怎么鉴别越南红肉菠萝蜜

⑴ 海南菠萝蜜和越南菠萝蜜有什么区别

1、体型不同：越南菠萝蜜呈椭圆形中等大小。海南菠萝蜜较长、个头较大。2、出果率不同：越南菠萝蜜果实圆润饱满果丝较少出果率高。海南菠萝蜜果丝较多出果率较少。3、甜度不同：越南菠萝蜜果肉呈橙红色肉厚甜脆香味比较浓郁，甜度高达25度左右。海南菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

1、体型不同：越南菠萝蜜呈椭圆形中等大小。海南菠萝蜜较长、个头较大。

2、出果率不同：越南菠萝蜜果实圆润饱满果丝较少出果率高。海南菠萝蜜果丝较多出果率较少。

3、甜度不同：越南菠萝蜜果肉呈橙红色肉厚甜脆香味比较浓郁，甜度高达25度左右。海南菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

⑵ 红肉菠萝蜜怎么挑

看“钉”大小。成熟的菠萝蜜“钉”会比较柔和，未成熟的比较尖锐。成熟的菠萝蜜一般是金黄色的，未熟透的可能会带一点青绿色。质量好的菠萝蜜，外皮上带有很多小刺，带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多，菠萝蜜可能是坏了。

⑶ 海南菠萝蜜和越南菠萝蜜有什么区别

1、体型不同：越南菠萝蜜呈椭圆形中等大小。海南菠萝蜜较长、个头较大。
2、出果率不同：越南菠萝蜜果实圆润饱满果丝较少出果率高。海南菠萝蜜果丝较多出果率较少。
3、甜度不同：越南菠萝蜜果肉呈橙红色肉厚甜脆香味比较浓郁，甜度高达25度左右。海南菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

⑷ 红肉菠萝蜜跟其他菠萝蜜的区别

一、体型不同

1、红肉菠萝蜜呈椭圆形，中等大小。

2、白色菠萝蜜果型比较长，个头较大。

二、出果率不同

1、红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高。

2、白色菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

三、甜度不同

1、红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右。

2、白色菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

(4)怎么鉴别越南红肉菠萝蜜扩展阅读：

菠萝蜜的主要价值

一、食用

1、波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称。

2、成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果下、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

二、经济

木材黄色，纹理精美，干燥后少开裂，不变形，加工容易，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭院绿化树种。

三、生态

对二氧化硫抗性中等，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种。

⑸ 越南和泰国菠萝蜜有什么区别

越南和泰国菠萝蜜的区别在于外形、气味，越南菠萝蜜的果形、外皮及植株等特性均与泰国菠萝蜜相似，果形则较泰国菠萝蜜为小，皮较薄。成熟的泰国菠萝蜜每个约有4至8斤重，能取代菠萝蜜果实过大，以及取食不便的缺点。榴莲蜜果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，每棵果树年平均可挂果80余个。

⑹ 菠萝蜜红肉怎么看熟没熟 菠萝蜜红肉如何看熟没熟

1、看颜色。成熟的红肉菠萝蜜,一般是橙红色的。没完全熟透的菠萝蜜,会带一点青绿色。

2、看外皮。质优的红肉菠萝蜜,外皮是完好无损的。

3、闻气味。成熟的红肉菠萝蜜,会有比较浓的香味。

4、尝味道。剥开红肉菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。

⑺ 红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜的区别是什么

1、结果

黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。

2、果形

黄肉菠萝蜜果形相对红肉来说偏长形，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜。此外，黄肉菠萝蜜的果肉较大块，而且果丝较多，出肉率一般在30-40%左右。口感偏软绵，脆度差，香味与甜味也淡一些，并且果肉的含水较高，完熟后果肉呈现深黄水渍状的感觉。

红肉菠萝蜜的果形要偏圆润一些，果刺要疏松，大一点，果中等一般在5-15kg，果肉较小块，果丝相对较少，出肉率一般40-50%左右。红肉菠萝蜜口感脆甜（全完熟后也是软甜），含水量相对较少，香味浓郁，糖度要比黄肉高出5-8度。

3、产地

红肉菠萝蜜有国产的，也有进口的，国产的一般在海南和广西等地较为常见，进口的则多为越南的。

(7)怎么鉴别越南红肉菠萝蜜扩展阅读：

红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。树性强健，适合作行道树、园景树。

复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。

⑻ 红肉菠萝蜜如何判断生熟 红肉菠萝蜜判断生熟的方法

1、颜色。成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色，一般是没有熟之前的颜色。

2、气味。成熟的红肉菠萝蜜，会透过外皮散发出浓郁的菠萝蜜的香味，而且味道还能传播的比较远，而有的菠萝蜜可能还会有一些裂开的痕迹，这种是因为菠萝蜜已经成熟，膨胀，而导致表皮的开裂。

3、试吃。红肉菠萝蜜吃起来比较甜，而且口感还很脆，如果是吃起来没有味道的话，很有可能是还没有成熟的菠萝蜜，可以放熟后再吃。