中国膳食书哪里买

1. 中国居民膳食指南的书籍哪个版本好

2016年最新版出来了。专业版定价68，适合专业营养管理师等人士。科普版定价28，适合普通老百姓看。目前各大书店都有卖，网上已现盗版，连天猫商城都有盗版啦，我朋友买了一本便宜的，从河北石家庄某个小县城发的货，是盗版，图文印刷不清晰，看久了眼睛疼，听说河北好多印刷厂都有做盗版哇！所以从河北石家庄及周边地区发货的书店要小心假货！

2. 中国居民膳食指南哪一本书好

摘要 第一个要推荐的是《中国居民膳食指南》，由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会疾控局发布，为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规，如果你是刚刚接触膳食营养的领域，这本书可以说是最好的入门书了

3. 《中国居民膳食指南》最新txt全集下载

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《中国居民膳食指南大全集》是2011年8月1日华龄出版社出版的图书，作者是尚水。

4. 有哪些值得推荐的写饮食的书

无基础的话，可以先买中国营养协会出的《中国居民膳食指南》，2016刚出了新版。先学一点基础知识。对自己对家人都很有用。
中国农业大学范志红老师写了很多书，都是深入浅出地解释了很多营养学知识。如《健康快到碗里来》《吃对你的家常菜》系列王兴国老师的《吃的网络》去年出版，基本上生活中碰到的营养问题和各种谣言都有阐述。高圆圆御用营养师顾中一去年也出了一本《我们到底应该怎么吃》，写的通俗易懂，值得一看。另外还有于康老师，杨月欣老师出的一些书，都可以看看。先这些人，其他人的我也没有涉猎，所以我的建议就是看作者选书。现在市面上很多滥竽充数的，千万不要被标题骗了，比如《失传的营养学》这种标题党，就不要看了。
看完这些，大概对营养学会有一定的认识了。如果想继续加深，可以看一些偏学术的，比如《营养与食品卫生学》和《疾病营养学》这两本都是大学教科书，有一些专业术语，但是看完受益匪浅。

5. 哪里可以下载《中国居民膳食指南》这本电子书

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《中国居民膳食指南大全集》是2011年8月1日华龄出版社出版的图书，作者是尚水。

6. 中国居民膳食指南的图书目录

1、中国居民膳食指南(2016)（科普版），指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成；

2、与2007版比较，将10条推荐精简至6条，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于理解、接受和使用；

3、其中，“一般人群膳食指南”是指南的核心部分；

4、这部分中，针对2岁以上的健康人群提出6条建议，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；

5、多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

(6)中国膳食书哪里买扩展阅读

1、尚水编着的《中国居民膳食指南大全集》是根据营养学原理，紧密结合我国居民的营养状况制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学指南；

2、其目的是帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民身体素质；

3、随着我国社会经济的快速发展，城市化速度逐步加快，与膳食相关的慢性疾病对居民健康的影响将更加突出；

4、让人们了解各类食物的营养功效，学会选择正确的饮食方式，对于改善人们的营养与健康状况，有着非常积极的作用；

5、《中国居民膳食指南大全集》是以权威数据和最新研究成果为依据，结合《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》，根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学，对中国居民膳食进行了更深入更细。

7. 关于素食的书籍推荐

《素食圣经》（Becoming Vegan: Express Edition）
权威素食者营养指导手册
《素食者膳食指南》（The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets）
《救命饮食：中国健康调查报告》（The China Study）
营养学有史以来最全面的调查报告
《救命饮食 2：全营养与全健康从哪里来？》（Whole: Rethinking the Science of Nutrition）
《新世纪饮食》（Diet for a New America）
告诉你食品工业的真相和健康饮食的答案
《动物解放》（Animal Liberation）
生命伦理学的世界经典素食主义宣言
《吃动物》（Eating Animals）
结合哲学、文学、科学来探究饮食习惯
《不流血的革命》（The Bloodless Revolution）
从西元 1600 年到近代的素食主义文化史
《和平饮食》（The World Peace Diet）
素食主义的网络全书
《深层素食主义》（Deep Vegetarianism）
素食主义的网络全书和教战手册
《经典素食名人厨房》（Famous Vegetarians and Their Favorite Recipes）
介绍了 30 位世界名人的素食历史及食谱
《小白素食记录》
丰富多样的素食菜肴
《四季蔬：小白素食记录》
第二本
《两个素食者的创意厨房》
从“笨鸟和薯仔泥”博客中汇集的菜谱精华
《贝太厨房：幸福素食》
85 款素食佳肴
《蔬果汁，喝对了才健康》
量身定做属于自己的蔬果汁
《原来吃素最健康》（Total Health）
这不仅仅是一本健康书
《我享素》
同步全球低碳饮食新风尚
《食生》
回归自然的饮食方式
《改变生活的新饮食方式》（Hope's Edge）
此书前身《一座小行星的新饮食方式》（Diet for a Small Planet）影响乔布斯成为了素食者
《红色牧人的绿色旅程》（Mad Cowboy）
美国牧场大亨自曝黑心养殖内幕
《美好人生的挚爱与告别》（Loving and Leaving the Good Life）
爱与理想的生命赞歌
《素食，跑步，修行》（Eat & Run）
纯素食也能跑出好成绩
《希望的收获》（Harvest for Hope）
只需举手之劳就能做出积极的改变——————————————

笨鸟 / 薯仔泥 《两个素食者的创意厨房》 豆瓣8.0分

素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。

福克斯《深层素食主义》 豆瓣7.7分

将素食主义作了历史与哲学面向的深层分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等各种角度，面面俱到地证明“素食有理”

陈存仁 《津津有味谭 素食卷》 豆瓣8.2分

上世纪三四十年代享誉上海、香港的中医学专家、资深专栏作者陈存仁先生于香港《星岛晚报》上开辟的一个专栏

彼得·辛格 《动物解放》 豆瓣8.5分

讨论人类在怎样制造动物的痛苦，以及按照伦理原则人应当怎样对待动物的大众读物。

彼得·博尔西《原来吃素最健康》 豆瓣8.2分

从现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，论述吃素最健康的道理

约翰·罗宾斯《素食有理》 豆瓣7.7分

食素是对自我身体的一种探索，亦是对同在生命的探索！

张素宁《一碗好沙拉》 豆瓣7.7分

素食之中，沙拉是一种选择。

Craig Sams《食物的背后》 豆瓣7.9分

抛却超脱食物本身以外的口感，还原本真的生活吧

梅西纳《素食者膳食指南》 豆瓣8.4分

均衡地摄取谷物、蔬菜、豆类、水果和豆奶等食物，就能吃得很健康。

J.M.库切《动物的生命》 豆瓣7.7分

着眼于素食者在面对肉食者时，受到的在伦理道德方面的各种质问、疑惑和排斥反感。

陈耳东/丁大同《佛家素食》 豆瓣7.6分

从独具的饮食文化，品味佛家慈悲处世、万法随缘之追求

约翰·罗宾斯《新世纪饮食 危险年代的求生饮食》豆瓣8.9分

恐怕没看过的人，没有一个人会相信吃素的神奇

薛宝辰《素食说略》 豆瓣7.6分

古籍素食的方子

周泳杉《21世纪健康饮食》 豆瓣8.8分

呼吁吃素，全素优于蛋奶素食，少白糖白米白面。

陈达叟《本心斋蔬食谱》 豆瓣8.9分

本心翁在其间口述了“无人间烟火味”之蔬食二十品

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8. 关于营养学的书籍有哪些较好的

营养素以西方营养学最完善。建议你阅读的是:

1、《营养圣经》英.霍尔福德

优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。

缺点:对中国人的实际情况指导性不强

翻译者是文科出身,大量存在翻译术语不规范地方

几乎都是推崇组合的营养方式,对长期副作用(10年)没有提及

没有指出疾病人群非单一疾病的事实,而以单一病例分析,不可照搬

商业炒作程度:6分(10分计)

学习了基本的营养学之后,不能不了解中医的奇妙,即非营养素占多数。建议阅读:

2、《思考中医》广西师范大学出版社

优点:可以学习到非营养素在临床方面的反映,同时初步了解抗营养素的内容。同时指出了中医的学习本质依靠传承、古文,英语多不需要。很实际。

缺点:没有对民间大量存在的优秀中草药进行关注,局限于名士非名效果。

民间大量应用了100年以上的药材因老人去世而消失,书中没关注

对中药培育商业化影响药效作者也没有指出缺陷

商业炒作指数:3分,较纯

3、《刘太医说:是药三分毒》 刘弘章等

这是一本集合大量中药信息的书籍,大量西医有毒的信息。所以,你看这本书,可能不会带来多少思想改变,但是里面的信息很好。系列书唯此有点价值。

优点:信息量大,对中草药失效作深层分析,初学者掌握较好

缺点:作者的方案非常绝对,世间除了他的方式几乎没有其他方法,失实

作者故弄玄虚多,对营养学、亚健康、慢性病的概念分不清

作者处于商业目的大量论述刘家的药厂神奇,非常无聊

同时,作者的背景不好,身份有欺诈性,所谓的博士头衔也够离谱,

弄到是联合国发的

商业炒作指数:8分(10分),出现粉丝团

4、《40岁登上健康快车》 洪绍光

这是从医生的角度提出的观点。初学者多看不要紧,也可以了解医生对健康预防的看法是怎样的。

优点:对健康的观念分析很多,提出综合维护健康的观念,指出保健与病的代价,提倡少病享受人生。

缺点:作者毕竟没有营养学临床经验,所以不少是文学式的想象观点

饮食方面提倡什么都吃,对病人也不例外,忽视了临界食物禁忌

书中很多用文学抒情描述,不科学也不必要,通俗到无聊

出了系列的书,一样的观点,没有必要再看

商业炒作指数:9分(10分)

5、《无毒一身轻》 林光常

这是对饮食的作用专门介绍的信息。不算书。

优点:对蔬菜水果应用说明相当详细,是海外素食的代表,其他也有类似书

对饮食与健康的关系做了大量描述,初学者可以了解多信息

提出对牛奶的绝对怀疑,事实上中国有30%人群不适应牛奶

缺点:借牛奶炒作书籍

大量涉及商业产品销售信息,类似产品说明书一样

排斥正常的营养素、非营养素、抗营养素对人体的影响

缺乏对营养成分在临床的研究,仅仅炒作癌症病例

掩盖了营养临床也会出现的不成功事实

最可恶的是大量利用宗教语言鼓惑,真正的健康是不需要用这类语言

出了系列的书,都是炒作,不许要再看

商业炒作指数:10分,建立粉丝团

6、《“掌”握你的健康》王晨霞

这是对中医诊断的有效补充,把掌纹研究发挥到顶峰状态。

优点:学习初步的诊断技巧,对营养临床有大量好处

提供了爱因斯坦的手纹,十分可贵

通俗好学,初学者快速入门

缺点:对斑纹方面阐述不明了

对情绪影响方面不明了,甚至忽略影响

过于实际,实证研究,忘记了虚证研究

商业炒作指数:7分

7、《实用营养学》蔡东联等

这是目前最全面的营养学书籍,初学者仍然有难度,但是经过以上炒作书籍的折腾,相信你还是愿意看看专业的书籍了。

优点:涉及营养素临床

涉及饮食的临床

涉及牛奶与母乳的科学对比

涉及非营养素的内容

涉及疾病与营养的方案制定

涉及营养师职业与营养学工作细节

建议阅读三遍

缺点:对营养品缺乏研究

对抗营养素缺乏研究

对药与营养、营养与自身、自身与药关系没有阐述

科普性较小

商业炒作指数:1分

8、其他类似的营养书籍:

如基础营养学、实用营养、临床营养等书籍可以阅读。我个人编写的《基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的,有兴趣也建议购买阅读。

当然,广泛涉猎,不要被书籍牵了鼻子很重要。

你一定要思考,一定要思考,不要吃“快餐”,吃“快餐”式阅读书籍,肯定得激素病,你看3个月出拦的动物就知道肉不实在,但是为什么不知道自己吃“快餐”书籍也不实在呢?

书籍介绍差不多了,还有的炒作类,就是快餐式书籍,你不腻?不介绍了,省得你又不思考。

远离“快餐”健康书籍,多放时间去看思考了才明白的书。不过很快中国会出现大量实际而通俗的营养书籍的,只是时间问题。

最后祝你进步!

9. 中国居民膳食指南2016多少钱

专业版定价68，适合专业营养管理师等人士。科普版定价28，适合普通老百姓看。目前各大书店都有卖，网上已现盗版，连天猫商城都有盗版啦，我朋友买了一本便宜的，从河北石家庄某个小县城发的货，是盗版，图文印刷不清晰，看久了眼睛疼，听说河北好多印刷厂都有做盗版哇！所以从河北石家庄及周边地区发货的书店要小心假货！