越南青柠檬膏怎么吃

1. 柠檬吃法和做法

生活中用到柠檬最多的就是泡水喝，喝蜂蜜一起可以润肠，还能减肥，酸酸甜甜的还是很爽口的，其实在做菜中也会用到柠檬，一些菜品加上柠檬汁会让口感更鲜美，但胃酸和胃消化不好的人是要少吃柠檬的，柠檬中的确是含有很多的维C，但也不能空腹喝，早上起床空腹喝一杯柠檬水是错误的，这样会很伤害胃的，只有柠檬的正确吃法才能起到它的作用。

柠檬的正确吃法：

1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。

2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法：柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
柠檬的禁忌：
1、柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。
2、柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
4、柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
柠檬的食用方法：
一、菊花柠檬蜂蜜饮
材料：干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML(大约2大杯)
做法：
1.将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。泡到菊花出味，开水变温。柠檬切片。
2.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
3.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。
二、玫瑰柠檬饮
材料：玫瑰花，柠檬，蜂蜜
做法：
1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
三、柠檬鸡
材料：鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，番茄100克，白萝卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香菜各适量，白糖30克，川盐，料酒，泡打粉，胡椒粉，鲜汤，湿淀粉，精炼油，化猪油各适量
做法：
1.鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味;柠檬(一半)取汁;取碗一个，放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。
2.用萝卜雕刻成一只雄鸡，作鸣叫状;余下的柠檬、番茄洗净，切成月牙片。
3.取圆盘1个，将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边，圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。
4.锅置火上，放精炼油烧至五成热时，将鸡条放入面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中。
5.锅置火上，掺鲜汤，放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。
四、柠檬大拌菜
材料：柠檬一个，胡萝卜半根，紫洋葱半头，黄瓜一根，尖椒3根，细砂糖20克，橄榄油，海盐适量
做法：
1.将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用。
2.将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁;将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用。
3.蔬菜洗净控干水分切成细丝;将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油。
4.用筷子搅拌，使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;倒入酸甜柠檬糖汁，拌匀;最后加入少许海盐调味，制作完成。

2. 柠檬膏怎么做如何做好吃

主料
大柠檬
4个
冰糖
1斤
水
2勺

步骤

1.柠檬洗干净，切成片

2.一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥

3.再加入另一半柠檬片

4.打成细腻果泥

5.果泥加入冰糖，放入炖锅里，用最小火熬3小时，停了之后再继续启动功能熬制

6.这是熬了5小时的状态，已经变色了，还要继续熬，熬的过程多搅拌

7.这是熬了15个小时的状态，已经变成药膏色了，基本可以了，晾凉

8.装入无油无水的玻璃瓶里，放冰箱冷藏，4个大柠檬熬出只有两个小玻璃瓶

3. 朋友送了柠檬膏怎么吃呢

柠檬膏可以直接食用也可以泡水饮用。

人们喝过柠檬水泡过柠檬茶，知道柠檬是一种味道特别酸而营养价值却特别高的健康水果，人们食用它以后能美白肌肤也能提高人体抗盐能力。不过柠檬除了泡水泡茶以外，它还有多种不同的食用方法，用它制作用柠檬膏就是柠檬的精典吃法，做好以后柠檬膏滋味诱人。

柠檬膏保留了新鲜柠檬中的大部分营养，它的维生素c含量特别高，所以平时人们食用柠檬膏能吸收维生素C。

柠檬膏

酸酸甜甜，泡水很好喝！

用料

柠檬 7只

黄冰糖 850克

柠檬膏的做法

• 把柠檬用盐洗干净，再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。

  

4. 为什么炖不成膏，怎么做柠檬膏才好吃 柠檬膏的做法

想要炖出柠檬膏，要掌握一定的方法，首先要把柠檬先用盐水提前侵泡，然后切片，柠檬片的中间放入冰糖，然后再进行炖，炖的时候最好是用小火。

用料

主料：柠檬6个、黄冰糖750克

辅料：盐适量

1、柠檬用盐水浸泡半个小时

5. 柠檬膏不加水吃可以直接吃吗

也不是完全不能吃，只不过味道比较浓。一般还是按常规冲水喝，或者抹在面包片、馒头、烙饼等上面吃。

6. 柠檬膏怎么做好吃，蜂蜜柠檬膏的家常做法

• 主料

• 柠檬

  4个

• 蜂蜜

  250克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 老冰糖

  适量

• 枸杞

  适量

• 步骤

• 1.一次大概放四个柠檬就够了

• 2.柠檬表皮有蜡，用盐搓洗干净

• 3.削一部分表皮，切细丝

• 4.因为怕苦，沸水里煮一下，捞出

• 5.果肉切成小块

• 6.起锅煮水，水沸后放老冰糖，冰糖根据自己口味放，我放的是菊花冰糖所以颜色深了点

• 7.冰糖融化后，先放果皮再放果肉大火煮开，然后转小火

• 8.煮至粘稠，关火

• 9.放入枸杞子，搅拌盛出

• 10.等凉至四十度以下，再放蜂蜜，大概250克，搅拌均匀（这期间，瓶子，勺子都要搽干，不要有水）

• 11.晶莹剔透的蜂蜜柠檬就做好了，放冰箱，一个月内饮用完就可以啦。可以冲水，夹面包吃等等

7. 柠檬膏的吃法

1.准备材料，柠檬一个，冰糖，柠檬和冰糖的比例是1：5，也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦
2.先把冰糖铺满炖盅
3.柠檬切小粒，你也可以切片的。把柠檬放炖盅里面
4.调时间，隔水炖8小时
5.8小时之后，柠檬膏就做好了
6.我用玻璃保鲜盒装起来，方便食用
7.想吃的时候，弄一勺，直接放热水，好味道
小贴士
1、柠檬和冰糖的比例是1:5
2、一定要隔水炖8小时才有功效
3、炖好后放凉后用罐子或者保鲜盒装起来，喝的时候用热水冲调

8. 柠檬膏的作用及功效是怎样的

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。

冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳，二者合用能增大清热止咳的作用。

用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

冰糖炖柠檬的方法步骤如下：

所需原材料：

主料：柠檬500克、冰糖750克。

辅料：密封罐一个，食盐。

1、首先，先用盐把皮洗干净，然后用水清洗，如下图所示。