越南香餐厅一天的营业额有多少

❶ 开一家中档家庭消费水平的越南餐厅需要投资多少

为什么在开设任何店铺时都应该从详细的预算开始？因为开店需要根据自身的能力来承担相应的责任。例如，你不会仅凭手头上的几千元就想要开设一家肯德基。以下是开店所需考虑的主要费用：
1. 房租：租金取决于店铺的面积、位置和单价，而这些因素各不相同。选择店铺位置是餐饮业成功的关键。宁愿选择一个位于繁华地带、单价为20元的商铺，也不要选择位于郊区、单价为2元的商铺。这是因为足够的人流量是营业额的基础。你需要自己考察并计算这一费用。
2. 装修：装修费用会因店铺的定位和面积而异，通常按每平方米的单价来计算。如果按照高端、中端和低端来分类，高端装修的单价可能在2000元以上，中端装修的单价在1000到2000元之间，低于1000元的则可视为低端装修。装修的档次并不重要，关键是要与餐厅的定位相符。例如，一家装修成味千拉面的麻辣烫店与一家未经装修的味千拉面店在本质上并无区别，有些时候过度的装修并不符合商业逻辑。
3. 证照费用：这取决于城市和店铺规模，一般一线城市的费用在5000到20000元之间，二线城市的费用在2000到5000元之间。在一线城市，由于审核更为严格，相关费用可能会有所变动。适当的费用是必要的，但也不应过高，通常不应超过50000元。
4. 设备费用：根据产品储存、加工和制作的需求而有所不同。在确定产品结构之前，应先考虑具体的设备需求和相应的费用。
5. 桌椅和餐具：这些根据店铺面积和定位而有所不同。重要的是，桌椅和餐具的选购也应与装修和餐厅定位保持一致。
6. 其他费用：例如员工宿舍、电话安装和其他杂项费用。店铺规模越大，杂项费用也会相应增加。如果需要更详细的信息，请留言至我的网络空间。祝您好运！

❷ 快餐具体有什么种类

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。

快餐作用：

1、一个重要的生活环境和投资环境的产业；

2、国民经济发展和餐饮业发展新的增长点；

3、传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军；

4、人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分；

5、国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道；

6、中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。

中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化，现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。

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