中国春饼哪里最好

① 春饼是哪里的特色

春饼是潮州的特色。

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。在古时，春饼又称＂春盘＂，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。

春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春哗拍之意，象征一元复始万象更新之吉祥。春饼传至近代，又衍变成春卷，与春饼并行，是一种潮州民间着名小吃。

小吃介绍

潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等乱敬羡新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘稿辩，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

咬一口，满城春意，便在这酥脆之间。满满的春味融入唇齿，骨子间暖暖的春意悄然涌动。

② 春卷是哪里的特产

春卷是中国陕西省西安市传统风味特产。

陕西省春卷最着名者为西安春卷。西安春卷的特点是，皮薄如蝉翼，透明酥脆，馅味鲜香。西安春卷有其独到之处，春卷除水和面还加鸡蛋清，以增加卷皮的酥脆。馅料是素的，传统选用荠菜。卷皮是用勺将面糊“摊”到平底锅烙成的。技艺高的人，1公斤面可烙制直径15公分圆饼120多张。

春卷的寓意

春卷当余嫌年还有一个典故，是上京赶考的书生的妻子，为了让他不要忘记吃饭，所以给他准备的这个小吃。后来就被称作是春卷，由于个儿比较小，便于携带和储存，而且比较容易吃下去，对于食材也没有那么的讲究。

这个祝福的寓意在里面，希望吃这个东西之后，大家都可以远离饥饿，无病无灾，所以慢慢的流行于各地。

传说“春卷”是竖裂手由唐代的“春盘”、“春饼”演变而来，都用荠菜作馅。唐时，人们相互送春盘，取“迎新”之意。所以这里面有蕴含着一种吉祥如意、祛源友病消灾的寓意。

③ 春饼是哪里的特色 春饼是哪儿的美食

1、春饼流行于中国各地。春饼也就是春卷，是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。

2、春卷的来历众说纷纭。有一种说法是春卷来源于福建，相传福建百姓为了感谢郑成功，每家出一道菜来招待他。郑成功为不负百姓的厚爱，在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜，卷起来吃。这便有了后来的春卷。 在南方地区，过春节不吃橡碧饺子，梁饥举吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供肢基自己家食用外，常用于待客。