年秋天举行盛大的庆庙活动。唱几天几晚人戏，其中"扛华山"和"打求财"等是每次必唱的节目，主要内容是，教育家庭和睦。在庆庙期间，要摆猪首、装历和棚香、烧纸。

6、过去祭祖要杀牛，以自然寨子为整体，举行杀牛仪式，牛内脏用来祭祖先然后每人带一份肉回家。

7、敬奉幡蝴，传说幡蝴是苗族的祖先。

参考资料1：网络-苗族

参考资料2：网络肢则网络-傣族