越南人吃牛排配什么

1. 越南美食排行榜前十名都有哪些呢

越南美食以其独特的东南亚风味和丰富的口感而闻名于世。以下是越南美食排行榜前十名的详细介绍：
越南河粉：越南河粉是越南最具代表性的美食之一，它是由细米粉、牛肉或鸡肉、豆芽、葱等食材熬制而成的汤面。河粉的汤底通常用牛骨或鸡骨慢火熬制，味道鲜美，配上滑嫩的米粉和新鲜的肉类，再加上一些香料，让人回味无穷。
越南春卷：越南春卷是一种用稻米磨浆制成的米皮包裹各种馅料的卷饼，常见的馅料有虾肉、猪肉和蔬菜。春卷的口味多样，可以根据个人喜好搭配不同的食材和调料，口感清爽，非常适合夏天食用。
滴漏咖啡：滴漏咖啡是越南非常流行的饮品，被誉为“国民饮料”。滴漏咖啡通过铝质滴漏壶制作，让热水充分萃取咖啡粉，得到浓郁的咖啡液。通常会在咖啡中加入炼乳，甜腻和苦涩的味道混合在一起，形成独特的风味。
越式法包：越式法包是一种具南亚色彩的法国面包，外皮酥脆，内里松软。当地人常在法包中加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、黄油，加入不同肉片，作为早餐、小吃或夜宵。
越南粽子：越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。粽子内有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道独特。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。
越南米粉：越南米粉与广西米粉和云南过桥米线相似，但有自己独特的味道，那就是酸辣十足。制作时选用牛腩、牛骨等食材佐料，精心熬制8个小时之久，熬制期间还需去除浮沫和杂质，最后才是香喷喷的牛肉汤。吃的时候，煮好的米粉浇上牛肉汤，放上牛肉和新鲜的九层塔、刺芫荽，还有人喜欢挤上小青柠。
越式蔗虾：蔗虾是非常典型的越南菜肴，它是将鲜虾去壳剁碎打成虾胶，裹在甘蔗枝上，再沾上一层面包粉，下油锅炸制而成。做得好的蔗虾金黄酥脆，虾肉与甘蔗的清甜结合，外皮有弹性，内里多汁，再点上梅子酱，酸中带甜，甜中有辣，和外酥里嫩的虾肉配起来，非常香口。
越式酸辣汤：越式酸辣汤是越南的特色美食，带有独特的风味。主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
越式火锅：越南火锅是一种比较有特色的火锅，主要的特征是酸和辣。初尝汤头，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙，再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。越式火锅以海鲜和牛肉为主，辅以蔬菜和越南米粉，海鲜多为海虾和扇贝，而牛肉特别选用上等牛里脊，用西餐的牛排斧将其砸成片状。
三色冰：三色冰又称“彩虹冰”，是越南非常有名的夏日饮品。传统的三色冰是在炼乳里加入绿豆、眉豆和红豆形成三种颜色，但随着时代的改变和个人喜好，拾起调羹往杯里一舀，可以同时吃到绿豆、红豆、椰奶、兰香叶以及各色洋菜，既可满足视觉上的享受，也品尝到雨后彩虹般、清凉无比的滋味。
总的来说，这些美食不仅展示了越南人对食物的独特追求和热爱，也是越南文化的重要组成部分。前往越南旅游，品尝这些美食绝对是一大乐事。

2. 去柬埔寨越南旅游,有什么当地特色值得购买

到越南柬埔寨旅游注意事项:1、巴肯山看日落，记得带上头灯或者手电。女孩子不要穿裙子，因为是爬到山上寺庙的路坡度很陡，穿裙子有走光的危险。
2、不要错过日出日落，建议早上早点出门，中午回来休息，睡个午觉，晚上看日落得时候再出门。柬埔寨当地中午非常热。

about 住宿：在夜市轧闹猛
暹粒的夜市热闹非凡，所以去吴哥窟的游客，都住在暹粒城。那里总体来说，物价很便宜，几十美元的已经算是很好的了，当然也有几百美元的豪华酒店。可选择距离pub street近一点的酒店，以便步行过去吃饭逛街。
网上的人气酒店金庙(golden temple)确实不错，根据淡旺季在16-25美元之间。住宿干净而且有情调。酒店会推荐tutuk(一种柬埔寨常见的三轮车)包车服务。去金边的巴士票，这里也能一手搞定，价格还比外面便宜。需要提醒的是，金庙相当热门，要提前3个月预定。
到越南柬埔寨旅游注意事项:金边没有什么景点，不过很多人都要转机，可以找个干净舒适的地方下榻。西哈努克港的酒店也很多，可以找个海滩边的一线酒店放松，当地还有便宜好吃的海鲜。
柬埔寨-TukTuk是方便的出行工具 在暹粒出行，最方便的就是tuktuk啦。基本上就是机动三轮车，可以面对面坐4个人。虽然是敞篷的，但是不用担心下雨，tuk-tuk上都有防雨篷。而且即使在雨季，柬埔寨的雨也是来得快，去得快。
Tuktuk的价格一般按照距离算，包车一天走吴哥小圈大概10美金，大圈15美金，外圈和崩米列建议包车，大概35-50美金。
小圈和大圈坐tuktuk很好，便宜，凉快又可以欣赏风景。当然，风沙大的时候记得带一块面巾。
about 美食：鳄鱼肉和蛇肉口感很震撼
柬埔寨烧烤Cambodia BBQ的烤盘是圆形金属的，边上一圈凹下去是“火锅”地带，中间凸起的是烧烤的地方。双人套餐里有鳄鱼肉、牛肉、蛇肉、鱿鱼肉。鳄鱼肉真是出乎意料的好吃，嫩嫩的，倒是蛇肉口感有点老。吃完烧烤，还有赠送的米饭、面条和素菜。那鲜美的菜泡饭和面条啊，现在想来还会流口水。
Red Piano是因为《古墓丽影》里的Agelica Julie去吃过饭而出名的，里面的牛排和招牌意大利面真的超赞。而且那个量真是多，胃口小的人，2个人一份都够了。
着名的FCC坐落在邮局附近，以前是外国记者住的，所以环境很法式，菜量够美式(巨大)。
当地还有一家面包店blue pumpkin，楼上是巨大的白沙发，躺在上面喝个shake，吃个冰淇淋真是好享受。晚上还可以打包一点对折的面包做第二天的早饭。
到越南柬埔寨旅游注意事项:1、当地人使用柬埔寨语，但是从事旅游相关行业的人都会说英语。现在因为中国游客多了，很多人也会说一点中文。
2、当地基本都用美金消费，所以去的时候记得换小额美金。
3、中国手机可以在柬埔寨使用，但要提前开通漫游。当地信号还可以。
4、推荐三本书：一本是《五月盛放》，第二本是《LP Cambodia》，lonely planet是自由行宝典，住宿吃饭都有推荐，好比一本旅游活地图。第三本是走遍全球系列的《柬埔寨》。

会安有什么特产。 会安，越南的一个城市，人们都非常的喜欢这里，在这里你你会感觉像是在家里一样温暖。很多人来这里旅游，但是对于这里的文化特产不是很了解，就一起来看一看这篇会安有什么特产吧，希望你能喜欢。
在会安，有一种东西非常受中国人的喜爱，那就是灯笼，这里的灯笼就像是古代的那种灯笼，样式多样，有种古代的感觉，材料是当地的布料，不仅好看，而且耐用。因为这里是一座古城，所以古建筑挺多的，在挂上这种灯笼有一种过节的感觉，所以很多人都喜欢来到这里，体验一下少有的节日气氛，如果你感觉不错，可以购买一些，在家里过年的时候挂出来，一定会增添不少的氛围。
会安当地最有名的就是灯笼了，但是也有其他一些特产。 在这里，你还可以吃到一些美食，例如绿豆糕，因为这里盛产绿豆，所以原料都是天然的，全部都是手工产品，没有任何的添加剂，一年四季都有销售，味道独特，并且营养丰富，当地的老少都喜欢吃，这也是一种当地的点心，是每一家必备的产品。如果在当地哦有卖的，一定要品尝一下，可是与我们的绿豆糕有一些区别呢。
除了绿豆糕，还有这里的咖啡，这里是生产咖啡的，并且引领整个东南亚，由于气候的原因，这里的咖啡味道独特，受到很多游客的喜欢，很多人都喜欢喝咖啡，味道独特不说，还有解困的功效，记得上学那会，总喜欢喝上一咖啡，便可以没有顾虑的看书了。 除了 一些美食，还有一些手工艺品，这里的雕刻是非常的多的，我最喜欢的就是象牙雕刻了，很多人都喜欢大象笨笨的样子，在当地你还可以和大象拍照，但是在拥有一个象牙的雕刻就再完美不过了。不仅有象牙的雕刻，还有一些珍贵的牛角。除了精美的雕刻，还有这里的刺绣，虽说我国是一个刺绣大国，但是这里的刺绣工艺也不错，是一种很好的纪念品哦。
筷子是我们的生活必需品，在这里，你可以购买到黒木的筷子，不仅使用还没有异味，是一种天然的产品哦。橡胶制作的拖鞋也可以作为你的选择哦。
越南白虎活络膏 越南民间祖传秘方并采用名山药草及高级药料，以最新科学方法，精细多次连续及复离过程而成为最纯正的一种高级外用膏。本品经国家医药部检验发给开业证与风行全国和外销。此膏作为一种特别的止痛膏，功效神速。功能主治：风湿疼痛，腰酸背痛，坐骨神经痛，关节炎痛，跌打劳伤，抽筋扭伤，消肿除淤，头痛肚痛，止痒消斑，通经活络等功效。 越南香水 越南只原产一种香水的牌子：西贡香水，其他的牌子至于是走私还是合资说法有待考证，还是靠旅游者自己去辨别，香水假货很多，20元的CD可能大家也不会相信，便宜卖回去送人做小礼物也好。想买到正宗法国走私的香水，还是慎重一点看仔细。
旅游工艺品 从越南旅游归来，当然要带上一些旅游工艺品，给我们的异国旅游留下一些纪念。大多数到过越南的游客常常会在越南选购木雕工艺品，这些木雕工艺品在河内和胡志明市的工艺品商店一般都能买到。越南的木雕工艺品久负盛名，大多选用越南中部西原地区或邻国老挝、柬埔寨原始森林中出产的优质硬木作原料，造型有观音、菩萨、人物、动物等，大小不一，有的刀法有力，形象粗犷豪放；有的刀法细腻，形象栩栩如生。这些工艺品选用优质檀香木或桶木，陈设家中，芳香绦绕。一般说来，河内的木雕工艺品的刀工比胡志明市的略逊一筹，价格相对也便宜一些。选择檀香木、桶木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时，最好不要上漆的，这样香气才能散发出来，抚摸日久，会愈加光滑。 河内特别是胡志明市有大量的金铺，出售当地加工的金银项链、手阈、耳环、戒指等。如果你对金银首饰感兴趣，不妨前往选购。越南的金饰大多选用沙金，成色较低，此外其加工工艺与香港的金饰相比，略显逊色。河内、胡志明市等地工艺品商店还出售当地制作的银器工艺品，如银碟、银碗、银筷、银制酒具等。这些银制工艺品带有浓郁的越南民族风格，值得作纪念品。选购银制工艺品时，要注意纯银与镀银之分。 在河内、胡志明市等地工艺品商店还可以购买到木制花瓶和木制首饰盒。这类花瓶和首饰盒一般都用上好硬木制作，木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案，再涂上生漆，打磨得光亮照人。近年越南人访华时，常用此类工艺品作为礼物馈赠。此外用越南上好硬木制作的筷子也值得购买。其木料选用黑木，无漆无毒无异味，经久耐用，放入消毒柜中高温消毒不会变形。 磨漆画是越南特有的艺术品，具有浓郁的越南民族风格，也是近年越南人出访的馈赠礼品。磨漆画使用越南硬木作画板，用越南特有的磨漆作颜料，这种磨漆多为生漆等天然漆。磨漆画耐磨，具有光泽，其风格古朴，多反映山水、人物等题材内容。除了磨漆画，越南绢画也较具特色，但制作不够讲究，档次略低。 如果到越南下龙旅游，当地的煤雕工艺品也值得购作纪念。煤雕选用鸿基、锦普等地出产的优质无烟煤作原料，制作出各种雕塑作品，其造型多种多样，有人物、动物、器皿等。煤雕工艺品分有表面打磨和未经打磨两种。经打磨的，表面光滑细腻，与黑色瓷器相比，几乎可以乱真。未经打磨的显得粗扩奔放，别具风格。煤雕工艺品主要缺点是易碎，不方便携带，要仔细包装。 喜欢集邮的朋友，还可以购买越南纪念邮票。通常越南各地较大的邮局都有纪念邮票出售，有当年发行的，也是历年发行的。在胡志明市等地的街头，常有一些邮票贩子拿着邮票本沿街兜售，他们专盯着外国人，缠着不放。这时你要小心，以防意外。 ，

3. 越南的招牌菜都有啥

1、越式酸辣汤

越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

2、生牛河

生牛河是越南出了名的庶民料理，最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足8小时，煲的过程要不断去掉煲出来的杂质，最后出来的就是牛肉清汤。

3、越南春卷

越南春卷是着名面食，与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。

4、咖喱蟹

越南咖喱的口味比较适中，将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓。

5、蔗虾

蔗虾是典型的越南菜，外皮金黄酥脆，粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。

4. 国外比较出名的香料是什么

香料是具有香气或风味的物质。香料根据其用途可以分为食用香料和日用香料两大类，但大多数香料既是食用香料又是日用香料，只有少数香料只有一种用途。除个别场合外，香料不能直接用于消费品，只有配成香精后才能用于食品、化妆品等。香精是由多种香料和附加物（如溶剂、载体、抗氧剂、乳化剂等）构成的混合物。根据其用途一般也分为食用香精和日用香精。印度是个有名的香料大国，其中最着名的香料就属咖喱了。
印度的咖喱除了常见的黄咖喱之外，还有红咖喱、绿咖喱、白咖喱等许多种，色彩缤纷，味道各异。绿咖喱清新自然，黄咖喱鲜香温和，白咖喱香味浓郁，红咖喱浓烈辛辣。泰国菜的口味很特别，酸味、甜味和辣味混合在一起，有一种浓郁的复合香味。
泰国终年潮湿，那里的黑胡椒、南姜辛而不燥，有去湿的功效，所以很受当地人的喜欢。泰国胡荽，对由于外感风邪、血热毒盛所致的麻疹、风疹、水痘等很有疗效。越南菜清淡爽口，但再清淡也少不了各种香料。这里特产很多香料叶，是越南人餐桌上必不可少的配料。 紫苏叶，可增食欲、助消化、防暑降温，还可以预防感冒。 胡椒叶，可安抚情绪、提高活力，对增进夫妻感情很有效果。葡国菜的原料和配料都很丰富，既营养又美味，故深受人们欢迎。薄荷、芥末等香料是当地最为常见的。 芥末，有解毒功效，可以清洁血液，降脂减肥，对于皮肤也很有益处。
薄荷，清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化，对清除口气有神奇的功效。意大利是个美食王国。那里盛产菌类，其中有很多被意大利人当作香料来使用。 宝仙尼菌，个小味香。这是一种野生菌类，无法人工培植，故特别珍贵，常用在牛排中。
黑松露菌，有独特的巧克力香味。俄罗斯天气严寒，热量高的食物比较受欢迎，俄式菜肴制作较简单，但调料丰富。俄罗斯人喜欢的香料有葱头、小茴香、香叶等。
葱头，杀菌降压，有利于预防心血管疾病，还有安眠作用。
小茴香，温补肾阳，调理肠胃。
埃及人喜欢吃烤羊肉一类的食物，蔬菜则吃得少，一般只用来作为肉食的配料。
在尼罗河两岸，有一种叫做锦葵的植物，花非常美丽，锦葵的叶子磨成粉，还是一种很好的香料。

5. 外国人喜欢吃，我们中国人不喜欢吃的你知道哪些

‍‍外国人爱吃，可中国人碰都不会碰的东西，估计也就蜘蛛大餐=吧。柬埔寨有一种油炸蜘蛛很出名，作为经常吃炸虫子的小编而言，这个的确算不了什么。不过记得在一档外国美食节目中看到，柬埔寨那边还有烤狼蛛。这种吃法下的蜘蛛，躯干部分已经烤干，吃起来的味道应该和炸昆虫没什么两样；不过蜘蛛的腹部因为烧烤时间不宜过长，蛋白质并没有凝固。当地人会把腹部留在最后，对着自己的嘴巴挤压，将其中的固液混合态的流质喝进肚子里。这个就太酸爽了，打死我，我也不会吃这种东西的。‍‍

6. 美国越南战争伙食

越南战争期间，美军的伙食主要包括C类口粮和就地取材的食物，北越军队则以米饭和鱼为主。

美军伙食：

• C类口粮：这是美军在越南战争期间的主要食物来源。C类口粮主要是提前做好的罐装湿粮，包括肉罐头、水果或甜点罐头、一盒压缩饼干以及调味酱罐头等。此外，还配有速溶咖啡、植脂末、糖、盐粒、口香糖、火柴、纸巾和香烟等配给品。这些口粮可以用随身带的小炉子加热，也可以直接冷着吃。虽然一开始美军士兵对C类口粮的味道和多样性有所抱怨，但经过改良后，C类口粮添加了各种香料和调料，口味变得更好，种类也越来越多。
• 就地取材的食物：除了C类口粮外，美军士兵还会就地取材，吃当地现成的食物，如越南菜等。然而，由于口味差异，有些美国大兵能吃得惯当地伙食，但也有很多人觉得不合胃口。此外，在战争的不同阶段，美军的伙食也有所变化。例如，在战争早期，美军的伙食待遇非常好，餐盘中有肥美多汁的牛排和其他营养均衡的谷物制食品；而在战争后期，美军开始配发一种叫MRE的即食军粮，这种军粮口味选择比以前多了不少，携带也方便。

北越军队伙食：

• 米饭和鱼：北越军队的伙食相对简单质朴，主要以米饭和鱼为主。由于越南是一个传统的农业国家，稻米是越南人生活中不可或缺的一部分，因此北越军队能够利用当地的农业资源来保障前线后勤。此外，由于越南地处热带，鱼类资源丰富，因此鱼也是北越军队的重要食物来源之一。