越南吃饭用什么方式

1. 为什么越南人喜欢在地上吃饭

这可能跟越南人的气候调教有关系，因为越南气候比较炎热，所以说蹲在地下吃饭也是一种习惯，屋子本来也是比较简陋的，屋子也不用遮挡暖的作用，所以说越南男人在吃饭的男人比较多

2. 越南人们平时吃什么

我没有越南朋友，所以无法问问他们平时在越南吃什么，不过我以前去过越南一次，看过当地人们的生活，大概日常吃些什么也略知一二。

我当时去的是越南芽庄，那里炎热的气候使越南有很多丰富的食物，既然到了一个国家，就要感受一下那里的风土人情，我没事闲逛的时候，看到当地越南人常吃的主食其实和我们一样都是大米，他们还有时还经常吃糯米制成的食物，各种各类青菜、豆类，水果，海鲜。

我非常喜欢越南的春卷，越南春卷和中国的春卷做法是不同的，当然味道也有很大差别。中国春卷是油炸的，里面一般有包菜丝，肉丝，韭黄。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一层，薄如蝉翼，洁白透明。感觉就要破掉的感觉，拿一张，里面放上各种蔬菜和肉，再沾点酱料，简直太好吃了。不是吹牛，我感觉我能吃十张！

他们早餐还会吃糯米饭，一般会有两种，一种白色的，一种黄色的，白色的糯米就跟我们中国一样，黄色的糯米就不一样了，有点嚼劲，越南本地人更喜欢黄色的那种，里面还要加上各种配料，什么春卷，扎肉，叉烧，肉松，五香蛋，各种，随便你选，每天不重样。

大概就这些了。 民以食为天，就算为了美食也要再去一次啊。

3. 越南有哪些风俗习惯

1、饮食习惯

越南北方的京族有严格的饮食礼仪，从平时餐桌上家庭成员的座位，到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究，原料和调料搭配备受重视，要遵循一定的规矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比较随意。

2、节日

由于受中国文化影响，越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣。

3、服饰

越南的国服是奥黛，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

4、婚俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

5、礼节

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。在国家机关、工作单位和越军部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也有称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。

参考资料来源：网络-越南人

4. 越南人平常吃啥

越南法棍:法棍在越南的发展时间虽然不是很长，但是非常深入人心，也是中西方融合的代表。越南法棍独特的味道，与众不同的方式让它迅速成为越南人的心头好。所以，越南人早餐很多人都吃这种，当然，他们会自己做馅料，只买法棍。
粉;越南人是很少吃大米的，都是把它们加工成各种其他食物，尤其是粉。越南人的日常就是煮一碗粉，配上点青菜，蘸着鱼露吃。越南的粉相对来说比较清淡，但是里面的料可不少。
毛鸭蛋;越南人很喜欢吃这种鸭蛋，是在小鸭子四肢躯干刚刚成型的时候蒸煮而成，据说很有营养。就和咱们水煮鸡蛋差不多，不过味道更腥一些，需要配着青菜鱼露一起吃。
咖啡;咖啡虽然是法国人带给越南人民的，但是，他们的口味却完全不同。越南人喜欢和滴漏咖啡，随着咖啡一点点滴落，感觉时光都慢了下来。
清水煮菜;非常神奇的，越南人非常喜欢这种制作简单，清汤寡水的食物。只需要将青菜放开水里稍微烫一下，然后就蘸着鱼露吃。所以说，越南女子都很苗条是有原因的。
海鲜;越南的海鲜很多，经常就是来盘大虾，炸个象鱼。还有各种火锅烧烤，非常丰富。当然，这也少不了鱼露来中和油腻。
烤肉;在越南路边，烤鳄鱼也算是越南比较常见的场景了，不仅是鳄鱼，其实烤鸡，烤鸭，烤丸子都很常见。也是平时犒劳自己一下比较常见的吃食。

5. 越南人吃饭主食是什么

以大米为主。

越南人的饮食较清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食粮以大米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。

肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。“鱼露”是京族日常生活中不可缺少的调料。蔬菜以空心菜为主，也种白菜、黄瓜、南瓜等。农村的京族、傣族等民族和城镇的部分居民有嚼槟榔果的嗜好。

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越南人的习俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

提亲是男女双方家庭互相见面，正式建立起两家的婚姻关系。男方家到女方家，请女方家允许男女双方在做出结婚决定前建立更密切的关系，以进一步了解对方。

提亲之后是订亲。订亲的聘礼是根据女方家提出的要求准备的，通常包括槟榔和蒌叶、酒、茶叶、冰糖莲子、糕点等。彩礼将放在女方家的供桌上，并上香祭祀。随后，一小部分彩礼将退还男方，作为“回礼”。

6. 越南饮食文化有哪些

首先，越南气候较热，所以越南菜以清淡为主，注重的是肉少菜多，揉合了中国、泰国、马来西

亚、法国等国的饮食文化，口味相当独特。与其它东南亚料理相比，越南菜口味更显得清爽顺口；

与中餐相比，越南菜又多了抹异国口味；与西餐相比，越南菜更善于使用各种香料

各种香料

关于越南人的口味的话，这里的人口味虽然比较清淡但是算是偏爱酸辣的。这里的酸辣菜不吃不知

道要是吃起来的话保证会特别的开胃。这里的春卷、甘蔗虾可是越南的特色菜，来到越南的朋友可

不能错过了啊。

炸春卷和甘蔗虾

接着，越南的主食的话其实跟我国南方人差不多，都是以米饭为主，这里的糯米粘滑可口，利用这

些美味的糯米和大米，越南人就可以制成很多美味的食物。但是虽然米饭是主要的食物但是这里也

是也有面食的，比如包子汤包豆沙包等。所以在这里可以不管怎样都会找到自己喜欢的食物。

糯米团子

越南人对于海鲜有一种特别的偏爱。比如鱼虾蟹海参等，另外瘦猪肉和狗肉也是他们喜爱的食物。

另外蔬菜的话他们喜欢西红柿和黄瓜等，虽然是常见的食材，但是他们却能用这些普通是食材做成

不普通的食物。越南人烹饪的时候也有很多的调味品，这里面咖喱粉和豆酱辣椒粉等是越南人喜欢

的调味品。

越南海鲜

在越南，有一种独特的调味料叫做鱼露，这可是越南菜必不可少的秘诀。虽然是配料，但是却是集

中了鱼的精华，有着极高的营养价值。虽然鱼露没有突出的外边，但是当你把食物配上鱼露这种配

料的时候，你便会发现普通是食物也会变的鲜美无比。不管多么浓腻的食物，只要放上一点点的鱼

露便会可口清新很多。越南菜里的鱼露都是调制过的哦！据说越南女性个个都有苗条身材的秘密武

器就是鱼露，鱼露对于女性可是一种非常好的食材！

调制好的鱼露

在越南，这里的人一般不会饮用烈性的酒品，反而很喜欢中国的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在

咖啡的领域内也是一颗耀眼的明星呢。 越南的饮食文化里， 有着几个同我们国家饮食用筷子差不多

的禁忌，首先在这里不能够在吃饭的时候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃饭的时候将筷子插

到碗中。 越南的美食，会让你吃后唇齿留香，回味无穷。

7. 越南请客吃饭和中国请客吃饭有何异同

在越南人家作客须知

越南是个多民族的国家，除越(京)族外，还有岱、傣、芒、侬、苗、瑶、土、哲、高棉、马拿、色登等60多个民族。在这样一个多民族共同生活的国家，各民族在衣食住行方面保持了一些各自不同的风俗习惯。但是，从总的方面来说，越南人接人待物的礼仪还是大同小异的。

越南人很讲究礼节。客人进家要先向主人一家打招呼问好，点头致意或行握手礼。 越南人多信佛教，一般不采用拥抱和接吻等礼节。信仰佛教民族的人们相见，一般行合十礼，即双手合十齐唇或齐额，向对方致意。双手不宜过高，如果过头则被认为是拜鬼。一些少数民族见面也行抱拳作揖礼。主客之间见面，说话时要先称呼对方，尤其是对长辈更应如此，否则便被认为是没有礼貌。

越南盛产大米，人们日常的主是粳米，山区杂有玉米和薯类。副食品有各种蔬菜和肉禽蛋鱼等。调味品主要有盐，豆酱和鱼露。最普通的饭菜是米饭，白水焯过的蕹菜，即我们日常所称的空心菜，再伴以鱼露。此外，糯米饭也是受大众欢迎的食品，经常用来待客。越南最典型的糯米饭是用木鳖果汁搅拌而成。木鳖是一种蔬菜类植物，果食外皮带小刺，成熟时为红色，味甘。这种糯米饭看上去晶亮鲜红，味甜而有滋补作用。在隆重的节庆和招待贵客时，主人也会制作大个的糯米棕子，请人品尝。

越南人就餐一般用中式的碗、筷。客人作客时用水，用烟或用饭前要先向主人说一句：“不客气了”或“您先请”等，以示礼貌。这一点与中国人的礼仪相象。越南各族人常用他们最喜欢的酒和生冷酸辣食物待客，客人不应拒绝。

中国人常说“民以食为天”，这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食，而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大，给人以吵闹的印象，但在他们的餐桌背后，隐藏着多种礼仪。

两年前，我初到青岛时，邀请营业额超过1亿元的重要客户参加一年一度的庆功宴。我一心想表达对一位客户的重视，于是再三要求他坐在主座上。他脸上露出一副不情愿的样子，但最终还是坐在了上面。等到结账时，我恍然大悟，原来坐在主座的他把账结了。

在中国的饮食礼仪中，“坐在哪里”非常重要。主座一定是邀请人，即埋单的人。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主座上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。

邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。座位安排并非简单的分配座位，而是社会关系的一个缩影。

喝酒也讲究礼仪。中国人习惯众人一起倒酒，一起饮酒，一边说着“干杯”、“祝你身体健康”等话语，一边共饮。

此外，中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。很多韩国人到中国后都会问：“有必要追求这么复杂的礼仪吗？”但为了了解中国，应首先了解中国的饮食文化，这一点非常重要。因为中国人的“关系”就源自于请客吃饭当中。

8. 在越南河内吃饭直接用人民币可以吗

不可以的，楼主可以到附近的银行去把人民币换成越南盾，或者在国内的银联卡在越南的取款机直接取越南盾，但是这个需要扣手续费的。

9. 越南的饮食有什么特点

越南饮食清爽可口，越南菜口味以酸、辣、甜为主，不油腻。

越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是：米、糯米、各种青菜，豆、水果与越南各地区的山珍海味特产，越南食品名单从简单点心如：各种米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至在家庭饭中有各种：红烧、汤、炒、盘凉之菜等；还有许多野餐与高级饭店的各食品名单。越南饮食是个有文化性之艺术，很相近综合天然，使人觉得很有兴趣。
越南人在饮食嗜好上有如下特点：①注重 讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上果。②口味一般口味喜清淡，爱酸、辣、甜味。越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。③主食 以米饭为主，爱吃粳米，也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。 ④副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。 ⑤制法对炸、清蒸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴偏爱。越南烹调时多用调香品，且调香方法自成家。 ⑥菜谱很欣赏脆皮炸鸡、软炸虾球、红烧鱼翅、蚝油鲍脯、氽虾丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、开煲狗肉、扬州锅巴、咖喱鸡等风味菜肴。 ⑦水酒 一般不饮烈性酒，喜欢喝中国茶和咖啡。

10. 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。

1、螃蜞饼。

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的。