㈠ 越南老街的特色小吃
越南民族的饮食代表了越南的文化特征,炎热的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主食为大米、糯米、各种青菜、豆、水果与越南各地区的山珍海味特产。越南食品从简单的点心如米粉、粉丝、面汤、糯米饭、糖水至家庭饭中的红烧、汤、炒、凉菜等。
越南菜酸辣甘甜,不油不腻,青菜水果种类繁多,清新爽口;椰汁退火,随手可得;“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子,女人个个身材窈窕有致,皮肤白皙。越南美食,你非尝不可。 越南河粉是越南出了名的庶民料理,在台湾也可以吃到,一碗在当地约合台币20元左右。
牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美,不过就是味精多了些。
现在越南和台湾早期一样,各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神,味精的使用相当泛滥,听说台湾的味王味精在越南设厂,赚了不少。 “鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,一个约3000越盾,不到台币10元,不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。
也许有些人会觉得很残忍,不过仔细想了一想,成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样,不过因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有时可能会吃到“羽毛”,我的运气还不错,没吃到异物,只是吃下去的是蛋还是肉,有点搞不太清楚。 在中式料理中,经常会以薄面皮包肉类、蔬菜,再加上酱料食用。越南也有,不过不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下,在越南乡间的房前庭院,经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状,类似春卷皮的东西,那就是“米皮”。
米皮的口感类似台湾的春卷皮,不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。 越南的水果也不得不提,越南的水果至今仍无品种改良,多看之后便会发现,怎么越南的水果都比台湾的小一号,甚至两号,但体积虽小,甜味及口感绝不逊色。
牛奶果是越南较特殊,台湾吃不到的水果,产期大约在农历11月前后,果肉为橘黄色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相当特殊,在一般的水果摊都买得到。 享用一顿越式全餐时,糯米鸡经常作为主菜。
虽然名为糯米鸡,但实际上是由一份糯米饼和一份烤鸡组成。糯米饼是用糯米粉加蛋、水揉成团饼状,然后放入油锅中炸成金黄色的膨松脆饼;烤鸡则在炭火上以蜂蜜涂抹烤熟。食用时,可分开蘸酱油或胡椒吃,也可以将鸡肉包在糯米饼中吃。 一般食用大头虾时,为了保持鲜美的海味,大多用水蒸熟后沾胡椒盐、柠檬汁吃,特别在十月旺季时,大头虾特别肥美,常见可重达1公斤的货色。
软壳蟹的做法也很简单,沾上木薯粉后清炸,除了有毒的鳃需去掉外,所有其它部分都可不必去壳即可吃。 除此之外,还有河内的螺狮粉、鸡粉、牛肉粉;肉粽、越式灌肠、绿豆糕、烤鳅鱼等。
整体来说,越南菜相当清爽,热炒与油炸的东西不多,比起猪、牛、鸡来说,鱼类仍是他们的主食,因此越南女性才能维持他们纤细的体型,穿起越南旗袍(ao dai)才能婀娜多姿,凹凸有致。
㈡ 你知道越南大街小巷卖的最多的食物是什么吗
说到越南,首先想到的就是越南米粉,这个越南米粉啊跟中国米粉还是很有区别的,首先就是汤底,越南米粉汤底,那可是相当诱人和厚道,因为全部都是大骨和鸡汤以及海鲜熬制的,再然后就是各种浇头,也是五花八门,美味无可抵挡,深受当地居民和外国游客喜爱。
桌上还另外放有一系列的调料,辣椒类型的都是3种以上,有新鲜的整个辣椒,有类似豆瓣酱的辣椒酱,有油制的辣椒酱,有甜酸的辣椒酱,还有虾抽之类的,对了,还会有番茄酱,总之任客挑选,如果你想都尝试下,可以混在一起,我就试过一次,那火辣无比又奇怪无比的感觉,至今缠绕唇齿之间,久久不能忘怀啊。
㈢ 在中国热销售的越南产品有哪些
1、【椰子】:椰子是典型的热带作物,也是热带地区风景植物之一。椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。
2、【芒果】:芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。其中贵妃芒、象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。最为出名的是三亚的福返贵妃芒果。
纺织品有:
一、纱、线、天然丝、人造丝、化纤长短丝、弹力丝、金属丝等等纺织原材料。
二、针织布、梭织布、无纺布、天然裘皮面料、塑胶布、工业用布(用于工业领域的纺织品,如篷盖布、枪炮衣、过滤布、筛网、路基布等)农业、医用纺织品等等。
三、服装、服装饰品、家用纺织品、装饰布艺制品、手套、帽子、袜子、箱包、毯子等等制成品。
四、其它纺织品:布艺玩具、灯饰、工艺品、塑胶制品;手工钩编物、缂丝、腰带、绳子、带子、缝纫线绣花线等等使用纱线的制品。
㈣ 越南有什么特产值得购买
值得买的越南特产:越南腰果,榴莲饼,越南沉香,椰子糖,鱼露。
越南VINAPIA榴莲饼留出榴莲最原始的新鲜口感。皮薄馅软,榴莲味浓郁,品质上乘,打开包装的一瞬间,榴莲的香味就弥漫开来,直接忍不住咽了咽口水。个头超大,简直是榴莲饼plus,仔细一闻还可以闻到酥皮的清香。表皮酥香松软细腻,咬下一口都怕馅料会分分钟滋出来。
椰子营养丰富,椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿。
㈤ 请问越南有啥好特产可买
越南特产可以买:越南白虎活络膏、滴漏咖啡壶、G7咖啡、越南腰果、水果干、特色工艺品、越南奥黛、西贡小姐香水、沉香、越南乳胶枕、零食如越南菠萝蜜干、越南芭蕉干、越南红薯条、椰汁花生、越南绿豆糕等等。
1、白虎活络膏是由越南民间祖传秘方并采用名山药草及高级药料,以最新科学方法,精细多次连续及复杂提炼过程而成为最纯正的一种高级外用膏。本品经国家医药部检验并发给开业证与风行全国和外销。此膏作为一种特别的止痛膏,功效神速。是越南三宝之一。
白虎活络膏主要的功效是止痛,通经活络,活血化瘀,其功效神速,特别是风湿,关节性疼痛,坐骨神经痛,腰椎,颈推,肩周以及四肢关节骨胳上的疼痛和肌肉麻木,胀痛。包括睡落枕以及生活中的抽筋,扭伤,小面积的烧伤,烫伤都有很好的效果,同时,白虎膏里含有薄荷油,所以对大家旅途中的晕车,晕船,生活中的蚊叮虫咬,皮肤瘙痒,夏天的中暑等都有很好的辅助功效。
2、越南奥黛(Ao Dai),是中文对越语Ao Dai的音译,是越南的国服,它在越南南方发音发作/ow yai/ 而在北方发作/ow zai/。“ao”源于汉语“袄”,在现代越语里“ao”则指遮盖到颈部以下的服饰,而dai的意思是“长”。它通常使用丝绸等软性布料,上衣是一件长衫,类似中国旗袍,胸袖剪裁非常合身,突显女性玲珑有致的曲线,而两侧开高叉至腰部,走路时前后两片裙摆随风飘逸,下半身配上一条喇叭筒的长裤,因此无论日常生活的行、住、坐、卧都很方便,大家常常看到越南街头骑自行车和摩托车的奥黛少女。
3、越南香水有:西贡小姐香水、越南小姐香水、仙妮香水、西贡香水、狄安娜香水、玛丽亚娜香水;男士系列的寒风、爵士、亚历克斯等。其中女士香水系列一般都是以传统服装和戴圆锥帽子的越南女士的形状做为瓶身。以清淡和优雅的芳香,特色的瓶子形状展现了越南的这个神秘国度的美丽,价格8-300元不等。香味主要以花香型为主,浓郁且留香持久。
越南旅游资源丰富,5处风景名胜被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产。旅游业增长迅速,经济效益显着。2010年全年接待国外游客310万人次,比上年增长38.8%。主要客源国(地区)为中国大陆(90.54万)、韩国(49.59万)、日本(44.21万)、美国(43.1万)、中国台湾(33.4万)、澳大利亚(27.82万)、柬埔寨(25.46万)、泰国(22.28万)、马来西亚(21.13万)、法国(19.94万)。主要旅游城市有:首都河内市、胡志明市、广宁省的下龙湾、古都顺化、芽庄、藩切、头顿等。其中越南美奈是大多数风筝冲浪者的旅游天堂。
1、巴亭广场
巴亭广场位于越南社会主义共和国首都河内市市中心, 面积约有天安门广场的三分之一。是越南举行集会和节日活动的重要场所。广场周围有政府办公机关和外国大使馆。
广场西侧为胡志明主席陵,东靠巴亭会堂,四周绿树萦绕,建筑围拱如壁。广场有数条辐射状的林荫大道与河内市区其它部分相联。长1000多米,宽24米的雄王大道贯通广场。巴亭广场西侧高耸着胡志明主席的陵墓。墓西北是胡志明在河内的旧居,西南面有胡志明博物馆。博物馆前有着名的独柱寺。从胡志明陵墓沿雄王路往北,右边是越共中央机关办公驻地,中央领导人也在这里会见外宾。雄王路左侧是主席府,是越南国家领导人会见外宾和举行重大活动的地方。主席府广场是外国高级代表团来访时举行欢迎仪式的地方。
2、下龙湾
下龙湾,位于北部湾西部,离越南首都河内150公里。1994年,联合国教科文组织将下龙湾作为自然遗产,列入《世界遗产名录》。
下龙湾是越南北方广宁省的一个海湾,风光秀丽迷人,闻名遐迩。风景区共分为东、西、南3个小湾。因其景色酷似中国的桂林山水,因此被称为“海上桂林”。2011年11月12日“世界新七大自然奇观”公布,下龙湾榜上有名。
3、还剑湖
越南语:Hoàn
Kiem。越南风景区。越南首都河内众多大小湖泊中最着名的一个,位于市中心区,南北狭长,呈椭圆形,面积约 12
公顷。过去有水道与东距不远的红河相通,后来被河堤隔断。湖岸四周树木青翠,浓荫如盖。湖水清澈如镜,幽雅娴静,平均水深 1.5
米左右。岸边伴有笔塔、和风塔、水榭等古建筑,水中有玉山祠、栖旭桥、镇波亭和龟塔等胜迹点缀,是河内第一风景区。还剑湖原为珥河支流,后因其北、东两面通珥河的水道淤塞而成为湖泊。李、陈两朝时被称为绿水湖,后来因此湖被作为操练和检阅水军的场所而改名为水军湖,还曾一度改称左望湖。
4、圣母大教堂
天主教堂。教皇西克斯图三世为庆祝以弗所公会议胜利于5世纪上半叶建于罗马
。其建筑结构为标准的罗马式长方形大教堂,是应用古典装饰艺术的典范,教堂至今仍保留着大量镶嵌画。其中多以教会和圣母的胜利为主题,另有取材于《旧约》故事的,有学者认为这些镶嵌画可能以某种圣经古抄本中的插图为蓝本绘制而成。
㈥ 越南买什么东西比国内便宜
1、越南香水
越南曾是法国的殖民地。越南香水是源自法国名门香水之后,与之有着很深的渊源:。十九世纪中法战争后,根据《天津条约》,越南与中国脱离了潘属关系,被法国统治了九十年。法国人从这个盛产香料的热带国家掠夺了大量的香料。
本品经国家医药部检验并发给开业证与风行全国和外销。此膏作为一种特别的止痛膏,功效神速。是越南三宝之一。
㈦ 越南特产有哪些土特产
1、越南菠萝蜜干
其实越南与法国香水有很大的渊源,法国香水的原料大部分来自越南,越南出产大量的天然香料。法国统治越南70年,此间掠夺了大量的天然香料,这与法国香水的成名不无关系。现在,勤劳的越南人民,凭自己的聪明智慧,自主生产出了质优价廉的香水,越南香水无论从包装、香味、品种各方面都不比法国香水逊色。最主要的价钱便宜!
越南,全称为越南社会主义共和国(英语:Socialist Republic of Vietnam,越南语:Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam),简称越南(Vietnam),是亚洲的一个社会主义国家。位于东南亚的中南半岛东部,北与中国广西、云南接壤,西与老挝、柬埔寨交界,国土狭长,面积约33万平方公里,紧邻南海,海岸线长3260多公里,是以京族为主体的多民族国家。
越南矿产资源丰富,种类多样。主要有近海油气、煤、铁、铝、锰、铬、锡、钛、磷等,其中煤、铁、铝储量较大。有6845种海洋生物,其中鱼类2000余种、蟹类300余种、贝类300余种,虾类70余种。森林面积约1000万公顷,2005年至2008年期间种植大量橡胶树林。
㈧ 越南特色水果是什么
越南十大特色水果推荐
越南,属于热带季风气候国家,全年降雨量比较多,空气湿度大,各式各样的热带水果也是百花齐放。到越南旅游,除了饱览海岸风光、体验人文气息、饱餐当地海鲜之外,吃遍热带水果也是一项重要的旅游项目。今天,小编就向大家推荐越南十大特色的水果。
10、牛奶果
牛奶果很少在国内看到,但在越南,却是大街小巷都可以看到的水果。切开后,里面露出白色果实,味道极像牛奶,因此叫牛奶果,这也是许多到越南的游客极为偏爱的水果。摊贩们一般都是按照个来售卖。
㈨ 越南有什么特色小吃
1、越南河粉
越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。