Ⅰ 夏季這些水果,可致孩子過敏腦炎,再好吃也不能亂吃,你知道了嗎
提到夏季,作為一名吃貨,率先想到的就是甘甜適口的水果了!不光是我們大人,就算是孩子也十分期待!
試想一下,我們把大西瓜放在冰箱冷藏室中,等待一小時後再取出,輕輕咬一口紅通通的瓜瓤,那種感覺是不是特別酸爽?
①購買的新鮮水果最好在2天內吃完,這意味著寶媽在購買水果時要量力而行,不要買「一籮筐」,就算把水果放到冰箱里,也無法阻止其變爛。
②水果清洗後不會縮短保鮮時長,所以放進冰箱前不用特意清洗,放入時要做到透氣。
③熱帶水果如香蕉、芒果等,要放在避光、陰涼地方保鮮,不宜放在冰箱里,表皮容易出現斑點、果實變爛。
④水果霉變後,不要再給孩子吃,容易引起細菌中毒,導致孩子腹瀉。
⑤已經切開的水果最好包上保鮮膜再放入冰箱,避免接觸細菌。
⑥孩子雖然喜歡吃涼的水果,但是容易傷害脾胃。所以,剛從冰箱拿出來的水果要在常溫下放置一段時間再吃。
⑦水果營養豐富,但是不能當飯做主食。孩子只吃蔬菜不吃水果不行,只吃水果不吃蔬菜更不行,這可能會導致孩子營養不良哦!
小貼士
有些寶媽家裡有榨汁機,喜歡把水果榨成果汁給孩子喝,每周1~2次適宜,但若是天天給孩子喝果汁,對他們身體健康並沒有好處。
Ⅱ 印度電影《摔跤吧爸爸》中,兩個小女孩愛吃的餅是什麼怎麼做
對於吃貨的我來說是電影里呈現數來的美食。電影中,讓我印象最深的是兩小女孩為了吃「脆圓餅」大早5點就爬起來了,而且爸爸告訴她們,那是最後一次吃心愛的「脆圓餅」。兩個秀氣的小女孩開始吃心愛的脆圓餅,往嘴巴里狂塞的動作,看得我直咽口水。
原材料包含土豆球原料、醬汁配料,回家自己炸即可,很方便。下圖僅供參考,我買的不是這個牌子,但大體應該差不多。圓圓的小片油炸後會變空心球,用拇指壓破即可灌入湯水。湯水配料是Alu Masala(紅色)或Pudina Pest(綠色)加水。如果願意麻煩點,弄少量土豆泥塞在球里的話,會更加正宗。
現在廣州好像也能吃到這種東西,挺便宜的。
Ⅲ 為什麼在印度吃不到新鮮蔬菜
by梁捷 印度的水稻、小麥產量連年上漲,已經達到歷史上的最高水平,並且在總量上基本實現了糧食自足。最近印度比哈地區的農夫創造出水稻單產的世界紀錄,更是引起了全世界的關注。但是印度仍然是一個糧食問題極嚴重的國家,農民收入也很低下。印度有超過5000萬營養不良的兒童。無法為大量兒童提供午餐,這是導致印度兒童失學率高的重要原因。同時,印度的農作物品種高度單一,平時只有很少選擇。很多造訪印度的遊客都對此極為不適,往往走遍印度都沒看到過綠葉蔬菜。有朋友在新加坡的超市看到一種葡萄,標著產於印度,就非常疑惑:除了那些毫無粘性的「長米」之外,印度真的還能出口這種無核葡萄?從統計數字來看,印度有超過七成的土地種植著水稻與小麥,可是它們的產值只佔印度農業總產值的四分之一,大多數農民都處於貧困線以下。雖然印度種植糧食已經有千百年歷史,但效率一直不高。客觀來看,印度氣候屬於熱帶季風氣候,有明顯的雨季旱季之別。雨季是種植莊稼的時候,這導致印度耕作制度一般只是一年一熟,無法與中國相比。上世紀中期,印度曾發起所謂「綠色革命」,引進墨西哥高產小麥,大力推廣化肥、灌溉等技術。印度的糧食產量確有提高,可化肥、農葯等導致的生態危害似乎更為嚴重。總體來看,很少有人認為印度的綠色革命真正獲得了成功。經濟學家為此提出另一個問題。既然印度大多數土地上,農民種植糧食只獲得很少的回報,他們為何不改種經濟作物?在不改變耕地面積的情況下,通過改變作物結構,也可能有效提高農民的實際收入。事實上,過去幾十年,印度種植水稻、小麥的耕地面積從未減少。莫非印度農民真的不理性?印度農業經濟學家高維爾(Richa Govil)近日撰文研究了這個問題。她列舉了八個理由,來支持印度農民不肯轉向經濟作物的選擇決定,揭示出印度農業政策和經濟發展的一些深層次問題。第一,印度的糧食作物有政府制定的最低收購價格,而經濟作物沒有。這就意味著雖然經濟作物可能比糧食作物有更高的收益,但在市場低迷時,農民們也必須承受更多的市場風險。第二,相較於糧食作物,那些蔬菜、水果更容易受到不利天氣的影響。有些地方的政府為有些作物提供了針對不利天氣的「保險」。但這似乎有些超出農民的理解能力。農民們只是簡單地選擇,不種。第三,蔬菜、水果等需要農民投入更多精力,更仔細地去照看那些作物。而糧食作物的種植要簡單很多。印度農民並不像東南亞農民那麼「吃苦耐勞」,不願意選擇需要更多精力投入的作物。第四,蔬菜、水果不容易儲存,一旦採摘就需要快速售出,否則就會迅速腐爛,損耗嚴重。銷售新鮮蔬果需要有比較成熟的農貿市場作為支撐,這一條件在印度完全不具備。印度的普通民眾也遠沒有養成吃新鮮蔬果的生活習慣。第五,蔬菜、水果的價格波動要遠高於糧食,背後的原因仍舊是農貿市場的匱乏。在大城市,缺乏農貿市場,使得蔬果的供需雙方難以及時匹配;從全國范圍來看,由於物流系統的落後,也難以實現蔬果在整個印度范圍內的高效匹配。第六,價格實現中的逆淘汰。印度缺乏物流配送,缺乏保鮮技術,人們又習慣咖喱的烹飪方式,對食材的新鮮少有要求。這就導致新鮮蔬果損耗嚴重,最終往往只能按照半腐敗的模樣進行定價,對蔬菜種植農民造成嚴重打擊。第七,印度人常將糧食作物作為一種金融資產。由於糧食作物相對容易保存,所以它常常被作為儲蓄資產。農民在有現金需要時拋售部分糧食,可以快速換取現金。最後,印度人覺得種植糧食更有尊嚴。他們若是種植糧食,在貿易時,可以開著一輛裝滿糧食的車來進行交易。可如果種植經濟作為,貿易時的派頭就遠不能與種植糧食相比。在印度這個種姓等級分明的社會,尊嚴往往是農民作出種植選擇時最先考慮的問題。所有這些因素都為種植經濟作物帶來不同方向、不同程度的風險。斯科特在研究東南亞農民的行為時,曾說過一個比喻。落後國家或地區的農民,就像時時處於齊頸深的水裡,任何一點浪頭都會讓他們淹死。在這種情況下,農民的理性優先考慮必定不是預期收益最大化,而是風險最小化。印度農民顯然作出了類似選擇。高維爾的研究提醒我們,思考印度農業問題必須有一個全局性的視野。遊客們在印度吃不到新鮮蔬菜,這與印度人民喜吃煮成一鍋的咖喱、並不計較蔬菜新鮮與否的習慣,孰因孰果?恐怕都不是。背後還有印度農貿市場的缺失,物流系統的落後,食品保鮮技術的匱乏,農業保險的不足等因素。更深地看,更是印度農民的收入太低,無法承受一點點的市場風險。所有這些因素綜合起來,才使得印度農業呈現出如此的面貌。要使得印度農業作出改變,轉而更多生產經濟作物,提高農民收入,顯然還有很長的路要走。經濟作物需要更多的耐心,更高的技術,更豐富的知識和更成熟的市場環境。印度是否已經作好出口葡萄之類經濟作物的准備,答案恐不容樂觀。
Ⅳ 小朋友平時喜歡吃很多水果,這樣是健康的嗎
朋友家的寶寶到了中午怎麼也不吃飯,一摸小肚子,鼓鼓的,還沒給飯騰出地方來呢,當然吃不下去了。經常帶孩子的奶奶還愁眉苦臉,一個勁地嫌棄孩子不吃中午飯,拿著碗追著喂也不行。
朋友問「上午是不是給孩子吃東西了?」奶奶說「就吃了些櫻桃,愛吃了兩個桃子!」那小小的肚子怎麼能容納這么多食物呢,都被水果塞滿了,自然就不會吃正餐了。下午的時候不給寶寶吃水果,肚子空出來,也開始吃飯了。所以,給寶寶吃水果,還真是有講究。
4、讓同齡小朋友帶動
有的寶寶特別喜歡模仿同齡小朋友的行為,看到小朋友愛吃水果,他也願意去吃。可以找一個愛吃水果的小朋友到家裡做客,讓他展示吃水果給寶寶看,寶寶就會學著樣子吃了。
總之,夏天給寶寶吃水果是很有講究的,最推薦當季新鮮水果,注意食用方法,保證寶寶身體健康。
Ⅳ 兒童能吃辣木籽嗎
兒童不能吃辣木籽,孕婦也是不可以的,吃辣木籽要12歲以上的才可以吃,因為辣木籽是刺激性食物,對腸胃刺激,排毒,吃辣木籽要吃印度的,印度的辣木籽是功效和品質都更好的,比如昌弘辣木籽,就是印度進口的,吃非洲的也可以,吃辣木籽降低血糖、改善睡眠、排毒,治便秘,養肝護肝,清腸及促進新陳代謝。
Ⅵ 印度2億人吃不上飯,六成兒童營養不良,為何還是大米第一出口國
這主要是因為印度的農民需要通過出口糧食來換得經濟收入。因為對於農民來說,種糧只是謀生手段。還有就是印度的土地主要集中在少數的高種姓地主手裡。而廣大的貧困百姓卻沒有任何的土地。地主為了創造更高的收入,所以才會選擇將大米出口來賺取外匯。所以印度是大米第一出口國也是很正常的。
當然在這里我們不能不說印度的地理條件印度,他處在熱帶地區,而且水資源充足。他的大米一年可以三次成熟。而且印度的平原居多,他的平原面積比中國的多。這也就造成了印度的耕種極其便利。而且印度的整個產業結構都是偏向於農業的。或者這么說吧,印度的農業生產所產生的GDP在印度經濟裡面佔了很大的一部分。
Ⅶ 什麼油適合小孩子吃
孩子是父母未來的希望,如何讓我們的孩子健康快樂地成長是我們每個父母的共同話題,幼年時期是人一生中生長發育最快的時期,這個階段孩子補充營養的質量直接影響到孩子的成長質量!兒童在生長發育需要的大量營養物質中,油脂是其中最重要的營養之一。兒童正處於長身體的關鍵時期,補充充足的營養成分「油」其重要。以下3種食用油最適合小孩子吃:
第一、山茶油:因為山茶油中有許多的微量元素,它們有助於兒童大腦的發育。用山茶油煮菜就可以將山茶油中的營養物質融入到菜中,在小孩腦細胞還在發育的時候吃下去,就能夠讓腦細胞得到更加好的發育,其中一種油酸可以被人體吸收同時並轉成DHA,這就可以起到健腦又補腦的效果,能讓小孩子的記憶力變得更強,思考和分析問題的能力以及大腦的反應速度會得到明顯的提升。吃這種山茶油煮的菜,就能夠讓小孩更聰明,山茶油能夠健腦又補腦,增強小孩的智力發育。山茶油單不飽和脂肪酸最高,含有特定的生物活性物質,山茶籽油所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠。茶油還含有的獨特的生理活性物質茶多酚和山茶甙及角鯊烯,可以使寶寶提高免疫力,增強胃腸道的消化功能,促進礦劑的生成和鈣的吸收,對還處於生長期的寶寶尤其重要。除此之外,山茶油中還富含90%的油酸、亞油酸和亞麻酸三種優質脂肪酸和多種維生素、角鯊烯、茶多酚等營養元素,對寶寶生長發育非常有幫助。又可涼拌又可高溫烹飪,食用和外用都可以。
第二、核桃油:亞油酸、亞麻酸比例最接近母乳,極易被吸收,核桃油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸、磷脂等腦功能代謝和構成神經細胞的重要物質,他們在核桃油內的含量接近母乳,極易被吸收,對寶寶的大腦和腦神經的發育有著重要的作用。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質,可以促進寶寶的生長發育,清除體內自由基,增強寶寶免疫力。核桃油要注意的是,為了保有營養成分,盡量選擇涼拌,不建議高溫烹煮。有便秘現象的寶寶可早上空腹生吃,但也要等到寶寶1歲以後,空腹生吃最多5ml,在早上吃牛奶前喂。
第三、橄欖油:營養成分豐富,橄欖油單不飽和脂肪酸的含量達到75%以上,多不飽和脂肪酸含量近似母乳,能很好滿足人體脂肪需求。非常適合寶寶,橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂,含有豐富的亞油酸、亞麻酸及脂溶性維生素A、D、E、K,具有非常高的營養價值。其中的抗氧化成分,有提高寶寶免疫力的作用,很適合寶寶食用。橄欖油酸度保持在0.1-0.8%之間,能很好地呵護孕婦腹中胎兒的健康成長,也能很好地保護嬰幼兒稚嫩的腸胃等消化道器官,酸度高的食用油則有損腸胃。
最適合兒童吃的食用油第一就是山茶油、橄欖油也可以,但是橄欖油不能持續加熱,所以如果做菜的話,最好用山茶油,至於橄欖油,和其他食用油同樣都不適宜煎炸,建議涼拌,做冷盤是不錯的,加熱就破壞營養了。
其次就是亞麻籽油了,亞麻籽油是由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,中文名亞麻籽油,別稱胡麻油, 月子油,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國, 主要原料胡麻,亞麻籽油主要營養成分a-亞麻酸,亞油酸主要食用功效補充亞麻酸,適宜人群是孕婦和老人。
以前認為核桃補腦,現在才知道原來吃一點山茶油就相當於吃很多的核桃。所以我首推山茶油。因為山茶油不僅能增強兒童的智力發育和骨骼生長,還能夠提高兒童的免疫力,對於兒童的健康成長是十分有益的。食物是人體所需營養元素的主要來源,食用油則是成為了人們膳食中不可或缺的營養,在人們生活已較為優越的今天,如何食用健康油成為了大家共同關心的話題,故有了 「少吃油、吃好油」的說法。下面給大家詳細的介紹孩子經常吃山茶油對兒童的一些好處。
食用篇——兒童的「聰明油」:1.提高兒童智力:山茶油被譽為「聰明油」。醫學研究表明:亞油酸、亞麻酸是人大腦神經系統發育的重要物質。山茶油亞油酸(Ω-6)和亞麻酸(Ω-3)4:1的比例被稱為「腦黃金」的最佳配比,對提高兒童智力非常有幫助。而且,山茶油中富含的油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱「腦黃金」)和EPA,對學生智力的發育具有重要的促進作用。山茶油中不飽和脂肪酸高達90%(其中油酸達到80-83%),亞油酸達到7-14%,並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含人體必需而又不能合成的豐富的亞麻酸。醫學研究證明,油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,可以促進大腦發育,幼兒補充營養;利於孩子發育,補充腦補需要的腦黃金;讓孩子更聰明。
2.強化兒童骨骼系統:山茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收,所以在兒童生長期起著重要作用。此外,山茶油中的Omega-3,對人體心臟、骨骼、牙齒發育和硬度、關節靈活性極為重要。總的來說,這是強化兒童骨骼系統功能的非常重要的一種營養元素。
3.緩解學生眼疲勞:如今兒童近視人數的增多和低齡化問題越來越嚴重,很多兒童經常低頭看手機、玩電腦、ipad,久而久之視線變得模糊近視。讓家裡的孩子戒掉玩電子產品是一種辦法,另外,食用山茶油也是一種輔助手段。山茶油可以明目,使兒童眼睛的抗疲勞性增強,可以有效降低患近視眼的幾率。
4.解決孩子們偏食厭食、消火、幫助腸胃消化:多數孩子不吃飯的問題都是因為脾胃不好導致積食造成的,寶寶脾胃功能還沒發育完善,如果喂養不當,很容易出現腹脹、積食、食慾不佳的情況,長期下去,會導致寶寶體質偏弱,抵抗力下降,還容易生病。所以寶媽應先給孩子調理脾胃,改善消化功能。由於兒童消化系統不像成人那樣成熟,若是吃難以消化的油脂便容易導致消化不良。還可以治胃病,每天早上空腹吃一小匙茶油「能殺菌、消炎、滋潤胃部黏膜,促進其修復,茶油養胃,富含天然有機營養的山茶油更容易使腸胃吸收,不會造成任何腸胃負擔或者上火,給予兒童呵護,陪伴他們健康成長。我推薦用彭祖壽兒童油。」
5.提高兒童免疫力:山茶油營養全面,不飽和脂肪酸高達90%以上,還含有獨特的生物活性成分角鯊烯、茶多酚等物質,維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素也十分豐富,能夠提高兒童身體的免疫力。彭祖壽兒童油可以直接飲用,每天早晨空腹喝一勺,一天的維生素全有了。夏天給孩子拌冷盤吃,味道清香,營養全面,一舉兩得。預防病毒感染、提高人體X射線的抵抗能力也是茶油的作用之一
6.防輻射功能:預防病毒感染、提高人體X射線的抵抗能力也是山茶油的作用之一。實踐證明,山茶油可以明顯防止射線對人體造成傷害,抗紫外線傷害、在被發現有增強防輻射的功能後,山茶油就被用來製作宇航員的食品。
7.避免兒童肥胖症,平衡激素、平衡轉基因:活性甾醇:抗病毒感染,具有極強的抗炎作用!促進皮膚新陳代謝,對皮膚具有極高滲透性,對傷口癒合有極強作用,促進蛋白質合成,增強毛細血管循環,維持體內膽固醇平衡,避免兒童肥胖症,平衡激素,平衡轉基因。活性甾醇:被全球科學家們譽為「生命的鑰匙」!彭祖壽兒童健康成長油和生命伴侶這兩款產品是全球唯一含有活性甾醇 !補充一天的維生素:孩子可在早上空腹喝一兩勺,一天的維生素全都有了。活性甾醇:開啟兒童生命的鑰匙,成就棟梁之才!彭祖壽兒童油裡面所含的角鯊烯含量為:100-200毫克/100克。角鯊烯:被譽為「天然超級免疫之王」,刺激免疫細胞生成,提高白細胞強大細胞修復能力,對人體疾病具有很強的抵抗能力,強力吞噬癌細胞作用,抗氧化,獨特功效。可以提高大腦細胞活力,有助於消除疲勞,防治頭痛、偏頭痛,改善睡眠。強烈建議孕婦、嬰幼兒、兒童、中考高考學生每日必食。彭祖壽兒童油 是「送給孩子」最好的禮物。彭祖壽兒童油,作為禮品送人特別有「面子」,彰顯貴重、時尚!彭祖壽兒童油,最重要的核心效果是可以幫助嬰幼兒和兒童「解決偏食厭食、避免兒童肥胖症,平衡激素、平衡轉基因」。
塗抹篇——兒童的「護膚油」:彭祖壽山茶油的作用及效果: 彭祖壽兒童油是一瓶「奇效油」是一瓶護膚油+美容+葯用+食用匯聚一身的本領。山茶油不僅能夠食用,還具有獨特的塗抹功能,它取材天然,溫和不刺激,對於兒童而言是「護膚神器」。
1.緩解小孩紅屁屁:小孩子皮膚嬌嫩,天氣炎熱,容易出現紅屁屁,這個時候,可以取幾滴山茶油直接塗抹在患處。山茶油是天然的,有殺菌消炎的作用,使用後紅屁屁很快就能得到緩解。小孩紅腫:奶蘚、濕疹:直接塗,1-2天見效(如有濕疹有擴散現象,請停止使用,待擴散停止後再用)。
2.緩解濕疹症狀:山茶油同樣可以緩解兒童濕疹,研究發現,山茶油對常見的微生物具有很好的抑制效果,且其抗菌能力幾乎不受PH值影響,熱穩定性高,能有效防止皮膚感染,所含的皂苷則具有消炎、鎮痛等作用。山茶油雖然是溫和的、純天然的,但每個兒童體質不同,建議易過敏體質的兒童聽取醫生的囑咐。
3.緩解兒童腹部脹氣:若是兒童(嬰幼兒同樣適用)易脹氣,可以取幾滴山茶油輕輕按摩兒童的腹部(注意:手法要輕柔,力度不能太大)。這樣可以促進兒童的腸胃活動,把多餘的氣體從體內排出來,改善消化吸收功能。嬰幼兒及兒童食用我們彭祖壽兒童油可利氣、通便、消火、助消化。
4.兒童小擦傷、碰傷:兒童日常的小擦傷、碰傷在所難免,用紅葯水和紫葯水都不太適合,畢竟酒精對兒童肌膚刺激較大,所以溫和不刺激的山茶油是個不錯的選擇。山茶油具有活血化瘀的效果,能消紅、退腫、止痛,取適量山茶油輕輕塗抹在紅腫處,隨後用創可貼包紮保持潔凈即可,燒燙傷、破皮、刀傷:即可塗即刻止疼,不去皮,不起水泡。這種方法民間用得比較多。(注意:僅適用於輕微的小擦傷、碰傷等。)
5.用於兒童皮膚保濕:皮膚乾燥、皴裂和瘙癢:直接塗,馬上見效。嘴唇乾燥:塗唇,保持唇部濕潤,雙唇晶亮而性感,無須擔心孩子吞吃含鉛唇膏之害。洗完澡後,用幾滴山茶油直接給兒童塗抹在身上,有助於皮膚保濕,是最安全溫和的兒童護膚品。另外,山茶油的成分與人體皮膚成分極為類似,相容性佳,因此很少會產生刺激性和過敏性。
6.蚊蟲叮咬:即可塗即刻止癢止疼,效果比皮炎平好。
這幾年,國際上已經陸續提出許多研究報告,證實茶油可以抗癌、防止癌細胞轉移、加速傷口癒合、減少西葯腎毒性、預防自由基損傷、抗氧化抗病毒、殺菌等,幾乎可以說是一種「有病治病,沒病強身」的油。耳聽為虛,眼見為實,尤其是現代醫學的研究,彭祖壽兒童油的功效漸漸浮出水面:月子油,適合準媽媽、嬰幼兒用油首選。彭祖壽品牌的山茶油系列產品兒童油,是媽媽們的信賴首選!
Ⅷ 印度的53名兒童死於荔枝,荔枝中究竟含有什麼有毒物
荔枝核里有毒,家長給兒童吃的時候,一定要把這個扔掉。以免造成沒必要的傷害。
Ⅸ 小孩可以吃咖喱嗎
寶寶可以吃咖喱嗎?
很多媽媽反饋,孩子最近食慾不佳,但卻又不知道怎麼樣能夠做出孩子愛吃的美食。
「咖喱」一定不要錯過啦。
很多人擔心咖喱對孩子來說不知道合適與否,今天我們就來討論一下,寶寶是否可以吃咖喱。
事實上,咖喱的主要成分是姜黃粉、八角、胡椒、桂皮和丁香等香料製成的,根據咖喱種類的不同,還會有一定的區別。
但咖喱是可以起到增加消化液和唾液的分泌,對於促進食慾,增進消化循環,是有一定的功效的。
咖喱的成分決定了其富含多種粗纖維和蛋白質以及其他營養素,本身具有健脾暖胃和提高肝臟技能,提高食慾等作用,全球關於咖喱的第一篇葯用價值文章也已經發布了將近50年之久,關於咖喱的研究性文章在醫學領域截止目前也有近兩千餘篇,世界對於咖喱的關注也在不斷提升。
各位寶媽們,是可以給寶寶吃咖喱的,一般來說2-3歲以上的寶寶吃不辣的咖喱是可以的。但要看孩子的個人口味接受程度,有的孩子確實不喜歡香料的味道。
由於咖喱的種類比較多,大家在選擇咖喱的時候,盡量選擇沒有辣味的。正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁,這種咖喱我們基本可以排除;而泰國咖哩分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。其中紅咖哩最辣,不習慣的人進食時容易流眼淚,寶寶們基本也接受不了這種口味;相比之下,新加坡咖喱則用的椰汁和辣味就更少,味道頗為大眾化;除了印度及與其鄰近的各國外,日本也是酷愛咖喱的國度,日本咖喱一般不太辣,因為加入了濃縮果泥,所以甜味較重。
另外,我們還可以選用咖喱粉。
Ⅹ 印度人生活的習性
印度人如廁之後,確實是用手去清潔的——(只限於左手。這點請記住)。一開始我在網上看到相關說法,也不敢相信,認為是醜化印度人。現在經過多方認證。證明這個說法屬實。
其次,說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙,但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此,去印度的朋友,除了護照,衛生紙是必須隨身配備的。否則,你只能學習印度模式了。
在印度,用手清潔的問題,和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此,印度人來中國旅行,感覺最不方便的,是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽,如廁之後比較別扭。
印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此,如果和印度人吃飯,最好左手不要伸到桌面上來。