如何制作越南人干菠萝

‘壹’ 菠萝蜜干怎么做，想晒干，晒之前要不要做些什么

用料

菠萝蜜肉

步骤

1.新鲜菠萝蜜肉，去核分成片。

5.晾凉，排盘，享用吧！如果你能接受菠萝蜜的味道，它绝不会让你失望哒！

‘贰’ 如何制作菠萝蜜干

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。
菠萝蜜干果是将鲜果制成干品，不添加任何色素、香精，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽口，味清香甘甜，香而不浊，甜而不腻，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干产品味香甜、脆，回味无穷，老少皆宜，是时尚的休闲食品！

用料

菠萝蜜 1050克

菠萝蜜干制作的做法步骤
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步骤 1
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1.菠萝蜜取肉，去籽，放入烘干机，温度自己看着可以高点，晚上睡觉去了相对调低点。我的烘干机最高68度。
步骤 2
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2.我先用了68度烘了3小时，晚上48度。烘了20小时就非常干了。非常美味。成品菠萝蜜干260克。25％的烘干率。

‘叁’ 脆的菠萝蜜干怎么做

准备材料：菠萝蜜 适量、植物油 适量。

一、第一步，拿出菠萝蜜，放盘里备用，如下图所示。

‘肆’ 怎样做菠萝蜜干

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

‘伍’ 菠萝蜜干怎么做

‘陆’ 菠萝蜜怎么做成菠萝蜜干

虽然菠萝蜜这种水果不如苹果那般常见，但是它在全世界范围内也是很知名的：它是世界上最重的水果，一般情况下重5—20kg，而最重的甚至超过50kg，被冠以“热带水果皇后”的美称。对于这样的美称，菠萝蜜可谓是名副其实：它所含的丰富营养和滋味浓香的果肉，形成了一种强大的气场，让人无法抗拒它浓烈的诱惑!而且它很“百变”，可以直接鲜食、可以炖汤、可以炒食、还可以做成菠萝蜜干。在这些食用方法中，小编个人最喜欢的就是做成菠萝蜜干，也有一些心得愿与大家分享。

菠萝蜜干该怎么做才脆?
一. 制作前需要准备的材料：
半个菠萝蜜(应选成熟新鲜、水分足的)、适量的水。
二. 制作步骤：
1.在取菠萝蜜果肉前，先用食用油将手和刀具充分涂抹一遍，以防菠萝蜜的粘液沾到手和刀具上。
2.将果肉取出来，去掉里面的籽。
3.将菠萝蜜的果肉且成薄片后，分盘装好。
4.放入烤箱或微波炉中，慢慢烤干水分，记得一定要用小火哦(200度左右);为了避免烤焦，在烤至10分钟的中途，一定要将其拿出翻面后，再继续加热。若是家中没有微波炉或是烤箱的话，将其放在太阳下晒干，或是充分的风干也是可以的。

‘柒’ 越南菠萝干做法程序

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越南小菠萝做法大全 教你轻松制作健康美味
2015-12-12 18:55 维度女性网 A+

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生活中的水果也是琳琅满目，而菠萝就是其中的一种，很多人也很喜欢它，菠萝营养丰富，含多种维生素，此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝既可鲜食，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁!

最好泡半小时或一小时也可!泡盐水时间太短就吃这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉!

菠萝里含有一种甙类有机物，另外还含有氮类有机物，吃多后直接反应就是头痛，另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状。就此提醒大家，吃菠萝不要吃得太多，以防引起过敏症状! 如有皮炎、湿疹、荨麻疹不要吃!

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量可高达42mg。此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝既可鲜食，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁!菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率! 本食具有润肺止渴，养胃生津的功效。适用于肺虚燥咳，胃燥津伤;口干口渴，暑热烦渴，大便燥结及慢性气管炎、咽炎等病症。无病者食之，有滋补强壮之功!

1.生吃：菠萝去皮，用盐水泡一下直接吃。

2.做菜。

菠萝咕噜肉

原料：菠萝半个，青、红彩椒各一个，猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、油、白醋、白糖、料酒。

‘捌’ 菠萝蜜干的做法

菠萝蜜干是用干果机或者烤箱烤出来的，微波炉也可以烤，但是效果不如干果机和烤箱做出来的好，所以还是建议用烤箱或者干果机做，下面介绍做法：

准备材料：菠萝蜜两盒

制作步骤：

1、准备好菠萝蜜。