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義大利面做什麼湯好喝

發布時間:2022-07-05 10:39:05

㈠ 吃義大利面配什麼湯好,怎麼做

試試吧@[email protected] 這兩種不同口味的義大利面—— 義大利面 之 <蘑菇肉醬焗意麵> 原料: 意麵、口蘑、馬蘇里拉、肉醬 做法: 1、意麵煮到八分熟過冷水 2、蘑菇洗凈切片 3、意麵中加入肉醬拌勻,鋪上蘑菇片 4、烤箱預熱後,150℃烤到蘑菇片變干,後取出撒上馬蘇里拉,再放入烤箱烤至馬蘇里拉變成金黃色 義大利面 之 《(豌豆+玉米)意麵》 用料: 義大利面,肉餡,豌豆粒,玉米粒,香菇,義大利面調味醬。 做法: 1.將豌豆粒,玉米粒解凍,在沸水中滾一下;香菇切丁備用。 2.燒熱炒鍋倒入油,下肉餡煸炒至變色後,放入義大利面調味醬,香菇丁,豌豆粒,玉米粒,也可加入適量清水翻炒,材料成熟後即可出鍋。 3.將義大利面在滾水中煮熟撈出,在涼水中浸一下盛盤,將鍋中的肉醬淋在面上即可。

㈡ 義大利面搭配什麼湯吃起來好吃啊

根據個人口味啊!番茄奶油濃湯,蔬菜湯都可以!

㈢ 有什麼義大利面的做法是有湯的

義大利蔬菜湯面
用料
胡蘿卜 2根
西葫蘆 1根
土豆(國外大多都是小土豆) 3個
通心粉 適量
淡奶油 1~2湯匙
義大利面蔬菜湯的做法
將胡蘿卜、土豆、西葫蘆切成丁
將胡蘿卜下鍋用油先炒一下
胡蘿卜稍稍變軟後加入熱水,鍋開後放入西葫蘆和土豆(小土豆非常耐煮, 很適合做湯),中火煮10分鍾。
放入淡奶油,適量鹽,攪勻後放入通心粉煮10分鍾,具體時間要看通心粉包裝上的說明(想喝純蔬菜湯的這部可以省略)
關火,出鍋,然後就可以享用了😊😊

㈣ 有湯的義大利面怎麼做

金湯義大利面的做法

㈤ 請問義大利面的牛肉湯怎麼做

原料: 西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒 做法: 1在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。 2出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。 3鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。 4起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。 香濃義大利面 材料:義大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉。 作法: 1.先煮麵條 鍋 義大利面高清素材攝影圖中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可 加蓋子煮8分鍾 2.待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用 我們可以利用煮麵的時間來做醬汁 3.鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末 4.炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直到湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可

㈥ 義大利面湯面做法

義大利湯面做法一,

材料
意麵,肉末,蕃茄丁,木耳
做法
1.肉末用少許鹽抓勻,腌製片刻。入鍋前加少些油抓勻(這樣不容易粘鍋)
2.油鍋蒜末爆香,入肉末翻炒至變色即盛出
3.另起油鍋,入蕃茄丁翻炒
4.蕃茄丁大火炒成泥後,加入適量水燒開
5.泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開,加鹽和糖調味後轉小火
6.義大利面折短一點(這樣更適合小朋友吃)
7.鍋內水燒開,加鹽和少許油,放入意麵煮開後,轉中火繼續煮至意麵,中間沒有白芯(意麵比較難入味,事先加鹽煮會更入味,油是防粘的)
8.煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝干(這樣口感會好一些,不沖也可以)
9.意麵和肉末倒入湯鍋內,大火煮開,再稍煮一會,使味道融合即可

做法二,

材料
牛肉,通心粉,臘肉(隨喜好放),圓白菜,洋蔥(白皮),胡蘿卜,西芹,番茄,乳酪粉,雞粉,鹽,白砂糖,胡椒粉,番茄糊,高湯
做法
1.將圓白菜、胡蘿卜、臘肉、洋蔥、牛肉、西芹、洗凈,切成丁塊;西紅柿放入滾水中煮,直到外皮脫落後取出去皮,然後切成小丁,也可以用攪拌機打成泥狀備用。
2.將所有切丁的材料入鍋中炒至香味溢出後,加入番茄糊再炒約3分鍾。
3.隨後加入高湯及調味料(雞粉、鹽、白糖、胡椒粉),轉中火煮約7分鍾到入味即可熄火。
4.另將通心粉煮熟裝碗,加入蔬菜牛肉湯,食用時撒上乳酪粉、九層塔即可。

做法三,

材料
意麵,肉末,蕃茄丁,木耳
做法
1.准備材料
2.肉末用少許鹽抓勻,腌製片刻。入鍋前加少些油抓勻(這樣不容易粘鍋)
3.油鍋蒜末爆香,入肉末翻炒至變色即盛出
4.另起油鍋,入蕃茄丁翻炒
5.蕃茄丁大火炒成泥後,加入適量水燒開
6.泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開,加鹽和糖調味後轉小火
7.義大利面折短一點(這樣更適合小朋友吃)
8.鍋內水燒開,加鹽和少許油,放入意麵煮開後,轉中火繼續煮至意麵中間沒有白芯(意麵比較難入味,事先加鹽煮會更入味,油是防粘的)
9.煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝干(這樣口感會好一些,不沖也可以)
10.意麵和肉末倒入湯鍋內,大火煮開,再稍煮一會,使味道融合即可

㈦ 義大利面配什麼湯

家裡很喜歡吃義大利面,但是煮的時間有點長,平常做飯也趕時間,所以也很少做,偶爾有空時才會做來吃。肉醬意麵,意麵中的經典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的濃香,柔韌筋道的意麵蘸滿了鮮美豐厚的醬汁,這樣的一份肉醬意麵,的確堪稱意麵中的經典。
肉醬的做法可以參考一下我上一篇的經驗「怎麼做義大利面肉醬」做法。

食材食譜熱量:647.3(大卡)
主料
義大利面條 1把
培根 1片

方法/步驟
1
准備所需材料。

2
培根、洋蔥洗凈切成沫。

3
鍋內加水燒開加入少許鹽。

4
再加入少許橄欖油。

5
然後放入義大利面煮熟。

將煮熟的義大利面撈出過涼水。

撈出過涼水的義大利面,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘在一塊。

鍋內放橄欖油燒熱。

加入培根沫炒香。

倒入洋蔥沫炒軟。

放入義大利面拌勻。

加入適量的鹽調味。

然後拌勻。

盛入盤中。

淋上肉醬,撒上九層塔沫即可。

END
注意事項
煮義大利面時加少許鹽和橄欖油可預防面粘鍋。沒九層塔的可以不放。
家裡很喜歡吃義大利面,但是煮的時間有點長,平常做飯也趕時間,所以也很少做,偶爾有空時才會做來吃。肉醬意麵,意麵中的經典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的濃香,柔韌筋道的意麵蘸滿了鮮美豐厚的醬汁,這樣的一份肉醬意麵,的確堪稱意麵中的經典。
肉醬的做法可以參考一下我上一篇的經驗「怎麼做義大利面肉醬」做法。

食材食譜熱量:647.3(大卡)
主料
義大利面條 1把
培根 1片

方法/步驟
1
准備所需材料。

2
培根、洋蔥洗凈切成沫。

3
鍋內加水燒開加入少許鹽。

4
再加入少許橄欖油。

5
然後放入義大利面煮熟。

將煮熟的義大利面撈出過涼水。

撈出過涼水的義大利面,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘在一塊。

鍋內放橄欖油燒熱。

加入培根沫炒香。

倒入洋蔥沫炒軟。

放入義大利面拌勻。

加入適量的鹽調味。

然後拌勻。

盛入盤中。

淋上肉醬,撒上九層塔沫即可。

主料
義大利面120克
輔料
山葯60克、金針菇50克、小白菜2棵、枸杞子1小勺
調料
食鹽少許、香油數滴水500毫升、白鬍椒少許
步驟:
1.將水放入鍋中,加入山葯片、枸杞,用大火煮沸;同時將意麵煮至八分熟;山葯煮軟後,加入金針菇與鹽;
2.放入意麵,拌煮均勻;加白鬍椒與香油;最後用汆燙好的青菜裝飾即可。
烹飪技巧
1、煮意麵前,需要在沸水中撒適量鹽,煮2分鍾,待用充分溶解後再下面;
2、注意意麵包裝袋上建議煮熟的時間,在此時間上減少2至3分鍾,即是八成熟。

㈧ 意麵配什麼湯比較好

家裡很喜歡吃義大利面,但是煮的時間有點長,平常做飯也趕時間,所以也很少做,偶爾有空時才會做來吃。肉醬意麵,意麵中的經典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的濃香,柔韌筋道的意麵蘸滿了鮮美豐厚的醬汁,這樣的一份肉醬意麵,的確堪稱意麵中的經典。
肉醬的做法可以參考一下我上一篇的經驗「怎麼做義大利面肉醬」做法。

食材食譜熱量:647.3(大卡)
主料
義大利面條 1把
培根 1片

方法/步驟
1
准備所需材料。

2
培根、洋蔥洗凈切成沫。

3
鍋內加水燒開加入少許鹽。

4
再加入少許橄欖油。

5
然後放入義大利面煮熟。

將煮熟的義大利面撈出過涼水。

撈出過涼水的義大利面,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘在一塊。

鍋內放橄欖油燒熱。

加入培根沫炒香。

倒入洋蔥沫炒軟。

放入義大利面拌勻。

加入適量的鹽調味。

然後拌勻。

盛入盤中。

淋上肉醬,撒上九層塔沫即可。

END
注意事項
煮義大利面時加少許鹽和橄欖油可預防面粘鍋。沒九層塔的可以不放。
家裡很喜歡吃義大利面,但是煮的時間有點長,平常做飯也趕時間,所以也很少做,偶爾有空時才會做來吃。肉醬意麵,意麵中的經典款,酸甜的蕃茄混和了牛肉的濃香,柔韌筋道的意麵蘸滿了鮮美豐厚的醬汁,這樣的一份肉醬意麵,的確堪稱意麵中的經典。
肉醬的做法可以參考一下我上一篇的經驗「怎麼做義大利面肉醬」做法。

食材食譜熱量:647.3(大卡)
主料
義大利面條 1把
培根 1片

方法/步驟
1
准備所需材料。

2
培根、洋蔥洗凈切成沫。

3
鍋內加水燒開加入少許鹽。

4
再加入少許橄欖油。

5
然後放入義大利面煮熟。

將煮熟的義大利面撈出過涼水。

撈出過涼水的義大利面,倒入少許橄欖油拌勻,防止粘在一塊。

鍋內放橄欖油燒熱。

加入培根沫炒香。

倒入洋蔥沫炒軟。

放入義大利面拌勻。

加入適量的鹽調味。

然後拌勻。

盛入盤中。

淋上肉醬,撒上九層塔沫即可。

END
注意事項
煮義大利面時加少許鹽和橄欖油可預防面粘鍋。沒九層塔的可以不放。

㈨ 義大利面蔬菜湯怎麼做

用料
胡蘿卜 2根
西葫蘆 1根
土豆(國外大多都是小土豆) 3個
通心粉 適量
淡奶油 1~2湯匙
義大利面蔬菜湯的做法
將胡蘿卜、土豆、西葫蘆切成丁
將胡蘿卜下鍋用油先炒一下
胡蘿卜稍稍變軟後加入熱水,鍋開後放入西葫蘆和土豆(小土豆非常耐煮, 很適合做湯),中火煮10分鍾。
放入淡奶油,適量鹽,攪勻後放入通心粉煮10分鍾,具體時間要看通心粉包裝上的說明(想喝純蔬菜湯的這部可以省略)
關火,出鍋,然後就可以享用了😊😊

㈩ 帶湯義大利面的做法是什麼

義大利面最細最小的就是放在湯里煮的,一般就像大米粒那麼大,然後連湯帶面一起喝,雖然形狀和我們熟悉的面條差得比較遠,但是仍舊是義大利面的一種,長條的也完全可以用湯煮,不過他們的湯是比較濃的,不是清湯。其實做法完全可以按自己的愛好來,沒有很固定的規矩的。
義大利沒有這種做法。但是有含面條的湯,直譯過來就叫面條湯。但不是湯面。
那是用雞骨或者牛骨燉的清湯。調料主要是牛至和洋蔥加上黑胡椒、月桂葉。家庭製作大都用雞腿剁開燉湯,再加上胡蘿卜、土豆和西紅柿。湯快燉好時下入折斷的義大利細粉煮熟就行了。
如果用那種細的義大利粉像中國面條那樣做,我也曾經試過,也是可以吃的。口感有點近似於鹼面。但是不能稱為義大利面。
義大利面是配湯吃的,但單吃是沒湯水的,我就是義大利面館的廚子,義大利面干吃放點乳酪絲會更加美味,如果要確認義大利面的品質最好是冷的時候吃才吃的出來,如果冷的吃也好吃的話,那面料和燒法一定是正宗的

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