印尼捞面用的什么油

‘壹’ 捞面的做法

家常蚝油捞面
【材料】
鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、海天鲜辣蚝油1大匙、葱油少许
【做法】 水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用；再放入芥蓝烫熟；
2.另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟；捞出后放入冷水中过冷河；降温后沥干水分，放入盘中，放入少许葱油拌匀；
3.将适量拌好的面放入碗中，放入芥蓝，倒入海天鲜辣蚝油，点缀虾和小红辣椒即可。 主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。 材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许。
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。
营养价值：
黄小米为粗粮，B族维生素含量丰富，与大米粗细搭配有营养互补作用，米面结合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白质丰富，易于吸收。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。 主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。
配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。
2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。
3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。
4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。
5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁煮煮，最后下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。
备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。 主 料： 生面，粟米蓉,鱼肉5两,鸡蛋1只，甘笋粒1汤匙，芫荽1棵，白菜适量。
配 料： 调味料：汤3汤匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法：
1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉拌匀。
2、白菜洗净，用煮水焯熟，鸡蛋打匀成蛋液。
3、生面用煮水焯煮片刻，捞起，过冷水，随即放入煮汤内焯熟，捞起生面上碟，加入少许熟油拌匀。
4、烧热油炮炒甘笋粒，跟着下粟米蓉和调味料拌炒。待煮热后，下鱼片和蛋液快煮片刻。
5、将4料浇在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。 材料：菠菜面2个 , 火腿3片[切丝], 罐庄边桃3块[切粒], 西红柿1 个[切粒], 切丝即食紫菜伴食用。
调味料：生抽2茶匙，蚝油3汤匙，芝麻油（混合）2茶匙
做法：
1.将菠菜面放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干。
2.将火腿、边桃及西红柿排好在菠菜面上。
3.淋上调味料拌匀，吃时洒上紫菜。 原料 材料：面粉3杯，豆粉1杯。
酱汤：盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm。
面条调料：南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少量。
肉佐料：酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺。
操作
(1)在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝。
(2)熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味。
(3)牛肉切成丝加佐料炒出来；南瓜切成丝腌一下再炒；鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝；准备辣椒丝当作调料。
(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂，盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面、糯米浆糊、酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。 【材料】 拉面酌量、芥蓝菜2棵。
调味料 蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙。
【作法】
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。
【小秘诀】
1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。

‘贰’ 捞面怎么吃的

准备材料：捞面230克、鸡蛋2个、火腿肠1条、六月鲜原味酱油适量、食盐2小勺、鸡粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙

1、首先准备好需要的材料，如下图所示：

‘叁’ 你们吃过图中这个印尼捞面吗怎么样

好吃啊~~~ 你不知道印尼拉面是世界有名的吗？ mie goreng 是炒面的意思，不要加汤哦。作为印尼人我肯定说好吃的啦~但是你的口味我就不知道啦，我们印尼人忒喜欢吃甜的，所以里面是甜辣甜辣哪种的啊

‘肆’ 印尼多捞面里的油有结晶了还可以吃吗

可以吃的。捞面里的油有了结晶，因为油是油脂，会遇冷变成结晶，但是没有坏 ，还是可以吃的。

‘伍’ 有什么好吃的干拌面推荐吗

最好吃的干拌面，无非就是武汉的热干面。是比较有名的，还有就是四川，重庆的小面都是不错的。

‘陆’ 印尼捞面有哪几种

在大陆买的同在印尼吃的配料印尼比较同一，大大陆有好几种味道…难分别真假…

‘柒’ 方便面的煮法

方便面现在已经从一种食物转变成了一种食材，可以用它做出各种美食。往里面添加不同的食材，也就有了不同的味道。

现在的泡面种类繁多，吃法也越来越多样，除了开水泡，方便面还有哪些独特的吃法呢？

方便面馄饨

任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨，青菜

做法：

1.开水加盐，焯熟青菜备用

2.先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟，把青菜放入碗内即可。

蛋炒方便面

方便面、鸡蛋

1.把面煮开后捞出来过一下冷水

2.下游炒面，快好的时候打进去一个鸡蛋混在面里，尽量让每根面条都沾上鸡蛋

3.放调味料，出锅

方便炸酱面

方便面、青豆、酱料

1.面饼煮开后捞出来

2.加入青豆和酱拌匀

方便面杂煮

方便面、青菜、鸡蛋、蔬菜

将方便面、青菜、鸡蛋放入锅内煮熟即可

香辣什锦炒方便面

方便面一包、洋葱、胡萝卜、芹菜、豆瓣酱、糖、鸡精、五香粉、油

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗尽后切成细条

2.小锅内烧水，放入面饼煮至半熟

3.捞出面条，沥水后拌入一小勺色拉油

4.锅内倒油，放入豆瓣酱炒出香味后将所有蔬菜下锅翻炒，加入调料

5.倒入面条，翻炒几下即可出锅

泡面锅方便面

泡菜、泡面、罐头火腿、热狗、香菇、洋葱、豆腐、火锅料适量、高汤、昆布粉

1.泡菜切段，火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块

2.国内加入高汤煮开，加入所有食材煮五分钟左右，洒一点昆布粉调味即可

披萨酱焗方便面

方便面、黄瓜、火腿、番茄酱、马苏里拉芝士、洋葱、橄榄油少许

1.锅内水烧开，放入面饼，煮至半熟即可

2.捞出煮好的方便面饼放入少许橄榄油拌匀

3.放入番茄酱抹平后放入一半的芝士

4.放入洋葱丁、火腿、黄瓜片，撒上剩下的芝士

5.烤箱200度上下预热后烤20分钟即可

年糕拉面

拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱

1.国内烧开水后放入量少辣酱，依次放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右

2.放入拉面和洋葱，适当加调味料

3.煮好后起锅

‘捌’ 营多捞面可以用开水泡吗

曾几何时，在各式各样的“全球十大最好吃的方便面”排行榜上，除了辛拉面、日清等熟悉的身影外，还会屡屡有印尼方便面上榜。东南亚国家里，印尼、泰国、新加坡等国家凭借着异域情调的调味包、饶有特色的烹制方法，在方便面之海里杀出一条生路。
然而印尼方便面走入我们视野的只有那么一款营多牌。那么营多方便面到底有何优异之处？除了万年老梗以外，印尼本土还有哪些家喻户晓的品牌和喜闻乐见的口味呢？这里，在印尼留学的我将为你介绍以下几款美味方便面。如果你是资深方便面爱好者，亦或想在方便面领域赛出逼格、赛出水平的话，千万不可错过。
印尼方便面的特点
在美国知名方便面评鉴博客 “The Ramen Rater” 2013 年的全球方便面排行榜中，印尼的营多牌方便面位列前三，不仅碾压中国方便面，也远远超过了国际泡面界有名的韩国和泰国的方便面。那么印尼的方便面究竟有什么特点呢？
首先，印尼方便面基于印尼自身贫富差距大、穷人多的国情，所以价格亲民。再加上印尼是香料生产大国，所以料包里的香料风味使其在方便面大战中脱颖而出。印尼方便面的调味主要以拌面甜酱油和辣酱为主，独特的甜辣口味再加上特有的香料，使其有不同于其他国家的风味。
第三名的 Indomie Mi Instan Mi Goreng Rendang 营多牌巴东味方便面（巴东是一种烹饪方式！）
在国际方便面同样赫赫有名的泰国方便面，主要以冬阴功的酸辣和咖喱味的香浓两种风味为主，但无论什么味道都有股泰国香茅草的特殊香味。与印尼口味相比，没有甜酱油包，只有一袋粉包，比较适合泡或煮。但在面饼的质量上，印尼方便面更为出色些，面条更有嚼劲，无论泡还是煮，都不失口感。而两者最大的相似之处竟然是面饼的分量，一个比一个少，以中国的分量来说一包通常吃不饱。
说完了东南亚我们来说说东北亚，日韩系的方便面和东南亚不是一路风格。韩国方便面最大的特点是面饼很劲道，面的直径比较粗，通常泡是泡不熟的，必须得煮才行。调料包是方便面之魂，每个国家都有自己的特色，韩国则发挥特长在泡菜的基础上做文章，比如在泡菜大酱里加芝士，加牛肉，加香菇……真是给韩国人一碗泡菜，他们可以做出整个地球呢~
3 大印尼品牌方便面推荐
❶ Mi sedaap/喜达
在某宝，印尼最为出名的一款方便面是来自 sedaap 牌的（也就是喜达牌，不要问我为什么翻译得那么难听）。这个牌子的也在排行榜。而比较神奇的是，这个方便面的生产厂家名为“WINGS”，这家公司所涉及的经营内容从衣物护理到个人护理都有，但其食品类比较出名，想象一下宝洁和统一合体了的酸爽感觉……
喜达在印尼是全国领先的方便面之一，江湖地位堪比康x傅。喜达的特别之处在于其自然新鲜的香料和有优质配料的配方。目前主要口味有七种，下面我介绍四种比较受大众欢迎的：