越南菜烤猪肉怎么做

Ⅰ 烤猪肉片怎么做

1.猪肉切片，选的瘦肉，不愿意吃肥的

2.放入一勺奥尔良腌料，拌匀腌制至少半小时

3. 腌料，特味浓

4.放冰箱冷藏

5.电饼铛铺上吸油纸，淋些油，放油纸是为了方便刷锅

6.油热放腌制好的肉片

7.煎至两面焦黄就可以了

8.超级好吃

Ⅱ 越南烤肉怎样制作方法

主料

羊肉约500g

辅料

越南风味烧烤酱料1袋 植物油少许

越南风味烤羊肉的做法步骤

5.撒上一点迷迭香，用香菜装饰一下，就OK啦！

Ⅲ 烤猪肉片怎么做好吃，烤猪肉片的家常做法

步骤
烤猪肉片的做法步骤11.猪肉切片，选的瘦肉，不愿意吃肥的
烤猪肉片的做法步骤22.放入一勺奥尔良腌料，拌匀腌制至少半小时
烤猪肉片的做法步骤33.推荐一款奥尔良腌料，特味浓
烤猪肉片的做法步骤44.放冰箱冷藏
烤猪肉片的做法步骤55.电饼铛铺上吸油纸，淋些油，放油纸是为了方便刷锅
烤猪肉片的做法步骤66.油热放腌制好的肉片
烤猪肉片的做法步骤77.煎至两面焦黄就可以了
烤猪肉片的做法步骤88.超级好吃

Ⅳ 猪肉怎么烤

材料
五花肉 一块,洒 少许,胡椒粉、五香粉 各适量,生抽、糖 各适量,海盐 适量,粗盐 适量,醋 少许
做法
1、五花肉洗净抹干水份,在猪皮一面用插肉针刺满洞洞（要均匀地刺满整块猪皮）,然后抹上醋后翻过来腌渍猪肉的一面，首先抹上酒后是糖丶盐丶胡椒粉丶五香粉、把腌渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋
2、将抹了醋的猪皮朝下,放在密封有盖的溶器放进冰箱超过二十四小时使之入味
3、把腌渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋,
4、用锡箔纸做成一个大小与猪肉一样型状的把猪肉围起来，猪皮朝上,在猪皮上面铺上一层粗盐复盖猪皮
5、烤箱预热450F度后放入五花肉烤45分钟把猪肉烤熟,拿出来把猪皮上的盐括干净，皮朝上直接放在烤盘上再进入烤箱500F度烤十五分钟,看到皮烤到金黄色就可拿出待凉后切块享用喽

Ⅳ 烤猪肉怎么做好吃，烤猪肉的吃法

烤猪肉的做法菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：烤烤猪肉（一）的制作材料：主料：猪腿肉1000克
辅料：胡萝卜100克,洋葱（白皮）100克,生菜（团叶）100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜叶30克
调料：香叶5克,胡椒8克,盐5克,猪油（炼制）20克
烤猪肉（一）的特色：味清香而不腻口，适于冷餐。烤猪肉（一）的做法： 1.原料加工：（1）将猪肉一切两半，洗干净，撒上精盐，用手搓镨，腌渍30分钟。（2）将胡萝卜、葱头去皮，芹菜去叶筋，洗干净，切片。
2.装盘：将猪肉放入烤盘，将切好的胡萝卜、葱头、芹菜与香叶、胡椒粒一同放在猪肉上，把熟猪油20克化开浇在猪肉上。
3.烤制：然后将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取250℃，烤10至15分钟后，降至180℃，继续烧烤40分钟。烧烤中要不时翻动，使烤均匀，将猪肉烤至四面呈金黄色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾凉后切片。
4.调卤汁：烤盘内剩下的肉汁，过滤，调好味道，即成卤汁。
5.码盘、上席：上席时，将肉片码餐备中，浇上卤汁。将生菜码在肉片两边，把泡菜花插在盘内周围，外面围以芹菜叶即成。

Ⅵ 怎么做烤猪肉

烤猪肉的做法：
1、材料：五花肉一块，酒少许，胡椒粉、五香粉各适量，生抽、糖各适量，海盐适量，粗盐适量，醋少许。
2、五花肉洗净抹干水份，在猪皮一面用插肉针刺满洞洞（要均匀地刺满整块猪皮），然后抹上醋后翻过来_渍猪肉的一面首先抹上酒后是糖、盐、胡椒粉、五香粉、把_渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋。
3、将抹了醋的猪皮朝下，放在密封有盖的溶器放进冰箱超过二十四小时使之入味。
4、把_渍好的猪肉从冰箱拿出再次在猪皮上刺洞洞并再抹一次醋。
5、用锡箔纸做成一个大小与猪肉一样型状的把猪肉围起来，猪皮朝上，在猪皮上面铺上一层粗盐复盖猪皮。