⑴ 越南夏日春卷的推荐做法
材料
鲜虾12只，芒果一颗，米纸6张，越南米线一把，莴笋生菜适量，鸡胸肉100g，酱油一匙，鱼露一匙，柠檬汁一匙，糖一匙，蒜末适量，辣椒末适量
做法
1、虾仁去肠泥后烫熟。米线煮熟放凉，鸡胸肉蒸熟，放凉后撕成细丝，芒果切条，生菜洗净沥干。
2、米纸轻泡水约5秒拿出，放在盘子上过一会就会软化，接着在下方约1/3处放上生菜，生菜上面放上鸡丝和芒果条，接着把虾仁放在米纸约中间处。从下方往上卷，接着左右向内收，最后再把上方往下卷起来即可。
3、沾酱材料全放进碗中拌匀，可视自己喜欢的味道调味。
⑵ 越南米线做法 越南米线怎么做
1、牛肉片10片，越南米粉50克，朝天椒1个，罗勒叶适量，高汤适量，豆芽5克，柠檬1个。
2、锅内水烧开后下入河粉，河粉煮熟后捞出放到碗中备用。
3、碗中码上烫好的豆芽。
4、锅内水烧热放入肥牛卷，肥牛煮熟后码到河粉上。
5、朝天椒切成小粒，锅内加入高汤烧开。
6、柠檬切成块，挤适量柠檬汁到碗中，加入高汤。