1. 榴莲什么时候吃最好
榴莲夏末秋初吃最好。
一般榴莲成熟的时间在每年的夏季，6,7月份开始成熟上市，8,9月份的榴莲都是随处可见的，如果是想要买到又好吃又便宜的榴莲的话， 一般在夏末秋初最好了。
作为热带水果中的热性水果，有以上两个作用也就不足为奇了。葛叔以为，榴莲最大的特点是在其气味中隐藏着一种奥妙，这是只有我们鼻子才能读懂的奥秘。中医讲“气味合则服之”，所以也不难理解，就象特殊的气味会招来特殊的虫子。有的人闻到唯恐避之不及，有的人却日思夜想，垂涎三尺。这个是什么情况呢？葛叔估计这个一定和我们身体内的微生物有关，据说榴莲含有丰富的植物脂肪和膳食纤维，这些都是肠道微生物的醉爱，那么答案就不言自明了。
2. 青皮榴莲什么时候可以吃
青皮榴莲6、7月份可以吃。
青皮榴莲成熟的季节为6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。
生活中常见的榴莲，成熟后外皮是黄色的，发绿的情况一般是还未成熟导致的，这样的榴莲不能食用，可以放置一段时间后，等榴莲成熟了再食用。绿皮榴莲一般是指越南青皮榴莲，是一种口感清甜的榴莲品种，外皮青绿色，成熟后外皮也不会变黄，这种榴莲，皮发绿也可以正常食用。
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榴莲的功效与作用：
1、滋补身体
榴莲相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。
2、预防高血压
榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。
3、美容养颜
榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生；而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点；维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
3. 一年四季中，什么时候的榴莲最便宜
什么时候的榴莲 最好吃且价钱便宜？
榴莲一般一年会开两次花，所以成熟期有两个，大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术的提高，全年多可以吃榴莲，所以12月吃榴莲是完全没有问题的。相对来说，夏季才是榴莲最佳时节，一是大量上市，而是夏季成熟的榴莲品质可能会高点（阳光因素），此时的榴莲性价比最高。
一般榴莲成熟的时候，时间都在每年的夏季，六七月份开始成熟上市到了八九月份的榴莲都是随处可见的，如果说你们要想买到又好吃又便宜的榴莲的话，在5月底以后到9月的属于当季，卖的比较便宜，也比较好吃。
4. 什么季节吃榴莲最好几月
一般榴莲最成熟的季节是在每年7月份，在这个时候是属于夏季，因此想要吃榴莲尽量等到夏季才使用更好。
榴莲属于比较温补的食物，如果在春季食用这些温补的食物就会让身体内火气上升，也就容易导致邪气入入侵，进而导致一些过敏或者是旧病反复，如果在春季食用榴莲会在一定程度上导致一些疾病的出现，或者是将身体原有的一些疾病给勾出来，因此春季适不适合食用榴莲的。
可能在生活中有很多人喜欢吃榴莲，但是在吃榴莲的时候也有一定的注意事项，不只不管多喜欢榴莲在食用的时候也要克制，避免一次性摄取过多而引起上火，另外以上这几种人在平时也要尽量远离榴莲，防止受到榴莲的影响而加重病情或者引发一些其他疾病。
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不适合吃榴莲的人有：
1、心脏疾病或者患有肾脏疾病的人：由于榴莲中含有比较高的钾，过多的食用会导致血压出现上升，对患有心脏疾病或者是肾脏疾病的人来说是非常不利，因此这类的要尽量避免使用榴莲。
2、糖尿病人：榴莲中所含的糖分比较高，而且榴莲是一种属于营养物质比较高的食物，营养物质比较高的食物中所含的热量也比较高的，因此糖尿病人对于榴莲要特别避免，如果经常食用榴莲会导致摄取的糖分和热量过高，让血糖不稳。
3、容易上火的人：由于榴莲是一种属于温补的水果，在食用后容易导致上火，对于容易上火的人来说，在食用榴莲后就会导致喉咙疼痛，咳嗽或者是感冒等一些上火症状。
4、喝过酒后的人：在喝过酒后是不能食用榴莲，榴莲和酒一样都是属于热燥食物，这两种食物如果同时食用就会导致血管出现堵塞引发心脑血管疾病。
5. 越南干尧榴莲才买到是青色的，这时候能吃吗，熟没熟
越南干尧榴莲青色的是还没熟的，还不能吃，可以用以下方法催熟。
1、把太阳放在阳台上成熟
榴莲有自己的呼吸功能。这种水果在接触阳光时会加速这种微弱的呼吸效果。适当的阳光照射促进榴莲的成熟。买的榴莲会在阳台上晒了两天太阳后裂开。此时，不再有阳光，肉的内部干燥会影响榴莲的味道。
2、用其他水果帮助榴莲成熟
榴莲未熟时，可与果实一起烹煮。这是最安全、最方便的成熟方法。它可以把苹果和梨放在同一个保鲜袋里，密封两三天。可以使榴莲成熟。当你再吃的时候味道会好很多。
3、榴莲用报纸催熟
未完全成熟的榴莲可以用低层报纸催熟。榴莲被包裹在干净的报纸里，并保存在温暖的环境中。两天后，榴莲就会成熟。
4、榴莲拿大米催熟
榴莲也可以和大米一起催熟，因为大米在保存时会释放出一些乙烯，榴莲会被埋在大米中。两天后，榴莲肉就会成熟，可以直接食用。
5、在微波炉中催熟榴莲
如果榴莲的表面果肉破裂后成熟，而里面的果肉还没有非常成熟，这种榴莲就可以食用，味道也不成熟可口，但它可以用新鲜的薄膜密封，在微波炉中加热几分钟。小火。这种方法可以催熟榴莲，但榴莲的味道变化不大。
6. 榴莲什么季节吃最好 榴莲成熟的季节是几月
榴莲的成熟季节是在6月-7月左右，这个季节刚好夏至以后，也是天气最炎热的时候，这个季节是榴莲自然成熟的最佳季节，几乎不用摘，榴莲们就会纷纷自己落地，瓜熟蒂开，所以这个时间的榴莲是最好吃的，也是最新鲜的。
分类
泰国榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。其中最着名的有三种：轻型种：伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼，四、五年后结果；中型种：长柄和谷，六至八年结果；重型种：甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结果一次，成熟时间先后相差一、二个月。
其中为人们比较熟悉的有：
（1）金枕头，（蒙通），是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。
（2）青尼，以其中叶子小个头小，肉多，核小的较受欢迎，果肉以深黄色为佳。
（3）长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，此品种柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而味浓。
（4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔，从中部暖武里府至动部罗勇府，巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色，核大肉小，但因成熟较迟，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。
7. 榴莲什么季节比较便宜
什么时候的榴莲 最好吃且价钱便宜？
榴莲一般一年会开两次花，所以成熟期有两个，大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术的提高，全年多可以吃榴莲，所以12月吃榴莲是完全没有问题的。相对来说，夏季才是榴莲最佳时节，一是大量上市，而是夏季成熟的榴莲品质可能会高点（阳光因素），此时的榴莲性价比最高。
榴莲闻起来臭臭的，让一些有洁癖的人闻起来受不了。但一些忠于美食的小吃货们，才不怕臭呢，只有他们才了解榴莲尝起来是多么香美，营养价值有多高。榴莲有“水果之王”的称呼，一只榴莲三只鸡的说法可不是白来的。他不仅口味独特而且有非常大的营养价值和药用功效。吃之前需要先学会挑选一个好的榴莲在挑选的时候要选圆鼓鼓的，长得很匀称，每一股都很饱满的类型，这样果肉才多。像扁扁的那种，打开后基本没有什么可以吃的部分了。然后看看榴莲身上的刺，如果是那种很硬的，建议最好放几天。一般榴莲成熟的时候，时间都在每年的夏季，六七月份开始成熟上市到了八九月份的榴莲都是随处可见的，如果说你们要想买到又好吃又便宜的榴莲的话，在5月底以后到9月的属于当季，卖的比较便宜，也比较好吃。
8. 二月初去越南，有榴莲吃吗
没有，想都不要想，起码要到四月中以后才会有
9. 什么季节吃榴莲最好
很多人都不知道榴莲什么季节吃最好，因为市面上总是能看到榴莲的身影。其实榴莲自然成熟的季节是固定的，自然成熟的榴莲才是最好吃的。
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外，吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。
其实，一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。
榴莲的营养价值
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
