① 越南有什么好吃的小吃推荐
1. Pho（越南河粉）：以其醇厚的牛肉或鸡肉汤底，搭配滑嫩的米粉、清脆的豆芽、新鲜的香菜和提神的柠檬片，Pho成为越南人每日的必备美食。
2. Banh Mi（越南三明治）：融合了法式面包与越南风味的Banh Mi，外皮酥脆内馅多样，烤肉、猪肉肠、黄瓜、香菜和辣椒酱的搭配，使其成为越南街头的流行小吃。
3. Goi Cuon（越南春卷）：以米纸为皮，内含鲜嫩的猪肉、虾仁、爽口的豆芽、清新的香菜和香脆的花生碎，Goi Cuon是一种健康美味的越南小吃。
4. Bun Bo Hue（顺化牛肉米粉）：顺化牛肉米粉以其辣味浓郁、汤底醇厚着称，牛肉、猪肉、猪血和酸菜的完美结合，是越南中部地区的一大特色。
5. Che（越南煎饼）：软糯的米粉制成的煎饼，包裹着鲜美的猪肉、虾仁和豆芽，Che不仅口感丰富，还可在鱼露、辣椒酱和酸菜的调味下更显风味。
6. Bia Hoi（越南啤酒）：以低成本和清爽口感着称的越南啤酒，尤其是在河内着名的Bia Hoi街角酒吧，品尝现场酿造的啤酒，是越南夜生活的一部分。
7. Com Tam（炸米饭）：炸得金黄酥脆的米饭，搭配烤肉、猪肉肠、蔬菜和鱼露，Com Tam以其独特的风味，成为越南人日常饮食的一部分。
8. Nuoc Leo（越南烤肉）：炭火烤制的猪肉，肉嫩多汁，搭配蔬菜和鱼露，Nuoc Leo展现了越南烹饪的精髓。
9. Xoi（越南糯米饭）：糯米、豆沙、红豆和椰奶的完美结合，搭配香蕉、芒果等水果，Xoi软糯香甜，是越南人下午茶的绝佳选择。
10. Ca Phe Sua Da（冰咖啡）：越南冰咖啡以其独特的咖啡香和炼乳的甜味而闻名，是炎炎夏日中的清凉饮品。
越南的小吃种类繁多，从街头小摊到餐厅雅座，都能找到令人垂涎的美食。在越南旅行时，品尝这些小吃是体验当地文化和风土人情的重要方式。
② 越南的特色美食有些什么
越南的特色美食丰富多彩，深受世界各地食客的喜爱。越南菜以其独特的风味、新鲜的食材和健康的饮食方式着称。以下是越南的一些特色美食：
1. 越南河粉（Pho）：这道菜可能是越南最着名的美食。它由牛肉、鸡肉或海鲜、豆芽、香菜和特制的米粉面条组成。汤底由骨头熬制而成，鲜美可口，面条滑嫩。
2. 春卷（Gỏi cuốn）：这是一种用米纸包裹着蔬菜、猪肉、虾和香草的越南小吃。通常搭配特制的鱼露酱食用，口感清爽，适合夏天食用。
3. 越南煎饼（Bánh xèo）：这种煎饼是在热锅中煎制的，通常包含虾、豆芽和猪肉。它的特点是外脆内软，口感丰富。
4. 越南三明治（Bánh mì）：这种三明治由法式面包、肉类（如猪肉、鸡肉或火肠）、腌制的蔬菜和酱料组成。口味丰富，结合了东方的酸甜和西方的咸香。
5. 越南炖哗空塌肉（Thịt kho）：这是一道用猪肉、香料和酱油慢炖而成的菜肴。肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
6. 越南咖啡乱圆（Cà phê）：越南是世界上最大的咖啡生产国之一，其咖啡以其浓郁的口感和独特的冲泡方式闻名。越南咖啡通常使用“Phin”滤网冲泡，以最大限度地提取咖啡的香味。
7. 糯米饭（Xôi）：这种甜粥由糯米、红豆和椰奶煮成，通常作为早餐食用。口感糯软，甜而不腻。
8. 越南沙拉（Gỏi）：这是一种由蔬菜、香草、虾和特制的鱼露酱混合而成的沙拉。口感清爽，味道鲜美。
以上美食展现了越南丰富的饮食文化，每一种都有其独特的风味和烹饪方式。
③ 越南美食排行榜前十名都有哪些呢
越南美食以其独特的东南亚风味和丰富的口感而闻名于世。以下是越南美食排行榜前十名的详细介绍：
越南河粉：越南河粉是越南最具代表性的美食之一，它是由细米粉、牛肉或鸡肉、豆芽、葱等食材熬制而成的汤面。河粉的汤底通常用牛骨或鸡骨慢火熬制，味道鲜美，配上滑嫩的米粉和新鲜的肉类，再加上一些香料，让人回味无穷。
越南春卷：越南春卷是一种用稻米磨浆制成的米皮包裹各种馅料的卷饼，常见的馅料有虾肉、猪肉和蔬菜。春卷的口味多样，可以根据个人喜好搭配不同的食材和调料，口感清爽，非常适合夏天食用。
滴漏咖啡：滴漏咖啡是越南非常流行的饮品，被誉为“国民饮料”。滴漏咖啡通过铝质滴漏壶制作，让热水充分萃取咖啡粉，得到浓郁的咖啡液。通常会在咖啡中加入炼乳，甜腻和苦涩的味道混合在一起，形成独特的风味。
越式法包：越式法包是一种具南亚色彩的法国面包，外皮酥脆，内里松软。当地人常在法包中加入带甜酸味的白红萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、黄油，加入不同肉片，作为早餐、小吃或夜宵。
越南粽子：越南粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。粽子内有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道独特。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。
越南米粉：越南米粉与广西米粉和云南过桥米线相似，但有自己独特的味道，那就是酸辣十足。制作时选用牛腩、牛骨等食材佐料，精心熬制8个小时之久，熬制期间还需去除浮沫和杂质，最后才是香喷喷的牛肉汤。吃的时候，煮好的米粉浇上牛肉汤，放上牛肉和新鲜的九层塔、刺芫荽，还有人喜欢挤上小青柠。
越式蔗虾：蔗虾是非常典型的越南菜肴，它是将鲜虾去壳剁碎打成虾胶，裹在甘蔗枝上，再沾上一层面包粉，下油锅炸制而成。做得好的蔗虾金黄酥脆，虾肉与甘蔗的清甜结合，外皮有弹性，内里多汁，再点上梅子酱，酸中带甜，甜中有辣，和外酥里嫩的虾肉配起来，非常香口。
越式酸辣汤：越式酸辣汤是越南的特色美食，带有独特的风味。主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
越式火锅：越南火锅是一种比较有特色的火锅，主要的特征是酸和辣。初尝汤头，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙，再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。越式火锅以海鲜和牛肉为主，辅以蔬菜和越南米粉，海鲜多为海虾和扇贝，而牛肉特别选用上等牛里脊，用西餐的牛排斧将其砸成片状。
三色冰：三色冰又称“彩虹冰”，是越南非常有名的夏日饮品。传统的三色冰是在炼乳里加入绿豆、眉豆和红豆形成三种颜色，但随着时代的改变和个人喜好，拾起调羹往杯里一舀，可以同时吃到绿豆、红豆、椰奶、兰香叶以及各色洋菜，既可满足视觉上的享受，也品尝到雨后彩虹般、清凉无比的滋味。
总的来说，这些美食不仅展示了越南人对食物的独特追求和热爱，也是越南文化的重要组成部分。前往越南旅游，品尝这些美食绝对是一大乐事。