中国哪里有越南米粉

⑴ 北京爆火10年的越南汤河粉来了，一碗带你穿越胡志明

“料多粉好汤靓”

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一碗M8和牛火车头汤河粉

让这家越南菜从北京火到西安

10+元就能get的地道小吃

每次来都要点上一桌才解馋

吃到东南亚的原汁原味

这里才是我的快乐星球

人均50+ | 10+元小吃 | 可以点半份

01 / YUEXAN 来这里，都会被这碗粉“圈粉”

交融了东南亚和法式复古的风情，身在越南记忆在开门的一瞬间变得鲜活。“越鲜pho”，这个在北京火了10年的老店，只用了5个月时间，就成为饭饭心中在西安一定要去打卡的越南菜小馆。

圈粉，靠这一碗传统“越南风味”

几乎每个人的越南菜初体验，都是从火车头汤粉开始。但要说越南米粉界的绝绝子，越鲜这碗加入了M8顶级和牛肉的汤河粉，绝对有够惊艳。

零添加20小时熬汤

让人念念不忘的香味，来自大块牛棒骨牛肉熬煮成的汤底，20种香料配合肉香尽情释放，不用添加味精也鲜得浓烈，实在没忍住先喝一口，呜呼太绝了！

M8顶级和牛肉片+澳洲安格斯牛肉

上桌现浇汤，M8和牛肉片被汆烫到半熟的绝妙时刻，一定要当即入口！细嫩的神仙口感，带着脂花的柔滑，让舌头真正体会到什么叫缠绵~

除了M8和牛肉，安格斯牛肉、牛腩、牛丸、千层肚，都在碗顶等待和筷尖相遇，纹理间渗出的牛肉鲜香，大口嚼肉的快感。

自磨米浆新鲜制粉

自磨米浆做成的米粉，顺滑地让牙齿显得多余。夹上一大筷子，伴着融合了九层塔、薄荷的牛肉汤一口嗦，鲜味和清香有层次地在舌尖舒展开，好吃过分了。

还有嫩鸡肉汤河粉

火车头汤粉之外，越鲜的鸡汤粉也很值得一试。香茅和肉桂让鸡汤散发出独特的风味，配上皮黄肉嫩的清远鸡，真是忍不住冒星星眼。

02 / YUEXAN 10+元的越南小吃，就要get一整桌

/可以点半份/

来自街头的小吃，才能还原地道的越南美味。 想多吃几样还可以点半份 ，凑满一整桌的风味小吃，这里就是我的快乐星球！

• 越式鸡肉三明治 •

越南令人着迷的另一点是它自成一派的法式风情。用法棍做成的三明治，内馅塞得满满当当，从头到尾全程在线，冲这个饱满劲都得立刻去吃！

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咔嚓咬一大口，特调酱料腌制后低温慢烤的鸡肉，嚼起来香嫩多汁，夹在其中的葱酥肉松、鹅肝酱、酸甜泡菜、香菜还减轻了油腻，一口下去丰富的味道满足到飞起

• 大虾牛油果米纸卷 & 烟熏三文鱼米纸卷 •

薄薄的米纸皮看起来吹弹可破，用舌尖直接撩开，大片的烟熏三文鱼、大颗的鲜虾和青蔬檬粉抱团，满口都是清爽。

饭饭选了各半份的虾仁和三文鱼，一个鲜甜一个润滑，蘸上酸甜香茅味的鱼露汁，清新得像夏天吹在脸上的风。

• 越式烤猪颈肉炸春卷冻檬 •

这一碗足够当主食的檬粉，最是西贡风味。淋上特调的鱼露汁，把烤猪颈肉、烤猪五花、檬粉搅拌均匀，一筷子弹弹脆脆的檬粉就能消散一切不快。

• 这些越式小吃也别错过 •

热乎乎的 “会安炸豆腐” 上桌就立刻开吃，这时候的外皮特别蓬松酥脆，内里豆腐还保持着白嫩，入口时浓香麻辣的酱料席卷而来，一份根本不够吃呐！

“香茅鸡翅”“三文鱼沙拉”“炒空心菜” ......越鲜的菜单里全是意想不到的惊喜味道，什么都别说，空盘就是对它最大的尊重。

03 / YUEXAN 越鲜的风味，还有这些甜

饭后的dessert，超多精致甜食等你翻牌。就算是直接当下午茶都很棒，越鲜真是太懂我的胃口了。

• 鸡蛋咖啡 •

来自河内的鸡蛋咖啡，就像是越南版的Cappuccino。顶层蛋奶有着云朵般的绵软，仰头让咖啡穿过它一起入口，融合出的香气一秒就上瘾。

• 椰子冰咖啡 •

女生一定会爱上的椰子冰咖啡，椰奶的香甜和咖啡的醇厚简直配一脸，冰冰凉凉的沁爽喝一口就能KO掉所有烦恼。

• 巧克力熔岩蛋糕配哈根达斯香草冰淇淋 •

这里还有饭饭最爱的哈根达斯，配上切开能爆浆的蛋糕，黑巧的微苦和舌尖丝丝化开的香草冰淇淋，口味在苦苦甜甜中变幻，非常特别。

越鲜·pho

店铺信息

⑵ 有哪些边境美食是不能错过的

边境线上的城市，除了各自的生活方式和风俗习惯，饮食也是各有特色。下面这些深藏在中国边境的这些美食，看看你吃了几种？

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一、海渊沙糕

广西东兴市的香茅炸鸡可以说是喜欢吃鸡人士心中的白月光，酥黄焦脆的表皮炸的干干的，绝不拖泥带水；肉质鲜嫩无添加，完全没有劣质炸鸡粉的味道，简直能给银春你双倍的惊喜。

再加上香茅草的提味，让炸鸡自身都裹上一股属于香茅草特殊的香气，跟一般的炸鸡比起来，香茅炸鸡汁水更丰富，香茅的提味让炸鸡本身就自带了越南风情，非常值得一试。