越南绿柚子怎么保存

⑴ 梅州柚子为什么要放一放

不只是梅州柚子，所有柚子买回来放一两天会更好吃。

因为很多水果采摘时并不太熟。把它们放在架子上。你买的柚子两天后就可以完全自然成熟了。自然，它有很多酸涩的味道。刚采摘的柚子还处于生长状态，处于吸收营养的状态，放几天那柚子已经停止吸收，相反，它是一个释放过程，所以会越来越甜。

水果中的糖由淀粉转化而成。未成熟果实中含有大量淀粉，但果实不甜。随着贮藏时间的延长，淀粉水解为葡萄糖和蔗糖，糖含量迅速增加，果实变甜。

柚子买回来有点苦怎么办

一般来说，刚采摘的柚子味道苦。吃之前最好保存一段时间。苦味和酸味会大大减少。如果柚子表面颜色比较绿，说明采摘柚子的时间很短。我们可以在冰箱里存放10-15天左右，这样既能保证水分的流失，又能大大降低柚子的苦味。

如果买柚子苦味很明显，也可以用其他方法吃，柚子和蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶喝，味苦带酸，有浓烈的蜂蜜甜味，味道很好，是夏日清热饮料。柚子在阳光下晒干水分，再用来泡茶喝，也有很好的清热解毒功效。

⑵ 柚子怎么看坏没坏

首先就是看颜值，当然，如果你是一位脸盲的大叔，这一步可以直接跳过，或者，努力跟着学习一下。柚子我们都了解，上面尖尖的，下面很敦实，底部是扁圆扁圆的。所以，有了这些外貌的大体特征，我们就留意一下，去选择颈短底平的吧。因为颈比较长的柚子瓤肉少，而且皮厚。

再就是看它的颜色，皮看上去要有薄薄的感觉，而且有明显的光润感，呈现出淡绿色或者淡黄色，看起来就柔软多汁的样子。颜色是淡黄或者橙黄的，这说明柚子熟的比较透，汁也多，味儿也甜，柚子皮的厚度决定了它的水分跟甜度。

接下来，就可以下手了，掂一掂它的重量。如果碰上了各方面条件都差不多，大小也出不多的柚子，那就试试重量，当然是沉的好，水果界又不兴减肥。而这么挑选的前提条件就是这俩柚子要仿佛大小，这样比较沉的那个就表示它体内的水分含量比较高，更加香甜多汁一些。

最后，就可以稍微加点劲去摸了。就是按一按，再叩一叩，看看有没有下陷，如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，使点劲按，不能轻易按下的就说明，里头比较紧实，质量不错。

⑶ 越南红心青柚种植

柚子树栽培技术
1、定植
①定植密度。柚子长势旺，树冠大，嫁接树6-7年即进入盛果期，因此成片栽植密度不宜过密。20度以上的坡地，亩栽45株；10-20度的亩栽40株；10度以下的缓坡地，亩栽35株左右。柚树喜欢温暖、潮湿、需肥水，要求土层深厚肥沃，柚树要特别注意栽在土壤较为肥后、水分较充足的土壤或者水源条件好的地方。
②定植时间。一般以春秋雨季为宜，春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有条件的，其它季节也可定植，但不宜在冬季底温和夏季伏旱条件下定植。
③定植密度。株距4x4米或者4x5米，一般亩在40株左右，也可矮化，密植，亩栽50-60株。
④定植方法
a、定植前挖1米见方的大坑，施足大量头机肥和适量磷肥做底肥，并回土高出地面20-30厘米。
b、定植时将苗木轻轻放于穴中，以松碎土栽植，用手把根团周围细泥压实，嫁接口露出地面。
c、定植后理好窝盘高出地面20厘米，灌足定根水。
2、土壤耕作
①深翻扩穴，熟化土壤。深翻改土，熟化土壤必须从建园开始，逐年扩大。幼树可在植外围挖环形沟，分年深耕。成年柚园可在树冠外围进行条沟状深沟，深、宽约0.5-0.7米，分层埋施绿肥等有机肥和无机肥，也可隔年、隔行或者每株每年轮换位置深翻。
②大种绿肥。用地养地。大种绿肥覆盖地面，夏季可防止冲刷，降低土温，增加空气湿度和抑制杂草，同时可以增加土壤有机质，提高土壤肥力。如果间种豆科、蔬菜等，还可增加早期效益，其茎秆、残枝败叶覆盖并翻入土种，增加土壤有机质。
③中耕培土。中耕时结合除草，一般每年中耕3-4次，即在冬季采果后，夏季或者秋季，结合播种、间作各中耕一次。种耕深度10-15厘米(结合间作播种，适当加深)，愈近树干愈浅，以免损失大根，培土宜在干旱季节来临前或者冬天采果后进行。在缓坡地带，3-4年培土一次，在坡度大、冲刷严重的地方，隔年培土一次。
3、施肥
幼树树小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5-6次，对结果树一般要施4次肥，即还阳肥催芽肥、稳果肥和壮果肥。
①还阳肥(基肥)。在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，应施大量的绿肥、堆肥、圈粪、饼肥等迟效肥，并配合速效氮肥和磷肥。
②催芽肥(花前肥)。一般在2-3月进行，这次肥应以速效氮肥为主，主要施用人畜粪，适当结合施用尿素。
③稳果肥。在6月落果前半个月施速效氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜粪，喷施过磷酸钙1%浸出液。
④壮果肥。6月中下旬施用，施速效性氮肥和磷钾肥。
4、灌溉与排水
柚树周年常绿，枝梢年生长量大，挂果期长，叶大果大，对水分的要求高。栽培柚树必须通过灌溉来保证其水分要求，进行灌溉时要根据柚树各个物后期对水分的需要与当时干旱情况而定。总的来说，其全年的生长发育过程都需要适量的水分，特别是春芽萌发和开花期、果实生长盛期最为敏感，有春旱伏旱，这时必须进行灌溉。地势较低，地下水位高的地方或者雨季注意排水，在雨季来临前或者暴雨季节应随时检查柚园排水系统，及时修整疏导，做到排水畅通无阻。

⑷ 柚子果肉吃不完怎么办

可以制成柚子果汁。
西柚能放多久

如果天气并没有非常热，那么西柚可以放5到7天的时间，如果天气是比较热的，那么最多也只能够放2到3天的时间。西柚还可以放到冰箱里面保存，但是放入冰箱里面保存的话，一定要把它的皮剥开，然后放到塑料袋当中，封好口子再放进冰箱中，这样才能够让它的水分不出现流失的情况，能够达到很好的保鲜作用，如果是完整的西柚，那么就不要放到冰箱里面，冷藏潮湿的环境会让西柚腐坏的速度变得更快，只需要放到通风干燥的地方保存就可以了，温度不需要太低，也不要被阳光直射，西柚也不要相互挤压，这样就可以达到很好的保鲜效果。

保存西柚的方法非常简单，只要保存在十度以上通风的地方就可以了，温度不要太高也不要太低，保存西柚的时候也应该要检查一下西柚的表皮有没有出现压坏或者是损坏情况，也不要保存在有酒气的地方，应该要放在凉爽通风处，如果有冷风库存放那么就会更好。

西柚最好不要放到冰箱里面保存，这样可以存放的时间反而会变得比较短，如果西柚已经剥开，那么就可以用一个保鲜膜包一下，冬天温度没有超过20度就不会坏，而且会让柚子变得更加甜。

西柚如果没有剥皮，不要放到阳光直射的地方保存，这样也会让腐败的情况变得更快，西柚保存的时候表面也应该要保证干燥，接触了水的话只会让腐坏的速度变得更快，西柚一下子吃不完就可以把它做成果汁来喝，这样就能够让吃的速度变得更快。

西柚怎么保存

西柚买的太多，一次性肯定吃不完，这个时候就需要好好的保存，否则很容易出现坏掉的情况，如果你一次性买的太多又吃不完，可以送给亲朋好友，这样就不会浪费食物，也可以把西柚放在通风阴凉的地方保存，这样可以保存比较长的时间，最重要的还是一次性不要买的太多，吃多少买多少，吃新鲜的西柚才是最好的，不会给身体健康带来不好的影响。

柚子放了几个月能吃吗

柚子放了几个月最好不要再吃，柚子里面含有很多维生素，有机酸，蛋白质，味道非常清香酸甜，又含有人体所需要的各种矿物质元素，比起其他的水果来说，它可以储藏的时间会更久一些，如果柚子的皮并没有剥掉，那么保存在常温底下可以保存一个月的时间，如果柚子的皮已经剥掉了，那么只能保存2到3天的时间，超过四天就不要再吃，如果吃了变质的柚子就容易出现肠道方面的疾病，对于肠胃道比较弱的人来又说就更应该注意，女性在怀孕期间也是需要好好注意的，一定不能吃时间保存太长的柚子，吃完以后只会对身体健康造成更加不利的影响，大家一定要小心谨慎。

⑸ 剥开的柚子最适合放几天~柚子皮有什么营养或者能做什么~

柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为着名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。

柚子营养丰富

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。

鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。

多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。

如何挑选柚子

柚子有这么多好处，我们在购买时该如何挑选呢？买柚子时，可以采用“闻”和“叩”的方法。

●买柚子要挑上尖下宽的

闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

●采摘后两周再吃最甜

刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。

柚子怎么吃

柚子食疗功效尤为明显，柚子全身都是宝，柚皮也有妙用，营养价值这么高，大家赶快学学柚子的新吃法。

●柚皮的吃法

●柚皮的选用：在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

●取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮上竖着刻画，画成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

●柚皮处理法：有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

蜂蜜柚子茶

●材料：柚子：500克(连皮带瓤)，白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。

●制作：把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的温水洗净，如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。

把柚子在温水中浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开。

5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分，然后剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长，宽度约0.1-0.2厘米，就像平时我们切的薯仔丝一样，白瓤也如法炮制，切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮和核，将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后，放入锅中熬煮20分钟左右，放入柚子皮，再煮5分钟就出锅了。

将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱内，冷却后就可以食用了，不过放得时间越久味道越好。

⑹ 摘下来的柚子怎么保存时间长

保存柚子最适宜的温度在10度以上，而且柚子怕水，平时未剥皮且表面完好的柚子，只需放在阴凉通风处存储；柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等；柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

(6)越南绿柚子怎么保存扩展阅读

营养价值

1、柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

3、柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

生长结果习性

柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分，因此，改善菌根生长条件，促进菌根生长，是其果园管理中一项重要工作。

柚的芽具早熟性，一年能抽发多次，容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽，受刺激会促使隐芽萌发，发育成新枝，这是更新复壮树势的依据。

在贵州柚一般在一年中抽生3次新梢，即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度对生长与结果有很大的影响，分枝角度小，枝梢抽生直立。

其顶端优势强，生长旺盛，营养积累少，不利于花芽分化，而水平枝与下垂枝则相反。为此，在农业措施上，常用拉枝办法使分枝角度增大，促进提早结果。

柚的结果母枝主要是春梢，尤其是树冠内的无叶春梢（因叶片少，又称为光杆枝），是柚的主要结果母枝。秋梢亦可作为结果母枝，但结果多时，秋梢抽生较少。

柚的结果枝多为花序果枝，即有叶花序果枝和无叶花序果枝两种类型。有叶花序果枝为带叶的结果枝，除顶端有花外，其他各叶腋也多着生花蕾。

或在新梢顶端抽生一总状花序，有叶花序果枝花数4-8朵不等。无叶花序果枝上无叶或仅有1-2片极小叶片，枝上着生3-45朵花不等。

⑺ 柚子为什么越放越酸苦

柚子不一定是越放越甜,如果存放的时间超过它本能的承受的期限,就会变质变味,不但不甜了反而还会有一股臭味。
柚子（拉丁学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果”。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水份多，味甜酸，深受人们喜爱。

⑻ 买来的柚子，皮有一点绿，搁了几天还是没有变化,可以食用吗

如果是没有成熟的柚子，不建议食用，味道不怎么好，口感也比较差。如果品种是青柚子一类的，那么这种是可以吃的。

青柚是柚子中的一种。青柚子的外表是圆的。剥皮后，你可以看到果肉是粉红色的，而核心是相对较小的。果肉柔软多汁，味道不酸。因此，青柚又被称为“蜜柚”。所以绿柚是可以吃的。不过，我们也要注意区分是绿柚品种还是其他柚子品种的青皮。如果不是绿柚子，而是未成熟的柚子，建议不要吃，等到成熟了再吃。

因其含糖量高、含水量高、酸度低、肉质软而被制成果柚。绿柚子因为自身会散发出香味。它的外表是绿松石色的。青柚的成熟时间不同于普通柚。青柚的成熟期一般为几个月，但一般是从1月到2月。所以你从一月到二月吃的青柚是成熟的。

成熟的柚子真的甜，多汁。它还需要技能，以选择成熟的柚子时，购买。要辨别柚子是否成熟，可以先闻一下柚子的味道，成熟的柚子皮会有一种特殊的新鲜香气；用手轻轻按压柚子，成熟的柚子柔软有弹性，而未成熟的柚子则更硬。

⑼ 柚子冬天最多放多少天

你好，最好不要超过四天，柚子放久了了会丢失掉其中的水分，导致吃起来干涩。所以还是早吃为好。
指导意见：
食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状