为什么越南人不吃面

⑴ 越南人吃面条吗

越南，清朝之前称安南、交趾。一直以来就是中国的附属国。越南皇帝需要得到天朝点头才能登基。若有外敌入侵，天朝会不惜代价组织抵抗。远的不说，近代的黑旗军抗法，60年代的援越抗美，都是这种隶属关系的延续。看看越南的国徽、国旗就知道了。之前，越南一直使用汉字。
越南百姓的生活习惯接近两广、云南。
面条、米饭、春卷、米粉、鱼露都有。口味上有所区别。受法国、美国、高棉影响吧

⑵ 越南国家穷吗

越南人现在不穷,经济发展很快,军事力量南亚第三.

据越南贸易信息中心网讯，在世界经济论坛9月26日公布的全球竞争力排行榜上，越南居于125个国家中的第77位，比2005年下降3位。
世界经济论坛各国经济竞争力的统计显示，越南的优势仍然是普通劳动力和资源。其中部分竞争指数的排行为：宏观经济居第53位，基础设施建设居第83位，大学教育居第90位，市场效益居第73位，科技潜力居第85位，经营管理能力居第86位，开拓能力居75位。

在东盟国家中，新加坡居第5位，马来西亚居第26位，泰国居第35位，印度尼西亚居第50位，菲律宾居第71位，柬埔寨居第111位。

世界经济论坛各国经济竞争力的统计显示，越南的优势仍然是普通劳动力和资源。其中部分竞争指数的排行为：宏观经济居第53位，基础设施建设居第83位，大学教育居第90位，市场效益居第73位，科技潜力居第85位，经营管理能力居第86位，开拓能力居75位。

位居今年全球经济竞争力排名前3位的是瑞士、芬兰和瑞典，美国从去年的榜首退到第6位。在东盟国家中，新加坡居第5位，马来西亚居第26位，泰国居第35位，印度尼西亚居第50位，菲律宾居第71位，柬埔寨居第111位。

21世纪初越南取得的经济成绩

1.国民经济发展迅速。跨入21世纪以来，越南国民经济已连续四年出现递增性增长态势（见表1）。从越南经济各项指标来看，一是出口市场扩大，出口额激增，对国内生产总值的贡献度提高；二是国内投资、消费的增长成为经济增长的主要推动因素。同时，非国有经济迅速发展，为经济发展提供了新的活力。

2.经济结构继续改善。进入21世纪以来，越南工业化进程加快，外资和国内私人投资主要集中在制造业和服务业。制造业和服务业发展迅速，在国民经济中所占比重逐渐上升，而农业所占的比重则有所下降，但产量的绝对值仍在增加，且增长平稳（见表2和表3）。农业的稳定发展为改革开放的顺利进行打下了坚实的基础，进一步促进了越南经济的稳定发展。

3.国家财政收入稳步增长。2001年以来国家财政状况明显好转，财政收入稳定增长，还债能力不断提高（见表4）。2001年财政收入100万亿盾，超过计划13%；2002年财政收入完成年计划的106.5%，约为73.9亿美元，同比增长7.8%；2003年财政收入不仅全面完成国家计划，而且连续第六年保持财政收入稳定增长，同比增长11.3%。财政收入状况的改善使政府宏观调控能力增强，投资力度加大，推动了经济的增长，财政支出增长率从2001年的9.2%上升到2003年的14.1%。提高了近5个百分点。越南财政收支持续好转，是经济稳定发展的结果。它将在今后几年内，在保障国家重点工程项目的完成、鼓励出口、创造就业机会和消饥减贫等方面发挥显着作用。
4.社会投资踊跃。越南经济增长稳定，使得投资者对投资利润预期乐观，投资踊跃。投资呈递增趋势。2000年越南国内投资占国内生产总值的比例为20.8%；2001年这一比例继续上升，达21.9%。2002年社会总投资额达117亿美元，比上年增长10.3%。投资增长主要是受国内私人投资大增的推动。2002年，非国营企业投资额达32.46亿美元，同比增长30%。其中，私人投资约24.68亿美元，同比增长33%。2003年社会总投资217.6万亿越盾（约合139.5亿美元），同比增长18.3%。其中，国内资金占83.2%（国有56.5%，非国有26.7%），外资占16.8%。同期，外国投资也大幅度增加从投资和发展的关联性看，越南已形成国内积累一投资—发展的良性循环，摆脱了对外资的过度依赖。

5.对外贸易持续增长。2001年由于受到世界经济衰退和九一一事件的影响，对外贸易等各项指标增长幅度减小；2003年随着世界经济的复苏，越南对外贸易额大幅增长，首次突破400亿美元大关，总额达448亿美元一些主要出口商品像原油、纺织品的价格明显上涨，出口量大幅增加，使得越南的出口增长加快。总的来看，越南的出口贸易受世界经济影响较大，对外依存度过高。进口方面，贸易逆差大幅增加，进口商品主要是机械设备、原材料、燃料及零配件等，而对消费品进口的限制仍十分严格。
存在的问题与挑战

第一，越南企业的竞争力还很薄弱。私营企业以中小企业为主，投资分散，缺乏规模。国营企业机制转变迟缓，管理水平低；缺少高质名牌产品，设备老化，不少原材料需要进口，生产成本高。越南产品质量较差，创汇能力和竞争力低。据统计，越南国内商品价格与国际价格（比较：水泥高出115%，印刷纸和书写纸高出127%，氮肥高出131%，苏打高出163%，钢坯高出125%，蔗糖高出140%。外资企业使用的电费、海运费、国际电话费用均高于本地区其他国家，平均高出2～3倍。越南与泰国比较：越南用电量相当于泰国的1/5，移动电话为1/20，因特网为1/300。因此，在打开国际市场和在国内市场上应对外来产品抢占市场方面，越南企业的竞争能力亟待提高。

第二，越南在转变经济机制、融入世界经济方面明显滞后。越南在转变经济机制的同时，也遇到世界市场的各种挤压，迫使越南在提高竞争力的同时还要面对各种形式的贸易壁垒。越南的出口过度依赖美国、日本和欧盟等市场，上述市场一旦对越南产品实施各种限制，越南的整个出口就会陷入困境。由于受美国和欧盟等主要市场的各种限制以及本国重要出口产品数量不足等因素的影响，2003年下半年越南的出口增长势头趋缓，前景不容乐观。为此，越南政府推出一系列刺激生产和鼓励出口的措施，以确保完成当年规定的190亿美元的出口指标，并为2004年的出口奠定基础。2003年上半年，越南出口总额达97.7亿美元，比上年同期增加32.6%。对此，当局提出了下半年完成95亿美元出口额的目标。然而从2003年7月份开始，越南出口的总体势头放缓，当月出口额比上月下降3.3%，8月份又下降了3.5%。在美国市场方面，越美贸易协定签订之后，两国经贸合作关系发展迅速，但由于美国的市场准入条件繁杂苛刻，加上人为设置的贸易壁垒，特别是美国不顾越方强烈反对，对越南鲶鱼征收38%～68%的反倾销关税，导致2003年越南鲶鱼对美国的出口额下降64%，由上年的5500万美元下降到2000万美元。

第三，越南在吸引外资方面仍然面对不少挑战，尤其是在基础服务设施方面还存在很大的瓶颈制约。目前，越南服务业总体还处在较低水平，主要表现在硬件差、服务质量不高。硬件方面远没有达到经济发展的需要。据有关方面统计，目前越南公路中，砂石和土路路面占了总里程的73.31%；电力供应不足，从全国范围来讲，高峰期电力缺少100～450mw，无法满足生产的需要；供水系统落后，且价格较高。软件方面，政策法规还存在透明度低、随意性强、申请手续繁琐等弊端，造成不小的负面影响，投资环境尚未得到根本改善。

第四，越南也存在着牺牲环境资源换发展的弊端。这是许多发展中国家工业化历程中都曾发生的现象，也都为此付出了高昂的代价。越南是世界上生物物种最丰富的国家之一，享有“世界动植物研究博物馆”的美誉。然而，世界银行的《2002年越南生态环境监测报告》却向越南的生态保护工作敲响了警钟。这份报告说，在过去的10年中，越南国内许多物种的生存环境遭到灾难性破坏。据统计，目前越南全国28%的哺乳动物、10%的鸟类和21%的爬行类和两栖类动物濒临灭绝。另外，在维系生物物种多样化中发挥着独特作用的红树林被成片地砍伐，面积比10年前减少了约80%。报告还说，10年前越南农民还经常在山里见到白颊猿等十分珍贵的动物，但现在再也难觅这些动物的踪影了。报告分析了造成越南生态环境恶化的主要原因。指出近几年越南采取了粗放型的经济发展模式，许多地方大力发展小染料、小电镀、小农药以及炼焦等工业项目，而从事这些工业项目的工厂大多只注重经济效益，不注重环境保护，对自然资源进行了破坏性开发。报告还说，越南一些地方开始毁林开荒，结果植被受到极大破坏，造成水土流失、土地沙漠化及水源短缺等问题。因此，越南最终不仅没有增加高质量的耕地，反而使当地生态环境越来越恶劣，人们的生活越来越贫困，形成了恶性循环。

第五，经济体制转换中产生的官员贪污腐化现象恶化了越南的投资环境。如在办理投资手续过程中，各部门在收取除了按规定应交纳的费用外，还自行增加不正当费用，工作人员也收受贿赂。官员腐败风如果不刹住，必将影响革新开放大局。正如越共总书记农德孟所说：“一些干部生活方式不受约束，腐化堕落，且不能保持他们的政治信念和道德准则，我们不得不为此付出沉重的代价。”

第六，缺乏强有力的人口政策。到2002年底，越南人口已将近8000万。按现在的增长速度计算，10年后，越南人口将达到9000万。在20世纪的100年里，越南的人口增长了五倍多。目前越南的人口密度已增至每平方公里235人，居世界第15位。人口增长过快给越南经济带来严重的分母效应，加重了劳动力就业的压力。人口增长过快也是环境遭到破坏的一个重要原因。越南目前没有实行计划生育，如何降低人口增长速度已成为越南经济发展中迫切需要解决的问题。

目前越南的市场经济体制已基本确立，并日益完善，为经济持续稳定增长提供了体制保证。从近年的投资与发展的关联性来看，越南经济已经出现了明显的投资—积累—发展—投资的良性循环，已基本走出基础差、积累少的困境，为经济的新一轮增长奠定了物质基础，经济结构和经济增长质量也大为改善。可见就国内环境来看，越南经济已具备进入一个持续高增长的条件。

越南一直在寻求尽快融入世界经济体系，以支持其发展外向型经济的长远目标。国际社会也一直在强力支持越南融入世界贸易体系，特别是支持越南加入世贸组织。加入东盟自由贸易区也使越南得到了较大的经济利益。2002年越南与其他东盟成员国的贸易额达68亿美元，占越南外贸总额的21%，远高于1995年越南加入东盟时的35亿美元。东盟自由贸易区的建设为越南产品提供了一个潜力巨大的市场，同时也将为越南吸引外资创造更多的有利条件。越南被认为是东盟地区较为稳定和安全的国家，而且拥有丰富的廉价劳动力，基础设施和相关的投资法规也在日趋完善，这也使越南对外资的吸引力不断增强。

⑶ 越南人的饮食习惯跟中国的饮食习惯为什么那么相似

说起越南我们都知道这是我们的邻国，在历史的长河里，曾经跟我国有过摩擦，但是随着经济的发展，两个国家的外交非常友好。那么，越南人的饮食习惯跟中国的饮食习惯为什么那么相似？

越南和我国云南河口紧挨着，受到了影响。在云南河口和越南有着一道关卡，每天的清晨，很多越南人都等着我们国家开关放行，这样他们就能够到这边来购买越南那边紧缺的物资，来满足他们的每日所需。所以，从我国进口的产品要比他们越南的特产会很多同样饮食习惯，也受到了云南河口的影响。

越南的饮食习惯与我国的广西，云南以及广东地区一些民族非常相似。吃饭的时候也使用筷子，而且他们特别喜欢清淡的食物，有些越南人还特别喜欢吃酸辣的食物，同样的饮食习惯也让越南人的长相跟广东广西人相差无几。

⑷ 到越南旅游，那里的美女为何都那么瘦

为何越南美女都很瘦？知道真相的网友，不仅不羡慕还觉得可怜！

东南亚旅游一直以来就就是大部分驴友出国旅游的首选之地，没看过地图的可能不知道，越南其实和我们国家是邻国，但却天差地别，这个国家的原生态景点特别的多，而且东南亚都有个共同点，那就是物价低，因此还是有特别多的人去越南旅游的。

不少网友知道之后，都不会羡慕甚至还会觉得可怜，很多人觉得宁愿胖着也不去越南生活，这种艰苦的生活确实不是很多人能够坚持下来的，当然，我们也没必要过多的评论，很多越南人的生活其实是蛮幸福的，他们觉得这样子的日子虽说没有头，但是安安稳稳的倒也是还蛮不错的，相比于我们确实幸福的多。

⑸ 越南人有什么风俗习惯

越南人见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，年龄相近者多以兄弟姐妹相称。

越南人服饰穿着比较简单，正式场合男士普遍着西装，女士穿民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。

越南人饮食习惯于我国广东、广西和云南一些民族相似，以米饭为主食，喜清淡、冷酸辣食物，用筷子。

越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教，天主教也有较大影响。越南人普遍供奉祖先，信城隍、财神，传统节日多与中国近似或相同，最隆重的节日是农历春节。

越南人忌讳让人摸头顶，席地而坐时，不能把脚对着别人。

(5)为什么越南人不吃面扩展阅读

入境越南的注意事项：

根据海关规定，入出境时随身携带货币越盾不超过1500万，美元或等值外币不超过5000美元，超出部分须申报并提供合法来源证明。国内团组、中资公司、公民个人来越时，如超出限额须填写入出境申报单，妥善保管，以便出境时备查。

越海关禁止入境者携带易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性、有异味物品、各类食品、各种黄色书刊、影碟、未经检疫的动植物及武器等入境。出境时只能带1瓶酒，2条香烟，入、出境时，请勿为陌生人携带物品。

⑹ 为什么越南的女生都那么瘦

对于越南的女人为什么这么瘦，其实和当地的饮食习惯、气候条件以及当时的社会风气有着很大的关系的。所以越南的女人看起来都是十分瘦。

从气候方面来说，越南的气候一年四季都是处于一种十分炎热的状态。一般气候炎热的话就会比较容易出汗。出汗会导致人体的新陈代谢增快。所以自然而然的也就不容易发胖了。我们平时人体在出汗的时候其实最能消耗体力了。

最后还有一个原因就属越南的社会风气影响的了。越南的男人相对于来说都是比较轻松悠闲的。因为他们在家可以说什么活都不用干。一些脏活累活都是女人来做的。而越南的女人可以说要承担起整个家庭的重担。所以越南的女人一般来说都是比较劳累的。这样一来，人在劳累的情况下真的很难发胖。

所以这样看来，其实越南的女人为什么大多都是很瘦的其实也是可以找到原因了。

⑺ 越南令人发指的饮食习惯

越南盛产大米，人们曰常的主食是粳米，有的民族食糯米为主(如泰族)。同时也有一些杂粮，如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱，这种饭看上去晶亮鲜红，味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮，但在山区也有常用青竹筒烧饭的，糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼，越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品，过节时食大个糯米粽子。

副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。

越南邻近我国，广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深，喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡，也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村，火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。

越南海岸线长，海产多而价廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐厅供应的海鲜很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以鱼在人民生活中占有重要位置。鱼的吃法多种多样，熬、煎、煮、腌等。越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过，将炭炉放在餐桌上，上铺铁网，客人就将墨鱼等放在网上烤熟，很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”，鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品，故有“看鱼露下饭”之说。农村中还喜欢做小螃蟹汤。

越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。

到越南旅游，不可不品尝越南的小吃，可以到大排档去，在那里才能尝到地道的越南小吃，以一饱口福。首先应该品尝河内的螺蛳粉和汤河。在胡志明市，可以品尝富有特色的牛肉火锅。这种火锅最大的特点，是锅底用酸醋来做，将切成薄片的瘦黄牛肉放人翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上作料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香莱，吃起来回味无穷。

越人最喜食的佳肴是孵化十天、半月的鹅蛋，鹅蛋用沸水煮熟，然后趁热放在摆有香草和红辣椒的碟子上食用。美味食品还有煮蚕蛹，蚕蛹加少量蔬菜，用薄饼裹好，煮熟。美味佳肴中还有一味，即香蕉叶裹生咸肉。

越南的素菜较为有名，可以用豆腐为原料煮出许多味道不同的菜式，再加上各种蔬果，令人百吃不厌。

酸汤也是胡志明市的一道特色菜肴。酸汤并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地生产的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放斑鱼、豆芽、蕃茄和香莱，煮出来的汤味道极为鲜美。



越南特色小吃

鱼露

鱼露是越南人喜欢的一种佐餐调料。鱼露的加工制作十分繁琐复杂。在产鱼旺季，将鲜鱼装进鱼筐，用脚践踏以去鱼鳞，后除去内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大木桶内，放人适量的盐巴，在木桶的下部放置一根小管导人另一空桶内，三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒回去，如此反复多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。将鱼露原汁运回家，装入大桶或大瓮中，放在炎热的日光之下曝晒20天左右，就成鱼露了。将鱼露分装到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商标，留以食用或拿到市场上出售。鱼露的整个制造过程，共需五六个月之久。鱼露置于阴凉干燥处，妥善保存，常年不坏。在越南各民族中，岱人的“田鱼露”颇负盛名，远销越北山区的各个少数民族中。

鱼露刚吃起来有股异味，随后您会感到别有风味。京族人善于将一种土名为“卡喀姆”的小鱼加工成鱼露，长期保存起来，供淡季食用。鱼露营养丰富，既可供人们日常直接食用，也可当作菜肴的调料。无论什么菜肴，只要放上适量的鱼露，菜的味道就会变得鲜美可口，这是越南的一种独特风味食品，不可不尝。

鸡粉

河内的鸡粉久负盛名，鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香莱丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，撒在粉上，加上红的、白的鸡丝，吃鸡粉时，桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一挤，几滴柠檬汁落人碗中，吃起来更加爽口。一碗鸡粉比螺蛳粉贵一倍多，约5000盾，值得一尝。
螺蛳粉 这种圆粉条比桂林米粉和云南米线略细，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口，螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品。

汤河

这是越南很地道的食品，将河粉放在汤内一烫，上面铺上配料，再加上汤，就成为汤河。配料有鸡丝、猪手、生牛肉等，是最廉价、味好的食品。

牛肉粉

使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

虾饼

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。

肉粽

肉粽是越南的传统美食。过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽是完全用肉做成的，在农村，每当春节来临前，各家各户都要做肉粽。将上好的瘦猪肉加入各种香料，放人石臼中舂成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上，裹成粽粑状，放人锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美。

春卷

春卷是越南的名点，越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放人油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生莱裹上春卷蘸以鱼露、酸醋、辣椒等作料，酥脆不腻，十分可口。

绿豆糕

这是越南传统糕点。绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再加上精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名)，且以金龙牌为最佳，海洋绿豆糕包装精美，旅游归来带上几包，可用以馈赠亲友。

灌肠

越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱，灌人猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

烤鱿鱼

这是胡志明市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆着鱿鱼干。鱿鱼大小随顾客自己挑，鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后，再压成又长又大的薄片，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等作料，卷起来吃。

水果

越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。

越南服饰文化

越南国服

越南女子习惯在正式场合穿着国服“长衫”。长衫是越南女性独特的传统服饰，通常以丝绸类质料轻盈软薄的布料裁剪，款式类似中国旗袍，但衣裤自腰以下开高衩，配上同花式 或白色布料的宽松长裤，不论蹲、坐、骑车都很方便。

越南长衫除了手工精细考究外，还不相当讲究穿着的身段，因此每个人穿起来都非常合身好看，个人和衣服都格外凸显啊娜多姿。头戴竹笠、身穿开叉长衫及一袭长裤，恐怕是大多数人从越战片中或图片获得的“越南人”印象，但如果你是乘搭越南航空公司的飞机到越南，机上空中小姐的传统 服饰，一定会使你忍不住多看两眼。

这种已成为越南国服的传统服装“ao dai”，有点类似中国 的旗袍。长衫部份，腰部以上剪裁合身，腰部以下宽敞，左 右各开叉至腰部，内着宽筒喇叭裤。极尽合身的上衣，配上飘逸的裙摆及长裤，无疑将娇小玲珑的身段衬托得更优美， 特别是开叉下似隐若现的白晰小腹，更不时流露万种风情。

现在越南女性所穿的国服，无论在布料、色彩，或款式方面 ，都较从前多些变化。例如，从前的裙摆比较长，而现在的 长度约离地面十至二十公分，年轻少女则偏好及膝的长度，方便驾驶机车。此外，从前的服装颜色富地方色彩，北越妇 女喜好茶色，中部妇女偏爱紫色，南越妇女多着白色或前面 绣花，但目前几乎没有分别。为了特意强调传统国服的优雅 ，西式高跟鞋也成了不可缺少的配件。

数十年前，越南妇女在外出或见客人时，多着“Ao Dai”，但自一九四五年革命成功后，政府曾经针对服装作过改革， 于是着这类服装的人渐渐减少，加上实际上的方便和受西方 文化的影响，目前这种国服几乎只有在结婚、庆典或选美会上才可见到了。

近年来，越南政府也开始鼓励妇女在正式场合穿着国服，同 时也规定初中以上的女学生以传统服装为校服，所以当我们 在胡志明市街道上，时有遇到穿着传统服装的竟然都是女学 生。

大慨因为“革命任务”的需要，一九五四年南北越分裂后，北越政府将越南服装作了一次改革，中部、北部妇女以穿白 短衫“Ao Baba”黑色长裤，短衫为圆领、长袖，前面有扣子，两旁有口袋，有点像日本式的睡衣。

除了长袖外也有人穿半袖或无袖的短衫，短衫几乎都在长裤外。（一套劳苦大众的打扮）最 近，年轻的妇女也逐渐改变样式，摆脱过去“革命年代”单调的式样。当时北越地区的男女老少，清一色“Ao Baba”外，也有所谓的人民服（即蓝色工人装）军人的服装也差不多同 款（颜色为绿色），这位服装设计师应该得‘百搭万用服装设计大奖’。

南越的女性，受西方文化较深，服饰上也较为西化，特别近年来对外开放，国外的时装充斥市场，年轻人似乎将牛仔裤视为“现代”的符号，而胡志明市也有不少女性开始穿着西式裙装，甚至在某些场所也可看到迷你裙。当然，大多数的越南妇女仍然相当保守，坚守穿长裤的传统。

冬天时，中、北越气温较低，但年轻的一辈，不愿穿棉袄，而改穿毛衣或夹克，南越气温较 暖和，几乎终年如夏，一件外套就可以度过整个冬天。

和许多民族一样，越南人在婚、丧、喜庆等重要节日中，也有特别的服装，例如，在传统结婚典礼时，新郎和新娘都必须穿着正式的传统礼服。新郎身穿绢质黑色或深蓝色长袍，头戴同色布帽，新娘穿白绢质黄色国服，外披白纱长衫，头戴黄色布帽。由于部份越南人信奉天主教，所以结婚时也着西式白纱举行婚礼，而也有愈来愈多的年轻人偏好西式礼服，因此出租西式礼服的商店到处可见。丧礼时，家属需着素色的传统服装，头上绑白布条，而参与祭祀的男性需着黑色服装，女性则着素色服装。

笠帽

提起越南服饰，当然也不能不介绍最能代表越南特色的帽子 ── 竹笠

越南的竹笠，是用草和竹子编成，质轻、透气、防晒及防雨，非常适宜低纬多雨的气候，它最大的特征，是它的圆锥状的造型。据说，越南的斗笠是为了配合从前农民们的长发。大约在二十世纪初，当时，无论男女都留长发，外出耕作时，为了方便，必须用布将头发缠在头顶上，而可大可小的圆锥横切面，恰好能适应各种尺寸的头，于是这种形式便一直流传下来。即使到了今日，无论农村或城市，也无论男女老幼，这种斗笠仍然广受喜爱。越南笠帽原是人民生活中不可或缺的必备品，不论是外出工作或上街都会戴着它，长久以来早已成为越南人的标志之一，而到越南的观光客更喜欢带回家做纪念，使越南的笠帽走入艺术的层面。越南笠帽最出名的莫过于顺化笠帽，不但做工精细，质材也特别考究，例如必须选择青嫩足岁的叶子，因为若太老色泽易变黄、粗糙且不够柔嫩，有了适当叶片之后，更要有适宜的曝晒时间，然后放在火上烤得刚刚好，才不会让叶片变得斑剥或起麻点。此外，顺化笠帽在两层叶片之间，还会加上顺化古城表征的透明图案，有时也会是一首歌谣或古诗，相当别致。

漆器

越南漆器的制造技术最早可溯至三～四世纪，其产品包括画作、屏风、盒子、花瓶、托盘及棋盘等，目前并且已渐渐成为越南的出口大宗。漆器的制作过程颇为繁琐，首先需选好画板，在涂上数层漆料之前皆不可有任何损坏或刻痕。选好画板后，先涂上薄溥的一层棉花或丝料，再涂上一层漆，然后放在阴湿的地方2~3天，等掠乾再涂另一层漆，为了使表面光滑，漆匠通常会再涂上一层由磨粉、锯屑及陶土制成的漆料，等这些涂料乾了之后，再用湿的浮石来琢磨画板的表面，每次涂上新漆之前都必须用几天的时间来掠乾画板，经过4~5道重复的手续后，才能开始在画板上作画。

如果漆匠选择蛋壳或其他软体动物的壳，还必须将图案的形状刻在上面几层的漆料上，再用黑色的漆料将凹处涂黑，这些黑色涂料具有黏着性，只需用小铁槌轻敲图案上的蛋壳便可使之附着在上面。越南漆器的制作过程实在是相当繁琐，因此，越南人也不断在研究扩展漆器艺术的潜能，使越南漆器成为细致且富创意、颇富民族特色的艺术。

胡志明鞋

“胡志明鞋”也是世界有名的越南鞋。原来在革命之父胡志明领导越南对法作战时，许多军民，拿从法军夺来车辆的轮胎作成凉鞋，既耐用又方便，又不用钱购买，几乎人脚一双，于是称为“胡志明鞋”，现在经济开放了，则改为用皮或合成皮制作，成为一般人民的外出凉鞋，但一些年 轻人还是喜欢穿皮制的拖鞋出街。

⑻ 赲南人吃面条吗

南方人当然是喜欢吃面条的，而且他们的口味跟咱们北方人的话是差不太多的都一样。

⑼ 越南方便面消费总量超70.3亿包，为何当地人那么喜欢吃方便面呢

说起方便面这个东西，想必大家也都认识，其实我们国家有很多人都非常的喜欢吃，虽然有很多人说他是一个很不健康的食品，但是因为它味道比较美味，而且口味也很多样，所以很多人都喜欢吃，包括我自己也非常的爱。而且根据之前的一个调查，中国人在过去一整年的时间吃了402.5亿包方便面，人均消费是31包，这个数量也是全球消费数量的第一位，但是这是几年前的一个数据了。

其实我觉得他的这一个样子也是蛮正常的，因为的确现在全球的情况都是不容乐观，大家都是能不出门就不出门，可是肚子是要填饱的呀，所以说这是一个最有效的一个方法，还能够填饱肚子，也能够吃到很美味的东西，那何乐而不为呢，总比每天在家饿肚子强一点的吧。

⑽ 越南那边主要吃米还是面

越南盛产大米，人们曰常的主食是粳米，有的民族食糯米为主(如泰族)。同时也有一些杂粮，如玉米、木薯、马铃薯等。家常饭食是大米饭、清水煮空心菜、浇鱼露和小螃蟹汤。其中用木鳖(一种蔬菜类植物)果汁拌的糯米饭特别受到喜爱，这种饭看上去晶亮鲜红，味甘且有滋补作用。米饭一般用锅煮，但在山区也有常用青竹筒烧饭的，糯米则通常用甑子蒸熟食用。面食主要是烤饼和馅饼，越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品，过节时食大个糯米粽子。
副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。猪肉、牛肉、鱼肉和鸡肉是主要肉食原料。调味品主要有豆酱和鱼露。餐具为中式的碗、筷等。
越南邻近我国，广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深，喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡，也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村，火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。
越南海岸线长，海产多而价廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐厅供应的海鲜很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以鱼在人民生活中占有重要位置。鱼的吃法多种多样，熬、煎、煮、腌等。越南人将一些墨鱼、虾或鱼肉等腌过，将炭炉放在餐桌上，上铺铁网，客人就将墨鱼等放在网上烤熟，很受游客欢迎。尤其喜欢食用鲜鱼加工而成的“鱼露”，鱼露是鱼肉和盐溶化而成的汁液。鱼露是佐餐必不可少的调味品，故有“看鱼露下饭”之说。农村中还喜欢做小螃蟹汤。
越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。