越南河仙市有多少华人

❶ 南洋的华人政权

综述
1888年（清光绪十四年），清朝廷派往东南亚视察的查岛委员王荣和、余璀会将他们在暹罗（今泰国）的所见所闻向皇帝作了汇报，在他们的会禀中有这么一句话：“查暹罗国王百年前系潮州郑氏，在位十数年。”这位曾当过暹罗国王的中国潮州人就是泰国历史上着名的爱国英雄、吞武里王朝的创建者郑王大帝，也即是被梁启超誉为“中国四大殖民伟人”之一的郑昭（昭在暹语中为王的意思）。他的中国名字叫郑信。
披耶达信
郑信的祖籍在中国广东省澄海县华富里村，父亲郑达，又名海丰，是一位被乡绅视为歹子（浪子）的贫穷农民。清雍正初年，郑达在乡间难以立足，不得不随私下在中国到暹罗间从事贩运贸易的木帆船南渡到暹罗谋生。他起初在暹罗首都阿瑜陀耶城的下层社会中艰难奋斗，后来赌博赢了钱，又取得了京城赌场的承包权，开始发达，于是更名郑镛，并得到了国王赐予的“坤拍”爵位。他娶了一位名洛央的暹罗姑娘，1734年4月17日生下了郑信。不久，郑镛去世，郑信被财政大臣昭披耶却克里收为养子。在泰国的华人中流传着这样一段传说：某日昭披耶却克里路过郑信的摇篮边，看见摇篮盘着一条七锦大蟒蛇，他认为这孩子必为异人，于是将他收为养子。这传说极具中国神话色彩。其实昭披耶却克里当时膝下无子，郑镛住在他的领地里，郑镛死后他看到郑信长得可爱，便认其为养子。郑信被昭披耶却克里收为养子后就和其他贵族子弟一样开始接受暹罗的传统教育。掌握了泰文、中文、越文和梵文。十三岁，他被任命为御前侍卫。二十岁时依例入寺剃度为僧。三年后还俗。不久，他被派到达府任职，很快便封爵为“披耶”，晋升为达城的军政长官。因此，人们习惯地称他为披耶达信。
驱逐侵略者
1765年底，强盛的邻邦缅甸分兵两路入侵暹罗，势如破竹，很快便打到首都阿瑜陀耶城边。暹王匆忙组织决战，但随即被击败。缅军包围了京城。郑信闻讯率部驰往勤王救援。他奋力作战，数次打退了敌军的进攻。可是大臣们却因他擅自下令燃放大炮攻敌而一再进谗言。暹王对他也不信任。1767年1月，暹王集中了兵力，分六路大规模出击，企望一举打破敌军的包围，谁知却惨败而归。郑信的部队负责殿后，被守城统帅关在城外，进退维谷。郑信于是拼命杀出重围，带领仅剩下的五百名泰人和华人组成的士兵，日夜兼程，向南方急速退去。路上，他两次击退了追兵。在那空那育府附近的菩三浩村的一场遭遇战中，他又利用有利地形，以少胜多，击溃了一支二千多人的缅军，缴获了许多武器弹药。在乌云压顶的艰难时期，达信的胜利极大地鼓舞了暹罗人民抗敌的斗志，披耶达信的名字迅速地传遍暹罗各地。沿途的民众踊跃参军，不少地方官吏也纷纷带领部属前来投奔，郑信的部队迅速壮大。二月到达南方罗勇城时，已拥有了一万多人枪，还有一支战象队。于是郑信宣布自立为王。准备以南方为基地，联合各地方势力，进行抗缅的战争。
罗勇城的统治者披耶罗勇对郑信的到来表面上欢迎，暗地里却调兵遣将，想将郑信的部队吃掉。郑信得到消息，先动手把披耶罗勇抓了起来，控制了罗勇城。东南海边的尖竹汶府，是一个未遭受过战争破坏、人口密集的富庶地区，郑信想与披耶尖竹汶联合，使自己的军队得到人力、物力的补充。他写了一封信给披耶尖竹汶，但披耶尖竹汶不置可否，只派人送来了四牛车大米。这时郑信截获了缅军给披耶尖竹汶的劝降信，他命令将信依然送往尖竹汶，自己屯兵于尖竹汶附近，等待披耶尖竹汶作出抉择。在等待的时候，传来了阿瑜陀耶城于4月7日被缅军攻陷，国王波隆摩罗三世饿死于逃亡路上的消息。郑信决定不再等待，他攻占了尖竹汶城附近的几个村寨，又移兵征服了附近的春武里城。披耶尖竹汶终于派来了四名和尚使节，请郑信前往尖竹汶。然而这是个幌子，尖竹汶的兵马已半途埋伏，准备趁郑信渡河时发动突然袭击。幸好郑信的侦察兵得到了这一情报，于是他们改变行军路线，抄小路来到了尖竹汶城下。郑信以披耶尖竹汶是三等城市长官应亲自出城迎接一等城市统治者披耶达信为由，三次回绝了披耶尖竹汶的进城邀请；披耶尖竹汶也拒绝了郑信提出的撤走守城部队的要求，一场大战已势在难免。也许郑信早就听说了中国巨鹿之战的故事，他也象巨鹿之战前的项羽一样，下令将行军锅全部砸掉。他告诉士兵们：“今晚一定要拿下尖竹汶，到城里吃饭，否则只好饿死！”他骑着战象，率先向尖竹汶城冲去。激战中，座象受了伤，象奴担心他的安全，将大象往后赶。郑信勃然大怒，举刀要杀象奴，象奴慌忙求饶，用匕首刺向象背。大象负痛狂奔，一下子把城门撞开了。郑军士兵趁机一拥而入，攻占了尖竹汶城。
紧接着尖竹汶的攻占，达叻城也宣布效忠于郑信。这样，暹罗东南沿海地区便全部统一于郑信的旗帜下，抗缅复国有了坚实的根据地。经过一番准备，1767年10月，郑信率领拥有百艘战船的大军开始挥戈北伐。当时的形势极有利于郑信所领导的这场正义战争：缅甸侵略军烧杀抢掠的暴行已激起暹罗人民的共愤，郑信的军队得到了各阶层广泛的支持；缅甸当时正与中国交恶，其侵暹主力部队已调回国以应付清朝军队的进攻，只留下一支部队在阿瑜陀耶城附近的重镇三株菩提树。因此，郑信的军队所向披靡。11月6日，他们顺利地攻下暹奸乃通因镇守的吞武里城，直指阿瑜陀耶城。留守的缅军大将苏基着了慌，急忙派副将蒙耶率兵前往堵截。可是蒙耶被郑信浩浩荡荡、士气旺盛的大军吓蒙了头，不战而逃。苏基无奈，只好自己上阵抵挡。结果也是螳螂挡车，顽抗一阵后看看已是四面楚歌，只好举旗投降。郑信顺利地收复了阿瑜陀耶城，距阿城陷落只有六个月的时间。
郑信光复阿瑜陀耶城后采取了一些措施以收揽人心。他收留、安抚旧王朝幸存下来的皇亲贵族，又派人寻找并发掘出先王的遗体，为其举行了隆重的火葬仪式，对旧王朝的官吏，也尽量给予安置，还散财施食于民众。鉴于阿瑜陀耶城已被缅军烧毁，只剩一堆残垣断壁，京城一带的人民也十之八九被缅军掳住缅甸，人烟稀渺，因此郑信决定将首都迁往吞武里城。因建都于吞武里，史称吞武里王朝，郑信也因此被称为“拍昭恭吞武里”。
统一暹罗
阿瑜陀耶城的重光标志着驱缅战争已取得了胜利，国家又重新获得了独立。但吞武里王朝建立的初期，形势仍十分严峻。强邻缅甸还在虎视眈眈，暹罗国内却四分五裂，群雄竞起。吞武里王朝虽然拥有了富饶的东南沿海和吞武里、阿瑜陀耶等中心地区，但往北有统治着那空素旺、彭世洛一带的“銮候”和统治难府、帕府一带的僧侣封建主“枋长老”；往南有控制马来半岛六坤城一带的“穆锡卡王”；东北方则有披迈城的统治者“贴披碧”。此外，还有许多小的封建割据势力。这些大大小小、各据一方、称王称霸的封建主互相攻城略地，将国家搞得残破不堪，迫使人民流离失所，同时也构成了对吞武里王朝的威胁。于是，在驱逐侵略者后郑信又开始了长达三年的统一战争。
昭披耶彭世洛（銮候）是各割据势力中最为强大，对吞武里威胁最大的一股力量，郑信首先对他进行了征伐。1768年，郑信率领以水军为主力的大军发起了进攻。然而昭披耶彭世洛早料到这一着，当郑信的船队溯着雨季湍急的河流艰难地来到滨河河口时，早就占据有利地形、以逸待劳的彭世洛大军突然发动了猛攻。战况极为不利，激战中郑信腿部又受了伤，只好下令撤回。第一次出征失败。郑信并不气馁，雨季刚过，伤也痊愈，他又开始了扫荡封建割据势力的战争。这时，击退郑信后便自立为暹罗国王的昭披耶彭世洛已经病逝，继位的帕膺它阿阁正忙于应付枋长老的进迫。郑信乐于看他们双方去鹬蚌相争，便把矛头指向了披迈城。披迈的统治者贴披碧收罗了前国王的一个庶出王子吉多罗，打着他的旗号，准备挟天子以令诸侯，引老挝为外援，问鼎天下。他得到郑信军队两路进攻的消息，便命摄政王素里耶汪沙和摄政王的幼子哇罗汪砂提罗各领一军分途拒敌。
但哇罗汪砂提罗甫经交锋便溃不成军；摄政王遇上了郑信亲率的主力，也战未数合便当了俘虏。在披迈的贴披碧得到两路俱失的消息，慌忙携眷向万象逃窜，途中也被郑信的追兵所擒杀。披迈的割据势力被彻底消灭。同年年底，彭世洛被枋长老的军队攻陷，国王帕膺它阿阁被杀。
1769年4月，郑信开始远征暹南的六坤。起初，他派昭披耶却克里（名穆）为主将，通銮、汶吗和披耶碧差武里为副将，统兵五千从陆路进发。由于将领不和，首战失利，披耶碧差武里战死，昭披耶却克里之子被俘，军队退守猜也。汶吗派人驰奏郑信，说昭披耶却克里心怀不轨。郑信分析后认为毫无根据，他把汶吗召回，另派昭披耶宋加洛率陆军前往增援，自己则带领水军从海上进攻。10月6日，船队战胜了风暴终于抵达六坤港口。六坤王帕巴腊没料到郑信军队突然出现，仓促应战，兵败弃城投奔北大年。郑信勒令北大年交出了六坤王。但鉴于六坤僻处半岛，难以管理，六坤王家族在当地又有一定威望，他封了六坤王的一个侄儿为“昭披耶六坤”作为六坤的行政长官，选了六坤王的一个女儿为妃，以示羁縻，又将六坤王一家带往吞武里养起来。六坤便归属了吞武里王朝。
四个最大的割据势力只剩下枋长老了。枋长老是个野心勃勃的假和尚兼封建主，自阿瑜陀耶王朝覆没后他就自立为王，四处封官。他手下有一支穿红袈裟的军队。这支军队臭名昭着，名为和尚，却饮酒吃荤，娶妻宿娼，烧杀抢掠，无恶不作。他靠这支军队打下了彭世洛。彭世洛、披集及其附近城镇的居民纷纷逃避到吞武里投靠郑信。枋长老又向郑信的地盘扩张。首当其冲的乌太他尼和猜纳纷纷向吞武里告急。郑信决心将这个最后的大障碍拔掉。他派披耶披差和刚赐予披耶爵衔的汶吗各带一支陆军出发，自己带领水军溯河而上。经一番战斗，他攻下了彭世洛城。在汶吗、披差的陆军赶到后便集中兵力攻克那空沙旺城。接着便长驱直入，向北挺进。枋长老屡战屡败，看到大势已去，便逃到清迈投靠缅甸人。大封建主被消灭后，各小割据势力都纷纷易帜，宣布效忠于吞武里王朝。
1770年11月14日至16日，吞武里皇郑信在彭世洛城举行了三天隆重的庆典，庆祝国家的独立统一。
中南半岛的霸主
经过努力，暹罗的国力开始增强，自阿瑜陀耶王朝后期以来一直被动挨打的局面也开始扭转。郑信在位期间，暹罗与缅甸一共有九次大规模的较量。虽然这些战争仍大多是以缅甸的入侵为导火线，但暹罗军民已经能够有效地组织起来，击退侵略者，维护自己民族的独立尊严。1774年，郑信从缅甸人手中夺回了北方重镇清迈，使这个分离数百年的小邦重归暹罗怀抱。较量结果以吞武里王朝的胜利而告终。
胜利鼓舞着郑信去追求更多的荣耀。1771年，郑信率水师消灭了安南（越南）南部河仙的莫士麟政权。又水陆并进，直指金边，赶走了亲安南的柬埔寨王乌迭·安东，另立新王，使柬埔寨重新成为暹罗的属国。1776年，郑信出兵灭掉了老挝境内的独立小邦占巴塞，俘虏其国王，扩大了暹罗的版图。1778年，万象发生内争，郑信趁机支持一派，遣大军水陆夹攻万象，围城两月，迫其开城投降。万象及其附近的琅勃拉邦也成了暹罗的藩属。在与缅甸和安南争夺中南半岛控制权的斗争中，暹罗逐渐占了上风。昔日阿瑜陀耶王朝全盛时夺取的中南半岛霸主桂冠又重新戴到了郑信的头上。
郑信与中国
出于政治上的考虑，也许还有血缘的关系，郑信当上暹罗国王后便急于与北方的强邻大清帝国建立友好关系。他遣使到中国告捷，称：“……自遭缅匪侵凌，虽复土报仇，绍裔无人，群吏推昭为长，遵例供献方物。”1768年，郑信委托中国广东船商陈美生呈书清政府，希望中暹两国继续友好亲善，并请求清朝象过去敕封阿瑜陀耶王一样也敕封他为暹罗王。干隆皇帝当场将郑信的文书掷还，还命军机处以两广总督李侍尧的名义，回了一封措词严厉的饬文。
郑信接到回文后尽管极为失望，但他依然没有放弃与中国修好的努力。1771年8月，他命人解送一批缅甸俘虏进献北京。这一次干隆皇帝不再那么硬绷绷了，他指示李侍尧：“不必概付不答，绝之太甚，自应即以该督之意，酌量赏给缎匹。”郑信看到事情有了转机，便一再主动通好。他送还了从缅甸人手中解救出来的中国被俘士兵，数次送中国商民回国，又一再献上缅甸俘虏。终于，干隆皇帝对郑信的看法有了改变，他指示李侍尧，如暹罗再有请求敕封，不必再予拒绝。
根据皇帝的意思，清朝官方的文件自1772年起就将郑信称为“郑昭”了，而不再象过去那样轻蔑地称他为“暹罗国夷目”或“丕雅新”、“甘恩敕”了。这等于已正式承认郑信为暹罗国王。
两国关系迅速恢复。1775年，干隆皇帝打破不准军火物资出洋的规定，同意卖给暹罗五十担硫磺和五百口铁锅。翌年，又卖给硫磺一百担。事后，干隆谕示两广总督杨景素：“此后该处若再需要，仍当准其买回。”1777年7月，郑信派三名使节航海到达广东，他们带来了要求建立正式关系的文书，清朝首肯。1781年7月，一个包括王子銮利陀提奈毗罗和诗人摩诃努婆在内的暹罗使团乘坐十一艘满载象牙等贡品的大船抵达广东，在广东官员的护送下，次年正月使团到达北京，受到了干隆皇帝的隆重宴请。7月，使团回国，随船载回了大量建筑材料。可惜这时吞武里王朝已不复存在，于是这批本来准备兴建郑王皇宫的材料便成了曼谷新王朝皇宫的基础。
明末清初，就有不少闽粤商人不顾本国政府的禁令，私下驾船往返于中暹两国进行易货贸易。渐渐地，他们中的一些人便留居在暹罗，一些象郑信父亲那样贫无所依的破产农民也随船前往暹罗谋生。这些早期的华侨与暹罗人民和衷共济，为开发暹罗、保卫暹罗作出了杰出的贡献。郑信手下就有不少华人组成的部队，涌现出一些象宋加洛守将陈联那样的着名华人将领。他们为吞武里王朝的建立立下了汗马功劳。因此，郑信即位后许多华人被任命为军队首长、地方官吏，有的则当了政府的包税商。他们获得了处理政治、军事、贸易等方面的种种特权。在暹罗南部沿海地带，华人的地位尤其显着。这给中国商人的对暹贸易和中国移民的迁移创造了有利的条件。加上郑信对华侨实行免征人头税等等优惠政策，所以吞武里王朝期间，出现了中国东南沿海贫民大量移居暹罗的浪潮。特别是郑信祖籍广东潮州地区的移民所占比例最大，他们被称为“皇族华人”。在吞武里对岸的曼谷，当时形成了一个华人聚居区，并发展成一个繁华的商业区。中国移民的到来，在一定程度上缓解了当时暹罗劳动力紧缺的困难，加快了暹罗经济复苏的步伐，因此，继吞武里王朝而起的曼谷王朝依然继承了郑信对华侨采取的优惠政策，中暹民间贸易继续进行，中国移民源源不断流向暹罗。
巨星陨落
危机首先来自于郑信在佛教问题上的失误。暹罗是佛教国家，全国上下大部分人都信佛教。郑信自己也是一个佛教徒，他在位初期为暹罗佛教的重兴做了大量的工作。但后期，郑信为严格控制佛教势力，树立自己的绝对权威，却犯了一个致命的错误。就是对北方僧侣的整顿。枋长老的政权被消灭后，郑信对仿长老领导下的众僧进行了一次大清洗。郑信性格变得极为暴躁，偏信多疑，下属动辄得咎，被乱加酷刑。而且他还鼓励民间互相告密，将许多被告的中上层人士不加分辨一律抓了起来，使人人自危。
另一危机来自于政治制度上的失误。郑信几乎原封不动地照搬了阿瑜陀耶王朝的一套政治制度，这种制度，特别是萨克迪纳制，极大地束缚了社会的生产力，加速了政权的腐败。郑信为了争夺地区霸权而不断发动对外战争，不单使人民得不到休养生息，动摇了国本，而且不得不越来越依仗军功贵族们，助长了以通銮（“穆”逝世后继任“昭披耶却克里”）为首的军功贵族势力的膨胀，削弱了中央集权。
1780年，柬埔寨发生内乱，郑信扶立的柬王安农被害。安南王阮福映趁机插手，想将柬埔寨划入自己的势力范围。1782年，郑信动员了二十万大军，由昭披耶却克里（通銮）率领，浩浩荡荡前往讨伐。就在大军抵达前线之时，后方却发生了骚乱和叛变。
在柬埔寨洛韦与安南军对峙的昭披耶却克里很快便接获郑信被推翻的政变的消息。他一面急令镇守呵叻的侄儿披耶素里阿带兵奔赴吞武里控制局势，一面将随军主管后勤的王子昭水囚禁起来，迅速与安南统帅阮有瑞达成停战协议，回兵吞武里。披耶素里阿已先此到达，打败了皇侄格龙坤阿奴拉颂堪；抓住了披耶讪，并强迫郑信还俗，关了起来。7日，郑信被以暴乱罪处死，昭披耶却克里在群臣拥戴下登上了王位，史称“拉玛一世”。“拉玛一世”将首都从吞武里迁到对岸的曼谷，建立起了绵延至今的曼谷王朝。 兰芳会
干隆三十七年（公元1772年），罗芳伯乡试不第，“乃怀壮游之志”，漂洋过海，登上婆罗洲（今西加里曼丹岛）。到了东万律，罗芳伯最先建立的是兰芳会，一个以保护华人社团为业的组织，其实就是一个帮会，主要的对手是天地会。经过多次交手，天地会灭亡，兰芳会发展壮大。
当时，东万律面临内忧外患，内部互相争斗外部又有强邻入侵，在印度尼西亚的荷兰殖民者联合东印度公司，曾多次向坤甸一带发动武装侵略。罗芳伯和他的伙伴，和当地人一起，协助当地苏丹首领平了土着人的叛乱，得到了首领的嘉奖，将东万律划归罗芳伯管辖。这块地方有10多万人及南北几十公里的产金地，吸附华人数万，土着好几十万，顺理成章地成立了巨大的经济实体—兰芳公司。
公司成立后，罗芳伯一个个收拾了当地四分五裂的各种华人团体、商会、村寨，消灭了所有对手。这时的兰芳公司已经摆脱了先前的帮会性质，正式以一个军队的面目出现了。
1776年，罗芳伯将“公司”改为“共和国”，建立了自治政府。这一年定为兰芳元年。当时，大家推荐罗芳伯为国王，罗芳伯不同意以王相称，后由各代表商议建立兰芳大总制，称罗芳伯为大唐总长或大唐客长。但他向北京派遣使者前去朝贡时，仍然使用的是“兰芳公司”的名义。
罗芳伯任总长19年，于1795年在西加里曼丹病逝，终年58岁。罗芳伯病故后，由江戍伯继任其位。
兰芳国110年历史中，前后共有12位元首。元首的更迭，用的是一种介乎于民主选举和禅让的形式。罗香林的《西婆罗洲罗芳伯等所建共和国考》做出了这样的结论：“清干隆年间，广东嘉应州有罗芳伯者，侨居南洋婆罗洲（Borneo）西部之坤甸（Pontianak），垦辟土地，策众采矿，并助土着苏丹，平定祸乱，一时侨民多归依之。东征西讨，所向披靡，苏丹知势力不敌，因分土而治。芳伯乃为之奠都邑，定官制，修军备，开商场，兴矿冶，抚民庶，建元兰芳，建国号曰兰芳大总制。受推为大唐总长，盖为一有土地、人民与组织，及完整主权之共和国焉。”基本上这就一锤定音啦，兰芳就是共和国。这个论断，被广泛接纳。互联网上，如果你搜寻“已经消失的国家”，兰芳是其中一个。
共和国特征
张永和、张开源采纳的自然也是罗香林的学说。根据《罗芳伯传》，兰芳的确具有共和国的一些特征：
有首都（在东万律Toeng-wan-loet），有中央政府和地方政府，地方还分为省、县、乡三级。各级官吏均由民主选举产生，政务的裁决，也由大家来公断。这一条是人们判断兰芳是不是一个国家，以及是不是共和国的关键。
政制分司法、军事、财政、经济、教育5部分。
军备方面，开办军械厂，铸造兵器，除军事战略要地派驻少量常备军外，其他地方没有驻军。平时大家各安本业，抽调适龄青年练习射击，一旦有事，就征召这些青年组成军队（很像当今的预备役）。
财政方面，设税收督察官，实施征税来充实国库；征收商人的货物税，并且以出口创收为原则。
经济方面，积极扩充市场。
教育方面，举办汉文学校，聘请儒士执教，以中国传统文化为重点。
司法方面，以天地会纲领为基础（兰芳公司在与天地会进行了艰苦的军事斗争之后，吞并了天地会，所以天地会比较系统完整的纲领也被兰芳吸收），进而修订为普及易行的法规。
张永和、张开源说，兰芳还确定了自己的国旗，规定以各式汉服为国家礼服。
但是，来看东万律丛林中的“罗公芳柏之墓”，墓柱下石刻的《罗公史略》，应是其盖棺之论，其中清楚地写道：
“罗公芳柏、广东省梅州市梅县区石扇堡人。……定鼎东万律，创建兰芳公司基业。”这“定鼎”一词，微妙地改变了事情的性质，你可以说是定都，也可以说是定总部的所在地。
唯一不称王的华人国王
按照《罗芳伯传》的说法，当地统治者苏丹与罗芳伯签约割让土地给兰芳自治，“其所割让的土地，计东界万劳，西界卡浦斯河，南界大院、上侯、双沟月之线，北界劳劳、山口洋、邦戛之线，纵横数百里……”幅员辽阔，人口也达到百万之众，地地道道的国家，可为什么这个墓志铭上，偏要称“公司”呢？
其实，像罗芳伯这样的中国移民，在当时社会里叫“天朝弃民”，根本没有社会地位。当时是干隆年代，中国繁荣昌盛，朝廷威权无处不在。罗芳伯他们不敢称孤道寡，怕犯一个谋逆之罪，自己远离故土倒不要紧，连累身在故国的宗亲友人那才是麻烦。中国人骨子里始终认同祖国，不管走得有多远，都改变不了“我的中国心”，罗芳伯他们也是一样。反而，他们一直希望能够被清廷接纳为一个地方政府，一来可以光宗耀祖，二来也可以利用祖国这个靠山，抵抗来犯的欧洲人。事实上，清廷虽然从来没有正式承认过兰芳国，但罗芳伯派出的使者至少见到了干隆的重臣，使得对兰芳觊觎已久的荷兰人有所忌惮，一直不敢造次。直到1886年，见清廷衰败，荷兰才大举进攻兰芳，灭掉了这个华人在海外建立的国家。
拥有百万人口，战时可以全民皆兵的兰芳国，败在远道而来的荷兰人手下，据说主要原因是武器太差。这件事告诉我们，一个国家实行什么体制不重要，重要的是实力—经济的实力、科技的实力，以及军事的实力。
华人在海外建国，历史上并不少见。罗芳伯不是唯一的一个，但他是唯一一个不称王的。 戴燕王国是广东人吴元盛在婆罗洲北部建立的一个王国，王位世袭，存在时间是18世纪中后期至19世纪中叶，历4代国王70余年。于19世纪中期沦为荷兰的殖民地而灭亡。
戴燕王国的第一代国王为吴元盛，原为广东嘉应州（今梅州市梅县区）人，清朝干隆中后期因为谋划发动起义事泄而逃亡到东南亚的婆罗岛，18世纪中期在当地创建了很有影响力的聚胜公司，成为首领。后来，其下属罗芳伯的威望逐渐超过了他，罗芳伯取代了吴元盛的首领地位，成立了兰芳公司，吴元盛成为罗芳伯的下属。1777年，罗芳伯在婆罗洲建立了兰芳共和国，吴元盛是罗芳伯的手下部将，被派驻守在坤甸河北部的戴燕王国（Tayau）。当时，戴燕国王很残暴，人民都怨恨他，1783年，吴元盛杀死了戴燕国王，吴元盛杀死国王后，人民都很感激他、敬佩他，因而被人民拥戴为戴燕国国王。
后来，吴元盛逝世后，其子年幼，由其妻袭位为女王，清代旅行家、航海家谢清高出海游历南洋时（1783—1797年间），戴燕女王还在位。此后戴燕国王位由吴氏世袭四代，直到19世纪中叶，戴燕王国才沦为荷兰的殖民地而灭亡。
谢清高在《海录》一书中对戴燕王国进行了记载：戴燕在昆甸南，由昆甸南河溯流而上，约七八日，至双文肚，即戴燕境。又行数日，至国都。干隆未，粤人吴元盛刺杀番酋，国人奉以为主。元盛死，子幼，妻袭其位，至今犹存。 广东潮州人张杰绪，在安波那岛（纳土纳岛）建立张氏王国，自任国王。19世纪张杰绪逝世，内部发生纷争，王国瓦解。
福建人吴阳，在马来半岛建立吴氏王国。
广东澄海华富村的郑信（一作郑昭），在暹罗王朝灭亡之后，招兵买马，击退缅军，平定各地割据势力，重新统一国家，成为暹罗王国的开国国王。
还有两位，连名字都查不到了，只留下姓氏，一是婆罗国王某，福建人；一是爪哇顺塔国王某，广东潮州人。还有地方势力奏请清廷，希望清廷允许整合南洋为一个国家成为外藩向清廷进贡，但清廷并没有理睬。
以上华人国家都在19世纪，亡于西方殖民者对东南亚的侵略狂潮中 。

❷ 越南华人的历史贡献

华人进入越南后，以自己的生产、科学文化知识和积累的丰富经验，辛勤劳动，为越南各个时期社会的发展作出了重大的贡献。
首先，华人在越南的贡献表现为极大地促进了当地早期经济的开发。
早期移居的华人，带去了中国当时较为先进的农业技术，在航海及贸易等方面也积累了丰富的经验。众多的华人就是凭借着这些知识技能和经验，与当地人民一道开发建设家乡。据越南史籍记载:1671年，明将莫玖率众开发河仙地区;1679年，龙门总兵杨彦迪、副将黄进率部经越南中部舰港进入美荻(定祥)进行开发;高雷廉总兵陈上川，副将陈安平率部进入边和地区:他们“辟田地，构铺舍，清人及西洋、日本、阁婆(爪哇.)诸国商船的凑集，由是汉风渍于东埔矣。" 1778年华人开发西贡、堤岸一带，并于1819年开浚安通河和边曦河，为纪念华人的功绩，安通河改称西贡河，边曦河改称中国河。而且，早期华人在开垦荒地、建造港口、开发矿山、修建道路等方面，作出一了重要的贡献。
其次，华人的贡献还表现于促进越南各个时期工农业及商业贸易的发展。
随着华人不断移居越南，各种中国先进的农耕技术和经验也得到了广泛传播。如越南河仙省和富国岛的胡椒园，堤岸和西贡等城市周围的蔬菜种植等都是在华侨的精心耕作下得到发展的。在手工业上，越南的陶器制造、蚕丝业也是由华侨把整套技术传人后才不断发展起来的。其他如印刷、冶金、编织、木器、雕刻等也是如此。采矿业、交通运输业也倾注了华侨的心血:如越南最大的煤矿鸿基煤矿，曾有1.2万华人工作过。而近代滇越铁路南段的建成就有18001〕多名华人付出了艰辛的劳动。在商业贸易上，移居越南的华人不仅经商的多，而且在当地经济生活中占有重要地位。据统计，1951年越南北部有华侨商号3821家，主要集中于河内和海防;中一部有华侨商号千余家，主要集中于幌港、归仁、顺化、藩切等地;华侨主要经营工商业，包括碾米、制糖、轧棉、纺织、造船、酿酒、榨油、烟草、陶瓷、药材、采矿、蚕丝、茶叶、塑料、化工、炼钢、电器、食品、机械等行业，活动范围十分广泛，据1953年统计，当时越南的工商户数为100789家(未包括中部)，其中华侨工商业户25564家，占23.36%。在华侨最集中的西贡、堤岸(胡志明市)，华侨工商业户则占堤市62.4a1o};南部的华侨商号1955年有11790家，其中西贡、堤岸联区就高达8225家。。到1974年底，西贡的纺织、钢铁、化工等较大行业中，华人资本就占80%左右，造纸业也占60 %，在18家年经营额超50亿越币的企业中，华人占10家。。据越南1985年内部统计，胡志明市华人的生产单位占全市的31.5%，小手工业中华人劳动力占29，华人创造的产值占全市总产值的38%。另外，在生产的各条战线上，广大华侨辛勤工作，涌现出许多“劳动模范”“劳动英雄”“先进工作者”，如:1957年越南工业战线“劳动模范”中华侨占6.45%a} 19f1年，海防港口第一装卸大队有171名华侨工人，局秋煤矿有241名华侨工人，防“八一九”机器厂有60名华侨工人被评为“先进作者”。
总之，华人的经济活动极大地丰富和促进了越南社会经济的发展。
第三，华人传播的以儒家思想为主的中国传统文化，对越南产生了深远的影响。也是我国历代与越南交往的桥梁和纽带。
从古代到近代移居越南的华人不断将中匡先进的科学、思想文化传人越南，对越南社会生活产生了重大影响。约公元前2a7年，南海尉赵佗建立南越政权，实行秦制，“越王令二使者典主交趾、九真二郡民”。赵佗在位时，从中原地区吸收大批有汉文知识的“徙民”，“与越杂处”，大力推行汉诗书，奖励发展汉文化，设立学校教授汉学:正如黎篙在《越鉴通考总论》中说:“赵佗并其地，输人汉文化使越北进入文明之邦，当由此始。”。东汉时，交趾、九真太守锡光、任延“教民礼其地，输人汉文化使越北进入文明之邦，当由此始。”。东汉时，交趾、九真太守锡光、任延“教民札仪”。《后汉书·任延传》说:“岭南华风，始于二守焉。”。而汉末三国时期的太守士燮更为越人所捺敬，他治理交州垂四十年，疆场无事，民皆乐业。在任期间，他“教取中夏经传，翻译音义，教本国人”。。“化国俗以诗书，淑人心以礼乐。”①《大越史记全书》载:“我国通诗书，习礼乐，为文献之帮，自士王始，其功德岂特施于当时，而有以远及于后代。”。越人尊之为“士王”，并入越南历代帝王庙。汉唐以来，许多文人学士旅居越南，促进了两地文化的交流，加速了越南地区文化的发展。如着名诗人王勃之父王福畴在交趾大开文教，士民德之，立王夫子祠。。伴随着汉文化的输人，汉语词汇也在唐代系统的、全面的进入越语。宋元时，一些中国艺人流徙到越南，传播中国的音乐、舞蹈与戏剧。如宋朝的廖守忠、陶娘，元时的李之吉月一宠德等。同时，“明乡人”郑怀德着有《嘉定通志》、《北使诗集》、《历代纪年》等多部着作;潘清简主持编修了《越南通鉴纲目》、后黎朝吴士连《大越史记全书》、阮朝《大南列传》、《大南实录》、黎 《越鉴通考总论》等都是用汉字汉文撰写的，上述着作在越南史学和文学上占有重要地位。
从西汉末年始，汉字逐渐通过中原移民传人越南，并在12世纪成为越南国家的通用文字。到13世纪，出现了越南文字，它是以汉字为基础，用形声、会意、假借等造字方法而创造出的文字，即“喃字”。到17世纪，越南文拉丁化，但在中国文化长期深远影响下，汉语词汇已经进入了越南语的词库，在当今越南语中，汉语借词约占全部词汇的60 %，在某些领域，这一比例甚至高达70%a-80% p。正如越南阮朝嗣德皇帝所说:“盖上自朝廷，下至村野，自官至民，冠、婚、丧、祭、数理、医术，无一不用汉字。”④越南着名学者阮文辉也说:“中国书面语言在越南起了重要的作用，它对越南各项制度和越南人民精神生活的一切方面，多留下了抹不掉的印记。”。
此外，在越南的医药卫生、建筑艺术、绘画雕刻、民间工艺等方面，华人都作出了重要贡献。同时，在中国文化的影响下，其宗教信仰、道德观念、社会风尚无不打上儒家文化的烙印。到现代，华人创办的教育、社团及报刊都对传播文化，加深中越关系起到了积极的促进作用。
第四，华人为越南民族独立和民族解放作出了巨大贡献。
作为法国殖民地的越南，从近代以来不断掀起民族解放斗争的高潮，旅居越南的华人积极参加越南人民的解放斗争。近代刘永福率领黑旗军在越南抗法;冯子材领导取得镇南关大捷，都沉重打击了法国殖民统治。二战中，广大华人和越南人民一道英勇抗击日本法西斯侵略，华侨成立了“越南华侨救亡会”，“越南友谊会”等抗日救亡组织。1945年，法国重返越南后，许多华侨积极参加抗法战争，其中由华侨组成的“独立中团”立下了不少战功，在1949年被授予集体军功勋章一枚，教导员昊日生(陈生)获个人一等功勋章一枚，指导员吴林扶、政治员谢华获个人二等军功勋章各一枚，班长黄业新获三等功勋章一枚。在越南南方许多华侨为越南革命献出生命，如:堤岸华侨17岁姑娘李英，19岁姑娘陈佩姬等，尤其是陈佩姬被授予“二等功臣”称号。同时，在着名的奠边府战役中，华侨踊跃参战、护路、运输，以力所能及的方式支援抗法斗争。在抗美救国战争中，越南华人与越南人民一起，同生死、共患难，作出了巨大贡献。在越南南方敌占区的华人积极出版刊物，宣传抗美救国战争。其中，西贡华运工作单位荣获“二级铜墙勋章”，华运委员会荣获“二级解放勋章”。在越北华侨积极参军参战，仅广宁省，1964年至1975年有22000名华侨参军。1966年海防市鸿庞区有300名华侨申请参军。海防市一华侨民兵自卫队，从1965-1967年间参加战斗100多次战斗，配合越南人民军作战，先后击落美机22架、集体荣获“一级战斗”勋章，3个队员获“三级战功”勋章，其他队员均获越南团中央、海防军区司令部、海防市民兵自卫队指挥部颁发的奖状。在战斗中许多华侨献出了生命，据统计，从1969年到1974年，仅海防华侨为越南抗美战争光荣牺牲的就有27名。
总之，华人在不同历史时期，为越南社会经济文化的发展进步作出了巨大的贡献，在中越交往史上书写了丰富而多彩的篇章。

❸ 介绍世界各地的风土人情

1.泰国 人乡随俗，到泰国有必要知道一些当地的风俗习惯：

1．泰国人习惯"合十礼"（即合掌躬首互向对方致礼），合十时常互致问候"沙瓦迪卡"（泰语"您好"的意思）。别人向你合十问候时，你也要合十回敬，否则失礼。合十后，便不必再握手问候或告别，但僧侣对俗家则不必回礼。见面或告别时的握手礼，尚未普及流行于泰国社会。

2.缅甸 要能接受男士穿“裙子”。缅甸男人穿笼衣。要能接受当地人用手吃饭的风俗。要能习惯女士们满脸涂粉末出现在你的周围。缅甸人把一种植物磨成粉末，涂于脸上，用来防晒。
要能习惯缅甸人民张开“血盆大口”地和你说话。缅甸人很喜欢吃树叶包的槟榔，所以很多当地人的牙齿都被染成了红色。

3.印度 印度的禁忌很多，由于宗教不同，地区不同，禁忌也有差异。

带普遍性的禁忌有：睡觉时，不能头朝北，脚朝南，据说阎罗王住在南方；晚上忌说蛇；节日活着喜庆的日子里忌烙饼；婴儿忌照镜子，否则会变成哑巴；父亲在世时，儿子忌缠自头巾、剃头；3和13是忌数，因为湿婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毁灭性的，13是因为人死后有13天丧期；妇女在怀孕期间，忌做衣服、照相；忌用左手递接东西。

在市场上陈列的花怀，禁止人们用鼻子嗅或用手摸，有上述行为将受到人们的厌恶。

在印度忌吹口哨，特别是妇女。在饭店、商店等服务性行业中，克人若用吹口哨的方式来招呼侍者则被视为冒犯他人人格的先礼行为。

头是印度人身体上最神圣的部分，故旅客不可直接触摸他们的头部。千万不要拍印度孩子的头部，印度人认为这样会伤害孩子。

即使在朋友家里，也不要赞场孩子，许多印度人认为这种赞场会引起恶人的注意。

印度人禁止穿戴皮革制品（腰带、表带、鞋、衣服），特别是在圣地，因为印度教徒不杀牛，穆斯林不刹猪，耆那教徒不须杀人和动物或昆虫。

进入印度的庙宇或清真寺，要脱去鞋子，要跨过门槛而不能踩着门槛而过。光脚进寺庙，事先要在入口处洗好脚以表示礼貌。

凡进入回教寺庙者，均不能穿短裤或无袖背心，也要求脱鞋。

凡进入锡克教寺庙者，必先戴上头巾或帽子，然后脱鞋才可进入

4.越南 传统节日与民俗：越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。

姓名与称呼】越南主体民族——京族的大姓有阮、陈、吴、黎等。与中国人一样，越南人也是姓在前，名在后，多数是单姓双字名，少数也有单姓单字名。越南人在称呼中，除了第一人称较常用中性的“我”（发音为“堆”）外，第二人称“你”和第三人称“他（她介都没有中性的人称代词，通常根据对方的辈份或身份来称呼，以表示亲热或尊重。如对父辈的人，第二人称直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；第三人称则用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人问候不分“早晚”，也不分“你好”。“再见”，通常都用一声“召’朝上称呼来表示。例如见面时说“召同志”是“同志你好”，分别时说“召同志”是“同志再见”。越南人称呼对方时，一般是称呼与最后一个名字连用，很少带姓连名都叫，那样被认为是不礼貌。如一位名叫阮兴强的男子，可根据他的年龄和亲疏程度，称为“强伯”、“强叔”、“强哥”、“强弟”或“强先生”、“强同志”。

【服饰】古代时，越南的京族人穿各种套头的衣服和长裙。到了中世纪，平民穿褐色布衣，官吏穿蓝葛衣。到了15世纪后，富者通常穿锦罗沙葛，参加祭扫和宴会时穿红袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏们穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法国人进入越南后，平民的衣着开始有了较大变化，妇女穿结纽上衣和裤子。进入现代，越南城市的男子多穿西装，妇女穿花色窄油长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服，上身束腰，突出身段，使女子显得啊娜多姿，下摆舒展，开权至腰际，活动方便。特别讲究的是，越南妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手阈、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后。 【阳核挪与牙之美】越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食滨榔的特殊爱好。他们常将按椰擦上一点石灰膏或碱发放火嘴中咀嚼，使模榔产生化学反应，汁不吞咽，顺嘴角流出，嚼到无汁时把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦后甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。京人还把摈榔当作信物，无论求婚、请客，均送上一颗摈榔。嚼模榔、染牙是京族的古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗，开始嚼按榔、染牙，便象征已经成年可以成亲了。从此，这些青年男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会，参加对歌，选择对象。随着时代的发展，这种古风已日渐衰微，但在越南农村，你依然还可以看见不少老年妇女的牙齿被染得又黑又亮。在他们眼里，保持牙齿洁白如玉是品质不良、作风不正的表现，而将牙齿染得又黑又亮才是最美的。 【节日】越南也使用阳历与阴历，除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外，越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。与中国人一样，阴历的春节是一年之中最盛大的节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联，幡旗爆竹大粽粑。”意思是，春节到了，要为过节准备丰盛的肉菜，煮好粽粑，门口贴上大红对联，高高的幡旗随风飘扬，爆竹鸣响。从这句民谣中，可见越南人对春节的重视程度。在新年与旧年交接之时，越南人也有守岁的习惯。除夕夜，人们通常要睡歌供土兵娱乐，后传人民间。所谓的军鼓实际上是一只木桶或洋铁桶，在村头立两根柱子，用麻绳或钢丝绳将桶绷紧后固定在柱子上，用棍子敲打绳子使其发出鸣鸣的响声，男女双方各站一边，边敲边对歌，笑语欢歌汇集在一起，气氛欢快热烈。一些青年男女通过对歌建立感情，确立恋爱关系。 【祖先崇拜】越南人也和其他东方人一样，注重孝道。在每一个家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。对死去的先人，越南人崇拜甚笃，因而对祖先的崇拜信仰十分重视，世代承袭，形成规模。人们认为，亲人虽然死去，但他的灵魂仍然存在，对后人还起着保护和督促作用，主宰人们的一切活动，人间许多灾害祸福，都要依靠先灵庇佑与解脱。越南人每家每户都没有神龛、神台、神位，是敬奉祖先的祭坛，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可触犯，也不能有任何污秽。在城里，由于住处狭窄，祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉，两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料。玻璃盘盛放的水果，此外还摆上一对花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联，如“祖宗功德千年盛，子孝孙贤万代昌”、“福生礼仪家堂盛，禄发荣华福贵春”等。
越南人视祭把供奉祖先为重大之事，用以感激祖先的养育之思。许多家庭尽管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春节来临前，必须重新布置祭坛，插上香烛，摆上供品。春节三天期间，祭坛总是香火擦绕，合家吃团圆饭前，家长和族人都要祷拜。越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时，子孙忌提到祖辈、父辈的名字，如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名字相重，要回避或用同义词代替。孩子小的时候，父母不让其知道先祖的名字，以防孩子乱喊，对先祖不敬。如果被别人指着先祖的名字奚落或辱骂，被奚落或被辱骂者会认为是受了奇耻大辱，会激起深仇大很。近年来，忌名在城市已少见，但在农村，这一习俗仍保持。除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、风水、精灵等。一切自然物和自然现象，如河流、湖泊、高山、大树、野兽、刮风下雨等，在他们的心目中，都有精灵寄寓其中，应当供奉祭扫，以求祛灾降福。如在河内栋多郡的金莲村，至今还保存着一块立于 1510年的高山大王神碑铭。在农村，通常供奉的有土地神、榕树神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。中心板等。人们在老虎经常出没的地方祭把它，而且言谈举止中不能冒犯它，低声称它为“山大王”。如遇上老虎，不但不能打死它，还要供奉上各种祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁叶茂的古树，他们认为这些长期经受狂风暴雨、雷电袭击的大树能存活下来，树下必定有神灵，因此经常有人在树阴下，尤其在榕树下摆设香案或在树旁空地建盖庙宇，风水先生和占卜者也常聚集于此。

【宗教信仰】从公元前111年中国的西汉时代起，儒教、佛教、道教开始从中国传入越南，对越南人的意识形态起了很大的影响。从中国传入的佛教为大乘佛教，越南人称为“北宗”。此外还有部分越南人信仰小乘佛教，并称之为“南宗”，从泰国和柬埔寨传入。信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺庙不少。佛教徒忌杀生，讲因果报应。重大节日、个人生日一般都要到佛寺去拜佛，献礼，听和尚诵经。
天主教传入越南约有500多年历史。历世纪初，西方传教士开始到越南传教，但遭到官方的禁止。最 早到越南传教的是奥德雷科·巴德诺和弗朗西斯·沙维尔两位法国传教士。法属时期，天主教在越南取得了合法地位，迅速发展。到了1966年，越南南北两地已有教区11处，天主教信徒300万人。基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河内、海防、河西、承天、广南现港、波莱古、平顺等地。基督教为天主教分裂出来的新教派，传入越南只不过近百年的历史，在越南称为“福音”。1893年基督教牧师大卫·罗拉汉到西贡传教，随后陆续有牧师到越南传教，但遭法国殖民当局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住脚跟。
越南南部的西宁、迪石等地的京族农民大部分信仰高台教，该教的全称为“大道三期普渡高台教”，为吴文昭、黎文忠于1926年创立。该教将佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（圣道）、老子（仙道）、释迹（佛道）。高台教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用纸马，要忌杀生、忌贪欲、忌荤、忌色、忌粗口，每日6点、12点、18点、24点要焚香诵经。
在越南南部的安江、同塔梅、河仙、东川等地，有不少人加入和好教。该教为佛教的变体，由越南人黄富楚创立于1939年，因黄富楚居住的村子名为“和好村”，故以此取名，其含义为孝和交好。与佛教一样，该教也讲慈悲。博爱、大同和因果报应，信徒多为农民，又被称为“农民佛教”。和好教设僧侣，但不建寺庙，用一块红布代替神佛的图像，信徒早晚供佛两次，供品为鲜花和清水，鲜花代表坚贞，清水代表纯洁。

在越南生活的短短几个月时间里，我有幸看到了越南的胡志明市欢庆南部解放日的盛景。越南朋友说，4月30日对越南南方的人民来说是最值得纪念的日子，因为在1975年4月30日那一天，越南的南方解放了。

在解放日临近的时候，南方各城市，尤其是胡志明市呈现出一派热闹的景象。

大街小巷都挂起了鲜艳的国旗，走在大街上红旗飘飘；各单位都进行各项准备工作；各家各户也是喜气洋洋的……人们很容易就被这种气氛所感染。

最令人激动的是在胡志明市的市中心的统一广场举办了一个大型的民族风情园，在里面可以看到越南的各种风土人情，是越南的一个缩影。

越南的人棋是最特别的，吸引人眼球的是巨大的棋盘，但最让人好奇的是有人站在棋盘上，身穿有标志的服装，他们便是“棋子”。由在场外的“统帅”指挥“棋子”进攻的路线，走棋的方法和中国的象棋差不多。“棋子”正面对垒时，两方都尽全力对抗，互相打斗，弱的一方就被淘汰出局。整盘棋让人的感觉就是“活”的。

荡秋千也是越南的一个传统的节目，据越南朋友介绍，每次庙会都少不了的。

秋千很大，架子支得非常高，拉住秋千的绳子外面套着的是长长的竹竿，所以荡起来时，绳子不会弯，而且弧度也大。一般秋千上可以站两个人，下面有人用绳子拉。可以想象———身穿飘逸传统服装的越南少女站在上面，秋千被高高的荡起时，像飞舞在空中的蝴蝶。

“嘭嘭……”一朵朵烟花飞起，接着是一阵阵热闹的锣鼓声，往前挤一看，原来是水上木偶戏。越南水上木偶戏是世界木偶戏艺百花园里的奇葩。“水”是水上木偶的艺术生命，水上木偶戏的艺术家们把它发挥到了淋漓尽致的境地。在一阵阵爆竹声、锣鼓声、螺号声中，龙、鱼、龟争先恐后跃出水面，这些神灵的动物角色，是按照越南民间传统绘画艺术进行塑造，涂上生漆金粉和各种色彩，显得质朴可爱。在水上木偶戏的传统保留节目中，人们可以看到金龟喷水，仙女随着“神曲”起舞的那种充满幻想色彩的表演。

在搭起的舞台上表演的是越南传统的戏曲，有改良戏等。表演的人身着传统的服装，唱着古老的曲子，跳着有节奏的舞蹈。那表演是很古老、很有特色的，受到当地人的欢迎，走到哪都会有这韵味十足的曲子萦绕在耳边。

民族风情园里，也有品种众多的美食展览，有春卷、米粉、卷筒粉等有越南特色的可口小吃。在那里参观，不仅饱了眼福，也饱了口福。更重要的是让我们感受到了越南的各种风土人情。

2．泰国通常称呼人名时，在名字前加一个"坤"字，无论男女均可用，表示为"先生"、"夫人"、"小姐"之意。

3．泰国人忌讳用脚指物或指人，即便是坐着时，也不允许将脚尖对着别人，此举被视为不礼貌的做法。抚摸对方头颅或挥手越过别人头顶，被视为有侮蔑之意，是禁止的动作。

4．泰国人认为右手高贵，而左手只能用来拿一些不干净的东西，因此，给别人递东西时都要用右手，以示敬意。在比较正式的场合还要双手奉上，用左手则会被认为是鄙视他人。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交。如果亲手送赠，那僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，因为僧侣是不允许碰解女性的。

5．尊重宗教。寺庙是泰国人公认的神圣地方，因此凡入寺庙的人，衣着必须端庄整洁，不可穿短裤、迷你裙、袒胸露背装或其他不适宜的衣服。在寺庙内，可以穿鞋，但进入佛殿时，必须脱下鞋子，并注意不可脚踏门槛。每尊佛像，无论大小或是否损毁，都是神圣的，绝对不可爬上佛像拍照，或对佛像做出失敬的动作。

6．尊重王室。在泰国处处可以见到国王和王室的人像，如硬币、纸币、日历牌、挂图等，由此可见对皇室的敬重。游客要小心表现适当的礼仪，例如在公共场合有皇室人员出席时，最好是留意其他人的动作，跟着照做。

7．不要在公共场所做有伤风化的举动，例如在公共场合应避免和泰国人接吻、拥抱或握手。除在某些海滩允许裸体日光浴外，在其他地方，泰国人不喜欢这种行为，尽管未触犯法律，但是违背了泰国人的佛教理念。

饮食

泰国人主食是大米，喜欢吃酸辣食物，由于常年炎热，习惯饮用冰茶。泰国菜式通常选用新鲜的材料，菜的味道以辛辣为主，且调味料花样繁多，如有辣椒、咖喱、雨露、虾酱、椰奶等等。泰国菜多数由淡素的食品组成，包括鱼、蔬菜和饭，再加上一些香料和酱汁。但无论饭餐是否丰富，都必有餐汤，与我国的粤菜风格相似。

5.1、穿花格裙的苏格兰男人
男人穿裙子在世界不多见，苏格兰男人就是其中一例。头戴小黑呢帽，身着花格裙及短袜，手上拿着管风笛，这是苏格兰男人引以为傲的打扮。苏格兰人爱穿花格裙，是因为不同图案的花格布代表着不同的氏族，每一个氏族都为自己设计一种代表氏族精神及血缘关系的花格布裙。当氏族人穿上自己氏族的花格布，，也同时穿出了他们族人的骄傲、责任与忠诚。
2、民俗礼仪
英国人给人的印象是及保守又富有幽默感。英国人倾向于接受熟悉的事物，对于新奇或者外来的东西总是持怀疑的态度。英国人比较谦虚，自夸是没有教养的表现。英国人非常看重一个人的幽默感。英国式幽默的出发点自我贬低，以自负为大敌，其最终目的是能够自嘲，嘲笑自己的缺点、失败、窘境乃至自己的理想。他们不相信华丽的词藻和自夸之词。英国人热爱体育，现代形式的体育运动几乎全是英国人的发明，如拳击、橄榄球、曲棍球和网球等。

❹ 谁知道越南各城市的中文译名

1、河内（越语：Ha Noi）

河内为越南首都、历史名城，中央直辖市，位于红河三角洲西北部，越南政治、文化中心，水、陆、空交通便利。

城市地处亚热带，临近海洋，气候宜人，四季如春，降雨丰富，花木繁茂，百花盛开，素有“百花春城”之称。

河内的名胜古迹较多，如位于市中心的还剑湖，胡志明主席曾在此宣读《独立宣言》的巴亭广场，见证中越两国文化交流的文庙等。

2、岘港（越语：Đà Nẵng）

岘港，越南中部滨海城市，第四大城市，面积1,285.4km²，2017年人口1,446,876。

岘港位于越南中部，北连顺化、南接芽庄。岘港湾为深水港，海运业规模较大，在汗江口东岸，北临岘港湾。背靠五行山，东北有山茶半岛作屏障，海湾呈马蹄形，港阔水深，形势险要，为天然良港。

现为海军基地，可停靠万吨级军舰。西南69多公里的美山有古代占婆塔群遗址。东南35公里则为联合国世界文化遗产会安古镇。

3、胡志明市（越语：Thành phố Hồ Chí Minh）

胡志明市隶属越南社会主义共和国，在湄公河三角洲东北、同耐河支流西贡河右岸，距出海口80公里，面积2090平方公里。截至2014年，人口约1200万。

1955年后为越南共和国（又称南越）“首都”。社会经济发展受西方影响，商业发达，曾有“东方巴黎”之称。十九世纪末发展成东南亚着名港口和米市。1932年西贡与堤岸合并成“西堤联区”。

第二次世界大战后，又与嘉定市联合组成“西贡-嘉定市”，或称“大西贡”。1946年11月越南国会通过命名为西贡市；

1975年4月30日，越南民主共和国（北越）统一全国后，为纪念越南共产党的主要创立者胡志明，便将西贡改名为“胡志明市”。

4、顺化（越语：Thành Phố Huế）

顺化是越南社会主义共和国承天顺化省省会，位于越南中部，北距河内直线距离540公里，南距胡志明市直线距离640公里，西靠长山山脉，东距南海10公里，面积70.67平方公里。

从17-20世纪40年代，顺化曾先后为越南旧阮、西山阮朝和新阮封建王朝的京城，是越南的三朝古都。

顺化是一座美丽的城市，蜿蜒清澈的香江穿城而过，将城市分为北南两区。北区是老城，又有外城和内城之分。

5、下龙市（越语：Hạ Long）

下龙市，旧称鸿基市，是越南广宁省的省会所在地，位于越南东海岸。气候为受海洋调节的热带季风型。

境内矿藏丰富，其中尤以煤炭为最，是越南的煤都，所产的煤炭以低灰、无烟、热值高而享誉世界，出口欧洲、亚洲许多国家。

下龙煤田埋藏很浅，开采十分便利，煤矿多为露天矿。而且，这里的煤石还可以用作雕刻材料。用煤石加工成的工艺品，深受国内外旅游者的欢迎。

参考资料来源：网络——河内

参考资料来源：网络——岘港

参考资料来源：网络——胡志明市

参考资料来源：网络——顺化

参考资料来源：网络——下龙市

❺ 越南坚江省有多少县市

14个。迪石市，河仙市，安边县，安明县，周城县，榕莲县，果瓜县，鸿达县，建海岛县，建良县，富国岛县，新协县，永顺县，幽明上县。

❻ 越南河仙多少人口

越南河仙与柬埔寨唝吥省碌山市毗邻，绵长的边界线使两国边民可轻而易举的穿过边界线，在七十年代战争时期，特别是七五年后，柬埔寨便有大量边民通过“北扎”逃到河仙或其他地方。据当地华人称，目前住在河仙 市区的十几万人口中，有约一半为华人，其中大部分为柬埔寨华裔难民和部分柬人。

❼ 昆仑奴是什么请高人帮助！

昆仑奴之谜

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作者：湘巴佬 目前阅读227人次

“昆仑奴”名称的由来耐人寻味。谭嗣同的绝命诗所云“去留肝胆两昆仑”，令人荡气回肠，光绪二十年，西元1894年，中日甲午战争后。湖南青年谭嗣同由湖南溯江而下直达上海，畅游京师，准备拜谒康有为，将一腔热血洒给中国……。维新失败后死于狱中，谭嗣同被当时称四君子之一。
郑和下西洋领航的千里眼、顺风耳，可能就是熟悉南洋海域的昆仑奴，奇怪的是，越南文献中并没有关于郑和的记载，仅载有越南南朝受明朝‘干预’的经过，当永乐初年间湄公河口正是多事之秋，七下西洋五过占城，海船不可能沿九龙江（湄公河）而上，明史并载称到达真腊，若以一个庞大舰队出使，深入登陆真腊极为困难，可能分遣使节，从何仙一带登陆入吴哥城，昆仑奴又可担任翻译‘舌人’，则研究中国与南洋的关系，昆仑奴是相当重要的，否则谜题依旧浑沌。
苏雪林考据这个题目，从昆仑一辞的由来和渊源，偏重“昆仑”山究竟何在？以及汉武帝的考证定位昆仑山，用数万字在学术上的价值无人能比，他自己在序言中也留给后人一片思想空间。结论不外乎昆仑指的是高大的山，这似乎太狭窄了。在我看来昆仑根本只是一个复词，屈原的辞赋中用昆仑两字最多，因为属于上古文字，可以从辞学上找到答案，如果研究甲骨文的象形字，更可以找出具体答案来。
何喜文四川白莲教人，反清复明失败后，一度活跃闽粤海面为海，后组织天地会，部属黄忠同、张公引、梁文英、杨子福、周远权以昆仑岛为大本营，扶助越南阮朝有功。

昆仑奴部分来自昆仑岛的奴隶市场，昆仑岛就是今天越南的昆山岛，距湄公河出海口约一百二十公里的昆山岛，目前还是越南的囚犯岛，不对外开放，由大、小昆仑共十四岛群组成，总面积七千七百公亩，十八世纪初曾被东印度公司占据。文献记载昆仑奴为爪哇土着，被卖到中国后作为封建社会的奴婢买卖，在广东我遇到一个出租车司机，他到今天还在寻找与他同种的人，与中原任何种族都不相同的后裔，明显的与印尼、婆罗洲、几内亚等南岛屿族酷似，问他们自己出身来历，俱已经同化为中国人，并且满口广东话并曾刻意的到西域寻根，就是没有同类人种，由于昆仑奴在中国并没有列入正史记载，考据也困难，并不能以地域远近作论断，我也不敢贸然据以告知可能就是昆仑奴，仅仅侧面推敲讯问父亲、母亲来历，回答像父亲但父亲早已过世，也是终生没有遭遇任何同类，至于父亲尚有哪些亲戚，仅称尚有姊妹远嫁没有联络，即使有也是短命，他是活得最长寿的（五十出头苍老白发体格骨型完全不同汉人），他的待人态度就像高山族，非常坦率乐天。

九一一事件被撞毁的纽约世贸大楼，一般称作“双塔”造型，据我所知佛教所谓的七级浮屠就是塔，一般塔是单独存在的，只有当佛教进入中国后，根据双阙的方式造出子母塔或对称的台阁，例如春秋阁、铜雀台等，都没有称作双塔的。今天世界大城市的许多高楼大厦，都喜欢仿造“双塔”造型，不如说成昆仑造型，也许因为翻译英文的关系，造成积非成是的名词，而真正美好的古文反而被遗弃了。

中文的词和英文最大不同，就在于英文是一词一字，中文却用两字组成新词，例如大小、阴阳、天地、夫妻、干坤，拆开来各又是一个字，合在一起就是另一义，却又彼此相关依存，从事翻译的人都知道很难意译。昆仑和凤凰一样，凤兮凤兮，凤是公的凤凰，凰是母的凤凰，凤跟凰本是同一种分属雌雄的动物，那么昆仑就是昆山和仑山，不管昆或仑应该都是一种雄壮的高台山，甚至这种高台往往并立或断裂成裂谷，或被河川（冰河）切割过，《释水》“河出昆仑虚，色白。中国土地历经数千年侵蚀开垦，森林消失高山流失颓倾，昆仑山渐渐消失，昆仑一词也不复常用。”此外从山海经到庄子、列子、管子、国语等，昆仑一辞无处不在，更增加我对“昆仑”一辞，仅仅是普通复词的确认。

台湾世纪大地震的震央埔里附近，有一座九份二山，造成整片大崩山的原始地貌，记者采访当地人问到九份二山是哪一座？当地人回答得很妙，整片山都称作九份二山，没有所谓的九份一山或九份大山，只因为地名叫九份，顶峰分成双尖所以称二山，因此正确二山应该念作‘两山’，而实地观察，先崩坍的其实是中央山脉，九份二山是被崩坍的山石推倒夷平的，主山峰较高没倒还在，不是平台状，所以提出来只是厘清古人命名的严谨。

在中国建筑上没有用到昆仑的另一个原因，系因为中国的建筑向来是木造的，一般并不像石造建筑的雄伟，到了近代水泥和石造建筑才高大起来，所以昆仑两字少被使用，在上海外滩的大洋楼，多是采用石块和水泥，坚固而粗壮的墙柱，可以被保留下来，反之中国的古建筑，除了故宫多半被烧毁或者倾颓，保留最多的反而是石造的贞节牌坊，牌坊终于也成为中国建筑的特色之一，这是中国建筑独有的特色，日本的神社门前一定有牌坊，以表示庄严神圣，它的材料则不拘限石材，也有木牌坊。

在武汉的武昌有一座古庙宝通寺，就拥有一座完全石造的古塔。它没有使用任何木材，就连梁檐都属石造保存迄今，当然这塔的葫芦塔尖也是尖形的，因此世贸大楼称作双塔，应该是不适当的。

《十六国春秋·前梁录》酒泉太守马岌上言，酒泉南山及昆仑之体也。马岌所谓〔昆仑之体〕就是指外型有昆仑形貌。在电视上看到甘肃西王母山的外型，正像是一座高原平顶方山，或许是我的联想丰富，因为恰好在吾家附近就是松山慈惠宫，祭祀的正是西王母娘娘，也就是我会注意的一个近因；
《天问》》昆仑悬圃，其尻安在？
《离骚》遭吾道夫昆仑兮，路修远以周流。
《九歌。河伯》登昆仑兮四望，心飞扬兮，浩荡。
《九章·涉江》吾与重华游兮瑶之圃，登昆仑兮食玉英，与天地兮同寿，与日月兮齐光。
这些屈原的用语更清楚的表示，昆仑应是一个高寒的高原，甚至还是一个陡峭的断崖，甚至两山之间夹一瀑布急滩，因此这可以解释，为何昆仑山到处都有的原因。

至于昆仑奴的称呼从何时开始？与昆仑又有何关联？一般考据都是从来自昆仑族或昆仑国下手，特征就是肤色黑卷发等，与中原汉族的黄肤直发截然不同，却没有更具体的证据和文献，以证明古时却有昆仑国或昆仑族存在。中国最早接受四夷朝贡的始自秦代，汉唐延续下来，又以唐朝征服少数民族最多，仅从文字记载去摸索似乎草率，反正秦朝以后就有外族奴隶了。又仅就外型称昆仑奴，为何不称黑奴？看唐严立本所绘职供图，跟随满脸络腮胡的亚利安人奴从，体型并不高大，赤身遮体的装扮虽与昆仑奴接近，却与昆仑两字无关，唯一奇特之处，就是颅顶呈双峰状，这在一些佛教地狱图画和鬼卒塑像中的罗刹相似，是否附会之作也不可考，若强附为这就是昆仑奴的解释，又不伦不类。一般绘画难免有夸张强调的技巧，却不能说成昆仑奴的特征，果若与类似发音强加在昆仑两字的解释，缪误如出一辙，都犯了相同的错。

唐南夷列传一百四十七记载南蛮，“自林邑以南，皆卷发黑身，通号为昆仑。”还有其他中南半岛的古国中，如婆利国也是‘拳’发，婆罗门教的盘盘国、真腊国等，“自神龙以以后，真腊分为二半，以南近海多癖泽处，谓之水真腊半，以北多山阜，谓之陆真腊…。。水真腊国，其境东西南北约八百里，南至小海，北即陆真腊，期王所居城号婆罗提拔。国之东界有小城，皆谓之国。

另外隋书列传四十七记载林邑古国，‘其人深目高鼻发拳色黑。俗皆徒跣以幅布缠身。越史记载真腊并古扶南国及林邑国，宋称为占腊。

扶南于公元前一世纪由天竺婆罗门教力士（罗汉）娶女王柳叶建立，属印度与少数民族混血，当时文化高于四邻，三世纪吴左太冲吴都赋记为扶南国。汉朝时扶南国（柬埔寨）经四川进贡甘蔗芭蕉，两千年前甘蔗为柬国特产，故四川自古特产芭蕉、甘蔗，实地访问坚江、河仙确实芭蕉种类繁多，购买时必须整序依层数计价，迄今当地华人流传“贡蕉”说法。公元前二○六年，汉灭秦，秦宗族沿江避难南迁，建国于百细滩地，继续南进建Samborprei，柬埔寨先王并扶南国而建真腊，真腊Chanla（秦来）柬语呼华人为chan.六一七年（Icanavarmani）统一全境与中国交遣使节。七世纪真腊分为陆真腊、水真腊，八○六年暗耶跋摩二世建婆罗门吴哥城，一一一二年苏利耶跋摩建吴哥小城（吴哥窟），复远征占婆，疆土远及占婆，故宋称占腊。水真腊沿九龙江迄于海，十三世纪元军压境万象国崛起，一三五一年暹逻大举进攻，真腊放弃着名古都，另建罗壁城，一四三一年复受挫于暹罗，从此注定夹于越南与泰国间。后王室不合政争频频，真腊仅有今日高棉。周观达真腊风土志继续称“真腊”国，并且抵达吴哥窟，法人依此篇记载发现吴哥窟遗址，并且开始复旧工作，期间经过日军占领中断，战后继续重建工作，由于石砖编号资料遗失，工程异常艰难，近年向外界开放成为观光重地。

真腊宋书称占腊，元书称瞰浦只，清称本底国。与阮越争霸后入贡受越保护封为高棉国，秦来与（china）及真腊发音接近，不仅日本人称中国为支那，法人称越高寮为印度支那，即今天柬埔寨应该无误，西方又有波旁王朝的古称。另外‘殊城周咨录’‘皇民象胥录’‘武备志’‘古今图书集成’‘明史外国传’近代史书均称高棉。西人称Palembang（波旁），似是有别于China，以行殖民。

柬国并没有出海良港，过去属扶南的河口港河仙目前由越南所占领（十七世纪末葡萄牙、西班牙、荷兰地图载Kam kau港口），若以真腊灭扶南古国，扶南国人从河港乘船流亡海岛，河仙必定是出发地之一。越南曾在坚江省美林社“澳腰港”发掘古时帆樯，有金币及女妆用具（铜镜）古物，坚江美林社即澳腰港，扶南古城址在巴栖山（是否即芳城现址不确定），据说东湖常有神仙出没，所以称河仙，今有永济渠运河北通朱笃。河仙地区于十七世纪前后，海南岛人莫敬玖率族人移垦开发，历三代通商经略繁盛，华人移民迄今。

古时候的消失民族一定很多，在亚马逊河流域，至今依然有与世隔绝的土着部落民族，因为近亲繁殖根本就没有繁衍的生存机会。弱势文化的种族，若不与强势文化通婚同化，结果就只有灭绝一途。台湾的平埔族，就是融于移垦的汉族而消失的民族，即使当初平埔族是台湾最大又最众多的原住民，却因为汉文化的强势而消灭。

或许昆仑奴根本就指来自远山的少数民族，在台湾的原住民邵族中传出，当初山中有身高仅一米至米二左右的矮人族，后来被消灭绝迹，却留下该族矮人祭的传统习俗，因为邵族认为许多文化技能得自矮人的传授，而且矮人族的灵魂依然存在，因此尊矮人为祖灵供奉迄今。在中部山区的原住民，在一次揭源访问中，竟然指着深山中一块断裂两半的巨岩，说是他们祖先的发源地，巨岩的外观就像平顶的岩壁，依此，当然有些部落种族会将自己的来源，说成高原高山，若说昆仑奴就是高山族之意，应不为过，如同今日称高山族为少数民族，或原住民或边疆民族一样普通，至于奴一字，在中国古代相当普遍，满清皇朝的大臣，对贵族阶级依然自称奴才，到今天首善的上海市，到处都有褓母或佣人，显然昆仑奴褪去过多的联想，不过是来自四夷的奴婢罢了。

究竟奴婢的来源如何？西方有贩奴记载的包括西非科特迪瓦的黑奴，以及阿拉伯女奴，古罗马及埃及都有以战犯为奴的纪录，有些甚至被阉割或断舌，另外被征服而全族迁徙的也不胜枚举。广州被认为是自古南洋奴隶的进口地，至于人口贩子多半是海盗或流亡军人，拉壮丁获拉夫参战的不乏先例，将掳来的少数民族贩卖他地，自古就有。当然从西方沿丝路通商中国的沙漠民族，也有可能以奴隶充当苦力，别以为中国只是接受奴隶，中国人被卖到美洲澳洲的苦力多的是，今天还有许多滞留在美国的廉价劳工，在地下工厂做着出卖劳力的苦差事。但是所有昆仑奴的描述，不约而同的都指向来自中南半岛的吉蔑或占婆族，越南华侨对越南少数民族也称高山族，湘西汉族从前也称少数民族为高山族，但是婆罗洲几内亚的南岛屿族，却都有卷发黑身的特征，仅因为部落文化的差异，被一概称为高山族或昆仑奴，或许并不为怪。

昆仑岛最先出自元周观达的真腊风土志一文。昆仑岛乃隶属越南南海中的小岛，当然不可能很早就有名字，若是强加附会成昆仑奴来自昆仑岛，根本就是倒果为因的谬误。但是昆仑岛早就是海盗基地应该不错，当然成为贩奴市场也不无可能，只不过到了中国被称为昆仑奴罢了！恰好昆仑岛在文献中，外型被描述成昆仑形状，所以周观达命名为昆仑岛，并不算是违误，反而错误的解读才是笑话。要解决这个疑惑，当然只有登岛求证，求证的并不是岛屿的外观，许多大海中的岛屿在不同角度和距离下，视觉上都拟似双并，但我从可靠的图绘上看的真切，昆仑岛在两岛间的峡道很窄，两旁岛屿如悬崖峭壁，只是没有确实高度比。

❽ 越南有什么风土人情

1、由于受中国文化影响，越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。

夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣，连日准备年货，还要清扫房屋。除夕晚上，全家吃团圆饭，燃放鞭炮。春节主要吃用苇叶包的糯米粽子。

2、越南的国服是奥黛，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

3、古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

(8)越南河仙市有多少华人扩展阅读

其他日常生活禁忌

1．年初、月初忌穿白色、蓝靛色衣服，白色、蓝靛色是丧服的颜色，年初、月初穿白色、蓝靛色衣服怕成为凶兆。

2．在喜庆和祭祀活动中，忌讳穿白色服装，办丧事除外；

3.夫妇俩忌讳用一条洗脸毛巾；

4.夫妇俩忌讳互递牙签；

5．忌讳除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子；

6．忌讳床上的席子反着铺；

7．忌讳背对供桌而坐；

8.忌讳在屋内戴斗笠；

9．照相时忌讳三个人合影，据说中间的人将遭遇不吉利；

10．忌讳在年初打扫屋子。这样做，据说会一年办事不顺利；

11．妻子怀孕时，忌讳丈夫杀生或打桩；

12．怀孕的妇女忌讳宰鸡宰鸭；

13．忌讳孕妇从外地回家里生孩子；

14.家有产妇，忌讳外人进屋；

❾ 大明子民因不满清朝统治在海外建立的国家后来怎样了

明末清初，由于满清八旗铁骑肆虐神州，有人选择与满清抗衡直至壮烈牺牲，有人奴颜婢膝选择屈服，同样也有人选择背井离乡前往他国。今天给您介绍的就是大明子民在海外开枝散叶，顽强延续大明衣冠的故事。当时许多沿海百姓不愿意接受异族统治，更对剃发令嗤之以鼻，于是这些大明百姓选择了出国前往东南亚国家定居生存。

一波未平，一波又起，正当鄚天赐向阮氏求救时，阮氏国内爆发了大规模的西山起义,在这一前一后的夹击之下，阮氏宣告灭亡，鄚天赐被逼自杀，鄚氏从此由盛转衰。虽然后来阮氏子孙阮福映复国，曼谷王朝取代吞里武王朝罢兵休战，整个中南半岛迎来久违和平，但河仙再也回不到辉煌的过去，其实际统领权由鄚氏割据独立变成了两国共同任命，从此以后鄚氏形同傀儡，而河仙“回复了它昔日的安谧的状态，即又重新是个不很活跃的小渔村了。”

尽管最后河仙被越南吞并，但鄚氏家族仍然在海外保持独立自主政权长达七十余年，在那样错综复杂，尔虞我诈的国际局势中河仙政权顽强的拼搏、生存，大明百姓们凭借着自己的努力、勤劳和智慧把河仙这个荒芜之地构建成政治安定，商贸发达，保留着故国文化和衣冠的乐土，大明子民、大明文化在海外开花播种，绽放着耀眼的光华。我们必须要说一句：壮哉鄚玖！

❿ 越南当地的文化生活跟中国一样吗

越南的民间传统节日，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节等。由于受中国传统和文化的影响，越南的民间传统节日、日期和内容，与中国基本相同。春节在农历正月，是越南最隆重的节日。清明节祭祖扫墓。端午节吃粽子，赛龙舟。中秋节赏明月，吃月饼。

越南的春节在越历(与中国农历相同)正月初一开始，这是越南民间最重要的节日。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，家家准备年货。春节期间人们换上节日盛装，男穿西服，女着长袍。过春节，吃团圆饭，燃放烟花炮仗，祭祀祖宗，串亲访友，互相拜年。家家产户吃一种方形的肉粽子和圆形的米糕，这是春节必不可少的传统食品，象征风调雨顺、五谷丰登、大吉大利。除夕夜有守岁习俗，零点一到，房外鞭炮齐鸣，照亮了整个天空，房里开始供拜神灵、祖先。除夕拜供结束后，大家都高兴地到庙宇亭寺献上香，为新年祈求幸福。家家贴春联、挂年画，以增加节日气氛，春联用汉字或越文书写，年画一般为“胖娃娃”、“老鼠迎亲”等。各家各户都要摆设三样节日装饰品：一束鲜花、一盆金桔和一个盛有五种水果的盘子，这三样东西预示着新年吉利，欣欣向荣。在春节期间，有种种禁忌：不能干农活，不能吵架、讲粗话，不能弄坏东西等。

正月初一、初二、初三，人们互相拜年，也是春节的主要活动。大年初一清晨，第一个进人家门的外人，一般要事先选择和安排，因为人们普遍认为，这是全家来年吉凶祸福的兆头。

春节期间，各大城市都有盛大的花市，北方人喜欢含苞待放的桃花，南方人祟尚腊梅。青年男女三五成群到花市参加各种游戏：斗鸡、套圈、射击、插花比赛、摔跤比赛等。京族人过春节都有正月初一赶庙会的习惯，庙会上，五里八乡的长龙队、狮子队聚集在一起，金龙狂舞、雄狮相戏，场面十分热烈。人们还争相参加猜谜、对歌等游戏。为妇女组织的煮饭游戏十分有趣，还有水上煮饭比赛更为风趣，先比赛吃甘蔗，不仅要吃得快，还要用吃后的甘蔗渣作燃料烧饭，要求一边做饭，一边要照料一个孩子，同时还要守着一只青蛙，不让它跳到水里，最后看谁先把饭煮熟，优胜者被认为这一年会最吉利。城乡有各种形式的民间娱乐活动，如演出民间传统戏剧、荡秋千、赛船、水上木偶戏等。

越南春节有立竿驱鬼的习俗，春节时，要立迎春竿驱鬼，迎春竿又称逐鬼竿，竿长5～6米，春节期间立在户外。竿梢悬挂竹圈，圈上挂一些小玩具和小铃铛，竿梢悬挂物象征袈裟，使鬼不敢放肆。此俗一直保留至今。

越南的端午节是越历五月初五，又称正阳节。端午节有吃粽子的习俗，还有端午驱虫习俗。节日清晨，父母为子女准备糯米酒酿、黄姜糯米饭及桃、李、柠檬等几种酸味食品和水果。南方一些地区让子女食西瓜、芒果、煮鸡蛋和饮椰汁，大人饮雄黄酒，并将雄黄涂在小孩头、额、胸、脐各处以逐虫。许多地区的孩子用指甲草涂染手指和脚趾，佩戴由巫师用五色线绳编制的符以辟邪。生育少或有体弱多病幼儿的家庭，节前清晨给幼儿穿上这样的衣服，以辟鬼邪。端午采药是一项必不町少的活动，人们认为“端午草药”最为灵验，许多集市上有此药专卖摊

哈节是越南京人独特的传统节日，其隆重程度仅次于春节。“哈”在京语中是“唱歌”的意思，“哈节”直译就是唱歌的节曰。节日的活动内容以唱歌为主。过节日期各地不尽相同，有的在每年越历六月初十过节，有的在八月初十过节。京人聚居的村寨都建有哈亭，祀奉神像和各姓氏的祖先牌位。平时，哈亭还可供人们乘凉、唱歌及青年男女进行社交活动。访问京族村寨，如未受到邀请，不要走进哈亭，女性游客尤应注意，对哈亭供奉娱乐休阔的神像、牌位，不要触摸、指点。

每逢哈节，男人们聚集于哈亭，祭祖、宴饮、观戏、角力，彻夜狂欢。哈亭正堂的东、西两侧，筑有多级台阶，过哈节时，村中的成年男人按照各人所属的等级分别就座，共有高级、中级、低级、白丁、大力5个等级。这5个等级的划分，是根据修建“哈亭”时各家所捐献的钱财数额来决定的，捐献钱财最多者列为高级，坐在高级的座位上，分得较多的祭品，其余依次而下，白丁、大力两个等级除就座于最低的台阶外，还负责抬香案、挑水及侍候别人等体力劳动。到会的所有男人，包括外村来的客人均可参加集体宴会，妇女则不能参加。男人们一边吃喝，一边听歌看舞蹈，常常是通宵达旦。在哈节期间，除清歌手到哈亭里唱歌外，还经常请戏班到哈亭唱戏，或者在哈亭外面举行斗牛、角力比赛等活动。

中秋节在越历八月十五，主要是吃月饼。由于中秋节以儿童为主，所以，中秋节又称儿童节。中秋之夜还有点彩灯习俗。相传过去有一条鲤鱼修炼多年成精，夜晚出来害人，致使家家闭户，不敢外出，后来黑脸包公教人们制作鲤鱼形纸灯—，并在鲤鱼腹部插一根棍，夜晚人们挑灯出门，妖精见后卜分惧怕，不敢再来作恶。从此，中秋之夜孩子们拿着各种形状的纸灯，在月光下玩耍。中秋节农村还组织竞舟、祭龙等活动。

盘古节是越南京族的传统节日，时间在越历腊月下旬。家家户户都杀鸡宰猪，以做供品，祭祀开天辟地始祖盘古，祈求始祖神的保佑。仪式隆重，人们怀着虔诚的心情进行祈祷，气氛庄严肃穆。

送灶王节在越历腊月二十三日，起灶王神位，烧化纸钱，供奉麦芽糖福。家家户户都要供，希望得到神的赐福。

越南的华人还保持着祭神的习俗，如祭财神、土地神、护财神等，华人视天后母为保护神，天后母的诞辰纪念曰农历三月二十三日是民众的节日。在寺庙的院子里组织从剧表演，人们向天后母献供各种物品、香火，给佛像沐浴，祈求福禄与平安。每年的农历正月十五及八月十五，都是华人的重大节日。除了祭祀外，还组织各舞龙队、武术队、体操队在各个寺庙表演，吸引很多观众。华人还祭祀其他的神灵，如正月十三祭关公之灵等。这些体现了越南华人的共同信仰与祭祀。

越南人也和其他东方人一样，注重孝道。在每一个家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。对死去的先人，越南人崇拜甚笃，因而对祖先的崇拜信仰十分重视，世代承袭，形成规模。人们认为，亲人虽然死去，但他的灵魂仍然存在，对后人还起着保护和督促作用，主宰人们的一切活动，人间许多灾害祸福，都要依靠先灵庇佑与解脱。

越南人每家每户都没有神龛、神台、神位，是敬奉祖先的祭坛，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可触犯，也不能有任何污秽。在城里，由于住处狭窄，祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉，两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料。玻璃盘盛放的水果，此外还摆上一对花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联，如“祖宗功德千年盛，子孝孙贤万代昌”、“福生礼仪家堂盛，禄发荣华福贵春”等。

越南人视祭把供奉祖先为重大之事，用以感激祖先的养育之思。许多家庭尽管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春节来临前，必须重新布置祭坛，插上香烛，摆上供品。春节三天期间，祭坛总是香火擦绕，合家吃团圆饭前，家长和族人都要祷拜。

越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时，子孙忌提到祖辈、父辈的名字，如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名字相重，要回避或用同义词代替。孩子小的时候，父母不让其知道先祖的名字，以防孩子乱喊，对先祖不敬。如果被别人指着先祖的名字奚落或辱骂，被奚落或被辱骂者会认为是受了奇耻大辱，会激起深仇大很。近年来，忌名在城市已少见，但在农村，这一习俗仍保持。

除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、风水、精灵等。一切自然物和自然现象，如河流、湖泊、高山、大树、野兽、刮风下雨等，在他们的心目中，都有精灵寄寓其中，应当供奉祭扫，以求祛灾降福。如在河内栋多郡的金莲村，至今还保存着一块立于 1510年的高山大王神碑铭。在农村，通常供奉的有土地神、榕树神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。中心板等。人们在老虎经常出没的地方祭把它，而且言谈举止中不能冒犯它，低声称它为“山大王”。如遇上老虎，不但不能打死它，还要供奉上各种祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁叶茂的古树，他们认为这些长期经受狂风暴雨、雷电袭击的大树能存活下来，树下必定有神灵，因此经常有人在树阴下，尤其在榕树下摆设香案或在树旁空地建盖庙宇，风水先生和占卜者也常聚集于此。

基本礼仪

越南人的禁忌也很多。随着赴越南旅游的渐兴，这个长久以来半封闭的国家正在逐步进入中国人的视野。这里介绍一些越南人最常见的禁忌，是在公众交往和日常生活中需要注意的。当然，随着社会的发展与进步，许多人对传统的禁忌已并不在意。此外，不同职业、不同文化层次的人们对禁忌也持不同态度。但是，作为旅游者，“入乡随俗”可是旅途中的一大乐趣呢。

（一）言语禁忌

1．年初、月初说话，不说可能带来坏运气的词，如猴、死等；
2．年初、月初忌发脾气，怕全年、全月都愁眉苦脸；
3．年初、月初忌说粗话，怕给全年、全月带来恶运；
4．钓鱼忌讳说猫，怕因此钓不到鱼；
5．写文章时忌讳听到悲惨的声音；
6．忌讳称赞小孩胖；
7．孩子忌讳说祖父母、父母的名字。

（二）饮食禁忌

1．小孩上学忌吃饭锅巴，怕变得愚笨；
2．小孩上学忌吃鸡爪，怕写字时手抖；
3．经商的人忌讳吃烧焦了的饭，怕不吉利；
4．打牌的人忌讳吃烧焦了的饭，怕输；
5．出门的人忌讳吃烧焦了的饭，怕遇到口舌是非；
6．学生考试忌讳吃虾，因为虾的形状同“劣”字第一个字母大写“L”很相像；
7．喝酒忌讳把酒杯扣过来，或把酒瓶倒过来；
8．打牌忌讳吃鸭头，怕输；
9．打牌忌讳吃甘蔗，怕早散；
10．在庙里忌讳吃狗肉。

（三）婚丧禁忌

1．牛月不嫁娶，怕夫妇俩像牛郎织女一样分离；
2．婆婆怀孕时不娶儿媳妇；
3．忌讳一年之中连嫁两个女儿；
4．忌讳父母送女儿到婆家；
5.家有丧事，忌讳红颜色；
6．守孝的人不吃槟榔，不参加喜庆活动，不穿丝绸衣服；
7.忌讳穿死者生前穿过的衣服，忌讳睡死者生前睡过的床；
8.忌讳外村抬死人经过本村的地界，特别忌讳外村抬死人经过本村祠堂前。

（四）建房禁忌

l.年底、月底不建房，怕不吉利；
2.建房间数不能是双数，只能是3间、5间。7间等单数；
3.房屋大门不能正对着别人家的大门，怕斗口吵架；
4.房屋的正间不能正对池塘的角、祠堂的飞檐和别人家的屋顶；
5.建房埋柱子，忌讳木柱倒置；
6.忌讳别人在自家门前盖房；
7．年初村里举行动土仪式之前，不能挖土，不能动碓臼。

（五）经商禁忌

1.商店开门要选吉日，忌讳不吉利的日子开张；
2．经商忌讳碰掉烟斗、碰倒鱼露、碰倒石灰桶；
3．经商忌讳赊账；
4.忌讳债主在年初、月初讨债。欠债人怕因此带来恶运，整年整月有人上门讨债。还不起债的人除夕出外躲债，过了午夜才敢回家。债主也总是要在大年三十之前把债收回来；
5.经商忌讳顾客还价一次，怕因此货卖不出去。顾客既然还价，不想买也要讨价还价几次；
6．经商忌讳说猴、绵羊、虎、豹，怕货卖不掉。

（六）其他日常生活禁忌

1．年初、月初忌穿白色、蓝靛色衣服，白色、蓝靛色是丧服的颜色，年初、月初穿白色、蓝靛色衣服怕成为凶兆。
2．在喜庆和祭祀活动中，忌讳穿白色服装，办丧事除外；
3.夫妇俩忌讳用一条洗脸毛巾；
4.夫妇俩忌讳互递牙签；
5．忌讳除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子；
6．忌讳床上的席子反着铺；
7．忌讳背对供桌而坐；
8.忌讳在屋内戴斗笠；
9．照相时忌讳三个人合影，据说中间的人将遭遇不吉利；
10．忌讳在年初打扫屋子。这样做，据说会一年办事不顺利；
11．妻子怀孕时，忌讳丈夫杀生或打桩；
12．怀孕的妇女忌讳宰鸡宰鸭；
13．忌讳孕妇从外地回家里生孩子；
14.家有产妇，忌讳外人进屋；
15．孕妇忌讳靠近死者，忌讳参加葬礼，家里有大丧事除外；
16．忌讳用拼接起来的布为小孩做衣服；
17．不在夜晚摘水果；
18．不在大树底下小便，怕遇到鬼。

（七）姓名与称呼

越南主体民族——京族的大姓有阮、陈、吴、黎等。与中国人一样，越南人也是姓在前，名在后，多数是单姓双字名，少数也有单姓单字名。越南人在称呼中，除了第一人称较常用中性的“我”（发音为“堆”）外，第二人称“你”和第三人称“他（她）”都没有中性的人称代词，通常根据对方的辈份或身份来称呼，以表示亲热或尊重。如对父辈的人，第二人称直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等；第三人称则用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人问候不分“早晚”，也不分“你好”。“再见”，通常都用一声“召’朝上称呼来表示。例如见面时说“召同志”是“同志你好”，分别时说“召同志”是“同志再见”。越南人称呼对方时，一般是称呼与最后一个名字连用，很少带姓连名都叫，那样被认为是不礼貌。如一位名叫阮兴强的男子，可根据他的年龄和亲疏程度，称为“强伯”、“强叔”、“强哥”、“强弟”或“强先生”、“强同志”。

（八）越南社交礼仪

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。招呼时对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。见面时，通行握手礼，一般不采用拥抱、接吻等方式。一些少数民族如苗、瑶族行抱拳作揖礼，信仰小乘佛教的民族(如高棉族)多行合十礼(双手合十齐唇或齐额为宜，过头则是拜鬼)。见面说话要先称呼对方，尤其对长辈更应如此，否则会被认为没有礼貌。做客时用水、用烟或用饭前要先说一句：“您先请”，以示礼貌。越南人说话声音较小，温文尔雅，很少大喊大叫。

尊老爱幼，对老年人特别礼貌。在北方的京族家里由辈分最高的男人作主．南方的京族是老太太当家，凡事要多征求他们的意见，他们同意的事，其他人一般不会表示异议。

各族群众都特别好客，越南各族人常用他们最喜欢的酒和肉、菜等食物待客，即使不合口味，也要尽量多吃，否则被认为是看不起主人。客人走时，主人还要把自己种的水果、蔬菜和加工的食品送给来客，如果拒绝，会产生误会，一般客人总要多少收下一些，并相应还礼。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒，即轮流用管子从酒坛里吸酒喝，第一轮不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示致谢不再喝了。

与越南人交往，可以送对方一些具有纪念意义的礼品，但礼品价值不可过大，否则会受到对方拒绝，有行贿之嫌。但请越南朋友进餐，则在情理之中。

宗教信仰

从公元前111年中国的西汉时代起，儒教、佛教、道教开始从中国传入越南，对越南人的意识形态起了很大的影响。从中国传入的佛教为大乘佛教，越南人称为“北宗”。此外还有部分越南人信仰小乘佛教，并称之为“南宗”，从泰国和柬埔寨传入。信教的越南人中，信仰佛教的占比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺庙不少。佛教徒忌杀生，讲因果报应。重大节日、个人生日一般都要到佛寺去拜佛，献礼，听和尚诵经。

天主教传入越南约有500多年历史。历世纪初，西方传教士开始到越南传教，但遭到官方的禁止。最早到越南传教的是奥德雷科·巴德诺和弗朗西斯·沙维尔两位法国传教士。法属时期，天主教在越南取得了合法地位，迅速发展。到了1966年，越南南北两地已有教区11处，天主教信徒300万人。基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河内、海防、河西、承天、广南现港、波莱古、平顺等地。基督教为天主教分裂出来的新教派，传入越南只不过近百年的历史，在越南称为“福音”。1893年基督教牧师大卫·罗拉汉到西贡传教，随后陆续有牧师到越南传教，但遭法国殖民当局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住脚跟。

越南南部的西宁、迪石等地的京族农民大部分信仰高台教，该教的全称为“大道三期普渡高台教”，为吴文昭、黎文忠于1926年创立。该教将佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（圣道）、老子（仙道）、释迹（佛道）。高台教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用纸马，要忌杀生、忌贪欲、忌荤、忌色、忌粗口，每日6点、12点、18点、24点要焚香诵经。

在越南南部的安江、同塔梅、河仙、东川等地，有不少人加入和好教。该教为佛教的变体，由越南人黄富楚创立于1939年，因黄富楚居住的村子名为“和好村”，故以此取名，其含义为孝和交好。与佛教一样，该教也讲慈悲。博爱、大同和因果报应，信徒多为农民，又被称为“农民佛教”。和好教设僧侣，但不建寺庙，用一块红布代替神佛的图像，信徒早晚供佛两次，供品为鲜花和清水，鲜花代表坚贞，清水代表纯洁。

美食服饰

古代时，越南的京族人穿各种套头的衣服和长裙。到了中世纪，平民穿褐色布衣，官吏穿蓝葛衣。到了15世纪后，富者通常穿锦罗沙葛，参加祭扫和宴会时穿红袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏们穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法国人进入越南后，平民的衣着开始有了较大变化，妇女穿结纽上衣和裤子。进入现代，越南城市的男子多穿西装，妇女穿花色窄油长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服，上身束腰，突出身段，使女子显得啊娜多姿，下摆舒展，开权至腰际，活动方便。特别讲究的是，越南妇女穿长袍时，还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手阈、戒指，多留披肩长发，或用发夹束于脑后。

小吃

到越南旅游，不可不品尝越南的小吃，以一饱口福。通常在旅游者下榻的宾馆，一般都会提供早餐，但这样的早餐品种单一，如中餐就是炒粉，西餐无非是面包、黄油、煎鸡蛋之类，这些品种国内都有，毫无新鲜感觉。如果您真的想品尝越南的小吃，不枉此行，还是要到大排档去，在那里才能尝到地道的越南小吃。当然有些时候需要一点胆量，对卫生条件不要那么过分挑剔。

首先应该品尝河内的螺狮粉。清晨，在上班和上学的时间里，在河内的街头，常可遇到卖螺狮粉的摊档。这种小摊实际上只是小贩挑着的两个竹篮，上面奶水、炉火、佐料、碗筷一应俱全，外加若干张小小的板凳。当您走到摊前，摊主（通常是中年妇女）会热情地邀请您落座，然后麻利地取出一碟圆粉条放入开水锅中烫。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺软是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺狮场、辣椒和其他调味品。一碗二两的螺狮粉2400越盾，约合人民币1．6元，味道鲜美。

河内的鸡粉久负盛名，也可在河内街头摊档上吃到。鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。吃鸡粉时，桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一拐，几滴柠檬汁落人碗中，原先滚烫鲜美的鸡粉，又添了一缕清香，吃起来更加爽口。一碗鸡粉比螺狮粉资一倍多，约5000越盾，但值得一尝。

与鸡粉齐名的还有河内的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，使用的米粉比广西的切粉略薄略细，用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。

肉粽是越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想象中的粽粑，是完全用肉来做成的。在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。

越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

越南传统糕点——绿豆糕也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。海洋绿豆糕包装精美，旅游归来带上几包，用以馈赠亲友。

青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，对国人来说，特别是北方人也许会感到大惑不解，不敢问津。其实这种吃法是越南的传统吃法，恐怕也可以称得上越南食文化的一大特色，还挺符合现代营养学观点的。青菜生吃当然也有些讲究，这些青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，此外还有各种香茶，如完萎、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。未尝试过青菜生吃，应当说不能算了解越南的风味小吃。