非洲和越南红铁木菜板哪个好

① 铁木砧板怎么选择

如何选购铁木砧板
既然铁木砧板最受人们的喜爱，下面我们就来看看如何选购铁木砧板。在南宁销售砧板近20年的杨女士表示，铁木砧板可以从几个方面去辨别。首先可以看砧板表面，铁木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去，用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。因此销售铁木砧板的商店，一般会备有一把铁锤，供客户选购的时候，敲击砧板进行辨别。
市民还可以将铁木砧板放入水中辨别，铁木入水即沉，普通木头则不会；铁木砧板木为斜纹，普通木没有斜纹；铁木砧板硬度高，用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则会有刮痕。
一位不愿意透露姓名的砧板销售商告诉记者，南宁市面上还有一种非洲铁木，没有越南铁木那么坚硬，但两者长得很像，市民比较难辨别。非洲铁木做的砧板质量比越南铁木差，价格也相对便宜几十元，市民最好不要贪便宜。有时候，市民会见到路边有人摆着一大段号称是越南铁木的木头，并根据市民需求现场切割大小，做成砧板，但这种木头不一定真是越南铁木，市民购买时需要特别留意。同样的砧板，最好购买没有铁圈围着的，因为围有铁圈的砧板有可能会有瑕疵。

② 非洲铁木和越南铁木好

越南的铁木要好一些，兼具温带还有就是热带的生产环境优势，希望能帮助到您，谢谢。。。

③ 做砧板非洲乌檀木和越南铁木哪个好

做砧板越南蚬木最好、非洲乌檀木是中文学名，非洲楝，别称，乌檀木、大乌檀木大叶褐檀木，木材尚可作胶合板的材料，蚬木，又名火木，椴树科Tiliaceae，常绿大乔木，渐危种。“铁木”是“愈疮木”的同义词。属疾藜科（Zygophyliaceae）。该树80%用途为造船工业。目前国外产量愈来愈少。各国均视为稀有的重要造船资材。据说100年仅能达直径10英寸胸围。故当地拉丁民族称之为“生命之木”。然而铁木的使用范围却又在扩大，如机械工业中耐磨零件，化工反应釜中为轴承材料，造纸工业用作泥浆泵、辊等。这样需要量的增加，需求更现不平衡，

非洲乌檀木和越南铁木，应是越南铁木砧板好，

④ 非洲红铁木能做砧板吗

能。

非洲红铁木砧板是由红铁木制成的，而且都是采用的整木切割，不需要拼接，不用胶水，不含甲醛，也不需要添加化学物质。另外砧板上的臭味是树木本身自带的气味，会随着时间延长慢慢的消失，是没有毒的，相反非洲红铁木砧板比普通木质砧板的性能更好，是可以放心使用的。

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注意事项：

砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时可用铁刨刨平。

用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

⑤ 越南蚬木砧板同非洲红铁木砧板那个好

都没有中国的柳木墩好。

⑥ 越南红铁木菜板真假

红铁木是真的，但真的红铁木也不是好东西；说越南是假的，应是非洲红铁木，臭味大。
真正有名的越南铁木砧板是指蚬木（俗称铁木）制成的砧板，而非红铁木，蚬木与红铁木是不同的，因红铁木也带铁木二字，所以就被商家拿来糊弄消费者。从跑江湖线下，到网上打着铁木二字，欺骗一直就在。
这与家具市场上的“橡木”家具是一个本质，很多商家拿橡胶木冒充橡木（白橡木）制作成家具，也称橡木家具。其实这也是两种不同的木材。

⑦ 如何鉴别铁木砧板

巧了，我刚买了一块号称越南砚木的案板，圆形，规格是36*4。在购买这块案板的过程中，我被动的被普及了一些关于铁木的知识。

黄金铁木。很多网上买的都是这种黄金铁木案板。我就先买到一块黄棕色的圆板，卖家当然也说是正宗越南铁木，包括网页的宣传图，也全部是美貌的荡漾着水波纹一样层次的铁木案板。我不由心动，购得一块。收到后完全货不对版，是棕毛孔特别粗大足有一毫米直径的一块木板，纹路也算漂亮，可是直觉告诉我，这应该不是铁木，铁木哪会有这么粗的毛孔？这不净藏菜屑肉屑吗？经过咨询，得知这就是非洲奥坎木的板子，又称黄金铁木。这个不需要拆塑封包装就可以知道，因为那毛孔大的，简直十里地外就看见了。

这就是我那块退掉的板了

果断退货之后，换一家贵点的又买了一块，据称是退伍后来卖正宗砚木板的，到手后，发现板是黑红黑红的。经查，这次是铁木了，不过仍然不是传统意义上的越南铁木（又称砚木），这次是非洲红铁木冐充的。这次不退了，就凑合吧。

经过了解，现在基本买不到越南砚木，因为严格限制采伐，顶多买到老挝铁木，虽然不如越南的质量好色泽好，但也算不错了，更多的是像我一样，买到的要么是奥坎木，要么非洲红铁木等冐充的。因为原料原因，越南板已经不是网上百八十能见得到的。

从价位看，我买的第一块不足百元，买到了奥坎木，第二个两百冒头，买到了非洲红铁木。像题主所言，七十几块是买不到正经铁木的，十有八九也是块黄棕色的奥坎木，都不用拆开，就闻得到酸臭酸臭的木质味道，而正宗越南砚木我没见过，据说是没有臭味的。

⑧ 现在市场上有好多越南红铁木砧板卖是怎么回事

如果说是红铁木，那是非洲的，不是越南的，越南蚬木又名越南铁木，是做砧板最好的材料，它不掉屑不起泥。

⑨ 进口越南铁木菜板有哪些颜色

• 非洲红铁木：

  非洲红铁木价格低廉，跟正宗越南蚬木铁木完全是两个树种。目前市场大部分铁木砧板为
  非洲红铁木 冒充 越南蚬木铁木砧板，非洲红铁木
  密度低，硬度低，毛孔巨大，有巨大臭味，不适合做砧板。部分商人为了掩盖非洲红铁木的臭味，将砧板放入某种有毒液体内浸泡，以达到消除臭味的目的。

  步骤阅读

• 铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点,
  一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

⑩ 铁木菜板是黄色好还是红色好

铁木菜板是黄色好还是红色好，这个要看产地
非洲红铁木：

非洲红铁木价格低廉，跟正宗越南蚬木铁木完全是两个树种。目前市场大部分铁木砧板为 非洲红铁木 冒充 越南蚬木铁木砧板，非洲红铁木 密度低，硬度低，毛孔巨大，有巨大臭味，不适合做砧板。部分商人为了掩盖非洲红铁木的臭味，将砧板放入某种有毒液体内浸泡，以达到消除臭味的目的。
老挝铁木：

老挝版蚬木有着与越南铁木相同的特性，密度大，硬度高，敲击也有铁的声音；只是由于越南铁木被炒作太火，老挝铁木反而没那么受欢迎，论使用，老挝铁木和越南铁木一样持久耐用。老挝铁木遇水会发黑，没那么透亮。
正宗越南铁木：

看纹理。枧木砧板木为斜纹，不规则水波纹，木心在边上，普通木头则不是；

看硬度。“铁木”菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否；真正的铁木砍过之后只会留下轻微的刀痕，甚至将水果刀从高处扎下都不会扎进去。

听声音。枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会；

看颜色。正宗的越南铁木，不管干了是什么颜色，淋水后都发宗红色，老挝板没透亮感，有点发黑。