越南锅巴怎么做好吃又简单

1. 又香又脆的锅巴，究竟要怎样做才好吃

锅巴是我小时候的零食，回想起来都是满满的回忆，家里每次煮米饭下面的锅底上就会有一层锅巴，虽然说有点硬，但是吃起来是越嚼越香

小时候非常喜欢吃锅巴夹菜，不但可以当零食吃，还非常的治饿，包括现在回到老家都还有人在锅底炕锅巴，这是很多年轻人喜欢吃的一种美食，后来到城里之后都是用电饭锅煮米饭，基板上都没有锅巴了，为了让大家还能吃到美味的锅巴，我们厨师也是研究出了一种简单方便的做法，味道也非常的好吃，下面我就把这种锅巴的详细做法教给大家

食材：煮熟的大米饭，配菜（这个配菜大家可以随意选着自己喜欢吃的，比如说：农家肉，酸豆角，外婆菜，青椒肉末鸡蛋等等……）我今天选用的是青椒鸡蛋，主要是吃锅巴，配菜其实不重要

2. 锅巴是怎么做的

锅巴这种食物还是比较美味的，通俗易懂一点就是，焖饭时紧贴着锅结交成块状的一层饭。所以说很多的人都会选择用剩饭来焖锅巴，这样也是非常的好吃，还给人一种比较香的感觉。有很多的人都会选择自己动手去制作锅巴，这样也能够给自己带来比较特殊的口感。而且锅巴的制作过程也是比较简单的，这也就获得了很多人的喜欢。

如果说大家能够制作出比较好吃的锅巴，那么也是非常好的现象。因为制作锅巴也是需要有一定的注意，也需要买到相关的食材，这样的话才可以制作出比较好吃的锅巴。而且锅巴这种东西也是非常的划算，如果说大家去外面购买的话，那么也是比较便宜的。

3. 爱吃锅巴吗，自制锅巴，香脆好吃，简单易学

用料

糯米 500克

葱白 5克

姜末 5克

盐 5克

玉米淀粉 5克

锅巴的做法

• 将糯米泡水四个小时

  

• 看这么多锅巴，最后炸好后的油这么多

4. 锅巴的做法，锅巴怎么做好吃，锅巴的家常做法

自制锅巴的做法
1.
剩饭准备好 有时间的话可以把饭打散一点

2.
配料也准备好

3.
面粉 一点点

4.
把盐 葱和芝麻 都加到米饭里 用手揉匀

5.
案板撒上面粉 再把米饭放上去 擀成薄薄的米饼

6.
用刀切成小块

7.
起锅热油 先大火 下锅定型 再小火慢煎 尽量少翻动

8.
煎至两面金黄即可出锅

5. 锅巴的做法家常做法是怎样的

无油烤锅巴

1、直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里。

2、放入烤箱中层，上下火，220度，16分钟左右。

温馨提示：

因为锅巴比较硬，而且有棱角，所以容易伤到嘴巴黏膜，吃的时候一定要小心哟。