⑴ 猪血怎么做简单又好吃
猪血烫米粉，先将米粉煮熟，用冷水冲净，猪血切块，放入热水中焯一下。锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。下猪血，煮熟后，关火。将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末，将煮好的猪血浇上，拌匀即可。