牛肉越南语怎么写

㈠ 越南的语言是哪种

越南的语言是越南语。

越南语（越南语：Tiếng Việt/㗂越；英语：Vietnamese），又称京语（越南语：Tiếng Kinh/㗂京）或国语（越南语：Quốc Ngữ/国语），是越南的官方语言，有85%至90%的越南人、居住在海外的300万越南侨使用，中国广西的部分京族亦使用越南语。

历史上，越南语曾经使用汉字与喃字进行标记。现代越南语则使用以拉丁字母为基础，添加若干个新字母和声调符号的国语字（Chữ Quốc Ngữ）书写。越南语属于南亚语系越芒语族越语支，是一个非常悠久的语言。越南语与朝鲜语、日语和琉球语一样自古受到汉字文化的深远影响。

越南的美食相关

1、越南春卷：春卷是越南的代表性小吃之一，以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而着名。春卷皮由米粉制成，口感薄脆，内馅通常包括蔬菜、海鲜或猪肉，有时还会加入炸粉丝增加口感。这道菜色香味俱佳，是越南街头小吃的常见之选。

2、越南河粉：河粉是越南的经典面食，以细薄的面条和丰富的配料而闻名。河粉通常以牛肉、猪肉或鸡肉为汤底，搭配豆芽、木耳、葱花等蔬菜，再撒上香菜和辣椒，味道鲜美。

3、越南炸春卷：炸春卷与春卷有所不同，它是将春卷皮和馅料裹成球状，然后油炸至金黄色。炸春卷外酥里嫩，口感丰富，是越南人喜爱的美食之一。

㈡ 越南语油条怎么说

油条quẩy 
越南语膳食词汇
八角hoa hồi 白切鸡gà luộc 包子bánh bao 菜单thực đơn 
菜系món ăn các vùng 叉烧xá xíu 炒饭cơm rang 炒粉phở xào 炒面mì xào 春卷nem 醋dấm 蛋糕bánh ngọt 豆腐 đậu phụ 豆浆sữa đậu nành 法国菜món ăn pháp 方便面mì ăn liên 肥肉thịt mỡ 粉丝miến 海鲜hải sản 蚝油dầu hào 盒饭cơm hộp 胡椒 hồ tiêu 花生油dầu lạc 黄姜nghệ 火腿xúc xích 鸡精bột ngột canh 鸡肉thịt gà 鸡肉粉phở gà 姜gừng 酱鸡gà xì dầu 酱鸭vịt xì dầu 
酱油xì dầu 饺子sủi cảo 芥末mù tạc 卷筒粉bánh cuốn 烤肉粉bún chả 快餐thức ăn nhanh 螺蛳粉bún ốc 馒头màn thầu 
美式食品thực phẩm Mỹ 面包bánh mì 面条mì 牛奶sữa bò 牛肉thịt bò 牛肉粉phở bò 牛肉干thịt bò khô 糯米饭xôi 
皮蛋trứng bách thảo 切粉phở 肉松ruốc 烧鸭vịt quay 瘦肉thịt nạc 水煮蛋trứng luộc 酸奶sữa chua 笋干măng khô 糖 đường 晚餐cơm chiều 味精mì chính 五花肉thịt ba chỉ 午餐cơm trưa 西餐món ăn Tây 
西式自助餐bữa ăn tự chọn kiểu Tây 虾酱mắm tôm 咸菜dưa muối 咸蛋trứng mặn 香肠lạp xường 鸭仔蛋trứng viej lộn 腌肉thịt muối 

㈢ 美味的“越南pho”，是我认为“最不可不吃”的异国料理之一

“Xin chào”，在越南语里是你好的意思，去过越南 旅游 的人应该都还记得吧？

越南物价不高、 美食 又多不胜数，自然吸引无数外国旅客去游玩。而当地的特色 美食 也给人留有深刻印象……

越南料理很少有不好吃的，价格便宜，分量又多，尤其是它——“越南pho（越南河粉）”

越南河粉或许可以说是当地密度最高的人气 美食 ，在越南每几个城市的大街小巷都可以找到河粉店。价格大约在15-20RMB之间。牛肉 分 量一点都没吝啬放，汤头熬得非常出味，味道简直一口入魂！被游客誉为到越南最不可不尝的 美食 之一。

越南人传统上只在早上吃河粉，在越南最大众化的选择是牛肉河粉，当然也有鸡肉、猪肉和海鲜了，但是 论到 翻牌率最高还是牛肉河粉。不止味道广受大众喜爱，价格也非常大众化。

而关于越南河粉“身世”有许多种说法……

其中一种说法认为，越南河粉起源于北部的南定，19世纪末，法国殖民全盛时期，为殖民者需求增加牛肉供应，多余的牛骨就被民众拿来熬汤，搭配粉河食用。

汤底

越南河粉的美味主要在于这锅牛骨汤底，牛滑汤需熬煮10-15小时，熬煮过程要不断捞起浮出表面的泡沫，让高汤清澈不混浊。再放入草果、桂皮、八角等香料，大部分食店还会加入萝卜，以增加汤的甜味。当然了，每家店都有自己的密不可宣的配方。

河粉

而制作河粉的米则需要浸泡6小时，再打成米浆，蒸成薄片，晾干约10分钟然后切成细条。

牛肉

选用的部位大多是肩胛里肌（俗称黄瓜条），切成薄片，用汤的热度就滚熟肉片。

配料

吃的时候加入大量的葱丝、洋葱、香菜，芽菜、鲜香味美，让人一吃难忘。

桌子上通常还会放有青柠、辣椒酱和秘制醋，顾客可以随自己喜好添加。道地的香气和辣得过瘾的味道交融、青柠和醋的酸又让鲜味提升，一碗正宗的越南河粉，足以让专程来寻觅 美食 游客深感不枉此行。

丰盛的佐料和鲜甜的汤底，是人们对越南河粉这道异国料理的第一印象。但是越南北部与南部的味道又稍有不同。

南部河粉配料多，调味也较重，有些还会在汤里加入虾酱。相比之下，北部河粉的味道清淡许多。

部分移民欧美的越南人把这种 美食 带往世界其他角落，使得这款 美食 在欧美也赢到不少饕客青睐。而越南河粉的越南语发音“pho”一词，也在2007年被英语牛津字典收录。

除了本身自带的配料之外，到了越南餐厅，还有许多 菜希 可以搭配河粉一起食用。比如越南凉拌青瓜、炸春卷，炸鱼、炸油条等经典小吃。

越南南部天气闷热，饮食上需要酸、辛、辣、甜来开胃。凉拌菜沁凉爽口，再加上鲜香的鱼露和柠檬汁的清新，瞬间刺激味蕾。因此，春卷这款“庶民小吃”，也如越南河粉一样有人气，清爽的蔬菜加上鲜虾，简单的配料搭配酸甜辣的蘸酱，几个春卷下肚，再配上一碗越南河粉便是越南 美食 最佳的代表作。