A. 卤菜摊上面的卤猪脚才19元一斤，鲜猪脚就12元了他还能赚多少钱呀
7元
B. 现在卤菜平均利润一般有多少
以廖排骨为例，一般平均保持在3000- 12000元/天之间，由于地区和口岸所处位置不同而有所差别；我们的毛利率在48—55% 之间。
C. 卤菜鸡脚五只差不多多少钱
一只差不多要两三元差不多，五只现在价格算的话应该在十几元吧，不过各地的价钱不一样，总价肯定有所出入
D. 卤肉一斤能挣多少钱
一般多一点 接近到三分之二
E. 卤菜店的卤鸡爪卖多少钱一斤
卖30一斤，一天卖不到几斤
F. 卤味熟牛肉100一斤贵吗
不算太贵的。
按50块一斤的生牛肉换算，经过卤熟后的损耗、人工、水电等各项制作成本，卤牛肉的成本价已经达到70~80块，售卖100块一斤，属于薄利多销了。
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。制作卤味关键在卤水的配制，不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水。市场上做卤味的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇等。卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键，卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。
G. 越南卤菜好卖吗
中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。
小吃创业是个不错的选择。
H. 做卤味的成本和利润有多少
卤味创业成本是比较低的,一般情况下,开个
卤中仙
卤味店18600元就可以了.