⑴ 越南的十大名菜_广州大佛寺附近有什么好吃的
越南的十大名菜？
1、越南河粉
在越南，最熟悉也是最普遍的莫过于越南河，是细扁的粉条，最经典的搭配是生牛肉河粉，河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。
2、越南春卷
为了度过炎热而又漫长的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以甜、酸、辣为主，因此春卷成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。
春卷皮用米粉做成，柔软而有弹性，配上蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝，那滋味让人回味无穷。
3、越南龙虾
蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着辣椒梅子酱吃。
4、鸭仔蛋
鸭仔蛋也是值得尝试的一项美食，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。
5、越南火锅
如果你想尝试不一样的火锅，那越南火锅势必要列入你的美食清单之中。
初尝汤头，你会觉得好像在喝泰式冬荫功。但是，如果你再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。
这种温和的酸辣味不仅很好地提升火锅的鲜香味，还完美地保留锅内海鲜与牛肉最本质的味道，让你吃完之后还意犹未尽。
6、炸象鱼
炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾地炸它一番，吃起来香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
广州大佛寺附近有什么好吃的？
回答：广州大佛寺附近的美食有以下选择。
荔湾牛杂：这是一家历史悠久的牛杂店，提供正宗的广州牛杂粥和炒牛杂，口感鲜美，是当地人的最爱。
肠粉：在广州，肠粉是一道非常受欢迎的早餐食品。你可以去附近的街边小摊或者传统早茶店尝试一下，有各种口味可选，如鲜虾、叉烧等。
羊蝎子火锅：如果你喜欢辣味食物，可以尝试一下羊蝎子火锅。这是一种特色的广州火锅，以羊蝎子为主要食材，配以各种辣椒和香料，味道麻辣鲜香。
芒街有什么特产好吃又便宜？
1、椰子糖
越南椰子糖香浓可口，选用新鲜椰子及葡萄糖为原料，经传统精制而成，品味纯正。
2、咖啡
越南是东南亚最大的咖啡产地，如果喜欢速溶咖啡的方便快捷可以购买一些G7咖啡，它是最有名的一个品牌。另外，如果喜欢咖啡粉或者咖啡豆，可以去连锁的Highland咖啡店购买，质量和价格都有保障。
3、综合果蔬干
综合蔬果干是精挑越南当地优质蔬果果实，在加工鲜果成为干制产品的过程中不添加任何++++，并以特殊加工方法完全保留果实的品质。果蔬干中常见的有菠萝蜜、芋头、红薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
4、鱼露
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。有人说：吃了鱼露，就等于去过了越南。
5、酸奶
很多人提起越南，都会想到越南的酸奶，越南酸奶价格低廉，一杯约6000越南盾，口感非常好，口味众多，大叻的超市就有卖
⑵ 你在越南吃过最好吃的米粉是什么样的
最好吃的米粉不在越南，在广西的东兴口岸市场，离口岸两百米左右的一个小农贸市场。一个越南年轻妇女大约三十岁左右，打扮得干干净净清淸爽爽的。操着满口的越南白话：阿哥，阿姐，食粉呀，坐啦，坐啦。热汤刚煮好的鸡现剁，要鸡腿不会给翅膀，广式河粉，越式米粉配上清香在翻滚的鸡汤……这个不是重点，一箩筐的新鲜嫩绿波荷，紫得妖娆的紫苏直接撕碎了放进热汤里，浓郁的鸡汤香味带着辛香的植物味道直冲脑门，把隔夜的冷汗也密密麻麻的冲出了额头。我开始相信：越南的鸡汤米粉是可以治愈一切感冒的……等一等，一小个一小个的是柠檬吗，青青绿的就一个大挴指大。一刀，两刀切成四办，三个手指一捏，清亮鲜黄的果汁带着酸酸甜甜的味道流到我的碗里来了，再滴上几滴咸香的鱼露：这个就是传说中可以治愈失恋的：趣南鸡粉。
越南米粉多以清淡为主，主要有鸡肉粉，牛肉粉，猪脚粉，烧肠粉，烧肉粉，越南全境大部分城市我都吃过，大多以清淡少油为主，蔡澜在香港中环还开了一家越南粉，也是当今的网红店，提名“一生难忘的越南粉”，可想而知越南粉的名气大到感动了蔡澜老师。
印象最深的当属越南牛肉粉，那种牛肉不用煮的，汤水汤几下就可以了，上台有点鲜红色，属于8分生熟的牛肉。
我视频中也详细讲解过越南牛肉粉的做法，有兴趣的可以试试哦，包你满意，比得起蔡澜老师的越南粉店。
https://m.toutiao.com/is/euGtE5H/
⑶ 不黏口的米粉品牌有哪些推荐
不黏口的米粉品牌选择因地区和个人口味偏好而异，但以下是一些在市场上广受好评的品牌，它们以生产不黏口、口感优良的米粉而闻名：
陈村粉：陈村粉是中国广东省佛山市顺德区陈村镇的特色米粉，以其细腻、滑爽、不粘连而着称。陈村粉的制作工艺独特，采用优质稻米经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序制成，是追求不黏口口感的消费者的优选。
桂林米粉：桂林米粉源自中国广西桂林，以清澈的漓江水和当地特有的稻米为原料，制作出的米粉细长均匀，口感柔韧而不黏腻。桂林米粉有多种吃法，包括汤粉、炒粉等，深受当地人和游客的喜爱。
云南过桥米线：过桥米线是云南着名的传统小吃，以其独特的食用方式和鲜美的汤头而闻名。过桥米线的米粉细腻光滑，不易粘连，通常搭配各种肉类、蔬菜和豆腐等食材一起食用。
河粉：河粉是广东和香港常见的一种宽扁形米粉，以其软滑、不黏口的特点受到许多人的喜爱。河粉适合用于炒制或做汤粉，是一种多功能的米粉。
泰国米粉：泰国米粉以其独特的风味和质地在国际上享有盛誉。泰国米粉较细，口感略带韧性，不黏口，适合用于凉拌、炒制或做汤。
越南米粉：越南米粉（Bún）在越南料理中占据重要地位，有粗、细两种类型。越南米粉以其光滑、不黏口的特性，常用于制作越南春卷、Pho（越南河粉汤）等经典菜肴。
台湾米粉：台湾米粉以其柔软、不黏口的特点在台湾料理中广泛使用。台湾米粉适合用于炒制或做汤，也常作为火锅的食材之一。
在选择米粉时，除了品牌外，还应考虑米粉的制作工艺、原料品质以及个人口味偏好。不同品牌的米粉可能适合不同的烹饪方式，例如有的米粉更适合炒制，而有的则更适合做汤。此外，购买时应查看包装上的生产日期和保质期，确保米粉新鲜无异味。
总之，不黏口的米粉品牌选择众多，消费者可以根据自己的喜好和烹饪需求，尝试不同品牌和类型的米粉，以找到最适合自己的那一款。无论是追求地道的传统风味，还是注重健康营养，市场上总有一款米粉能够满足你的需求。