中国最大洋芋基地在哪里

‘壹’ 哪几个省是薯仔主产地

中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。

1、甘肃定西市，是中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”，每年向全国各省市提供大量的马铃薯。

2、固原马铃薯，宁夏回族自治区固原市特产，中国国家地理标志产品。2017年1月，原国家质检总局批准对“固原马铃薯”实施地理标志产品保护。

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国外薯仔主要生产国有俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

薯仔历史

马铃薯最早在秘鲁南部和玻利维亚西北部地区[在公元前8000至5000年之间驯化。它已经在世界各地蔓延，并成为许多国家的主要作物。

最早的考古验证马铃薯块茎遗骸已发现于Ancon（秘鲁中部）的沿海地区，可追溯到公元前2500年。最广泛栽培的品种马铃薯是Chiloé群岛的土着，自西班牙征服之前就已由当地土着人种植。

‘贰’ 关于中国薯仔

甘肃定西盛产薯仔，当地人多称“洋芋”，是当地的主食之一。2006年4月上旬甘肃定西当地政府向中国农学会特产经济委员会提出申请，命名该县为“中国马铃薯之乡”。 黑龙江省则是全国最大的薯仔种植基地。
做薯仔菜，大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。
炒，主要是炒薯仔片和薯仔丝，特点是外脆内软、酥嫩相宜。
熘，主要是熘薯仔片和薯仔丁，除了保持炒薯仔的特点外，又增加了几分滑润。
炖，主要是炖薯仔块和薯仔片，特点是又沙又面，松烂利口。
炝，主要是炝拌薯仔丝和薯仔丁，特点是凉脆、清淡、爽口。
烀，即是烀薯仔酱。这是最简单的薯仔菜。
最好吃的薯仔菜
薯仔盒，类似于茄盒，最好吃的薯仔菜之一。
材料：
新鲜薯仔5-6个，个儿要大，便于切盒；半斤猪肉；一棵葱；半斤面粉；两颗鸡蛋。
作法：
1、薯仔切盒。第一刀不到底，留着点肉，第二刀到底，撒点盐，泡它。千万别以为薯仔夹薄点馅多点，薯仔盒就会好吃，薯仔夹厚度要适中，薄了肉熟的时候薯仔已经被油浸透，失去薯仔的香味。
2、在薯仔夹被泡同时，切肉成泥，肉中加葱。
3、把鸡蛋打碎，拌匀，让它和面粉一起时刻准备着。
4、馅入薯仔夹，先沾面粉，后沾鸡蛋，这样鸡蛋粘在面粉上，面粉粘在薯仔上，粘粘拉拉浮想联翩，这样煎的时候面粉就不会轻易落入油中焦掉影响味道。
5、入油，火的急慢视薯仔切片的厚度而定，厚则慢，薄则快。
6、煎多久薯仔盒就熟了？这个问题答案基本上得问筷子。用筷子轻戳薯仔盒，一插即入的时候，薯仔盒就是熟了。

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‘叁’ 中国薯仔产量排名前十的地方

1. 中国薯仔产量排名前十的地方并没有确切的排名，但西北、内蒙古、东北地区以及西南山区是主要的产区。
2. 甘肃省定西市的薯仔种植面积广阔，在当地，薯仔被称为“洋芋”，并且是居民的主食之一。
3. 河北省承德市围场满族蒙古族自治县是全国重要的马铃薯（薯仔）培育和出口基地，被誉为“中国薯菜之乡”，并作为京津地区的薯菜主要供应地，同时也通过天津港向日本和韩国出口。
4. 黑龙江省是中国最大的薯仔种植基地之一，对中国的薯仔产量贡献巨大。