北京越南河粉哪里好吃

㈠ 速食越南河粉哪个牌子最好吃

越南河粉数它最有名 “火车头”的雅号名不虚传 吃一次就被圈粉
你喜欢吃越南菜吗？记得我刚刚工作的时候，被拉磨一样每天重复的劳动逼得快疯了。正好赶上五一小长假，我毅然决然地登上了前往越南的飞机，开始了我人生中第一次出国游。

越南是个好地方，北部好山好水民风淳朴，物价便宜得让我每天都有暴富的错觉；南部地区曾经是法国的殖民地，多多少少留存了一些法国人浪漫的生活方式，比如街头的咖啡馆和面包房，还有空气中弥漫的花香和香水味道。对于我这个骨子里有些小资的人来说，确实是喜欢得不得了。

越南还有一个让我着迷的地方就是好吃的东西特别多。越南菜崇尚天然，对食物不会做太多的加工，或者下太多的调料，口味酸酸甜甜非常清爽。海鲜木瓜沙拉，越南春卷，咖喱蟹都是我的最爱。还有那一碗可以装下全世界的火车头越南河粉，喝一口汤，吸溜一口粉，就足以把我征服。

记得第一次吃火车头河粉是在越南的一家街头小店，可能是因为游客多，所以菜谱都是越南语，英语和中文三语菜单。小店主打越南河粉，一进店就能闻到浓浓的牛肉汤香味，后来我才知道，一碗河粉是否好吃，主要就在这牛肉汤上。菜单上河粉的品种挺多，其实粉是一样的，主要是配菜各有不同。我一眼就看见了“火车头”三个字，因为这样的字眼出现在菜单上实在不是很多见，所以很吸睛。再看旁边的图片，一个大海碗中铺满了牛肉片，牛丸和蔬菜，丰盛得不得了。服务员用蹩脚的英文向我介绍，“火车头”是本店招牌，诚意推荐。我当然果断下单。

我环顾四周，吃饭的基本都是本地人，每人面前都是一碗河粉，吃得酣畅淋漓。就凭这点就可以断定这家的河粉做得一定不错。刚琢磨着要不要点两个春卷尝尝，我的“火车头”就上桌了。热气腾腾的一大碗，棕黄色的汤清清亮亮的，半透明的河粉均匀在散布在汤里，汤里的料很足，一堆厚厚的牛肉片，四个牛肉丸，还漂着一小瓣柠檬，一些豆芽，洋葱和新鲜的辣椒圈，以及一束九层塔。

我先用勺子盛了一勺汤喝，这汤有一种无法形容的香，是底味非常醇厚的牛肉汤味道。熟悉越南河粉的人都知道，它的精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。很兰州牛肉面一样，高汤用牛骨和牛肉提前慢慢熬制好，客人点餐后，直接下一碗河粉就搞定。高汤的香味里面还藏着酸甜和香料混杂的清爽香气。当我把那一小束九层塔凑到鼻子边上的时候，才知道汤汁的异香主要来自于它。九层塔又叫罗勒叶，是西餐中比较常用到的香料，在意大利菜中用的比较多。不过像火车头这样豪放得把一整根直接放汤里，我还是第一次见到，当然效果是出奇的好。

碗里的河粉软糯中带着韧劲儿，牛肉丸鲜香扑鼻，牛肉也是烫得嫩嫩的，我吃完粉，端起碗把汤汁一饮而尽，强烈的满足感从味蕾直通大脑，至今都让我难以忘怀。最后，还要稍微解释一下“火车头”的由来。这种越南河粉得以有这个名字，据说是因为早前在火车站上售卖的比较多，很多人上下车的时候都会来一碗河粉，人们也就习惯性地把它叫作“火车头”了。在大碗汤粉的香气中，我仿佛看到一列火车飞驰而过，车上的人们一程欢笑一程歌

㈡ 北京PHO88越南河粉味道怎么样

虽没去过越南,但自认为这是北京数得上的越南河粉。曾经在墨尔本吃过一家相当有名的越南河粉店, 还有悉尼越南人聚集区的河粉店, 就味道pho88毫不逊色!西贡虾卷清爽可口!价钱也是相当得平民!就是环境一般:-|

㈢ 清纯牛肉河粉怎样做

材料
越南干河粉200g，牛骨头（牛腿骨）1根（约500g），牛腩400g，柠檬半个，红尖椒1个，老姜 1块（约10g），紫皮小洋葱2个，桂皮5g，甘蔗1节（约10cm长，100g重），八角 2枚，草果2粒，香菜碎，香葱花各2茶匙（10g），盐1汤匙（15g）

做法
从市场上购买牛骨头，请店家代为敲断成能放入自家汤锅中的骨头小段。

紫皮小洋葱剥去外层干皮，清洗干净，沥去水分，切成厚片。老姜洗净，沥去水分，切成厚片。甘蔗削去硬皮，洗净，斩成均匀的3段。草果拍碎。红尖椒洗净后斜切成圈。

将切好的洋葱片和老姜片放入平底锅中，大火烤出香味。

用纱布将烤好的小洋葱、老姜、拍碎的草果，以及甘蔗条、桂皮、八角包起来，以粗棉线系紧，制成调料包。

将敲断的牛骨小段与牛腩肉清洗干净，放入滚水中汆汤3分钟，捞出。

汤锅中加入2000ml冷水，大火煮开后，放入汆汤过的牛骨小段、牛腩肉，再次煮沸后撇去浮出的泡沫、杂质，调成中小火，保持微沸的状态，放入制好的调味料包，熬煮一个半小时。

汤锅中加入盐调味，继续熬煮20分钟，关火。

捞出牛腩肉，放置温凉，切成薄片备用。

越南干河粉放入沸水中烫软，捞出，放入大碗中，码入切好的牛腩肉片，浇入熬煮好的牛骨汤，撒上香葱花、香菜碎、红尖椒圈，挤入柠檬汁即可。

㈣ 身价翻了三倍的越南河粉，哪一碗才值得吃

越南菜作为东南亚菜系的典型代表之一，在国际餐饮界占据着非常重要的地位。而河内作为一个古代历史名城，毗邻中国，这里的料理在传统越南菜基础之上又融合了中餐的烹饪方法，使之更加适合国人的口味。下面，小编就为你细数越南能够吃到的特别的美食。

㈤ 北京万达广场周边都有哪些餐厅

你好楼主

Awfully Chocolate
口味 24 环境 18 服务 20 人均 ￥110
地址: 朝阳区建国路93号万达广场2-108号
电话: 010-58205826 58205827
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秀味锦
口味 19 环境 25 服务 20 人均 ￥68
地址: 朝阳区建国路93号万达广场4号楼3205室
电话: 010-59604251

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PHO8口味 17 环境 16 服务 13 人均 ￥38
地址: 朝阳区建国路93号万达广场15-1-30铺
电话: 010-58206860 582081808越南河粉(万达店)

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一尊皇牛
口味 20 环境 27 服务 21 人均 ￥130
地址: 朝阳区建国路93号万达广场19号楼(索菲特大饭店北)
电话: 010-59604566 59604577

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唐唐小馆打印
口味 14 环境 16 服务 16 人均 ￥41
地址: 朝阳区建国路93号万达广场16号楼1-02号(招商银行对面)
电话: 010-58206380

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泰和草本工坊
口味 21 环境 24 服务 17 人均 ￥69
别名: Herbal Cafe
地址: 朝阳区建国路93号万达广场17号楼B02号
电话: 010-58204679

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趣尔(万达广场店)
口味 21 环境 26 服务 23 人均 ￥34
地址: 朝阳区建国路93号万达广场8号楼104号
电话: 010-58206166 58206435

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顺口溜(万达店)
口味 17 环境 14 服务 12 人均 ￥24
地址: 朝阳区建国路93号万达广场18-01-04号
电话: 010-58207361
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一品三笑(万达店)
口味 10 环境 11 服务 9 人均 ￥18
地址:朝阳区建国路93号万达广场16号楼1楼
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鼎好驴(万达店)

口味 22 环境 18 服务 18 人均 ￥15
别名: HiDonkey
地址: 朝阳区建国路93号万达广场19号楼

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三柒食坊

口味 21 环境 24 服务 21 人均 ￥58
地址: 朝阳区建国路93号万达广场19号楼1楼
电话: 010-58205767
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VIC

口味 18 环境 22 服务 23 人均 ￥168
别名: 万达索菲特大酒店西餐厅
地址: 朝阳区建国路93号万达广场C座索菲特大酒店6楼
电话: 010-85996666-6521

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一湖春
口味 17 环境 15 服务 13 人均 ￥62
地址: 朝阳区建国路93号万达广场(清方阁老鸭汤旁)
电话: 010-58206262
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巴黎人餐厅
口味 8 环境 15 服务 14 人均 ￥92
别名: 法餐厅
地址: 朝阳区建国路93号万达广场19号楼07-10
电话: 010-59604118 59604116
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汉江秀麻辣香锅(万达店)
口味 14 环境 8 服务 9 人均 ￥52
地址: 朝阳区建国路93号万达广场17号楼底商
电话: 010-58208829 58208839
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清方阁老鸭汤(万达广场店)

口味 18 环境 11 服务 11 人均 ￥41
地址: 朝阳区建国路93号万达广场15-1-37号
电话: 010-58206909 58203889
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田老师红烧肉(万达店)
口味 8 环境 9 服务 7 人均 ￥9
地址: 朝阳区建国路93号万达广场
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福客多
口味 20 环境 22 服务 19 人均 ￥91
别名: FOGONCITO
地址: 朝阳区建国路93号万达广场19号楼D-0102
电话: 010-58206552 58206551
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鸿星日升港式茶餐厅
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场1楼16-1-D05号铺
电话: 010-58206628 58206629
标签: 茶餐厅 小吃 情侣约会
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红膳坊
别名: Red Box
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场东区15-1-32号(物美超市旁)
电话: 010-58208150
标签: 情侣约会 朋友聚餐
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赛百味(万达广场店)
别名: Subway
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场4-1-D22
电话: 010-58206700
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四季小厨
9179￥25
别名: Four Seasons Kitchen
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场18-1-03号
电话: 010-58205825
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大娘水饺(万达店)
10106￥22
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场19号楼

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北京伦敦
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场15号楼1楼35-36号
电话: 010-58206906

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大娘水饺(万达二店)
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场16号楼1楼(一品三笑旁)

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意欧
别名: YIO BAKERY
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场12号首层112号
电话: 010-58207221 58207115

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无何有咖啡

别名: Neverland Coffee
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场19号楼1楼
电话: 010-59604206

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辣麻香锅（万达广场店）
别名: 口力口
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场15-1-33号

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爵士岛 (暂停营业)

地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场15-1-035号
电话: 010-58206906

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东东苑

地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场19-1-18号
电话: 010-58205235

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咕嘟咕嘟麻辣烫
地址: 北京朝阳区建国路93号院万达广场新世界百货6楼
电话: 010-58204198

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麻辣香锅
地址: 北京朝阳区建国路93号院万达广场新世界彩旋百货6楼

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31种美国风味冰淇淋(万达新世界店)

别名: Baskin Robins
地址: 北京朝阳区建国路93号院万达广场A座4楼
电话: 010-59603061

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必胜客(世茂大厦店)
别名: Pizza Hut
地址: 北京朝阳区建国路甲92号世茂大厦1楼(万达广场对面)
电话: 010-85809051

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玉碗轩云南过桥米线专营店(万达广场店)
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场

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星巴克咖啡(万达广场店)
别名: Starbucks Coffee
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场东侧1楼

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漫画天国(万达店)
地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场15号楼1楼
电话: 010-58206681

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网络鼎鼎鲜

地址: 北京朝阳区建国路93号万达广场17号楼B03
电话: 010-58207050

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㈥ 阮妈妈越南方便河粉好吃吗有人买过吗

吃过的，之前是朋友推荐的，我也就跟风买了，它是非油炸类型的河粉，味道比方便面好多了。主要是还健康。吃过了阮妈妈越南方便河粉我再也不买泡面吃了。现在公司加班必备阮妈妈越南方便河粉。

㈦ 区区一碗粉，非要跑去越南吃，为何越南粉驰名世界

越南粉的味道特别里面是真材实料，很多人不远千里去越南吃正宗的越南粉，就是因为身处在世界的各个角落，曾经尝过越南粉的人都被它的美味给折服了。

如果要去越南游玩，一定要品尝一下当地正宗的越南米粉，感受一下舌尖上的美味，带给我们的冲击力。

㈧ 请问在北京哪里有越南特色小吃

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㈨ 吃越南河粉美味吗做法简单吗

越南河粉（Pho）越南河粉汤头清爽不腻，是自己百吃不厌的汤粉。尤其是感冒初期，对其它食物没什么胃口，唯独吃得下汤汤水水的一大碗越南河粉，河粉汤里挤入柠檬汁，热热地连汤带粉喝下去，微微发汗，感冒通常就被“顶”回去，很快就好了

越南河粉两个重要部分：一是汤头，二是粉和蘸汁

汤头原料：牛骨，调料包（草果，八角，姜，桂皮，洋葱）

汤头做法：1.将牛骨控水洗净血水，与调料包一起小火炖2小时左右，如果能买到干的甘蔗，放入两节甘蔗，很有效的去除牛骨的腥味，或者放两个马蹄，也同样去除腥味。同理甘蔗和马蹄也用于炖羊肉的去腥。

河粉：越南米粉(Vermicelli)宽水煮4分钟左右，过凉.放过大碗中，将煮好的牛骨汤另起锅，用少许糖，盐，和鱼露（fish sauce）调味，放入牛肉片和豆芽，快速烫一下，然后连热汤带牛肉片和豆芽，冲入煮好的河粉中，放入撕碎的九层塔叶，挤入柠檬汁，即可