越南进口的鱼片叫什么

A. 哈鲜200g冷冻巴沙鱼片-适用对象

哈鲜200g冷冻巴沙鱼片是专为忙碌的上班族和需要快速准备晚餐或夜宵的家庭设计的速冻海鲜产品。这种巴沙鱼片源自越南，属于鲶鱼类，其肉质鲜嫩，口感极佳。与龙利鱼不同，巴沙鱼无刺无鳞，使得烹饪和食用更加方便。

每片哈鲜巴沙鱼片都保持完整，显示出其生产过程的卫生程度。这样的完整度不仅保留了巴沙鱼原有的口感，还提升了整体的食用体验。这款鱼片富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够很好地补充身体所需的营养。

哈鲜品牌因其高品质、健康和美味的产品而广受消费者喜爱。自成立以来，哈鲜一直秉持诚信、创新、卓越的理念，为消费者提供满意的食品。因此，购买这款哈鲜200g冷冻巴沙鱼片不仅方便快捷，还非常可靠。

综上所述，哈鲜200g冷冻巴沙鱼片非常适合忙碌的上班族和需要快速准备晚餐或夜宵的家庭食用。其口感鲜嫩、卫生安全、营养价值高，并且品牌信誉良好。如果你正在寻找一款方便快捷、美味健康的速冻食品，不妨尝试这款哈鲜200g冷冻巴沙鱼片。

B. 巴沙鱼片有什么营养价值

巴沙鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、维生素A以及钙等矿物质。这些营养成分对人体健康至关重要，不仅有助于维持正常的生理功能，还能促进身体的生长发育。

除了丰富的营养，巴沙鱼还具有多种食疗作用。它被认为具有补气、平咳的功效，对体弱咳喘的患者有一定的辅助疗效。此外，巴沙鱼还有提神和防衰老的功能，常食可以对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症状产生一定的辅助效果。

巴沙鱼原产于越南的湄公河，被越南列为二级保护物种。由于其味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的重要原料，巴沙鱼成为越南出口美国等市场的主要水产品种。然而，由于巴沙鱼肉质本身有较重的土腥味，因此并不适合清蒸或炖汤。

在西方市场，巴沙鱼通常以急冻鱼片的形式出现，这些鱼片已经去鳞去刺，整片鱼肉便于烹饪。在烹调之前，使用酒和盐腌制可以更好地去除腥味，并提升鱼肉的口感。巴沙鱼的烹饪方式多种多样，可以红烧、涮火锅，或者用来做水煮鱼。

总的来说，巴沙鱼是一种既美味又营养的食材，但需要注意其特有的土腥味和适宜的烹饪方法。通过合理的烹饪和食用，我们可以充分利用巴沙鱼的营养价值和食疗效果，为健康加分。

C. 巴沙鱼片有什么营养价值

1.巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。

2.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

3.巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

(3)越南进口的鱼片叫什么扩展阅读：

巴沙鱼原产越南湄公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。

其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

参考资料：巴沙鱼-网络

D. 巴沙鱼片和龙利鱼一样吗为什么说巴沙鱼龙利鱼营养价值不高

1，为什么说巴沙鱼龙利鱼营养价值不高巴沙说白了就是鲶鱼的一种。。。都是越南人工养殖的玩意。。。唯一的优点就是便宜我。。知。。道加。。我。。私。。聊

2，巴沙鱼和龙利鱼是一样的吗巴沙鱼和龙利鱼不是一种鱼，但口感吃起来是差不多的。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。

3，巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗1、巴沙鱼片和龙利鱼片不是同一种鱼。2、巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同。巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。龙利鱼带有海鲜腥味，肉质紧实，巴沙鱼带有河鱼的土腥味，解冻后容易松散。3、龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，这两种鱼的口感很像。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。4、巴沙鱼是一种经济型的鱼类，尤其是在东南亚的国家都普遍饲养着巴沙鱼，所以巴沙鱼被销往世界各地。龙利鱼养殖条件比较复杂，经济效益也没有，巴沙鱼来的快，所以龙利鱼的养殖数量比巴沙鱼要少得多。5、巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，农民鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。看看鱼柳部分，我们可以发现巴沙鱼的鱼柳比较厚，龙利鱼的鱼柳则比较薄，所以就可以根据这个条件来判断巴沙鱼和龙利鱼。最直观也最简单的方法就是通过价格来判断，一般龙利鱼因为养殖的数量比较少，所以价格远远的高于巴沙鱼。6、巴沙鱼片的肉质非常细腻，而且味道非常鲜美，富含着多种的维生素以及矿物质，多种营养元素，但是巴沙鱼片中含水量非常的高，蛋白质比重比较低，所以缺乏了营养学的价值。所以巴沙鱼的在营养价值并不是特别的高，可以说是鱼类中比较低档的货色。

4，龙利鱼与巴沙鱼的区别1、品种上的区别：龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头。巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，我曾经吃了很长一段时间，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老。2、营养价值上的区别：海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。3、价格上的区别：巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。

5，巴沙鱼是龙利鱼吗 巴沙鱼是龙利鱼吗 巴沙鱼是龙利鱼吗，日常生活中，有些人对巴沙鱼和龙利鱼分不清楚，因为两者的肉质非常相似，所以很多人会以为巴沙鱼和龙利鱼是同一种，那么大家知道巴沙鱼是龙利鱼吗，如果你想了解，下面和我一起来看看吧！ 巴沙鱼是龙利鱼吗1 一、巴沙鱼煮多长时间能熟 一般来说，鱼类这种食物他如果要想做熟的话，那么是非常快的，如果于是冷冻了的话，那么一般煮十分钟左右就可以将它给煮熟了，如果是一些没有冷冻的巴沙鱼，还是那些新鲜的巴沙鱼的话，那么煮五到十分钟就可以了，所以说要想煮熟的话还是非常容易的。 二、巴沙鱼是龙利鱼吗 巴沙鱼并不是龙利鱼，巴沙鱼它其实是一种经济型的鱼类，而龙利鱼则是比较的娇气的，并且养殖条件也非常的`复杂。并且巴沙鱼的个头体型都是比较大的，但是龙利鱼的身体就会比较的扁平。其次巴沙鱼的鱼柳相对来说会比较厚一点，但是龙利鱼的鱼柳相对来说就比较薄一点，并且龙利鱼的价格比巴沙鱼的价格要贵的多。 三、巴沙鱼有什么作用 巴沙鱼的作用其实还是非常多的，它里面有非常丰富的蛋白质以及维生素A，或者是一些矿物质元素等等，他们这些营养素可以帮助我们人体防衰老，其次还可以帮助我们提供一些能量。所以说好处还是非常的多的。 四、巴沙鱼的原产地在哪里 巴沙鱼的原产地其实是在越南的湄公河里面，他是越南的一种二级保护生物，所以说是吃这种东西基本上应该算是犯法的，并且它吃起来营养价值高，而且味道也非常的鲜嫩，但是现在有很多地方都已经开始人工养殖了，所以说也就可以吃了。 巴沙鱼是龙利鱼吗2 无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼吗 正确答案：是不同的两种鱼。 解析：巴沙鱼和龙利鱼不是同一种鱼，龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，这两种鱼的口感很像。 巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。 巴沙鱼和龙利鱼有哪些不同 1、价格不同 巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。 2、体型不同 巴沙鱼和龙利鱼的区分就在于巴沙鱼的个头体型都比较大，龙利鱼则是身材比较扁平，偏向于叶子的形状，所以形态上很好区分。 3、营养价值不同 营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。 龙利鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼类，它们的共同点是肉质白嫩、无肌间小刺、利于加工等，而且口感十分相似。因此，普通消费者容易混淆。但是两者价格相差不少。龙利鱼在我国沿海均有出产，但是产量较小，价格较贵，目前市场价格约为200-350元/公斤。 巴沙鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高，目前中国市场上的冻巴沙鱼柳价格约20-50元/公斤。不少卖家会刻意强调自己产品之所以价格高，是因为卖的是龙利鱼而非巴沙鱼。

6，巴沙鱼与龙利鱼区别龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类，巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，而最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少，但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的，都是无刺无鳞，口感软嫩，在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼，慢慢的，也就是都成了一种鱼的别名，以目前市场上所销售的来看，他们就都是一种鱼类，是越南的巴沙鱼。但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳。（因为我们在越南有工厂专门做这个的，所以略知一二，不知道是不是解决了您的疑惑。）食材用料：蒜1头、豆豉2勺、龙利鱼1条、葱1根、鸡精、花椒粉适量、姜7片蒜蓉豆豉龙利鱼的做法龙利鱼冲洗干净蒜切碎准备豆豉酱锅中倒油烧热，放入一半的蒜蓉，炸至金黄剩下一半蒜蓉放碗中，放入豆豉酱、花椒粉、鸡精将炸好的蒜油倒入碗中，拌均匀，做成酱汁姜切片、葱切花铺在盘底将龙利鱼放上面均匀涂抹上酱汁放入蒸锅中，大火烧开后蒸十分钟葱切丝，放在蒸熟的龙利鱼上即可

7，巴沙鱼龙利鱼怎么腌制肉质比较有弹性1。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻2。把盘子里解冻好的冰水倒掉，复用厨用纸巾擦干鱼表面的水分3。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼制块表面均匀的撒1/8茶匙食盐4。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟5。平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油6。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面7。直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块二、番茄苹果莎莎酱的制作过程：8。西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净，西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁9。芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净10。用刀把芹菜叶切成末11。西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1/8茶匙食盐12。撒入1/8茶匙黑胡椒粉13。撒入1/4茶匙孜然粉，挤入适量柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可你好！因为巴沙鱼和龙利鱼 本身肉质就是比较鲜嫩。如果放盐放醋。味道就不鲜美了。所以我认为想让肉质比较有弹性有嚼劲比较难一些。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

8，龙利鱼和鸭片鱼是一样吗不是鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲽科，是比目鱼的一类。鸦片鱼体侧扁，不对称，两眼都在左侧；口前位，下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴，做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。根据左鲆右鲽的分类规则，鸦片鱼是鲽鱼的一种，对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。不是

9，经常被巴沙鱼冒充的龙利鱼究竟什么鱼龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。[1] 据营 养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。巴沙鱼鉴别1.龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头2.巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，我曾经吃了很长一段时间，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老3.营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了4.巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。[4]

10，巴沙鱼片有什么营养价值 巴沙鱼片怎么做巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。主要价值巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。烹饪方法清蒸巴沙鱼1.鱼切片。2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香煎巴沙鱼1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。5.把鱼放在一边，腌制5分钟。6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。