⑴ 想买一块越南红铁木砧板,能推荐几家商家店铺吗
铁木泡盐水都会这样,建议不用泡了,直接拿出来用。1. 砧板,捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上。就是人们所说的钉板,一般用于厨房。2. 木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。3. 还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。因此,建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。4. 市民不要购买小商贩手中的“三无”菜板,正规厂家生产的菜板,都会注明木质。购买前,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是含有硫磺,就不要购买。5. 还有一些小商贩销售的木质菜板,与普通木材相比,颜色偏白,这些小作坊生产的菜板,为了降低成本,使用的都是劣质木材,看上去“肤色”较黑,为给菜板“美白”,通常会用硫磺熏蒸漂白,其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。
⑵ 有没有质量好的越南铁木砧板推荐
中发砧板家居生活企业店他家店铺的越南红铁木砧板不错
⑶ 有谁知道在越南工厂批发铁木砧板多少钱
几十块钱这样,在河内有啊,还有北宁也有的。广西东兴市越南语翻译考察旅游为你解答。
⑷ 如何鉴别越南进口的铁木砧板是否为真的
鉴别越南进口的铁木砧板的方法有:
1、是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。
2、是看纹理。木为斜纹,普通木则否。
3、是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则否。
4、听声音。枧木砧板用铁锤敲击,会发出如铁的叮叮当当声,而普通木则不会。
⑸ 买了越南铁木砧板有点酸臭味是假的吗
不是假的。
1、酸臭味是非洲红铁木本身自带的气味,这点不用担心,时间长了,气味慢慢就会消失,不会对人体产生不良。
2、天然木材都有它自然的独特的气味,对人体是没有不良影响的,一般使用一段时间就会消散,如果买回来一点气味都没有,反而要担心是不是用药水泡过的;不过,原木材质的砧板要注意保养,毕竟它是从原木上切割下来的一整块木材,在干燥的环境下,特别容易引起开裂。
3、良好的保养可以确保砧板长久的使用。细微开裂,可以用淡盐水浸泡1-2天即可恢复。
4、一般可以从以下几点来识别铁木砧板:
(1)其特点:铁木砧板木质纤维细密而坚硬,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长的特点。普通木砧板,木质较软易掉木屑。
(2)其密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木一般会浮于水面。
(3)其纹理:铁木砧板木为斜纹,其它木则不是。
(4)其硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不会有痕迹,普通木会有。
(5)听声音:铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
(5)越南切菜板多少钱一个扩展阅读
如何选购铁木砧板
1、既然铁木砧板最受人们的喜爱,下面我们就来看看如何选购铁木砧板。在南宁销售砧板近20年的杨女士表示,铁木砧板可以从几个方面去辨别。首先可以看砧板表面,铁木砧板表面光滑,有一定的光泽度,普通木头没有那么亮。
2、其次可以听声音,用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去,用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。因此销售铁木砧板的商店,一般会备有一把铁锤,供客户选购的时候,敲击砧板进行辨别。
3、市民还可以将铁木砧板放入水中辨别,铁木入水即沉,普通木头则不会;铁木砧板木为斜纹,普通木没有斜纹;铁木砧板硬度高,用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则会有刮痕。
砧板使用前怎么处理
1、铁木砧板买回家后,第一年的保养很关键,保养好了才能让砧板用得更久。正宗的越南铁木砧板如果保养得好的话,一般用一二十年没有问题。市民买回铁木砧板后,可以放入一个大盆内,倒入花生油,让砧板完全浸在花生油中,再用一块干净的塑料片将盘子盖好。不着急用的,可以将砧板泡上几个月,让油充分浸入砧板中。最快也建议泡1个月以上,这样可以让砧板比较润,不容易开裂。
2、也有人会在使用前用盐水泡砧板,这种方法可以用于木质砧板和竹制砧板,因为盐可以使木制品的密度加大,并能分解大部分木制品内部的油脂,使其达到不易干裂、表面易清洁的作用。用一个大盆子装满水,浸没砧板,然后在水中加入食用盐,每公斤水加10克左右,搅匀后把砧板放入水中,并用重物将其压在水下。
3、浸泡时间控制在8-10小时。砧板取出后用清水冲洗干净,晾干水分。然后倒适量的花生油均匀涂抹砧板,随后将涂抹过的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方一天,次日这块砧板就可以使用了。用油主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态,在以后的使用中不会再有油脂类等物再次渗透入砧板,保持砧板的洁净度,易清洗污渍、油污。
⑹ 越南蚬木砧板
从木纹上看,铁木的木纹是水波状的,这个木纹没有问题。你再看看侧面的有没有木纹,有就是真的。
另外推荐两个MOU 宝上的吧:1.越南在线,两个旅越大学生做的旅越优品,单纯靠谱。2.江南太太旗舰店,公司做的,渠道推广做得不错,团队比较专业,但是客单价可能会高一点。
另外附上心路历程:之前为了买到好的板子,还去混过论坛,了解看到个比较有代表性的。
个人以为买菜板最好还挺看原料产地的,日常家用的还是推荐木质的(当然想买商用级别的塑料板就另说了)。个人经验是南方用铁木,北方用银杏木,因为铁木是南方木种,到了北方,特别是冬天很容易开裂。铁木在国内基本已经见不到或者保护起来了。所以开裂原因很简单,干了,内外湿度不均造成。
铁木本是南方植物,虽被切割后用作砧板,但它的生存环境依然是南方,空气湿度大,所以南方不用特别保养就能保持不开裂,也是热销的原因。银杏木菜板在日本很常见,所以银杏木相对铁木耐寒耐干燥一点。但是日本还是比中国北方湿润一点,所以也并不代表铁木砧板在北方活不下去!如果用心保养的话,买什么木的都无所谓。如果没那个耐心的话,那就南方铁木,北方银杏木吧!
⑺ 在市集跑江湖地难买了一个越南红铁木砧板不知道是不是真的~
1、看特点:铁木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀,表面平整光滑,清洁卫生,使用寿命长;
2、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面;
3、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则多为其他形式纹路;
4、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。
⑻ 越南铁木砧板和越南桃花芯木砧板哪个好
主要剁的话桃花心砧板,主要切的话铁木砧板
⑼ 越南红铁木砧板是不是真的那么有质量谁有用过
砧板的硬度是衡量砧板的主要指标,首选乌龙木,俗称铁木。由于坚固不脱屑,故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。
⑽ 现在市场上有好多越南红铁木砧板卖是怎么回事
如果说是红铁木,那是非洲的,不是越南的,越南蚬木又名越南铁木,是做砧板最好的材料,它不掉屑不起泥。