㈠ 印尼这个国家有什么特产
印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。“登登”是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸，味道也很美。
印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。 印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是：先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，佐料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是：把姜黄洗净，然后在礤床上搓成末，对水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。
由于印尼盛产咖啡，各种热带水果，尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先将香蕉去皮、切成两半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把带皮的香蕉压偏，然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。
资料来源：http://ke..com/view/2680.htm?from_id=11192216&type=syn&fromtitle=%E5%8D%B0%E5%B0%BC&fr=aladdin#11_2
㈡ 印尼人主食吃什么食物
印尼人的主食主要是米饭。
印尼人以大米为主食，他们喜爱吃大米饭，也会用米饭配以各种佐料做成不同的饭食。比如，印尼的“黄米饭”（印尼语：Nasi Kuning）是当地一道很具特色的风味小吃，米饭被做成锥形的，略焦黄，呈金黄色，米硬且耐嚼，别具风味。吃时，米饭被包入一个香蕉叶片中，夹着辣椒、鸡蛋、烤乳猪、黄瓜片、江米条和很多印尼小菜，是当地人的正餐。
此外，除了大米饭，印尼人也会吃一些其他的主食，如面条、面包等，但这些都不是最主要的。在印尼的餐馆里，米饭通常会搭配各种肉类、蔬菜和酱料，形成一道丰盛的正餐。
总的来说，米饭是印尼人的主食，他们会通过各种烹饪方法和佐料来丰富米饭的口感和营养。
㈢ 印尼人有没有吃生米的传统饮食行为
印尼人一般没有吃生米这种传统饮食行为。
1. 饮食习惯基础：印尼饮食丰富多样，烹饪方式多元，常见煎、炒、烤、煮等。大米是印尼人的主食，通常会将大米煮熟后食用，比如印尼特色的黄姜饭，就是以煮熟的米饭搭配多种香料制作而成。
2. 健康与口感因素：生米质地坚硬，难以咀嚼和消化，食用生米可能导致肠胃不适。印尼人注重食物的口感和风味，经过烹饪的米饭口感软糯，更符合他们的饮食习惯。
3. 文化认知层面：在印尼文化中，饮食与传统、仪式紧密相连，烹饪食物是对食材的尊重和对文化传承的体现。没有将生米作为可直接食用食物的文化认知，所以吃生米并非印尼传统饮食行为。