越南小盘鸭怎么做

① 米纸馄饨家常做法，正宗米纸馄饨怎么做

食材用料

虾皮

越南米纸10张

猪肉末200g

干香菇4朵

鸡蛋1个

姜相克食物

香油

花椒油

盐

酱油

白胡椒粉

料酒

小葱1根

小黄瓜1根

米纸馄饨的做法

• 

  3.每片皮儿用温水浸泡一下马上拿出，肉馅儿放在皮儿中间，四周捏起来，开始捏不起来没关系，等一下皮儿都变软就会粘起来；这是一小盘成品；注意包好的馄饨不要挨着，不然会粘起来。

• 4.水中加鸡粉烧开或者高汤烧开，转中火，等沸腾不厉害了把馄饨放入水中，一个个放不要粘连，保持中小火，等所以馄饨都浮起关火闷一分钟；馄饨盛出撒入蛋丝、黄瓜丝和虾皮，喜欢的可以加点儿醋。口感不输面做的馄饨哦。