1. 必須要學的英國五大社交禮儀
必須要學的英國五大社交禮儀
提前掌握這些英國的社交禮儀,對於今後在英國學習或生活的你來說,在較早適應英國生活以及文化特點等,都是一件十分有益的事情,況且有時候也只有處理好人際關系,我們的學習才能夠順利地進行。以下內容是我整理的必須要學的英國五大社交禮儀,希望可以幫到大家!
1.要!排!隊!
這是來英國要學會的第一件事,不要急躁,禮讓一下能讓你獲得更多的贊。
2.私人空間謹慎涉入
隱私對於英國人來說十分重要,個人問題,例如婚姻、戀愛關系、財政、健康等話題應當免談,除非對方是很好的朋友。“英國人需要私人空間——無論是實質上還是情感上。很多我們習以為常的社交行為,在英國人看來,都有個限度,例如,握手沒問題,擁抱就不行。人們就像背著殼的蝸牛,你比較難進入他們的內心。
3.不要過於熱情
中國學生對英國人的印象可能是禮貌卻冷淡。通常英國人不喜歡過於親熱,覺得這樣膚淺而且不真誠,太多的熱情和關注會讓英國人感到奇怪和不自在,所以和他們建立友誼確實要花些時間。另外,酒吧是英國人喜歡與朋友相聚的社交中心,中國學生可能會被邀請“出去喝一品脫”(go out to have a pint)作為與英國學生社交的開始。
4.談話切忌拐彎抹角
在英國談正事或工作的'時候,最好直接切入主題;拐彎抹角地說話,會被視為浪費時間。英國人說“no”的時候,並不是要開始與你討價還價,而是表示他們要表達的就是這個意思。同時,英國人是很有幽默感的,在嚴肅的談話中,也會穿插一些輕松的笑話。但他們在戲謔的時候,外表可能看起來很嚴肅,你可別以為他是在生氣。
5.交友要open
如果你夠主動的話,校園里交友並不是難題。對經常遇見的人勇敢的打招呼,你不打招呼他們一般不會主動搭理你。不必在乎口語,英國人在內心將人分為會說英語的和完全不會說英語的。尊重對方習俗,不要肆無忌憚妄加評論。
2. 英國紳士有哪些禮儀啊
1、英國人穿衣講究,但很節儉。比較流行便裝夾克、牛仔服、超短裙、針織服和運動服裝。
2、在英國用「V」形手勢表達勝利,手心向外,若是手心向內則表示傷風敗俗。大拇指和食指構成圓圈並伸出其他三指,表示「贊揚、允諾」等意思。
3、在英國有人打噴嚏,周邊的人會說「上帝保佑你」以示吉祥。
4、英國老人講究獨立,不喜歡被人稱老,走路時不必攙扶。
5、英國人很少握手,但講究握手的先後順序。
6、英國人很少閑聊,通常只說天氣或報紙新聞。見面時一般不用「吃飯了嗎」、「去哪兒」等話語,不然會被認為粗魯無禮。
7、英國人喜歡喝茶敬茶時,先放少量牛奶,再沖以熱茶,最後加糖,表明敬意。順序錯誤被認為失禮和缺乏教養。
8、英國人7、8月份多休假,商務活動要設法避開。
9、英國送禮不宜過重,不然有賄賂之嫌。英國人喜歡鮮花、名酒、巧克力、小工藝品等禮品,並有當面打開包裝的習慣。
10、商務拜會要按時,不得早到或遲到。首次禮節性拜會以20分鍾為宜。
11、英國人打電話常以「對不起」開口,常用「謝謝」、「請」等詞語。
12、乘坐計程車、住旅館和到飯店吃飯,一般按10%左右付小費。
13、13被認為是不吉利數字,星期五是不吉利的日子。
14、英國人稱女廁所為「女士室」,男廁所為「男士室」,忌諱提及廁所。
15、英國人忌諱談論男士的工資、女人的年齡、傢具的價格、政治傾向、活動去向。
英國人在初相識時,一般的禮節是:向老年人引見年輕人;向婦女引見男子;向有貴族頭銜的人介紹沒有頭銜的人;向地位高的人引見地位低的人;在兩個婦女之間,是向已婚的引見未婚的,如果未婚的婦女明顯地年長,則又是向年紀大的引見已婚的年輕婦女;如貴族是男的,另一方是婦女,則遵從「女士優先」的原則,把貴族介紹給婦女。
英國人一般不行擁抱禮,相互之間也很少擁抱,甚至父親也不擁抱兒子,只有在兒子小的時候才會擁抱。英國人也較少跟別人握手,甚至跟常見面的朋友也不握手。只有在第一次介紹相識,或朋友之間很久沒有見面時才握手。
第一次認識時,一般都以握手為禮。介紹時,一般是由婦女、地位高的、年紀大的那一方先伸手,然後才是男子、地位低的、年紀輕的那一方再伸手。被介紹與一個男子相識時,應與他握手,但如果被介紹與一位女士相識時,就應等她先伸出手來,然後才可伸出自己的手。婦女被介紹時,不一定要伸出手來與人家握,但是她們常常伸出手來以示友好。男子在與女子握手前應該先脫下自己所戴的手套,而女子則不必如此做。到英國人家作客,一般要先和女主人寒暄、握手,然後才同男主人打招呼。
宴會一般是男女數相等。排座位時是男女間坐,而且夫妻二人絕不挨在一起。如果男女數目不等,也不必勉強湊數,一般應男多於女。
英國人席間不勸酒,賓主飲多少全憑自己。祝酒詞一般是「為女王健康乾杯!」或者簡單地說「乾杯!」宴會後,客人要多留一會兒,與主人繼續聊天。最後告辭時,客人與主人夫婦握手,說一兩句話表示感謝。客人之間握手告別也可,點頭示意也可,不拘一格,視情況而定。宴會一般在晚上十點半到十一點鍾之間結束。受到款待之後,一定要寫信表示謝意,否則會被認為不懂禮貌。
英國人也忌用山羊、孔雀等做商品裝潢。山羊有「不正經男子」和「壞人」的意思;孔雀是禍鳥,孔雀開屏是自我炫耀的不良習性。
英國人很忌諱黑貓,尤其是黑貓若從面前穿過,會感到惡心,認為這將預示要遭到不幸。
英國人對墨綠色很討厭,認為墨綠色會給人帶來懊喪。他們忌諱把食鹽碰撒,哪怕是不小心的,也會感到非常懊喪,認為這是引發口角或與朋友斷交的一個預兆。他們忌諱有人打碎玻璃,認為打碎玻璃就預示著家中要死人或起碼要有7年不幸。
英國人非常忌諱「13」這個數字,認為這是個不吉祥的數字,日常生活中盡量避免「13」這個數字。用餐時,不準13個人同桌。如果13日又是星期五的話,認為是雙倍的不吉利。
英國人忌諱百合花,並把百合花看作是死亡的象徵。
他們忌諱在眾人面前相互耳語,認為這是一種失禮的行為。
有些英國人認為,在吃飯時如果刀叉碰響了水杯而任它發響不去制止,便會帶來不幸。因此,在英國人家裡作客、吃飯時要盡量避免刀叉器皿碰撞出聲,萬一碰了杯子發出小鈴般的響聲時,也要趕快用手按一下叫它停止作響,以免主人介意。
英國人在飲食上不願意吃帶粘汁和過辣的菜餚,忌用味精調味,也不吃狗肉。
英國人同別人談話時不喜歡距離過近,一般以保持5O公分以上為宜。吸煙的友人遇到一起,請不要一次點三支煙,據說這樣也會給三個人中的某人招來不幸。
3. 英國商務禮儀及忌諱
英國商務禮儀及忌諱
引導語:英國人在與客人初次見面時的禮節是握手禮;女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子遇見朋友,有微微把帽子揭起“點首為禮”的習慣。下面是我為你帶來的英國商務禮儀及忌諱,希望對你有所幫助。
信仰忌諱
英國的主要宗教是新教和羅馬天主教,聖公會為英國國教會,教徒佔全國人口的近半數。對英國人稱呼“英國人”他們是不願意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”,而你所接待的賓客,可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人,而“不列顛”這個稱呼則是所有的英國人都能感到滿意的稱呼。
英國現代教育中,教兒童要敬月,而不可用手去指;要敬星而不可數它;第一次見新月,必鞠躬為禮,但如隔著玻璃,則認為非好兆;流星被認為是報喪的。他們有個怪俗,他們把新的一年是否吉祥如意,全都寄託在第一個來訪的客人身上。認為若是來人善良、快樂、富有,則會交好運;如若一個凶惡或貧窮的人來臨,則會倒霉。蘇格蘭人認為新年來訪客人中若是淺黃頭發的女人,則會晦氣;若是來的男客而又是黑頭發的,來年必定會走運。
英國人忌諱四人交叉式握手。據說這樣交叉握手會招來不幸。這可能是因為四個人的手臂正好形成一個十字架的原因。他們很忌諱“13”和“星期五”這些數字與日期。一般都視其為“厄運”和“凶兆”。他們還忌諱“3”數。尤其在點煙的時候,不論用火柴還是打火機,只能點到第2個人,然後要把火熄後,再給第3個人點。他們認為一次火點3人的煙是不吉利的。他們忌諱別人過問他們的活動去向、政治傾向及個人生活上的問題。他們認為這是個人的秘密,不需要別人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對“廁所”這個詞很聽不慣,他們稱男廁為“男士室”,把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時,他們一般都愛用“對不起,我要去看我姑媽”一語來替代“我要去上廁所”之意。
英國人同別人談話時,不喜歡距離過近,一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認為大象笨拙,令人生厭。他們對墨綠色很討厭。認為墨綠色會給人帶來懊喪。他們很忌諱黑貓,尤其是黑貓若從面前穿過,更會使人惡心。認為這將預示這個人要遭到不幸。他們忌諱把食鹽碰撒,哪怕你是不小心的,也會使人非常懊喪的。認為這是引發口角或與朋友斷交的'一種預兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認為打碎玻璃就預示著家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響,或無意碰響水杯而又不去中止它作響。認為這樣既有失觀瞻,又會給人招來不測。
英國人忌諱百合花,並把百合花看作是死亡的象徵。他們忌諱在眾人面前相互耳語。認為這是一種失禮的行為。他們忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑。認為這是嘲笑人的舉止。他們在飲食上不願意吃帶粘汁和過辣的菜餚;忌用味精調味;也不吃狗肉。
飲食習慣
英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國菜。這是用牛腰部位的肉,再把雞蛋加牛奶和面,與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜餚。上桌時,還要另配些單煮的青菜,即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即:早餐、午餐、茶點和晚餐)。早餐一般為燕麥或大麥片,牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油麵包或果醬麵包;午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿卜、萵苣、甜菜頭等製作的涼拌菜;茶點一般在下午4至5時,內容是茶、糕餅、麵包;晚餐是正餐,要穿禮服,菜餚要豐美。英格蘭人一般都愛吃酥皮蔥餅;英國的許多海港一帶的人,一般都特別喜愛鯡魚和鯖魚。
英國人在進餐時,一般都愛先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自17世紀傳入英國後,英國人便與茶結下了不解之緣。他們一改過去只喝咖啡、啤酒的習慣,如今,真正的英國人大都有喝“被窩茶”(早晨),午後喝“過午茶”的習慣。他們平時主要吃英式西餐或法式西餐;對中餐也極為贊賞並樂於品嘗,在英國國內所有的市鎮都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習慣左手拿餐叉,右手用餐刀,並喜歡在餐桌上備有調味品。
英國人在飲食嗜好上有如下特點:
①講究菜餚要質少質精,注重菜品要鮮嫩、焦香。
②一般口味不喜太咸,愛甜、酸、微辣味。
③慣以米飯或點心為主食;對水餃、燒麥、花捲也很感興趣。
④愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等;喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋蔥、生菜等蔬菜;調料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。
⑤對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。
⑦很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、蔥包牛肉、裡脊瓜片湯等風味菜餚。
⑧進餐時習慣於先喝酒,喜歡喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英國人特別講究喝茶,並有早茶、午茶、下午茶的習慣,尤為愛飲濃紅茶。
⑨每餐必吃水果,蘋果、梨、西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃、櫻桃等,都是他們常吃的水果品種;乾果喜歡花生米、杏仁等。
;4. 介紹英國的禮儀
絕大多數英國人信奉基督教,只有北愛爾蘭地區的一部分居民信奉天主教。
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英國人崇尚紳士風度和淑女風范,講究女士優先。在日常生活中,英國人注意儀表,講究穿著。男士外出進行社交活動,都要穿深色的西服,但忌戴條紋的領帶。女士則習慣穿連衣裙。
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英國人見面行握手禮。切勿與英國人交叉握手,因為那樣會構成晦氣的十字架形狀,也避免交叉乾杯。
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在商務談判中,英國人說話、辦事,都喜歡講傳統,重程序,十分看重談判對手的身份、風度和修養。
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英國人同別人談話時,不喜歡距離過近,一般保持50厘米以上為宜。
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在英國,非工作時間就是私人時間,一般不進行公事活動,若在就餐時談及公事更是犯大忌而使人生厭。
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英國人送禮一般送價錢不貴但有紀念意義的物品,高級巧克力、名酒和鮮花等都是英國人的最愛之物。
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忌隨便將任何英國人都稱為英國人,一般將英國人稱為不列顛人或具體稱為英格蘭人、蘇格蘭人、威爾士人等。
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英國人不喜歡墨綠色,很忌諱黑貓,若有黑貓從面前經過,就認為預示這個人要遭到不幸。
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英國人最忌諱打噴嚏,他們把流感視為一種大病。忌諱用人像作為商品的裝潢。
5. 英國式禮儀文化背後,究竟有什麼吸引人的地方
英國是歐洲的老牌國家之一,其文化底蘊深厚,相比於後來居上的美國等新興國家,英國不管在文化方面還是制度方面,都相對而言更加成熟。英國的紳士文化更是讓無數人對這個充滿魅力的國家感到嚮往。而紳士文化背後是英國禮儀制度的不斷發展,歷經世事變遷,卻仍舊不掩其風采,下面我們就要通過探究英國禮儀文化的演變與發展過程,從而加深對英國禮儀文化的了解。
英國紳士經典造型
而英國的禮儀文化與紳士風度更是為人所津津樂道。但是很多人對於英國的紳士文化只知其存在,卻不知其背後的歷史由來及深刻內涵。紳士風度不只是對待女性謙遜有禮,更是對於一個人的全面考察。真正的紳士不是人前人後的不同面孔,是表裡如一的堅守;真正的紳士不是高高在上的冷漠,而是悲天憫人的真誠。
紳士風度背後是英國經濟繁榮的產物,以及貴族精神的外在表現。作為英國禮儀的產物,英國有更多的禮儀文化等待我們探索。真正的禮儀或許就如同英國一般,是刻在這個民族內心深處,不可磨滅的精神支柱。
6. 英國社交禮儀包括那些方面
儀態禮儀
在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上旁保佑你,以示吉祥。
相見禮儀
在英國,當嬰兒出生時,父母親朋一般依嬰兒的特徵,父親的職業為嬰兒取名,有的母親家庭顯赫,就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國,孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立,不喜歡別人稱自己老,走路時不必攙扶他們。
商務禮儀
到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,
復活節
也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送
重禮
,以避賄賂之嫌。在商務會晤時,按事先約好的時間光臨,不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真,不輕易動感情和表態,他們視誇誇其談,自吹自擂為缺乏
教養
的表現。
旅遊禮儀
到英國旅行,需注意
當地
的所有車輛均沿馬路的左側行駛。
英國人
遵守
紀律
,即便是幾個人上車,他們也會自覺地排隊上車。在英國坐計程車,一般按10%左右
付小費
,將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。在主人家中作客數日,視情況付給提供服務的
傭人
一些小費。
儀態禮儀
在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上旁保佑你,以示吉祥。
相見禮儀
在英國,當嬰兒出生時,父母親朋一般依嬰兒的特徵,父親的職業為嬰兒取名,有的母親家庭顯赫,就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國,孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立,不喜歡別人稱自己老,走路時不必攙扶他們。
商務禮儀
到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不……
7. 英國商務禮儀是什麼
英國民族還是遵循傳統的習慣,宜避免老用"English"一字來表示"英國的".如遇到兩個商人,一個是蘇格蘭人或威爾士人,你說他是"英國人",那麼,他會糾正你說,他是"蘇格蘭人"或"威爾士人」,宜用"British"一字。談生意態度須保守,謹慎。初次見面或在特殊場合,或者是表示贊同與祝賀時,才相互握手。在英國,不流行邀對方早餐談生意。一般說來,他們的午餐比較簡單,對晚餐比較重視,視為正餐。
到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮,以避賄賂之嫌。在商務會晤時,按事先約好的時間光臨,不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真,不輕易動感情和表態,他們視誇誇其談,自吹自擂為缺乏教養的表現。
英國商人對建設性意見反應積極。衣著講究,好講派頭,出席宴會或晚會時,習慣穿黑色禮服,衣褲須燙得筆挺。訪問英國注意他們一些忌諱:忌談個人私事、家事、婚喪、年齡、職業、收入、宗教問題。由於宗教的原因,他們非常忌諱"13"這個數字,認為這是個不吉祥的數字。日常生活中盡量避免"13"這個數字,用餐時,不準13人同桌,如果13日又是星期五的話,則認為這是雙倍的不吉利。不能手背朝外,用手指表示"二",這種"V」形手勢,是蔑視別人的一種敵意做法。上街走路,千萬注意交通安全,所有車輛都靠左行駛。商務活動在2~6月、9月中至11月最宜。聖誕節及復活節前後兩周最好勿去。英國有銀行春假(聖靈降臨)節,在6月(第一個周末);銀行暑假節,8月(最後一個周末)。飲水均安全。英國免費醫療,即便是臨時來英國的外國人有急病,也不例外。
8. 英國的禮儀有什麼
英國禮儀很多了,建議你去網路的「英國禮儀看看」,下面這些借給你參考:
英國人British在初相識時,一般的禮節是:向老年人引見年輕人;向婦女引見男子;向有貴族頭銜的人介紹沒有頭銜的人;向地位高的人引見地位低的人;在兩個婦女之間,是向已婚的引見未婚的,如果未婚的婦女明顯地年長,則又是向年紀大的引見已婚的年輕婦女;如貴族是男的,另一方是婦女,則遵從「Ladies first」的原則,把貴族介紹給婦女。
英國人一般不行擁抱禮,相互之間也很少擁抱(hug),甚至父親也不擁抱兒子,只有在兒子小的時候才會擁抱。英國人也較少跟別人握手(shake hands),甚至跟常見面的朋友也不握手。只有在第一次介紹相識,或朋友之間很久沒有見面時才握手。
關於親吻(kiss),在英國顯得比較保守,假如是彼此熟悉的朋友或親戚關系,相互吻面頰也只限於女士之間及男女之間。而男人並不互相吻面頰。
和英國人說話語氣都委婉一些比較好 Would you mind, Could you please等等句子都常用。另外,對於同輩人年輕人,說謝謝,直接說Cheers就好,對於年長的還是用比較正式的Thank you。
在英國很忌諱最這幾件事:擠隊queue-jump砍價過問私事 如果您去英國旅遊,千萬不要問人家「您去哪兒」Where will you go?、「吃飯了嗎?」Did you eat?這類問題,中國人認為很熱情,英國人會認為你很粗魯rude,英國人非常不喜歡談論男人的工資pay和女人的年齡age,甚至他家裡的傢具值多少錢,也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡,也是很不合適的,因為她認為這是她自己的秘密,而且每個人都想永葆青春,沒有比對中年婦女說一聲「你看上去好年輕」You look so young.更好的恭維了。
9. 英國有哪些禮儀
歐洲國家—英國禮儀
英國人的穿衣模式受到世界許多人的推崇。盡管英國人講究衣著,但十分節儉,一套衣服一般要穿十年八年之久。一個英國男子一般有兩套深色衣服,兩三條灰褲子。英國人的衣著已向多樣化,舒適化發展,比較流行的有便裝夾克,牛仔服。
儀態禮儀
在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上旁保佑你,以示吉祥。
相見禮儀
在英國,當嬰兒出生時,父母親朋一般依嬰兒的特徵,父親的職業為嬰兒取名,有的母親家庭顯赫,就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國,孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立,不喜歡別人稱自己老,走路時不必攙扶他們。
餐飲禮儀
做客和餐桌上的禮節
如果你被邀請到別人家做客,就要考虎這樣幾個情況。比如,該在什麼時候到主人家?如果不是談正經事,只是個社交聚會,早到是不禮貌的。女主人正在做准備,她還沒完全准備好你就到了,會使她感到非常尷尬。晚到10分鍾最佳。晚到半小時就顯得太遲了,需要向主人致歉。什麼時候應該離開呢?這沒什麼規定,但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天,那麼你最好在10點至11點之間離開或者餐後1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度周末,在離開之前應特意買束花送給女主人,這會使她非常高興。另外,離開後的第二天要發一封便函向主人致謝,並隨附一件小禮品如一盒巧克力或一些鮮花等。
英國的宴請方式多種多樣,主要有茶會和宴會,茶會包括正式和非正式茶會。英國人在席間不布菜也不勸酒,全憑客人的興趣取用。一般要將取用的菜吃光才禮貌,不喝酒的人在侍者斟酒時,將手往杯口一放就行。客人之間告別可相互握手,也可點頭示意。
英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;然而,他們對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋,還會在牛排上加上少許的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
較為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA KING)等。英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調。而一般烹調野味時,均採用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味。
英國人對早餐非常講究!英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內容可說是包羅萬象,包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。 晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬於極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鍾頭!
蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自於它。在英國當地,會有許多愛好喝的人士,主要是因為:它本身也是個產酒國家。英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。
喜喪禮儀
英格蘭人的婚俗豐富多采,從求婚到度蜜月均按自已的傳統方式進行。在英格蘭北部約克市求婚方式頗為奇特,繼承了古代民間遺風,女孩子成熟以後,需要出嫁了,便穿上不同顏色的緊身服飾,向男性示意。不同的顏色表示不同的意思,恰恰和交通信號燈一致。綠色的表示:"來吧!我願意戀愛,大膽地追求吧!"黃色表示:"機遇是有的,如果合我的意還是有成功的機會。"紅色表示:"目前我還不想談情說愛,不要追求我。"勇敢的小夥子會根據對方的服色,根據自已的選擇去大膽地追求,決不會被扣上行為不端的帽子。
一旦雙方確立了戀愛關系,男方要送給女方訂婚戒指並舉行儀式。這種習俗遍及整個英國。結婚或定婚戒指是許多民族的傳統習俗,英格蘭人在教堂里舉行婚禮儀式時,新郎給新娘戴戒指是不可缺少的一項重要內容。人們甚至認為不戴戒指的婚姻是無效的。當神父詢問一對新人是否願意做對方的妻子或丈夫、能否相互尊重、白頭偕老後,新郎給新娘的無名指上戴上一枚戒指。它象徵著丈夫對妻子的純真愛情,同時妻子也表示接受並忠實於這種愛情。
戴戒指的習俗可以追溯到古代埃及、中國,它不僅作為一種信物也是一種裝飾品。婚姻戒指最初並不鑲嵌鑽石、翡翠以及紅藍寶石等飾物,純潔的圓形象徵著由婚姻聯袂在一起的兩個人的團圓。在一些民族中象徵著一種魔力,保佑夫婦幸福長壽,同時,施予者表示對接受者的信任,接受者表示對施予者的忠誠。
金戒指象徵愛情的純真,銀戒指意味情感溫柔。英國人同西方各國一樣,定婚戒指是金制的而不鑲嵌任何寶石,結婚戒指應加裝飾物,至於戒指的質量則根據個人的經濟條件不同而不同。定婚、結婚戒指可戴在同一無名指上,也可以由結婚戒指取代定婚戒指。
英國在16世紀時,結婚戒指的內側經常刻是家族的圖案或箴言,諸如"上帝使我成為某某的妻子,"某位主教的妻子的戒指上刻上一隻手、一顆心、一頂主教冠和一個骷髏,銘文是:"前三個我賜予你,第四個使我超脫。"今天戒指上的銘文大多隻刻上新郎和新娘名字的開頭字母。
英國人結婚要穿禮服;新娘身著白衫、白裙、頭戴白色花環,還要罩上長長的白紗,手持白色花束。總之,英國人崇尚白色,它象徵愛情純潔、吉祥如意。而戴頭紗的習俗可以追溯到公元前10世紀,當時兩河流域就已盛行女子戴頭紗。在古希臘,舉行結婚儀式時不僅新娘要戴亞麻或毛織品的頭紗,而且一對新人都要戴上花冠。到了羅馬時代,不同宗教信仰的人要戴不同顏色的頭紗以示區別。中世紀以後,宮廷貴族之中出現了用珍珠裝飾的花冠。爾後,發展成為白色頭紗,並且尺碼日益延長,並遍及歐洲各地。
舉行婚禮時,身穿白紗禮服,頭披白紗的新娘挽住父親的手臂,由女賓相伴,在婚禮進行曲中步入教堂。著禮服的新郎在男賓陪同下站在聖壇等待新娘。 英國人家中有人去世,往往在報上登一則小啟事,親友見啟事後前去參加葬禮,以表對死者的敬意和對其家屬的問候。
一旦舉行完婚,新郎新娘從教堂里出來的時候,人們要向新人祝賀,這種祝賀不是親吻、擁抱和握手,而是向他們撒五彩繽紛的紙屑。撒紙屑的習俗起源於撒麥粒。1491年英國國王亨利七世攜王後到布里斯托爾旅行。旅行途中,被一位麵包師的妻子看到,於是她從窗子里向他們撒麥粒,並高呼:"歡迎你們,陛下!祝你們幸福、長壽。"這成為一段佳話,到16世紀時,這一習俗已廣為流傳,人們向新郎、新娘撒麥粒,有時還染各種顏色。麥粒象徵著豐收和生活富裕,同時也祝賀新婚夫婦幸福長壽,子孫滿堂。
度蜜月也是英國各地青年結婚的重要內容之一。他們把積蓄下來的錢用於旅遊,而結婚後去旅遊便稱作度蜜月。這原是古代的習俗,在新婚之時一定要飲用一種用蜂蜜特製的飲料,用來象徵家庭美滿、愛情甜蜜和生活幸福。而這種飲料從結婚開始要喝30天,因此就把新婚第一個月稱作蜜月了。
在英國對於結婚紀念日十分重視,每年都要慶祝並有不同的稱謂。第一年是紙婚,第二年是棉婚,第三年為皮革婚,第四年為毅婚,第五年稱木婚,第六年稱鐵婚,第七年叫銅婚,第八年叫陶器婚,第九年為柳婚,第十年是錫婚,以後是鋼婚、繞仁婚、花邊婚、象牙婚、水晶婚。從第十五年以後,每五年各有一個稱謂,依次為搪瓷婚、銀婚(第二十五年是個大典)、珠婚、珊瑚婚、紅寶石婚、藍寶石婚、金婚(五十年是第二大典)、翡翠婚、鑽石婚。這最後一個是第三大慶典,但很少有人能夠慶祝這個慶典。
商務禮儀
到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮,以避賄賂之嫌。在商務會晤時,按事先約好的時間光臨,不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真,不輕易動感情和表態,他們視誇誇其談,自吹自擂為缺乏教養的表現。
旅遊禮儀
到英國旅行,需注意當地的所有車輛均沿馬路的左側行駛。英國人遵守紀律,即便是幾個人上車,他們也會自覺地排隊上車。在英國坐計程車,一般按10%左右付小費,將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。在主人家中作客數日,視情況付給提供服務的傭人一些小費。
英國交通
英國的鐵路與公路縱橫交錯,四通八達。
鐵路
英國的市際鐵路交通之發達在世界上首屈一指,除了在農村腹地以外的任何地方,只需不到幾英里的路程便可以到達一座火車站。由於英國鐵路發達、地域狹小,而人口稠密,因此您或許會對從英國的一端到達另一端的速度如此之快感到詫異。青少年可以購買一年通用的乘車證,從而能夠在標准票價的基礎上享受減價優惠。
長途公共汽車
英國的公路四通八達,乘長途公共汽車比火車相對便宜,但是一般旅行時間稍長一些。英國國家汽車公司發行學生車票。十六歲至二十五歲的青少年可以在成年人乘車票價的基礎上享受一年的減價優惠。
飛 機
在英國境內一般只有在長途旅行時才宜乘坐飛機。從倫敦飛往布里斯托或者伯明翰並不便宜,但是如果要從倫敦前往格拉斯哥或者愛丁堡,則可以考慮搭乘飛機。若要享受減價優惠,須出示外國留學生學生證。有關申請表格可以向學生會或者學生旅行辦事處索取。
到歐洲旅遊
英國是通往歐洲大陸的門戶,在英國,無論您置身何處,歐洲各地都近在咫尺。英國去往歐洲大陸的出口比比皆是,並且有以下交通工具可供選擇。
輪 船
幾乎在南海岸的每一處港口均有輪船、汽墊船,以及水翼船,駛往法國的各個港口(東至毗鄰比利時的敦克爾刻,西至布里坦尼的羅斯可夫),比利時以及荷蘭的港口。英國至斯堪的那維亞國家的航程較長,須從英格蘭、蘇格蘭的北部乘船出發。
火 車
新近建成的英吉利海峽隧道使火車能夠從(倫敦市中心的)滑鐵盧車站直達巴黎或者布魯塞爾市中心。整個旅程只需要三個半小時。
購物
英國大多數商店開門時間是周二至周六,星期天關門。英國購物有兩個習慣:一是商店中不講價,標多少錢就賣多少錢;二是顧客自覺排隊,不喜歡有人插隊。許多商店的備用購物袋是要收費的。大多數自選商店都提供籃子供顧客在店內使用,付款後,再把所購東西裝在自帶購物袋中。如果你忘記退還商店的籃子或未付款就走,可能會被視為偷東西,商店甚至可能召來警察,如果你要買昂貴物品,可以參考一下商場購物雜志,上面有不同廠家、產品價格、質量方面的比較。在大超節購物,您不用擔心質量和價格有什麼欺詐,在付款後,收款機會列印出一張詳細的收據,內容包括:商場名稱,當天的值班經理的名字、售貨員姓名、購貨種類、數量、價格、付款方式、找零以及商場地址、電話號碼,如發現什麼問題,可以找商場解決。
出入境攜帶
可免稅攜帶香煙200支及洋酒一支,出入境外幣不能超過入境時之數目。
主要禁忌——三個禁忌
不能加塞 英國人有排隊的習慣。你可以看到他們一個挨一個地排隊上公共汽車、火車或買報紙。加塞是一種令人不齒的行為。
不能問女士的年齡 英國人非常不喜歡談論男人的工資和女人的年齡,甚至他家裡的傢具值多少錢,也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡,也是很不合適的,因為她認為這是她自己的秘密,而且每個人都想永葆青春,沒有比對中年婦女說一聲「你看上去好年輕」更好的恭維了。毫無疑問,每個女士的發型、化妝和衣著都是為了讓自己看起來更美麗、更年輕,但是如果她的打扮讓人感到太刻意,那麼別人就會帶著非難的口吻說她「顯得俗氣」。
不能砍價 在英國購物,最忌諱的是砍價。英國人不喜歡討價還價,認為這是很丟面子的事情。如果你購買的是一件貴重的藝術品或數量很大的商品時,你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。英國人很少討價還價,如果他們認為一件商品的價錢合適就買下,不合適就走開。
10. 英國的禮儀(簡短)
英國人談吐幽默、文雅,說話聲音不高。他們認為說話滔滔不絕是一種缺乏教養的表現,只有素質低下的人才會自吹自擂。
英國人見面時互相握手,互道「早安」或「晚上好」。男女之間除熱戀者外,一般都不手拉手走路。見面時的稱呼也都遵照傳統的禮儀習慣。對尊長、上級、不熟的人用尊稱,在對方姓名之前要冠以職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼,親友和熟人之間常用昵稱,以示親切。男性與男性之間不擁抱,否則會被視為笑話。同樣,成年男子親吻一個小男孩也會使孩子感到不自在。
英國人喜歡獨處,不歡迎別人闖進他們的生活。在英國,未經邀請或約定就去拜訪英國人的家庭是被視作對別人私生活的干擾,是非常失禮的舉動。但如果一旦邀請你做客,在英國一定要非常准時,晚幾分鍾可以,長了不禮貌,但提前到達更不禮貌。
英國人認為大象是一種蠢笨的動物,因此忌諱使用大象圖案。認為孔雀開屏並不美麗,而是自我炫耀和自我吹噓的表現,因此不喜歡這種動物,甚至認為孔雀是一種淫鳥、禍鳥。